奶盐兔
步骤
1.面粉中放入酵母，用水先和成穗子状，再揉成光滑的面团，蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀，分剂，取一个面团，分成4份，一个大点的，两个中等的，一个小点的。
2.小猪脸：把最大的一个面团摁扁，用擀面杖在中间擀几下，形成中间薄，两边厚的面片。
3.小猪耳：把两个中等的面团摁扁，擀成牛舌状。
4.将擀好的小猪脸横放，将猪耳朵安上。
5.小猪鼻：将最小的面团摁扁，放在靠下的位置。
6.用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔。
7.生坯发酵30分钟，放入锅中蒸20分钟。
小猪头馒头的家常做法大全怎么做好
用料主料面粉250g调料水125g酵母（干）2g小猪头馒头的做法1.面粉中放入酵母，用水先和成穗子状，再揉成光滑的面团，蒙保鲜膜醒发20分钟。
将面团反复揉匀，分剂，取一个面团，分成4份，一个大点的，两个中等的，一个小点的。
2.小猪脸：把最大的一个面团摁扁，用擀面杖在中间擀几下，形成中间薄，两边厚的面片。
3.小猪耳：把两个中等的面团摁扁，擀成牛舌状。
4.将擀好的小猪脸横放，将猪耳朵安上。
5.小猪鼻：将最小的面团摁扁，放在靠下的位置。
6.用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔。
7.生坯发酵30分钟，放入锅中蒸20分钟。
花样小馒头的家常做法大全怎么做好
花样小馒头的做法1.这个很简单，面粉放入容器内，放入白砂糖适量，因个人口味而定，我放的不多，放入少许奶粉，也可用直接用牛奶和面，我是因为手边只有奶粉！面不要活太软。
不然不容易塑形，也不要特别硬哦！！！2.玉米面不黏，我放了些白面3.酵母，面粉，白糖一起当进去4.加水5.定型后放一边！白面同上。
6.面都和好后，放置4-6小时。
等面发到两倍大的时候就可以了！7.这个里面我放了红豆沙，就是超市里都能买到那种，特别细腻 口感很好 （好吧，我承认是懒着自己动手做）小刺猬的刺，最好是用剪刀错开剪，会更好看！8.也可以做成小兔子！9.这种小兔子是一根条状的面对折，卷成如图在放颗小豆子当眼睛！萌萌哒有木有？做好了之后发现，耳朵还是尖的好看！（耳朵上的印，是用筷子尖压出来的！）10.小帽子嘛，就是一个饼，一个球，一跟小细条，蝴蝶结是一个小细条，筷子在中间夹一下，放在细条的接口处！11.小蝴蝶就更简单了，两个小细条，卷起来，蝴蝶翅膀也是用筷子夹出来的！12.还有这个小猪…胖乎乎的！肚子里面都是红豆沙！吼吼吼…13.小蜗牛默默爬过…14.螃蟹…三根小细条，一根稍微粗一点的。
末端用刀切开变成夹子！15.我多放了几个小蝴蝶结这个是进锅的时候！还有几个窝窝头
花式馒头的家常做法大全怎么做好吃视频
食材 ：紫薯一个、面粉300g、老面团35克、细砂糖适量。
做法 ：1、将面粉揉成团，覆盖保鲜膜静置三分钟等面筋软化再加入老面团揉出筋度。
2、面粉分成两份，一份加入蒸熟捣烂的紫薯泥揉成面团，放在温暖处发酵。
3、发酵好的两份面团，分成三份，比例为紫薯面团2：白面团1：紫薯面团0.5。
4、将三份面团分别搓成等长的面条。
5、将白面条擀成长圆面片，把最细的紫薯面条包在里面，收口全部捏紧，轻轻搓成圆柱形。
6、将最大的紫薯面条擀成长圆面片，把第4部做好的圆柱面条包在里面，收品捏紧成一个粗大面柱。
7、用刀将面柱切成约0.8cm的小段8、把每个小段的一端捏出一个小尖，每5个一组，尖部在中间，组成梅花型，放在蒸锅内做第二次发酵约20-25分钟，面发起来后，几个“花瓣”会涨大并粘在一起。
9、发酵好后，开火蒸20分钟即可。
小帖士 ：1、关火后焖个3、5分钟再开盖，否则馒头立刻遇到冷空气，表面会发皱。
2、馒头蒸好后，屉布不易取下。
可倒些凉开水在屉布上，就可很容易地取下来，也不会粘馒头皮。
3、吃的时候沾上糖口感会非常好。
花形馒头的家常做法大全怎么做好吃视频
主料 5人份面粉200克辅料红曲粉1/2茶匙、酵母（干）1/2茶匙调料糖粉20克、水100毫升花样馒头步骤1所有粉状材料倒入盘里步骤2搅拌均匀步骤3中间开窝倒入清水步骤4花样馒头的做法大全将水和粉搅拌成棉絮状步骤5然后和成团步骤6花样馒头的做法图解揉成均匀的面团，密封醒发10分钟步骤7把醒发好的面团搓成长条，分成16等份步骤8花样馒头的家常做法以4份为一组，擀成大小大致相等的4片圆面皮步骤9卷起其中一块，其余的三块叠放一起，如图所示步骤10花样馒头的简单做法卷成团，用手掌稍微滚圆步骤11从中间对半切开步骤12花样馒头怎么吃整形步骤13将做好的馒头放入蒸笼步骤14盖上盖子进行最后发酵（现在的天气条件大约40分钟便可）步骤15花样馒头怎么做冷水下锅，揭盖蒸至水开后盖上锅盖蒸8-10分钟。
关火后5分钟便可开盖
家常五种简单花式馒头的做法 五种简单花式馒头怎么做
五种简单花式馒头食材介绍南瓜泥350克，中筋面粉550克左右，紫薯馅210克，黑芝麻少许（装饰），五种简单花式馒头的做法步骤1、南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁加入适量酵母混合均匀后开始和面2、和好的面团入烤箱发酵功能37度开始发酵，55分钟左右，面团发到2倍大，一按不回缩，撕开表面，就能看见蜂窝组织就是发好了。
3、排气揉匀后分成55克左右的剂子，然后揉匀剂子4、取一个剂子等分四份，然后均匀搓成4个小长条，如图。
利用一根压一根的方法，最后一根压上5、还是一根压一根编上6、压好所有的以后7、然后反向操作一根压一根8、压好所有的后9、然后捏紧相邻的两个接头，所有的都捏紧10、如果操作错了，重新来一遍，很简单的。
11、捏住四个角，往下收口，就得到一个美美的中国结了。
12、下面做花环馒头，称量面团30克，紫薯馅25克，如图那样包起来，捏紧收口朝下。
13、用擀面杖擀开，用刀斜着划出等宽的长度14、翻面，开始卷起15、整形成花环状，收口捏紧。
一个美美哒花环馒头就做好了16、下面再介绍贝壳夹如何做，如图称量35克左右的面团，揉匀滚圆擀成长圆形。
17、用筷子均匀的一个一个按上贝壳花纹18、用筷子夹住中间，捏紧后对折19、一个完美的贝壳夹馒头就做好了，粉蒸肉的贝壳夹饼，就是这么做的。
20、接下来我们开始做刺猬馒头，这里我是包了紫薯馅在里面，大家可以包馅，也可以不包。
21、整形成大水滴形
南瓜花样馒头的家常做法大全怎么做好吃视频
1.南瓜蒸熟压成泥和250g面粉和成南瓜面团；面粉和牛奶与酵母水混合和成白面团。
放在温暖处饧发。
2.面团发酵至原面团的2倍大（白面团忘记放在一起拍了）。
3.将发好的面团移放到桌面上，分别慢慢加入少量面粉连续揉搓，揉成光滑没有气泡的面团。
然后，两个面团分别擀成一样大小的长方形并叠在一起。
4.然后，切成18cm长4cm宽的长条（我把白面那面放在上面了，其实哪面放在上面都行，不影响效果）。
5.再在每个上面均匀划上3刀，上下留1cm不要切断。
6.之后，卷成麻花状，然后打个单结，两端收口压到面团底下；7.做好的样子。
8.依次按上面方法做好。
静置松弛15分钟左右。
9.锅内加水，烧热。
把花卷馒头放在蒸屉上（蒸屉上抹点食用油防止馒头黏住蒸屉），大火烧开，转中火蒸15分钟。
10.关火后，焖3分钟再取出馒头。
馒头不可错过的6种多花样家常做法,你会几种
1、温水化开酵母粉，放入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。
2、盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大、将面团揉成光滑的面团、分成合适大小的面剂。
3、取其中一个面团，揉成光滑的面团，搓成中间厚，两端尖细的纺锤形、两端2厘米左右，用手压扁。
4、一端的分开，用手按压，用刀压上纹路、揪住一端向上折，转角处夹一颗红枣（干红枣则提前浸泡），另一端同样操作。
5、用剪刀将顶端按压的扇形均分剪成3份，用手轻捏、将馒头放在盖帘上，醒发半小时左右。
6、蒸蓖刷油，将饧好的馒头放入蒸蓖内、蒸锅放水，将蒸蓖放入，冒热气后开始计时，蒸25分钟（根据馒头大小而定）。
7、蒸制时间到，关火，不要急着开盖子，焖5分钟再开。
将馒头取出，放在透气的筐子里面，凉后包入保鲜袋保存。
做法,花样小馒头怎么做好吃,花样小馒头的家常做法
材料8个馒头的分量：面粉200克（低粉、中粉均可，看各人喜欢吧），红糖粉20克红曲粉1/2茶匙（红曲米在土特产店有卖，用磨粉机打成粉便可使用）燕子酵母1/2茶匙（酵母的用量需因应牌子不同和天气的情况做适当增减，不能一概而论）水100毫升做法1、所有粉状材料倒入盘里，搅拌均匀。
2、中间开窝倒入清水，将水和粉搅拌成棉絮状。
3、然后和成团，揉成均匀的面团，密封醒发10分钟。
4、把醒发好的面团搓成长条，分成16等份。
5、以4份为一组，擀成大小大致相等的4片圆面皮。
6、卷起其中一块，其余的三块叠放一起。
7、卷成团，用手掌稍微滚圆。
8、从中间对半切开，整形。
9、将做好的馒头放入蒸笼。
10、盖上盖子进行最后发酵（现在的天气条件大约40分钟便可）11、冷水下锅，揭盖蒸至水开后盖上锅盖蒸8-10分钟。
关火后5分钟便可开盖。
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花样面食之梅花馒头的家常做法大全怎么做
主料面粉250g南瓜130g酵母3g清水10g辅料面粉120g酵母2g清水60g 步骤梅花馒头的做法步骤11.1、南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸软。
梅花馒头的做法步骤22.2、蒸好的南瓜多少都会有不少水分，稍微凉一点就控一下水，既是这样，南瓜含水量也很大。
梅花馒头的做法步骤33.3、南瓜泥晾到温热，放入干酵母，溶解后和面粉混合，揉成面团；白色面团是把干酵母和清水先混合，等酵母溶解后再和面粉混合，同样揉成光滑面团。
这个季节，差不多40分钟，一发就可以了（即面团膨胀到2倍大左右）梅花馒头的做法步骤44.4、发酵好的面团分别擀开排气，南瓜面团分割成1:2大小的份。
梅花馒头的做法步骤55.5、3份面团分别搓成长条，把白色条状面团横向擀开，再包裹住最小份的黄色面团，两边收口处捏紧。
梅花馒头的做法步骤66.6、再把最大的那份南瓜面团擀开，包裹住白色面团。
梅花馒头的做法步骤77.7、将搓好的长条切成等份的小段。
梅花馒头的做法步骤88.8、五个剂子为一组，横向一端用手按扁，按扁出两侧抹少许清水，组合成梅花形状。
梅花馒头的做法步骤99.9、花瓣的中心用餐刀按压出痕迹。
依次都做好，放入笼屉中醒发15分钟。
梅花馒头的做法步骤1010.10、放入凉水锅中大火烧开，转小火蒸12分钟，焖3分钟再开锅盖即可。
怎么做好吃,花式炒馒头的家常做法
主料馒头5个香肠1根白菜半棵鸡蛋3个辅料油适量盐适量生抽适量鸡精适量香油适量 步骤花式炒馒头的做法步骤11.准备馒头5个花式炒馒头的做法步骤22.鸡蛋3个 打成蛋液花式炒馒头的做法步骤33.白菜切段备用花式炒馒头的做法步骤44.馒头切小块花式炒馒头的做法步骤55.香肠切小块备用花式炒馒头的做法步骤66.将切好的馒头放到打好的蛋液中搅拌至全部粘上蛋液花式炒馒头的做法步骤77.在锅中倒入适的花生油花式炒馒头的做法步骤88.油7成热后放入拌好的馒头，不停翻炒变色后盛出锅花式炒馒头的做法步骤99.炒好的馒头出锅备用花式炒馒头的做法步骤1010.另起锅倒入适量花生油，油热后放入备好的香肠，白菜，翻炒，并加入适量的生抽，鸡精。
花式炒馒头的做法步骤1111.白菜炒至断生后将炒好的馒头重新回锅，翻炒并加入适量的盐。
花式炒馒头的做法步骤1212.将炒好的馒头淋上香油即可出锅。
