尐叄
油皮：高筋粉100克 低筋粉100克 猪油（黄油或酥油）40克 糖粉40克 开水70克 冷水70克
油酥：低筋粉90克 猪油（黄油或酥油）33克
糖馅：低筋粉175克 糖粉150克 麦芽糖150克 熟白芝麻20克 水75克
做法：
1）油皮：将70克开水倒入面粉中搅拌混和，然后再依次放入猪油，糖粉，冷水，进行搅拌。揉成团后，用保鲜膜包住，饧15分钟左右。
2）油酥：将面粉和猪油混和揉匀，用保鲜膜包住，也饧一会，让面粉和油充分融合。
3）糖馅：将面粉，糖粉混和，加入麦芽糖，先搅拌，然后再分次加水，视糖馅的具体情况而定（我今天就放多了，有点湿），最后加入熟白芝麻，揉匀。
4）饧好后的油皮和油酥，各分成10份。
5）将油酥揉成一个小圆球，油皮擀成圆片，包裹住油酥，封口后擀平，再卷起。每一个面团都放入保鲜膜中饧10分钟。
6）再擀平，卷起，放入保鲜膜中饧10分钟。
7）最后一次擀平，卷起，放入保鲜膜中饧10分钟。
备注：（5，6，7）步骤中，面团总共擀平，卷起，饧了3次。这是为了能让面和油充分融合，做好的点心口感比较好。嘻嘻，但是做的时候，就比较麻烦了啦。
8）拿起一个面团，擀成圆形，包入糖馅，收口，倒过来整型，然后擀成椭圆型。
9）200°，15分钟
烤箱版香酥肉烧饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料 面粉（家里有啥样就用啥样的） 200克 水 130克 食用油 50克 盐 3克 面粉（炒油酥用） 50克 食用油（炒油酥用） 40克 盐（炒油酥用） 5克 肉（因为儿子不吃猪肉，所以用的鸡肉） 100克 葱姜（和肉馅用） 少量 香油、酱油、食用油、五香粉、盐（和肉馅用） 适量 烤箱版香酥肉烧饼的做法 把面粉、油、水、盐放一起搅拌，因为水比较多，可以先用筷子搅拌再上手揉。
和完以后放一边醒着一个小时，备用。
和馅。
把鸡肉切小片或者丁，放入葱姜，加入其他调料，和匀。
炒油酥。
可以稍微多放点油，把面、盐放碗里，油烧热后倒入碗中，搅拌均匀，备用。
面团醒好后，擀成薄薄的面片，如果太粘可以放点干面。
然后把放凉的油酥浇上，抹匀。
把抹好油酥的面片卷起，切成六等份，两端捏起。
把面段按扁，放五分钟，备用。
把面团擀开，像包包子一样捏起，有褶的一面放下面，按扁。
烧饼表面刷上一层水，把芝麻洒上，再往下按按，防止芝麻太容易掉下。
面饼可以尽量按扁点，烤出来会蓬松起来的。
烤箱200度预热五分钟。
上层，烤20分钟。
可以根据自己烤箱的温度适当调节时间，随时看着颜色加减时间。
香酥烧饼，成功！
肉烧饼（烤箱版）的做法步骤图,怎么做好吃
用料 面粉 450克 温水 300克 酵母 4克 肉馅 参考我的〈三鲜水饺〉里的肉馅配料 葱花 适量 肉烧饼（烤箱版）的做法 温水内加入酵母搅匀，分几次倒入面粉中揉成“三光”面团。
放温暖处发酵成原来的两倍大。
再次揉匀面团。
揉好后表面涂食用油防粘。
分成60克的小剂子。
包入肉馅和葱花。
放入铺了油布的烤盘压扁（压扁时手上沾水往四周推开），表面沾水撒熟的白芝麻。
二次饧发10分钟。
烤箱180度预热，中层烤10分钟转230度再烤10分钟即可。
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肉烧饼（烤箱版）的做法步骤图,怎么做好吃
用料 面粉 450克 温水 300克 酵母 4克 肉馅 参考我的〈三鲜水饺〉里的肉馅配料 葱花 适量 肉烧饼（烤箱版）的做法 温水内加入酵母搅匀，分几次倒入面粉中揉成“三光”面团。
放温暖处发酵成原来的两倍大。
再次揉匀面团。
揉好后表面涂食用油防粘。
分成60克的小剂子。
包入肉馅和葱花。
放入铺了油布的烤盘压扁（压扁时手上沾水往四周推开），表面沾水撒熟的白芝麻。
二次饧发10分钟。
烤箱180度预热，中层烤10分钟转230度再烤10分钟即可。
香酥猪肉烧饼烤箱版怎么做
香酥猪肉烧饼烤箱版用料 面粉 100克 水 50克 酵母 1.5克 盐 适量 芝麻 适量 麻辣鲜 适量 五花猪肉 适量 葱 适量 香酥猪肉烧饼烤箱版的做法 准备材料，然后将面粉内加入酵母和水，和成面团，发酵一个小时，待用猪肉葱剁成葱肉泥，加入麻辣鲜，盐调味，喜欢辣的，可以加入豆瓣酱，搅拌均匀将面团分成二分，揉圆，压成饼状，中间放上肉馅将面饼周围像包包子一样包起来，然后再压成饼状烤箱预热200度这饼面上撒上芝麻将面饼拉成自己放在加热后的烤盘上如果放在烤箱下方，下火温度就适当低点，这个根据个人烤箱调节，我放的倒数第二层，下火180，上火200度，五分钟
自制烤箱做烧饼的做法怎么做好吃又简单
具体步骤第一步昨天吃剩下的笋干菜烧肉，非常好吃第二步剁碎了做烧饼的内陷儿第三步将面粉加水糖和酵母活匀成团放在一边醒发25分钟。
第四步30克玉米油加入50克面粉活匀做成油酥第五步醒发好的面团揉匀，搓成条第六步分成大小相同的小剂子第七步小剂子横过来按扁第八步擀成长条形第九步将油酥均匀的抹在面片上第十步从一侧卷起来第十一步按扁擀平，再擀卷一次第十二步按扁擀圆第十三步将剁碎的笋干菜烧肉包入面皮内第十四步四周往中间收拢慢慢包好，捏紧第十五步褶子那面冲下按扁第十六步表面用刷子均匀的刷上麦芽糖水第十七步准备一个碗装入芝麻仁第十八步拿起饼坯用有水的那面在芝麻碗里面沾上芝麻第十九步摆入烤盘第二十步送入200度预热十分钟的烤箱烤制25分钟
黄油肉烧饼怎么做如何做好吃
肉烧饼（烤箱版）的做法步骤1. 因为没有电子秤，也没那么讲究，所以把面粉平均分成3份，看着差不多就好。
一份用油和面，不用一滴水的，叫油面。
和好醒着。
2. 剩余两份面粉加入一个鸡蛋，温水和面，放面板醒着，我怕粘，所以面板抹油了。
3. 醒面的时候就可以切肉馅儿了，我切的薄片，加入葱，鸡精，胡椒粉，五香粉，盐，油等，顺着一个方向搅拌，直到上劲儿。
4. 这一步忘记拍照。
把水面用擀面杖擀开成一片，不用太大，然后把油面包裹在里面。
再擀开，卷起来，再擀开，卷起来，擀开，卷起来，成长条状，用刀切成几等份。
5. 把切好的剂子竖起来。
6. 按扁，放肉馅儿，一定要用手按，用擀面杖的话容易粘。
7. 包成一个包子型，再按扁。
8. 放在铺了锡纸（厨房用油纸也行）的烤盘上，刷鸡蛋液，刷了鸡蛋液的地方烤出来是金黄的，不刷的话颜色不好看。
同时烤箱预热，上下火190度，5分钟。
9. 刷好蛋液的肉烧饼上粘芝麻，黑白随意，我的是原来买的白的熟芝麻。
10. 放入预热好的烤箱，上下火，中层，190度，40分钟。
等待的时候就好好收拾收拾战场吧，一片狼藉啊。
11. 时间到，肉烧饼出炉喽！！看起来不错吧？12. 迫不及待一口下去，半块儿没了，哈哈，成功，欧耶！！！
自制烤箱做烧饼的做法怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料 中筋面粉 ：250辅料酵母 ：2糖 ：10水 ：130笋干菜烧肉 ：适量芝麻仁 ：适量开水 ：30麦芽糖 ：10普通面粉 ：50玉米油 ：30具体步骤第一步 昨天吃剩下的笋干菜烧肉，非常好吃第二步 剁碎了做烧饼的内陷儿第三步 将面粉加水糖和酵母活匀成团放在一边醒发25分钟。
第四步 30克玉米油加入50克面粉活匀做成油酥第五步 醒发好的面团揉匀，搓成条第六步 分成大小相同的小剂子第七步 小剂子横过来按扁第八步 擀成长条形第九步 将油酥均匀的抹在面片上第十步 从一侧卷起来第十一步 按扁擀平，再擀卷一次第十二步 按扁擀圆第十三步 将剁碎的笋干菜烧肉包入面皮内第十四步 四周往中间收拢慢慢包好，捏紧第十五步 褶子那面冲下按扁第十六步 表面用刷子均匀的刷上麦芽糖水第十七步 准备一个碗装入芝麻仁第十八步 拿起饼坯用有水的那面在芝麻碗里面沾上芝麻第十九步 摆入烤盘第二十步 送入200度预热十分钟的烤箱烤制25分钟...
黄油肉烧饼怎么做如何做好吃
肉烧饼（烤箱版）的做法步骤1. 因为没有电子秤，也没那么讲究，所以把面粉平均分成3份，看着差不多就好。
一份用油和面，不用一滴水的，叫油面。
和好醒着。
2. 剩余两份面粉加入一个鸡蛋，温水和面，放面板醒着，我怕粘，所以面板抹油了。
3. 醒面的时候就可以切肉馅儿了，我切的薄片，加入葱，鸡精，胡椒粉，五香粉，盐，油等，顺着一个方向搅拌，直到上劲儿。
4. 这一步忘记拍照。
把水面用擀面杖擀开成一片，不用太大，然后把油面包裹在里面。
再擀开，卷起来，再擀开，卷起来，擀开，卷起来，成长条状，用刀切成几等份。
5. 把切好的剂子竖起来。
6. 按扁，放肉馅儿，一定要用手按，用擀面杖的话容易粘。
7. 包成一个包子型，再按扁。
8. 放在铺了锡纸（厨房用油纸也行）的烤盘上，刷鸡蛋液，刷了鸡蛋液的地方烤出来是金黄的，不刷的话颜色不好看。
同时烤箱预热，上下火190度，5分钟。
9. 刷好蛋液的肉烧饼上粘芝麻，黑白随意，我的是原来买的白的熟芝麻。
10. 放入预热好的烤箱，上下火，中层，190度，40分钟。
等待的时候就好好收拾收拾战场吧，一片狼藉啊。
11. 时间到，肉烧饼出炉喽！！看起来不错吧？12. 迫不及待一口下去，半块儿没了，哈哈，成功，欧耶！！！...
肉烧饼怎么做又香又脆
肉烧饼的做法 擀面包馅，静待发面膨胀包肉擀成烧饼刷上蛋黄，加上有油拌和盐的葱花烤箱220度！15分钟出炉完工！好吃换上芝麻也是很香
博山肉烧饼的做法步骤图,博山肉烧饼怎么做
用料 面粉 500克 猪肉 300g 鸡蛋 1个 酱油 1勺 盐 克 葱 1根 姜 半块 花椒 30 油 50ml 酵母 5g 博山肉烧饼的做法 面，鸡蛋，酵母，盐和匀，加入油，和成光滑面团。
将五花肉或1好肉剁成肉馅，加姜，加盐和少许酱油。
泡好花椒水，倒入肉馅，顺一个方向搅拌均匀；切好葱备用；找一平盘放好芝麻，找一碗盛油。
将面分成合适小团，擀开，放馅儿，单独加葱。
按照包子方式收口。
包好后，放置案板醒着。
压扁，擀薄，粘上芝麻。
放入铺垫了油纸的烤盘。
220度预热后，放入烤箱，顶部鼓起，色泽金黄即可。
出炉。
