疯人也有疯情调30958056
材料
"绞肉（猪，牛） 100g","青椒 40g","洋葱 30g","菜圃 20g","蒜头 一颗","红葱头 一颗","葱花 少许","辣椒 少许","酱油 一匙","糖 适量","盐 适量","白胡椒 少许","香油 少许","米酒 少许","水 少许","油 少许"
做法
先将食材切小丁备用
下油依图片顺序拌炒
食材炒香后 加入调味料起锅前加入少许的香油跟米酒即可
的做法,苦瓜蒸肉末怎么做好吃,苦瓜蒸肉末的家常做法
用料 苦瓜 一条 猪肉末 5块钱就够了哈哈~ 鸡蛋 一个 苦瓜蒸肉末~的做法 苦瓜切一块一块~最好切小一点~因为苦瓜蒸比较难熟~猪肉末打个鸡蛋下去~加盐、味精~搅拌啦啦啦~喜欢吃香菇的童鞋~可以把香菇切丁~也加进去搅拌把肉末塞进苦瓜里~下锅！淋一些油~酱油~盖它十五分钟~苦瓜才会烂~才好吃~开动~
肉末苦瓜的家常做法大全怎么做好吃视频
主料苦瓜300克 辅料油适量盐适量红油豆瓣酱适量瘦猪肉50克生姜适量酱油适量豆豉适量红辣椒适量步骤肉末苦瓜的做法步骤11.苦瓜洗净，去瓤后切成细条。
肉末苦瓜的做法步骤22.放少许精盐把苦瓜条腌渍10分钟杀水，并可去除部分苦味。
肉末苦瓜的做法步骤33.红辣椒洗净切细条。
肉末苦瓜的做法步骤44.瘦猪肉切成肉末。
肉末苦瓜的做法步骤55.锅里坐油，油热后放入姜末、豆豉、红油豆瓣酱炒香。
肉末苦瓜的做法步骤66.倒入切好的肉末，翻炒至熟。
肉末苦瓜的做法步骤77.倒入1/2汤匙味极鲜酱油，炒匀。
肉末苦瓜的做法步骤88.倒入苦瓜条、红辣椒条，翻炒至熟即可出锅。
肉末炒苦瓜的做法,肉末炒苦瓜怎么做好吃,肉末
肉末苦瓜的做法步骤1苦瓜洗净，去瓤后切成细条。
2放少许精盐把苦瓜条腌渍10分钟杀水，并可去除部分苦味。
3红辣椒洗净切细条。
4瘦猪肉切成肉末。
5锅里坐油，油热后放入姜末、豆豉、红油豆瓣酱炒香。
6倒入切好的肉末，翻炒至熟。
7倒入1/2汤匙味极鲜酱油，炒匀。
8倒入苦瓜条、红辣椒条，翻炒至熟即可出锅。
小窍门1、放少许精盐把苦瓜条腌渍10分钟杀水，可去除部分苦味。
2、此菜因为使用了红油豆瓣酱，无需再放精盐。
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肉末蒸滑蛋的家常做法大全怎么做好
主料 3人份鸡蛋2个、肉末50克、水100克辅料酱油1汤匙、橄榄油少许、精盐少许、鸡粉少许肉末蒸滑蛋步骤1?猪肉洗净切小块，用搅拌机搅碎，调入盐、鸡粉、拌匀腌制片刻步骤2?鸡蛋敲入容器内，打蛋器通电，将鸡蛋搅成蛋液步骤3?倒入100克温水，再次搅打蛋液，直至均匀步骤4?过滤一遍蛋液步骤5?腌制过的肉末放在蛋液上面，摊放均匀，不要全部堆在一起，这样难熟步骤6?裹上保鲜膜，放入蒸锅内步骤7?遮上锅盖，大火蒸13分钟，取出蛋羹，淋上橄榄油、酱油即可肉末蒸滑蛋成品图????烹饪技巧水蛋蒸好后再调入酱油和食用油即可，裹上保鲜膜蒸出来的蛋液嫩滑好看~
肉末苦瓜炒的做法,肉末苦瓜炒怎么做好吃,肉末
主料：猪肉50g，苦瓜1根，辣椒1个辅料：油适量，盐2g，白糖2g，豆瓣酱8g，香葱1根，姜2g，鸡精2g，料酒2g，生抽3g 步骤1.主料：猪肉、苦瓜、辣椒辅料：植物油、盐、豆瓣酱、白糖、香葱、辣椒、姜、花椒粉、鸡精、料酒2.猪肉切末，3.苦瓜洗净去籽切片4.辣椒洗净切条，香葱洗净切末、姜切末、辣椒洗净切条5.热锅凉油，油热7成下猪肉末，煸炒出水分出肉香味，加料酒翻炒均匀，6.加姜末、加花椒粉、生抽翻炒均匀7.加豆瓣酱翻炒出红油出酱香味8.加苦瓜翻炒均匀9.加少许白糖10.加辣椒、少许的盐翻炒均匀11.加鸡精、香葱末翻炒均匀即可
肉馅苦瓜怎么做好吃 家常肉馅苦瓜的做法
做法1，干香菇事先加水泡发，挤干水切末待用。
肉馅加姜末、香菇末、淀粉、白胡椒粉和适量水拌匀，朝一个方向搅打上劲2，将苦瓜从中间纵向剖开，用勺子挖去内瓤3，将肉馅添在苦瓜内4，上火蒸熟，约10分钟5，取出切段，蒸苦瓜时溢出的汁待用6，锅中放入生抽、鲜味酱油、糖和蒸苦瓜的汁烧开，加湿淀粉勾芡，淋在苦瓜段上即可...
豆腐肉末蒸蛋的家常做法大全怎么做好吃视
1. 内酯豆腐去盒后放置一会，豆腐会稍稍出水，把水倒掉。
2. 切好葱，姜，蒜。
3. 猪肉打成末备用。
4. 把豆腐，猪肉末搅拌均匀后，加入姜，蒜，葱白，盐半勺，白糖半勺，白胡椒粉，酱油1勺，蚝油，喜欢吃辣可以放点辣椒粉，继续均匀。
5. 搅拌好后，在肉末中间挖个坑状。
6. 把鸡蛋打入。
7. 包上保鲜膜放入蒸屉，等锅内水开后，中火，上锅蒸10分钟左右。
（拍照片忘记把保鲜膜包上了，大家可别忘记了）8. 蒸好出锅，撒上点葱绿，倒少许芝麻油（香油）即可。
9. 香喷喷的豆腐肉末就做好了，肉肉好香啊。
酸豇豆肉末苦瓜的做法步骤图,怎么做好吃
用料 苦瓜 猪肉馅 酸豇豆 葱、干辣椒 生抽、老抽 花椒粉、五香粉 盐、鸡精 酸豇豆肉末苦瓜的做法 肉馅先用料酒、生抽、老抽、花椒粉、五香粉腌拌一会儿。
酸豇豆切小丁，苦瓜切片。
炒锅放油，葱花和干辣椒炝锅，放入肉末翻炒，变色后放入酸豇豆翻炒几分钟，然后放入苦瓜片略炒，加入盐和鸡精调味起锅。
上传你...
肉末炒芭蕉心的做法,肉末炒芭蕉心怎么做好吃
食材明细芭蕉心300克瘦肉200克油适量盐适量姜适量蒜适量泡小米辣适量酱油适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度肉末炒芭蕉心的做法步骤1把野芭蕉心剥去老茎后切成薄片。
2切好的芭蕉心放入小盆里用手捏碎，往小盆里倒入一些水，用筷子搅搅绕圈，把裹在筷子上的丝丝络络拿掉。
3把裹去丝的芭蕉心用手捏干水分然后放入盘中备用。
4瘦肉剁成肉末备用。
5把姜蒜切小粒，泡小米辣切碎。
6炒锅倒油烧热，下姜蒜、小米辣炒出香味。
7放入肉末炒散炒熟。
8放入芭蕉心翻炒熟。
9放入一匙生抽翻炒均匀。
10放入适量盐翻炒均匀即可关火食用。
红烧茄子怎么做,家常做法！
步骤：1.准备食材。
2.一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。
3.茄子切成滚分块。
4.加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。
5.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。
6.锅中油烧热，加入茄子炸。
7.炸至茄子略软捞出。
8.将锅中的油再次烧热后，将茄子入油锅复炸一次。
9.将炸茄子的油全部倒出，只留一点点油，放葱姜蒜炒香。
10.加入调好的碗汁大火烧开。
11.将炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒。
12.炒至汤汁略尽，到自已喜欢的程度，加入水淀粉收汁关火即可。
