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主料兰花豆叶500g 辅料芝麻油适量盐适量大蒜适量小麦面粉适量淀粉适量
步骤
蒸菜叶的做法步骤11.菜叶清洗干净后沥干水分
蒸菜叶的做法步骤22.随意切几刀
蒸菜叶的做法步骤33.倒入适量面粉，使菜叶均匀的裹上薄薄的一层面粉，之后加入少量食盐，淀粉用手抓均匀
蒸菜叶的做法步骤44.蒸锅加水烧开后，铺上蒸馒头用的布，把菜铺开，盖上锅盖
蒸菜叶的做法步骤55.把剥好的大蒜压成泥状，倒入芝麻油备用
蒸菜叶的做法步骤66.十分钟后起锅，把菜倒出。用筷子挑散晾凉后倒入大蒜，芝麻油拌均匀
蒸菜叶怎么做好吃
主料兰花豆叶500g 辅料芝麻油适量盐适量大蒜适量小麦面粉适量淀粉适量 步骤蒸菜叶的做法步骤11.菜叶清洗干净后沥干水分蒸菜叶的做法步骤22.随意切几刀蒸菜叶的做法步骤33.倒入适量面粉，使菜叶均匀的裹上薄薄的一层面粉，之后加入少量食盐，淀粉用手抓均匀蒸菜叶的做法步骤44.蒸锅加水烧开后，铺上蒸馒头用的布，把菜铺开，盖上锅盖蒸菜叶的做法步骤55.把剥好的大蒜压成泥状，倒入芝麻油备用蒸菜叶的做法步骤66.十分钟后起锅，把菜倒出。
用筷子挑散晾凉后倒入大蒜，芝麻油拌均匀
蒸菜叶怎么做好吃
主料兰花豆叶500g 辅料芝麻油适量盐适量大蒜适量小麦面粉适量淀粉适量 步骤蒸菜叶的做法步骤11.菜叶清洗干净后沥干水分蒸菜叶的做法步骤22.随意切几刀蒸菜叶的做法步骤33.倒入适量面粉，使菜叶均匀的裹上薄薄的一层面粉，之后加入少量食盐，淀粉用手抓均匀蒸菜叶的做法步骤44.蒸锅加水烧开后，铺上蒸馒头用的布，把菜铺开，盖上锅盖蒸菜叶的做法步骤55.把剥好的大蒜压成泥状，倒入芝麻油备用蒸菜叶的做法步骤66.十分钟后起锅，把菜倒出。
用筷子挑散晾凉后倒入大蒜，芝麻油拌均匀...
蒸菜心叶的做法,蒸菜心叶怎么做好吃,蒸菜心叶
主料菜心200g 辅料油适量盐适量香油适量蒜适量面粉适量生抽适量老醋适量 步骤蒸菜心叶的做法步骤11.菜心洗净，沥干水分；切成两段，取菜心叶部分；蒸菜心叶的做法步骤22.菜心叶中加入植物油，拌均匀；然后裹上一层面粉；蒸菜心叶的做法步骤33.锅中加水烧开，放入菜心叶，蒸5分钟左右；蒸菜心叶的做法步骤44.蒸好取出，用筷子抖散，晾凉；蒸菜心叶的做法步骤55.蒜蓉加入盐，生抽，老醋，香油调成汁；蒸菜心叶的做法步骤66.调味汁浇在菜上；蒸菜心叶的做法步骤77.拌匀即可。
红薯叶蒸菜的做法步骤图,红薯叶蒸菜怎么做
1.红薯叶摘去茎部，只要叶片，洗干净控水2.控到不滴水就好了，把红薯叶片稍微切一下，红薯叶片比较大，不切一下的话，很容易叶片相互粘连到一起的3.先把红薯叶拌一些植物油，这样可以防止粘连，蒸好后一挑就散、没有疙瘩4.放一半面粉一半玉米淀粉5.抓匀，叶片上都裹一层，多余的面粉稍微抖一抖，面粉太多了蒸菜的口感不好，会发干发硬6.篦子上铺上打湿的笼布，把红薯叶搅匀地铺在上面7.盖盖大火烧开，转中火蒸6分钟左右，时间一到，马上开盖，不要焖，一焖菜叶就不绿了8.蒸菜的时候捣好蒜泥9.蒸好的红薯叶放入大盆内，趁热用筷子挑散，放入适量盐10.放适量鸡精11.再放香油拌匀（这里最好是用香油，香油拌的菜最好吃，香油和蒜泥是绝配，蒜泥和蒸菜是绝配）12.热气散的差不多了，放入蒜泥拌匀即可
叶的做法,蒸莴苣叶怎么做好吃,蒸莴苣叶的家常做法
主料莴笋叶500g面粉300g辅料油适量盐适量水适量辣椒粉适量蒜苗适量 步骤蒸莴笋叶的做法步骤11.将莴笋叶子洗净，控干蒸莴笋叶的做法步骤22.切成小段蒸莴笋叶的做法步骤33.切好的莴笋叶放入盆中蒸莴笋叶的做法步骤44.倒入适量面粉蒸莴笋叶的做法步骤55.搅拌成絮（一定要多放面粉，否则蒸好就会很粘。
）蒸莴笋叶的做法步骤66.蒸锅中放上纱布蒸莴笋叶的做法步骤77.将拌好的菜倒入（大火蒸20分钟即可）蒸莴笋叶的做法步骤88.蒸好的菜蒸莴笋叶的做法步骤99.蒜苗洗净切碎蒸莴笋叶的做法步骤1010.锅中放油，蒜苗倒进锅中，放少许辣椒面，盐，鸡精（小火慢炒）蒸莴笋叶的做法步骤1111.蒸好的菜倒入锅中，不停翻炒，炒4-5分钟即可盛出蒸莴笋叶的做法步骤1212.装盘即可开吃小贴士一定要多放面粉，拌好的才不沾手即可
蒸菜怎么做才正宗 蒸菜为什么受大家喜爱上フ舨
主料小麦面粉800g白菜叶400g粉条100g 辅料油适量盐适量五香粉适量酱油适量步骤蒸菜卷的做法步骤11.凉水和面蒸菜卷的做法步骤22.和成面疙瘩蒸菜卷的做法步骤33.放压面机上压成面皮蒸菜卷的做法步骤44.多压几遍在压成薄面皮蒸菜卷的做法步骤55.白菜切碎用盐腌制5分钟蒸菜卷的做法步骤66.捏出水蒸菜卷的做法步骤77.粉条开水泡发切碎蒸菜卷的做法步骤88.倒入酱油蒸菜卷的做法步骤99.倒入盐和五香粉蒸菜卷的做法步骤1010.再倒入适量香油拌匀蒸菜卷的做法步骤1111.锅里放适量水烧开，再放入卷好的菜卷蒸20分钟蒸菜卷的做法步骤1212.出锅了
什么是蒸菜 蒸菜菜谱做法大全
食材用料茼蒿500g相克食物酱油适量香醋适量相克食物柱候酱适量面粉适量大蒜适量相克食物油适量香葱适量相克食物蒸茼蒿的做法蒸茼蒿的做法图解11.茼蒿洗净控水备用蒸茼蒿的做法图解22.倒入面粉拌匀蒸茼蒿的做法图解33.倒入食用油拌匀蒸茼蒿的做法图解44.将拌好的茼蒿上锅蒸10分钟蒸茼蒿的做法图解55.大蒜、香葱、香菜切末蒸茼蒿的做法图解66.将蒜末，香葱末，香菜末和香醋、酱油和柱候酱调制均匀蒸茼蒿的做法图解77.蒸好的茼蒿蘸食即可用手机看这道菜做法小贴士1.茼蒿最好能买到这种矮矮胖胖的茼蒿，水分小有嚼头2.面粉不宜太多，但是要沾染均匀3.蘸水里面的柱候酱是我灵光一现放进去的，完全可以不用哦
蒸红薯叶的做法 蒸红薯叶怎么做好吃
食材主料鲜红薯叶300克面粉60克辅料盐适量麻油适量步骤1.新鲜的红薯叶洗干净，水控干2.用手蹂躏它一下3.撒上面粉，盐，麻油4.和均匀的样子5.上热水锅蒸架 8分钟左右6.蒸好啦7.装盘
简易的蒸菜怎么做好吃又简单,做法图解分
蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法。
蒸就是以蒸汽加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。
其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。
蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失较少，又不混味和散乱，因而蒸菜适合面广，品种多 蒸菜要注意火候 鱼和肉要用大火蒸，如用小火蒸，时间久了肉和鱼会失去光泽，也容易碎散而失去原来完整形态。
蒸蛋要用文火蒸，若火候过了头，蛋羹表面会出现小气泡，干而硬，味道差。
要掌握合理的操作方法 清蒸法：要把主料和配料放好，一齐上蒸锅。
粉蒸法：应把主料用淀粉等调料拌匀包好，碗内加少量水再上蒸锅，火候均匀为好 红薯叶、梗，茼蒿，菠菜，豆角，济济菜、觅觅菜等都可蒸吃。
做法是： 1、菜叶洗净，撕碎（大叶）到5厘米见方左右，（刀切的不好，容易成块）； 2、淋去水分，使菜叶有一点水分，潮湿即可； 3、加油，淋入少许菜油与菜叶上，拌匀，使菜叶表面有一层油膜，目的保持菜叶营养水分不散失，而且蒸出的菜不结团； 4、加入食盐、佐料（粉状）拌匀； 5、拌面，多少自定，一般菜叶表面均匀附有面粉即可； 6、上锅蒸，时间视菜量和锅的大小（锅大菜层薄易熟，时间短），一定蒸熟透，中间松动一次可保证都熟透； 7、出锅，盆中筷子挑散，降温至50度以下； 8、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁加入拌匀。
