南海华神
详细介绍
炸鱼条是一种肉类食物，将至少1个鱼或者鳗鱼和最多1个（树枝）通过（烹饪锅）烹饪得到，烹饪它需要花费40秒。
放入3个（树枝）将导致做出失败料理。加入任何玉米可能做出鱼塔可。加入2个怪兽肉是可行的，因为怪物千层面的菜谱里不能放入树枝。 （译注：这个现像很有趣，可能是bug，因为3个怪兽肉 树枝会导致料理失败）
突出优点是不使用任何昂贵资源就能恢复大量的（生命值）。但它的保质期相对不长，且其原料鱼的保质期更短，可以加入新鲜的其他材料增加新鲜度。
正宗干炸鱼块的做法,干炸鱼块怎么做好吃又简单
用料 鱼 五斤盐 适量五香粉 适量胡椒粉 适量葱 适量姜 适量淀粉 适量料酒 适量花椒 适量盐 适量干炸鱼块的做法 鲢鱼一条，五斤半干炸鱼块的做法 步骤1切块加入料酒，葱，姜，花椒，淀粉，五香粉，盐。
拌匀。
放入冰箱腌一晚上。
干炸鱼块的做法 步骤2炸之前再放入一点淀粉和面粉拌匀，这样炸出来比较脆。
干炸鱼块的做法 步骤3各种油都可以炸，我用的豆油（大豆磨的，不是买的成桶的那种）。
油温五成热就可以放鱼块了。
火也不用太大。
如果火太大，油太热，前面放的鱼块都熟了，后面放的还没熟。
等到后面熟了，前面的都糊了。
小火放入鱼块，这样能保证鱼块一起熟前面的鱼块慢慢熟的过程中，后面油温也上来了，放入的鱼块也可以一起熟。
干炸鱼块的做法 步骤4炸熟的鱼块。
外酥里嫩！干炸鱼块的做法 步骤5小贴士因为鱼块比较小，基本不用复炸。
一次性就可以炸好了。
老人，小孩也适合吃！鱼可以选择任何你喜欢的鱼。
我个人觉得大鲢鱼，肉比较细嫩，炸出来外酥里嫩，所以比较好吃。
像鲤鱼，草鱼肉比较实。
当然看个人喜欢。
炸出来之后无论你是直接吃，还是浇汁，还是麻辣，怎么吃都好吃！
怎样炸鱼才不碎的做法
我说锅得洗得非常干净，不能有残渣。
否则锅坐在火上，残渣就焦了，贴在锅上，锅子一糙，那煎的东西哪有不粘在锅上的呢（我觉得楼主问的不是炸，而是煎）。
再有锅坐火上后，用生姜擦一擦锅子，也有预防粘锅的作用。
如果是炸，那多放点油，鱼不碰到锅，慢慢点翻就不会坏了。
鱼做之前用盐水泡一泡肉也会紧一点， 不容易碎。
香炸鱼柳的做法步骤图,香炸鱼柳怎么做好吃
用料 龙俐鱼柳 1-2条 厨房纸 很多张 五香粉 1包 红薯淀粉 一些 鸡蛋 1个 面包糠 一些 油 一些 香炸鱼柳的做法 提前2-3小时把冷冻的鱼柳拿出来解冻，拿一个大盆子接一盆凉水，把带塑料包装（千万先别剪开）的冷冻鱼柳放进去解冻。
解冻这个步骤非常重要，不要用热水也不要放进微波炉解冻，否则鱼肉会变得稀烂不好吃。
一定要耐心等鱼肉完全解冻才可以进行下一步，整条鱼都软软的，隔着塑料包装按下去没有硬硬的冰渣子感，即是完全解冻了。
解冻之后把塑料包装剪开，稍清洗一下鱼表面，然后用手轻轻把鱼里的水分挤掉。
再用3张厨房纸巾包住鱼，进一步把水分吸干。
把鱼肉里的水充分吸干这一步也很重要，肉里水太多做出来鱼肉也是稀烂的，不好吃。
但是！也不能吸的太干！鱼肉会太柴！3张厨房纸巾吸一次就够了！不用反复吸啦！把鱼切成鱼柳，放进一个大碗，加一点食用油，一点黑胡椒粉，拿手抓匀，腌制20分钟左右超市可以买现成的炸鸡粉或者五香粉，这种粉一般挺咸的，先尝一下，根据个人口味加入适量红薯淀粉混合一下，调到味道差不多即可。
裹粉：把腌好的鱼肉裹上五香粉，裹粉的时候用手把粉往鱼肉上稍捏紧一下裹蛋液：把鸡蛋打散成蛋液，倒入呈鱼肉的碗，轻轻拌匀，不要拌的太猛了不然刚才裹得粉会掉裹面包糠：和第6步一样，把裹了蛋液的鱼肉裹一层面包糠，裹的时候也用手把面包糠往鱼肉上压紧一些锅子烧热，倒入油（多一些），油烧到七八分热，鱼肉放进去周围马上会有泡泡就是油烧的够热了看见外层的面包糠变色，就可以把鱼肉翻面炸了，这个鱼很容易熟的，油烧的足够热的话大概几十秒就可以炸熟了，不要炸太久了以免炸糊出锅的时候拿个大盘子，上面垫3层厨房纸，把炸好的鱼柳放上去，吸收多余的油分，上面也盖2层厨房纸轻轻按压吸油。
吸油完了就可以摆盘上桌了，右图是2条鱼的量小贴士1-这个鱼做的好不好吃，解冻和吸水这两部非常非常关键，一定要记住！！2-面包糠可以上淘宝买，如果面包糠没有的话，可以跳过裹蛋液和裹面包糠这2步，直接裹粉炸也是可以的，但是没有面包糠表面容易变得黏糊糊的，可能炸的不均匀。
裹了粉就必须马上炸，不然粉化了炸出来就不好吃了3-厨房纸超市可以买到，吸水和吸油都很好用，也不会粘在鱼上
炸带鱼的做法炸带鱼怎么做好吃
用料： 带鱼：2条面粉：小半碗盐：适量油：适量生抽：2勺大蒜：适量料酒：2勺干辣椒：适量生姜：适量收起步骤：1准备好新鲜带鱼，面粉小半碗，生姜大蒜和干辣椒洗净2将带鱼去除内脏和鱼头鱼尾，清洗干净如图切段放入碗中，将生姜大蒜干辣椒切好一起放在碗里加入2勺生抽，2勺料酒，适量的盐搅拌均匀即可3拌均匀后放一边腌制半小时，中间翻动两次使其更加入味4将腌制好的带鱼如图粘上薄薄的一层面粉，将剩下的以同样的方法做完即可5锅里放入适量的油开中火烧到6成热时放入粘好面粉的带鱼放进去炸，在炸的时候用手端起锅轻轻晃动即可，不宜过早翻动，中火炸两分钟翻面在炸一分钟即可6如图炸到两面金黄即可关火捞出控油，将剩下的以同样的方法做完即可装盘7控油后装盘即可，炸带鱼就做好了！8炸带鱼成品图
炸鱼的做法
小鱼把肠子去掉，鱼鳞去掉，清洗干净。
放在容器里腌一下（主要加盐、姜片和少许料酒）时间最好在一小时左右。
起油锅（油要差不多，少了不行，太多了也浪费），要大火。
在8成热时（如你觉得锅太热不好掌握，也可以略低些，但不要低于6成热），将鱼捞起来放进油锅里炸（小心热油溅到身上，腌鱼的卤不要放进去，会炸窝的）。
注意不要去翻动它，不然鱼会“碎”（这是炸鱼的关键技术，只要用勺子轻轻地推它，不让其粘锅就行），等鱼变色，且变硬时，可以起锅。
把油倒在其他容器里，等鱼稍凉一点，这时小鱼已经是熟的了，你可以先尝一下味道（咸淡如何，如不对劲，就在下一步进行调整）。
重新起油锅（用少许油就行），将姜、葱放进去，爆出香气，再将炸好的小鱼放进去，加料酒，少许水，少许酱油，味精（根据你的口味还可以加糖、盐或辣酱等等进行调味，注意不能有太多的汤存在，不然成烧鱼而不是爆鱼了），翻炒水滚后，马上就可以出锅了。
再等它凉后，小鱼又脆又香又鲜，是佐酒的好菜哟。
希望这能对你有帮助和启发。
炸鱼段怎么做好吃
口味：炸烧味 工艺：软炸炸鱼条的制作材料：主料：青鱼300克调料：小麦面粉30克，鸡蛋75克，面包屑30克，植物油40克，胡椒粉1克，盐2克炸鱼条的特色：鱼肉外焦里嫩，味道鲜香适口。
教您炸鱼条怎么做，如何做炸鱼条才好吃1.青鱼宰杀干净后，将鱼肉切成2厘米宽、5厘米长的条，放精盐和胡椒面拌匀腌10分钟。
2.鸡蛋磕入碗内打匀。
3.炒锅烧热，倒入油，待油热改用中火，将拌好料的鱼条沾上面粉，再沾上打匀的鸡蛋糊，最后沾上面包渣后放热油锅中炸至焦黄色，出锅装盘即成。
炸鱼条的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
小帖士-食物相克：青鱼：青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
炸带鱼的做法
3.放入带鱼段炸带鱼的做法用料主料带鱼2条面粉适量辅料花椒适量姜适量盐适量料酒适量调和油适量用料小秘诀腌制时加入家乐香酥炸粉使肉外焦里嫩，香酥可口1.准备好所需食材。
2.将带鱼去头去尾清除内脏，清洗干净切成段，放入适量盐、花椒.面粉里加入适量水调成面糊。
4.锅里倒入油，油烧到六七成热。
5.用筷子夹着带鱼，正反面粘上面糊。
（也可以只裹干面粉，看自家喜好。
）6、姜片、料酒腌制半个小时左右
台式炸酥鱼的做法？
主料 3人份青鱼800克辅料玉兰片10克、鸡蛋100克、黑木耳25克、面粉35克调料食盐4克、酱油20克、白砂糖8克、黄酒15克、姜10克、味精3克、胡椒粉2克、小葱10克、植物油100克、醋8克炸酥鱼步骤1将青鱼宰杀治净，片取其肉剁成6.5 厘米长、1.5 厘米宽、1.5 厘米厚的长条，洗净沥干，盛盘内步骤2鱼肉内加精盐、黄酒腌渍5 分钟步骤3鸡蛋磕入碗内，加面粉、淀粉、搅拌成全蛋糊步骤4将腌渍好的鱼块，倒入蛋糊中沾糊上浆步骤5黑木耳去杂质洗净步骤6玉兰片用水泡发，洗净切片步骤7炒锅内倒入植物油，置在旺火上烧至7 成热，将鱼逐块下锅炸至外酥内嫩，色泽金黄时捞出，整齐地摆在碗中步骤8用鸡汤100毫升、酱油、白糖、味精、葱、姜调成卤汁步骤9将卤汁淋入炸好的鱼块碗内，上笼蒸半小时取出，翻扣入盘步骤10炒锅下底油烧热，放入葱、姜、木耳、玉兰片烹炒，然后下鸡汤100毫升，将蒸鱼原汁倒入锅内，加白糖、酱油、醋，同烧步骤11待烧沸后即用湿淀粉调稀勾芡，芡汁稠浓后，淋入香油，然后起锅浇在鱼的上面，撒上胡椒粉即成烹饪技巧鱼块腌渍时间，可依据鱼块大小掌握，以进味为好蒸熟出笼后，可稍停一下，用竹片在碗边周围轻轻松动，以免烫手和翻扣时变形鱼块要炸至色黄酥嫩，回烧卤汁时要达到芡亮汁稠，浇淋鱼块要均匀，使味鲜滑润因有过油炸制过程，需准备植物油1000克饮食禁忌青鱼：青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食木耳（水发） ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良菜品特色此菜色泽黄亮，块形酥嫩，汁浓油润，滋味咸香
炸鱼块的做法,炸鱼块怎么做好吃,炸鱼块的家常做法
用料主料草鱼2500克辅料柿子椒1个红椒1个调料食盐适量酱油适量葱适量姜适量料酒适量淀粉适量五香粉适量植物油适量烩炸鱼块的做法1.草鱼让店家宰杀好，回来后收拾干净，切成大一点的鱼块2.鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上3.腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。
待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀，抖去浮面，下油锅炸制金黄色出锅，油温上来后复炸一次4.再准备一些姜丝、葱片，把青红椒也切块5.炒锅少放些油，油热后放入姜丝，葱片炒香，放入炸好的鱼块6.加一小碗清水，少许酱油、盐、五香粉，大火烧开后转中火炖上10分钟左右7.待基本上没有汤汁时放入青红椒片8.大火炒至断生即可
