战神_私人司机
主料 中筋面粉 四00g 西红柿 二50g 鸡蛋 三个 干黄花 二0g 木耳 二0g 水 二三0g 辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 干辣椒 适量 生抽 二大勺 鸡精 适量 步骤 一.准备原料 干木耳和干黄花提前泡发 二.四00g面加大约二三0g水和一点点盐和成稍微硬点的面团醒十五分钟 三.鸡蛋加适量盐打散 四.鸡蛋炒熟成出备用 5.黄花木耳泡发后切碎，西红柿切小块 陆.下热锅凉油爆香葱花和干辣椒 漆.加入西红柿炒出汁 吧.再加入黄花木耳炒匀后加入生抽适量，盐和鸡精调味 9.加入半碗水微微烧5分钟，之后加入炒好的鸡蛋。臊子就好了 一0.面团揉光揉成椭圆形 一一.用剪刀转着剪，注意力度均匀，剪的薄厚均匀 一二.剪好后 撒少许干淀粉散开铺放 一三.煮面，这个比较耐煮煮面时间是一般面条的两倍 小贴士 提示：一、此面团要和的硬点，不然剪的时候粘刀 二、臊子根据个人喜好 三、煮面时间要久一些，不然面里面不熟，如果掌握不好可以尝一个试
剪刀面怎么做 剪刀面的做法
面粉200g，五花肉一小块，西红柿2个，鸡蛋2个，葱1g，盐1勺，花椒粉少许，鸡精半勺，植物油2勺，香菜少许，剪刀面的做法步骤1、准备好食材，面和好后醒半小时，五花肉切片，葱切碎，西红柿切块2、面揉成长条，鸡蛋2个3、左手拿面，右手用剪刀剪面，为防止粘，剪刀可蘸上面粉4、剪如此状，尽量小点薄点5、锅中放油，放五花肉煸炒6、放葱花、花椒粉爆香，下入西红柿翻炒，这步忘拍了7、西红柿炒软加水，加盐和鸡精烧开8、左手拿面右手拿剪刀，剪入面下锅，同时掰入鸡蛋打成荷包蛋9、煮至面好，下入香菜关火
剪刀面的做法,剪刀面怎么做好吃,剪刀面的家常做法
主料面粉220克五花肉适量辅料土豆适量调料色拉油适量食盐适量冰糖适量葱适量姜适量八角3个料酒适量老抽适量冰块适量剪刀面的做法1.五花肉切条2.土豆切丁，葱姜切片3.锅子烧热，倒入油，放入葱姜八角爆香4.加入五花肉，煸炒5.加入土豆丁，煸炒6.倒入清水，加入盐、冰糖、老抽、绍酒，炖至汤汁浓稠，即可关火7.清水和面团，和面，静置饧半小时8.饧好，揉匀成光滑的面团9.锅内烧开水，左手拿住面团，右手用剪刀快速将其剪到开水中10.面熟，捞出，投凉，放入冰块冰镇11.吃的时候放入土豆料搅拌即可
豇豆剪刀面的做法步骤图,豇豆剪刀面怎么做
用料 豇豆 牛肉 香菇 木耳 植物油 八角（大料） 葱、姜 酱油 盐 豇豆剪刀面的做法 准确材料：豇豆洗净切碎。
香菇木耳泡发切丁。
牛肉切丁，先用一点点白糖抓匀，放置20分钟后，再加淀粉和油抓匀备用。
锅底放油加一个大料（八角）和葱花姜片爆香，放入牛肉丁滑散。
牛肉基本变色时放酱油（稍微多放一点）翻炒上色，加入香菇和木耳继续翻炒一会儿，加水煮开，撇去浮沫，放入豇豆，关小火加盖煮。
当豇豆煮熟就行了，加盐调味，注意因为刚刚放的酱油比较多，所以放盐时一定要小心别放多了太咸。
开大火收汁，不要完全收干，因为拌面吃一定要有些汤汁才好吃。
剪刀面的面团和的跟饺子面团差不多的软硬度即可，我们可以先把面和好盖上盖子醒20分钟左右，揉一次，再醒10分钟。
醒面的时间正好用来做浇头。
面醒好了，分成小份，用手按扁，用剪子沿边儿转着圈剪成面鱼儿。
这是剪好的样子~ 剪好的面鱼儿开水下锅煮熟，捞出来过凉水，拌上浇头开吃，吃的时候加一点儿醋味道更好~ 小贴士 这样做出的面十分筋道、好吃！但是比较小的宝宝就不太适合了~ ...
炒剪刀面的做法,炒剪刀面怎么做好吃,炒剪刀面的家常
主料面粉250克鸡蛋1个胡萝卜80克土豆1个熟鸡肉80g黑木耳50g青椒1个洋葱50g辅料油适量盐适量生抽20ml老抽5ml白糖3g醋10ml干辣椒3个葱花适量步骤炒剪刀面的做法步骤11.面粉打入一个鸡蛋，在加少许盐。
炒剪刀面的做法步骤22.加少许清水揉成面团。
炒剪刀面的做法步骤33.面团揉至光滑包上保鲜膜静置20分钟。
炒剪刀面的做法步骤44.这是可以准备蔬菜，所有食材全部切丁备用。
炒剪刀面的做法步骤55.可以把土豆提前煮熟沥干水分备用。
炒剪刀面的做法步骤66.醒好的面团揉成锥形，然后从小头一面开始剪面，剪成两头尖的小面鱼形状。
炒剪刀面的做法步骤77.全部剪好可撒点干面粉防粘连。
炒剪刀面的做法步骤88.锅中水烧开放入剪刀面煮至浮起关火。
炒剪刀面的做法步骤99.把剪刀面稍冲洗一下。
炒剪刀面的做法步骤1010.炒锅倒油爆香葱花干辣椒。
炒剪刀面的做法步骤1111.加入洋葱，胡萝卜，土豆翻炒。
炒剪刀面的做法步骤1212.然后再加入黑木耳，熟鸡肉丁，加入生抽，老抽，糖，醋翻炒片刻。
炒剪刀面的做法步骤1313.放入剪刀面，青椒。
炒剪刀面的做法步骤1414.翻炒均匀即可关火。
剪刀面的汤要怎么做
菌汤剪刀面的做法如下：一、材料面粉150克、菠菜一把、香菇两三朵、鸡蛋一枚、酱油1汤匙、盐3克、鸡精3克、香油1汤匙二、做法1. 面加清水和成面团。
2. 配菜洗净切碎。
3. 炒锅烧热放油，加葱末姜末炒香，烹入酱油。
4. 兑入高汤烧开。
5. 面团用剪刀剪成枣核形状指肚长短，下锅煮。
6. 加入配菜一起煮，菜煮熟时打个蛋在锅里。
7. 加盐、鸡精、几滴香油，出锅。
剪刀面的汤要怎么做
菌汤剪刀面的做法如下：一、材料面粉150克、菠菜一把、香菇两三朵、鸡蛋一枚、酱油1汤匙、盐3克、鸡精3克、香油1汤匙二、做法1. 面加清水和成面团。
2. 配菜洗净切碎。
3. 炒锅烧热放油，加葱末姜末炒香，烹入酱油。
4. 兑入高汤烧开。
5. 面团用剪刀剪成枣核形状指肚长短，下锅煮。
6. 加入配菜一起煮，菜煮熟时打个蛋在锅里。
7. 加盐、鸡精、几滴香油，出锅。
...
牛肉青菜鸡蛋面的做法步骤图,怎么做好吃
用料 青菜 5 鸡蛋 2个 挂面 2人份 酱油 适量 盐 适量 牛肉 半块 牛肉青菜鸡蛋面的做法 把鸡蛋稍放点盐打散，入锅划开盛出。
锅里放入开水，加面条青菜牛肉酱油，煮开后，加入鸡蛋，再开就可以盛出。
快手早餐完成。
山西剪刀面的做法步骤图,山西剪刀面怎么做
用料 面 水 炸酱 山西剪刀面的做法 我用的是饺子粉，把面粉倒入和面盆慢慢加水，把面粉和成面团把面团盖上保鲜膜，饧面20分钟把饧好的面用揉成光滑的面团，用一把大点的剪刀来剪面。
剪面的时候要让两头尖尖的在面盆中撒入一些粉面，把面剪在盆里，撒面是防止面条粘连煮一锅水将面条放入煮熟，拌入做好的炸酱即可...
加盟哪个剪刀面好吃,剪刀面的做法
主料 3人份面粉适量辅料菠菜1把、鸡蛋3个、西红柿2个、黑木耳适量调料番茄沙司适量、色拉油适量、食盐适量、白糖适量、葱适量双色剪刀面步骤1剪刀面的做法：步骤2菠菜一小把，去根洗净，切成段状步骤3放入搅拌机中，加入少许清水，磨打成蔬菜汁，用滤网过滤步骤4取120克面粉，加少许盐倒入适量温水，用筷子搅拌成絮状，再和成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟步骤5取120克面粉，加少许盐倒入菠菜汁，用筷子搅拌成絮状，再和成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟步骤6案板上撒适量薄粉，取出饧好的两种面团
正宗剪刀面培训 特色剪刀面做法 剪刀面怎么做
剪刀面的做法 1. 面和水称重准备好，鸡蛋敲孔流入面粉中两个蛋清，蛋黄看炒菜时能否用上。
2. 边淋少许水，边揉，先把干面粉揉成絮状，一边淋水一边把面揉成团，边揉边搓面盆四周，可以使盆光。
3. 手沾水再揉面团，这样就可以使手光，先简单和起面团，醒几分钟，再揉面团很容易就把面团揉光滑了，面光。
4. 揉好的面团，盖上盖子醒面十分钟。
5. 面醒好后，刀切分段，面少不分也行。
6. 把小面团再揉成锥形，哈哈！我的也不像锥形。
7. 揉好的面团，怕干皮，就盖上干净布子。
8. 剪刀沾干面粉，左手握面团转，右手开始剪面，剪刀下的深，剪得粗，剪刀下的浅，剪得细，长短和剪刀的长短有关。
9. 剪面。
10. 转圈一层一层剪，不够光滑时，可以撒少许面粉揉两下，再继续剪，剪下的面上可以撒少许干面粉，不过，这个硬度不会太粘。
11. 锅开以后，左手用刀铲起面，右手帮扶着，把面下入锅里。
12. 面放入后，筷子搅拌两下，防止粘连，面大概煮五分钟就熟了，如家中有小孩和老人，可以多煮一下。
13. 面出锅啦！ 14. 配上西红柿炒鸡蛋，可以加少许山西醋，辣椒，盐，拌起面，这碗山西家常剪刀面，大家喜欢吗？ ...
