想念你的腿想念你的嘴
山楂汁的制作方法如下：
1、山楂洗净，去籽
2、冰糖500克，准备好
3、锅里放水，水开，放山楂和冰糖
4、熬一会看水大概有淡淡的颜色了，把山楂捞出来
5、放进豆浆机里，打成糊状
6、重新倒回锅里，小火熬，熬到看不见果肉，全是汁就行了
7、完成
糙米山楂豆浆应该怎么做？ 爱问知识人
材料：山楂20克，糙米30克，黄豆50克， 清水、白糖或冰糖适量。
做法：将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡 8小时，泡至发软备用；糙米淘洗干净，用 清水浸泡2小时；山楂清洗后去核，并切成小碎 丁。
将浸泡好的黄豆和糙米、山楂一起放入 豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间， 启动机器，煮至豆浆机提示糙米山楂豆浆做好。
将打出的糙米山楂豆浆过滤后，按个人口味 趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可 用蜂蜜代替。
刚吃了山楂能喝豆浆吗
豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效；山楂更有健脾化痰的作用，这款山楂豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。
干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、山楂6枚做法：1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜； 2、将大米淘洗干净； 3、将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间； 4、接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好山楂豆浆。
谁有家庭制作山楂糕的方法？
山楂糕所用原料：山楂、砂糖、明矾。
其比例为100:100:2制作方法：1、将山楂果煮熟并捣成泥浆，再放入细筛子，滤去果皮、核等，使其成为山楂酱。
2、把砂糖加入适量的水熬成糖浆，直至用筷子挑起，自然滴下能拉成丝即可。
3、将50%的糖浆与山楂酱搅拌均匀。
用适量的水将明矾化开，与另外50%的糖浆同时加入，并搅拌均匀。
4、将坯料倒入盘中冷却，由于山楂中的果胶成分凝结，便成为山楂糕。
5、将山楂糕用玻璃纸包装后，即可投放市场销售。
但需要注意的是，由于山楂糕内未加入防腐剂，不宜久存，必须要在保质期内销售完毕。
=====================================山楂水晶糕水晶食品在我国各大中城市有着很大消费市场，其保健功能尤为突出，有开胃健脾、健肺、降血压功效，对治疗便秘和碘缺乏症也有很好的疗效。
现将山楂水晶糕的制作方法介绍如下：1.原料配方。
水晶蛋白粉（简称水晶粉）500克，山楂酱5公斤，甜蜜素15克，水40公斤，红色素适量。
2.制作方法。
①按重量取水晶粉，加少量温水（以50℃为宜）浸泡30分钟备用。
②按所需水（减去浸泡水晶粉水的重量）在铝锅或钢精锅内加温，倒入浸泡的水晶液，不停地搅动直至水开，立即停火。
当温度下降到70℃时加入甜蜜素、山楂酱搅拌均匀，根据所需颜色加入适量红色素调色。
③在冷却盘上放置一个网筛，将溶化好的水晶液通过网筛过滤，去除杂质。
经2小时水晶液冷却后即可形成一盘晶莹透亮、色泽鲜艳的山楂水晶糕。
出售前用刀切成大小均匀的方块，不出冷却盘即可直接销售。
==============================山楂冻的制作山楂是一种营养丰富的果品，它含有人体所需多种氨基酸、维生素、矿物质和膳食纤维，具有软化血管、降低血压等疗效作用，因此其制品深受人们的喜爱。
这里介绍一种小型企业或家庭制作山楂糕、山楂冻的简单易行的方法。
一、工艺流程：原料选择→清洗→软化→打浆→配料→浓缩→凝固→山楂糕原料选择→清洗→软化→榨汁→配料→浓缩→凝固→山楂冻二、操作要点：1、原料：选择果形中等大小，组织紧密，汁液丰富，色泽鲜红，芳香味浓，无病虫害，无霉烂，果胶和有机酸含量丰富的果实。
2、清洗整理：用流动的水将果清洗干净，然后去除种子和果柄（如采用打浆机打浆可不去除种子和果柄）。
3、软化：将清洗干净的果置于夹层锅（或家用的锅）内，加入果重60%的水，加热煮沸15-25分钟，至果肉软烂为止。
4、过滤：把软化好的浆液直接用打浆机打浆，家庭可用马尾罗趁热过滤，为防止筛孔堵塞，可用长把刀在罗底下轻刮，将滤下的果泥称重，以此作为果糕的煮制原料；软化的果肉用细筛或布袋压榨过滤，得到清澈透明的果汁，进行称重，其为果冻的煮制原料。
5、配料：果糕加糖量为滤下果泥量的60%-70%；果冻加糖量为滤下果汁量的70%-80%。
6、浓缩：果泥或果汁置于夹层锅（或家用锅）中加热，等汁液沸腾时加入称量好的白砂糖；在浓缩过程中注意一定要不停地搅拌，防止糊锅；浆液在加热过程中稠度逐渐增加，用木板挑起少量浆液，如呈滴状落下，再将1-2滴浆液滴入冷水中摇动很快散开，表明还应继续加热浓缩；如呈片状缓慢落下，在冷水中摇动而不散开，表明浓缩达到终点，停止加热。
7、凝固：将浓缩好的浆液倒入清洗干净的容器或白瓷盘中，厚度为3-5厘米，冷却后即凝胶成固态的果糕和果冻。
8、成品质量：山楂糕：制品呈红色或褐色，半透明，有光泽，有弹性，质地细腻，切面光滑，酸甜适口，有原果风味。
山楂冻：制品呈红色或红褐色，晶莹透明，有光泽，有弹性，质地细腻，切面光滑，酸甜适口，有原果风味
山楂水怎么熬制？
1山楂橘皮饮 材料：生山楂、橘皮、荷叶各20克、生薏苡仁10克。
做法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完。
三月有效。
2健美消脂茶 材料：山楂20克、泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。
怎样煮豆浆香浓
怎样做豆浆更香浓呢，我这里有四个窍门，你可以尝试，保证做出来的豆浆味道很香：窍门一：一般家里自磨豆浆，都是选择优质黄豆浸泡，然后用豆浆机打磨，煮沸就直接喝了，这样是普通的豆浆，一般早餐店或者祖名牌子的豆浆都是这样制作，略嫌寡淡些。
香甜又浓厚的豆浆制作的关键的一步是要加点糯米量出1/2.1/3量杯的糯米，洗净然和和浸泡好的黄豆一同放入豆浆机，这样就可以喝到比普通豆浆更香甜，浓稠的豆浆。
窍门二：豆子泡好后，放水没过，煮开就关火，用冷水冲冷放豆浆机打。
这样煮过后的豆子没了豆腥味，反而又浓又香。
窍门三：选择的黄豆比例偏大一些，提示打磨两次，即做完以后再来一遍（第二遍如机器不启动，要将温感器在空气中晾凉），这样豆渣更细、出浆更多，熬煮时间更长，可以作到豆浆上漂有豆皮。
窍门四：做豆浆时加一成花生一起打，这一成的花生分为两半，一半是生的，另一半要炒个半熟，可以掩盖住豆子豆腥味，让豆浆更香。
