96年的老馒头
1、豆腐切块控干净水，大葱、大蒜、老姜切好备用，猪肉末放入生抽，胡椒粉，姜末拌均腌制片刻；
2、起锅热油，先将葱姜蒜末，炒出香味儿，放入猪肉末，将肉末炒散；
3、放入豆腐，将豆腐用铲子捣碎，加酱油炒匀；
4、将打散的蛋液倒入，继续翻炒，蛋夜凝结呈现小粒状，入适量的盐，一点点白胡椒粉，将剩下的葱末放进去一起炒匀出锅。
鸡刨豆腐怎么做好吃,鸡刨豆腐的家常做法
1、豆腐切块控干净水，大葱、大蒜、老姜切好备用，猪肉末放入生抽，胡椒粉，姜末拌均腌制片刻； 2、起锅热油，先将葱姜蒜末，炒出香味儿，放入猪肉末，将肉末炒散； 3、放入豆腐，将豆腐用铲子捣碎，加酱油炒匀； 4、将打散的蛋液倒入，继续翻炒，蛋夜凝结呈现小粒状，入适量的盐，一点点白胡椒粉，将剩下的葱末放进去一起炒匀出锅。
...
鸡刨豆腐怎么做？
做法：大豆腐，鸡蛋，葱，酱油，盐制作过程：1。
（两人份儿） 豆腐两快，放在一个大一点的容器中。
打入两个鸡蛋（如果多做，按一个鸡蛋，一块豆腐的比例）。
2。
葱一颗，切葱花，加入容器中。
3。
加一小茶勺盐。
再加三到四大汤勺酱油和少许味精。
（愿意吃辣还可以用辣豆瓣酱取代盐和酱油。
盐和酱油的比例也可按自己口味做调整）。
4，用勺子将豆腐按碎，并和其它调味品均匀混合。
5。
油烧热，转至中火，倒入豆腐炒。
勤翻铲，防止胡锅。
2,3 分钟就好。
愿意的话还可以点少许香油，装盘后还可以在加些香菜段。
...
干豆腐办什么凉菜的做法
制作豆腐鸡肉的原材料有：豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋1个，香油、淀粉各5克，酱油4毫升。
制作：①将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥摊入抹过香油的小盘内。
②将鸡脯肉剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有黏性，摊在豆腐上面，，用中火蒸12分钟即成。
凉拌豆腐的做法
材料嫩八公山豆腐2块 皮蛋2个 小黄瓜2条 大葱1大根 番茄1个调味汁酱油4大匙 醋1大匙 芝麻油3大匙简易版本：白豆腐一块，香油、麻油、葱花 1、 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。
2、 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。
3、 大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。
4、 成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝 。
将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成。
简单方法：直接把白豆腐加入香油、麻油（1:1）和葱花少许。
简单易行。
各位减肥的同志们，或许上面写的味道很好，但对于那些不能沾油的减肥同志们来说，直接讲豆腐倒入盘中，加上少许盐，糖，搅拌，可以滴一两滴香油。
其实也可以直接把白豆腐加入香油、麻油（1:1）和葱花少许。
简单易行。
凉拌豆腐的制作方法是怎样的？
凉拌豆腐的制作方法如下： 原料：热豆腐、胡萝卜、白萝卜、香油、蒜泥、食盐、味精各适量。
制作：将热豆腐切成小块；胡萝卜洗净，切成细丝，在沸 水中焯透；白萝卜洗净，切成细丝。
把豆腐块、萝卜丝一同放入盘 子中，加人香油、蒜泥、食盐、味精拌均匀即可。
用法：佐餐食用。
功效：促进胃肠蠕动，润肠通便。
适应证：各种便秘。
鸡肉豆腐的制作过程是怎样的？ 爱问知识人
主料豆腐300g辅料青椒2个红椒半个盐适量味精适量糖适量辣椒油适量步骤凉拌豆腐的做法步骤11.把豆腐里少加点放入锅中煮开。
凉拌豆腐的做法步骤22.青红椒切成小块。
凉拌豆腐的做法步骤33.等豆腐烫开再放入青红椒烫熟。
凉拌豆腐的做法步骤44.把豆腐和青椒一起捞出。
凉拌豆腐的做法步骤55.把豆腐切成小块。
凉拌豆腐的做法步骤66.放入盆中，加盐、味精、糖拌匀。
凉拌豆腐的做法步骤77.最后放入盘中，加入辣椒油就可以了。
...
