香菇怎么做给宝宝吃
香菇是很有营养的食物,但是如何给宝宝吃却难住了许多的宝爸、宝妈。下面就来分享我的经验。香菇鱼汤泡馍。
工具/原料
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鲫鱼 (一条)盐 (适量)姜 3大片糖 10克
方法/步骤
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将鱼洗净,尤其是鱼肚子里的那层黑膜一定要去除干净,去除血块及鱼鳃里的血。
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去一只砂锅,没有砂锅普通的锅也行。用冷水煮鱼记住这时不放姜。然后就等着汤起沫子,把沫子一定要撇干净不然鱼会很腥,撇沫子一次是撇不干净的起码要十几次是个耐心活,要是你一只做的汤都很腥这就是关键。
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沫子撇清后放入姜,和适量的糖这时不放盐,放入香菇,香菇要整棵的放,转小火煮一个小时。
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一小时后鱼汤就煮好了,放入适量的盐,一点点就可以了大人不必尝出味道,因为宝宝的味觉还没有发育完全,不可以吃的味道太重。
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取一只小碗把馍馍掰碎浇上鱼汤,再把香菇切碎拌到饭里,就可以给宝宝吃了。
注意事项
鱼一定要洗干净
沫子一定要耐心的撇干净
香菇鸡肉汤的家常做法大全怎么做好
食材主料鸡肉适量香菇适量辅料盐适量姜适量步骤香菇鸡肉汤的做法步骤11.香菇泡发洗干净,鸡肉洗净斩块香菇鸡肉汤的做法步骤22.鸡肉放入烫煲里香菇鸡肉汤的做法步骤33.放入香菇香菇鸡肉汤的做法步骤44.放入盐和生姜香菇鸡肉汤的做法步骤55.盖上盖子煲两个小时就好了
香菇芝麻肉汤的做法
不清楚你要清汤 还是羹那我就说说我做【香菇芝麻肉酸辣羹】的方法吧1、备香菇(自己喜好大小都行,,最好菌柄带着菌盖口感好)2、备肉片(切片半寸长宽,厚度在3毫米左右,切好加芝麻、料酒、酱油、精盐淀粉,抓匀)3、备配料(胡萝卜少许,青椒丝少许,湿淀粉小半碗)4、开工咯!起火,清水下锅烧开,先把备好的肉片一片一片下锅,防止粘连;下香菇、胡萝卜少许、青椒丝少许。
现在下调料吧:精盐适量,辣椒酱少许,米醋半勺,料酒一勺,糖半勺,香油(几滴就够千万别过量。
)然后边搅拌边倒湿淀粉(适量喜欢浓稠点的就多加,反之少加),水再次沸腾就可以关火起锅了。
5、装碗上桌啦,来点米饭,哇塞!满足了。
祝你好胃口哦!
香菇青菜肉汤面的做法步骤图,怎么做好吃
香菇青菜素饺子的做法 1、青菜、香菇分别洗净切碎备用(其中青菜第一次可以稍微切的大一些)。
香菇青菜素饺子的做法 步骤1 2、鸡蛋打散加少许盐拌均,炒熟盛出切碎备用;虾米切碎备用。
3、在切碎的青菜中加入少许盐,用手抓均匀,稍放片刻,待如图出水后放入干净的笼屉布中,挤出水分。
香菇青菜素饺子的做法 步骤3 4、将挤过水的青菜碎再剁碎一些,然后再挤出多余的水分即可。
香菇青菜素饺子的做法 步骤4 5、同样的方法将香菇中的水分挤出(香菇中的水分主要是清洗的时候留下的;而且跟青菜稍有不同的是,香菇挤一次水即可。
) 6、将准备好的青菜碎、香菇碎、鸡蛋碎、虾皮碎混合均匀,调入适量盐、鸡精、香油搅拌均匀即可。
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蘑菇滑肉汤怎么做好吃
主料香菇100克猪瘦肉100克青豆100克 辅料生粉适量香葱适量步骤香菇滑肉汤的做法步骤11.将香菇和青豆洗净。
香菇滑肉汤的做法步骤22.肉切片用生粉抓匀。
香菇滑肉汤的做法步骤33.热锅冷油下青断炒一会。
香菇滑肉汤的做法步骤44.加入一大碗水。
香菇滑肉汤的做法步骤55.将香菇切成片,加入锅内。
香菇滑肉汤的做法步骤66.将肉片倒入锅内。
香菇滑肉汤的做法步骤77.最后加入葱段,调入适量盐和味精。
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香菇瘦肉汤的做法步骤图,香菇瘦肉汤怎么做
材料原料:瘦肉 约200克木耳 1-2大朵冬菇 约4-6朵红萝卜 约75克姜 约6片调料:盐 适量胡椒粉 适量做法一、将冬菇木耳水发,摘好洗净,木耳摘成小朵、约萝卜洗将切块或条。
将瘦肉冷水下锅,放几片姜去骚味,开火,慢慢烧开;二、将慢火烧至肉的血水泡沫浮起,用热水冲洗干净;三、放入锅里,先开大火,烧至水开,撒少许胡椒粉和两三片姜去肉腥,再用慢火,熬至出味,约1小时,用电饭锅亦可,先用煮饭档,水开后用慢火档熬,不过要注意水开后会溢出,在电饭锅与盖之间放支筷子相隔着,让蒸气能跑出来;四、放冬菇木耳,慢火煮约30分钟;五、倒入红萝卜,慢火煮约15分钟即可。
小诀窍一、肉类的焯水最好冷水下锅,慢火烧开水,逼出肉内的血水和脏物;二、水果和蔬菜做汤不宜烧太久;三、原料换成鸡肉也可;四、在熬汤的过程中先不放盐,因盐有凝固收缩作用,影响材料里的营养释放出来,待食用时放为佳。
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瘦肉香菇米糊的做法,瘦肉香菇米糊怎么做好吃
用料 香菇 2-3朵 瘦肉 适量 干红枣 一颗 姜 2片 宝宝辅食系列:香菇瘦肉米糊(宝宝最爱没有之一)的做法 干香菇泡发。
其实2-3朵就足够了,这是泡着晚上我们一起也吃的。
热水泡发最快。
如果季节合适,有新鲜香菇,也是一样的!瘦猪肉切成小块或者薄片。
(选的是巴马香猪肉,肉香四溢)具体用量根据宝贝的月龄和辅食添加情况来决定,一般比香菇量稍多。
锅内加姜片或者葱结滚开水,下入瘦猪肉。
途中捞去浮沫。
香菇切片后一起加入锅中炖煮。
大概煮15分钟左右。
起锅前5分钟加入红枣一起炖煮。
红枣不要下得太早,炖烂的枣子会发酸,影响菜的口感。
我还放了一段娃娃菜的茎,一是增加汤的鲜甜,第二最近在练习宝宝抓握,软烂的根茎清甜可口,宝宝也爱吃。
每次自己抓起来吃掉,成就感满满!连少许汤汁一起放入辅食机或者料理机种打碎。
水可以稍多一些,方便等下冲米糊。
拌入米糊,或者宝宝面条(菜拌面参见三文鱼牛油果面,快手又方便的宝宝煮面法)大功告成!
香菇清炖鸡的做法,香菇清炖鸡怎么做好吃,香菇
主料鸡腿1只香菇10个胡萝卜1根辅料葱1根姜4片橘皮1片料酒适量咸盐适量鸡精适量步骤1.洗干净的新鲜鸡腿冷水下锅,水开的过程中去掉浮沫!2.葱段、姜片、胡萝卜块,橘子皮切好备用。
3.香菇、枸杞洗干净泡发待用。
4.咸盐待用5.料酒待用6.鸡精待用7.去掉浮沫的鸡腿汤烧开放入香菇枸杞大火炖几分钟8.放入姜片、葱段、橘皮、转小火继续炖(可加泡好的红枣,补血补气!老公不喜欢吃枣,所以没放)9.炖到鸡腿肉可脱骨时,放少许料酒、咸盐、鸡精,另撒些葱花或香菜装碗!一碗鲜美的鸡腿香菇汤就好了!鸡腿还可以蘸料吃或凉拌!