隔壁老栗
番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。
做法：
1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
甜薯糖水的做法步骤图,甜薯糖水怎么做好吃
用料 甜薯 若干糖 若干甜薯糖水的做法 拿到的甜薯洗干净泥土甜薯糖水的做法 步骤1用小刀去皮。
后朋友告诉一个小秘诀，水开后放进水里滚一下，更容易剥皮。
因为去皮后的甜薯容易氧化，应另备一盆水泡着。
甜薯糖水的做法 步骤2切块甜薯糖水的做法 步骤3水开后放进甜薯块大火煮15分钟左右，自己加糖调整甜度甜薯糖水的做法 步骤4一碗甜香糯的甜薯糖水横空出世了。
发籺的做法教程
做发籺一样的做法。
粘米泡水后带水拿去用石磨磨成浆，磨的时候把握好粘稠度，稠了加水，稀了少放水。
做发籺呢，拿回来还要放适量的发籺种和黄糖到米浆里发一段时间后上镬蒸做鸡窝籺就不用发，放入黄糖等糖充分融入米浆里之后直接上镬蒸（不是整桶浆放上去，是把米浆舀到一个个的小碗里，博白人习惯叫发籺碗，比一般的饭碗要小的多）你说的味料一般是蒸好之后拿来蘸着吃的，不是蒸之前就放的
焖锅做法？？
主料：草鱼辅料：大蒜（2头）、葱（2颗）、姜粉、辣椒面、五香粉、胡椒粉、盐、白酒、蜂蜜、番茄酱、自制剁椒酱、蚝油、黄酱、花椒油、香油 做法： 第一步：腌鱼 草鱼切片，用盐（因为酱汁会咸，所以盐要少量）、五香粉、白酒、胡椒粉、辣椒面、姜粉、葱，把鱼肉腌半个小时 第二步：调酱汁 锅里放蜂蜜后加热，带蜂蜜热的时候（蜂蜜起蜂窝状的泡后就代表热了）关火，放入黄酱、蚝油、番茄酱、海鲜汁、香油（少量）、自制剁椒酱，搅拌均匀 第三步：焖 锅里放入少量花椒油，然后把大蒜和葱段放入锅里，还可以加些洋葱等耐“焖”的菜，再放上腌好的鱼，就可以盖上锅盖焖了 第四步：吃 鱼焖到变色后，倒入做好的酱汁，再焖上1、2分钟后，就可以吃啦！仅供参考。
紫红薯怎么蒸有哪些做法
紫红薯怎么蒸有哪些做法一、紫薯奶酪球1、材料紫薯，白芝麻，奶酪2、做法⑴将紫薯切成片，放入锅中蒸上8分钟⑵将紫薯片压成泥⑶紫薯泥分成小份，搓成小球⑷将奶酪切成块⑸将紫薯球按成饼，拿一块奶酪包入紫薯内，将紫薯奶酪球封口，团搓成圆球⑹锅内放芝麻略炒一下⑺将团搓好的紫薯球放芝麻中滚一圈，粘上芝麻二、紫薯银耳羮1、材料银耳，紫薯泥，冰糖，枸杞适量2、做法⑴先将银耳洗净泡-夜，再撕成小朵放入炖锅；加清水大火烧开转小慢炖30分钟后加入冰糖继续炖20分钟。
⑵再加入紫薯泥（紫薯先蒸好压成泥），再炖10分钟最后加入洗净的枸杞即可。
⑶紫薯泥的量可根据颜色深浅来调整。
三、紫薯牛奶西米露1、材料紫薯300g、西米200g、牛奶适量、冰糖适量2、做法⑴紫薯要切粒但是不要切太小了，因为切太小很容易就融化掉了。
西米先放凉水里泡5分钟，轻轻搅拌一下倒掉水备用。
⑵锅烧好开水放西米，煮5分钟左右，变透明就关火，如果中间有点白色就盖上锅焖3分钟，白色的点就会不见，然后把多余的水倒掉，把西米倒入另外一个干净的容器，放凉水，等1分钟倒掉水再放一次凉水。
（这样子西米更有弹性哦！）⑶锅放水放紫薯煮到紫薯8成软放糖，糖差不多融化放西米，煮开后放牛奶，搅拌至微滚就可以关火，完成咯！冰冻后更好喝哟四、紫薯饼1、材料紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙。
2、做法⑴紫薯洗净切片隔水蒸熟⑵用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团⑶把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼⑷圆饼滚上白芝麻。
⑤平底锅倒入适量油，待油稍微热后放入做好的紫薯饼，转小火慢慢煎，煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可！五、紫薯蒙布朗1、材料紫蕃薯500克，淡奶油80毫升，黄油40克，消化饼。
2、做法⑵事先去把蕃薯蒸熟，接着开始制作⑵黄油隔水融化（一个碗装黄油，置于另一个装着热水的大碗内），将消化饼压碎，消化饼碎和融化的黄油拌匀⑶蛋糕模（用了一个圆型的小饭盒）内铺上保鲜膜，将拌好的饼碎铺进去，压平⑷把蒸好蕃薯去皮压成薯泥，将淡奶油打发⑸薯泥和打发的奶油混合拌匀，至看不到白白的奶油为止⑹拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面，填紧压平⑺倒扣脱模，揭去保鲜膜即可。
六、紫薯粥1、材料米，紫薯。
2、做法⑴米洗干净后用水浸泡半个小时以上⑵紫薯洗净去皮，切成小块⑶紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火⑷小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。
中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉。
看到了紫红薯的营养价值之后，你们是不是已经心动了呢？那就赶紧去市场上买一些紫红薯回来，自己按照上面所介绍的方法去蒸紫红薯吧。
相信紫红薯怎么蒸对于大家来讲，已经不再是一个难题了。
顺带提醒大家一下，要学会挑选新鲜的紫红薯。
模具鸡蛋仔的做法步骤图,模具鸡蛋仔怎么做
用料 鸡蛋 2个白砂糖 70克植物油 30克泡打粉 10克低筋面粉 150克三花淡奶 100克清水 100克薯粉 20克芝士 20克模具鸡蛋仔的做法 鸡蛋、糖、低筋面粉、薯粉、三花淡奶、水、植物油混合模具鸡蛋仔的做法 步骤1低筋面粉、薯粉、泡打粉、芝士粉过筛加入鸡蛋液混合、混合后的鸡蛋液再次过筛静置半小时模具鸡蛋仔的做法 步骤2模具加热后扫上一层植物油，加入蛋液，加满图中筷子示意范围，盖上模具，把模具反过来放（底朝上），静置约两分钟，再反为正面静置约两分钟，即可模具鸡蛋仔的做法 步骤3出炉的鸡蛋仔三角型晾放在大盆子边上约30秒至1分钟
薯圆糖水的做法步骤图,薯圆糖水怎么做好吃
用料 紫薯，红薯，芋头 各一颗木薯粉（生粉） 占紫薯体积一半的量糖 1汤匙丹桂酱 每份糖水1勺冰水 2瓶椰浆粉（椰浆糖水） 牛奶（椰浆糖水） 糖粉（椰浆糖水） 白糖（清水糖水） 薯圆糖水的做法 薯类削皮切3厘米左右方块，放入可进微波炉的容器中，倒入一些刚没过薯块的水，用微波炉转5分钟。
若薯是蒸熟或煮熟的，则在熟透后制泥时加入三五勺水，调节面团湿度。
芋头水份大，少添一半的水熟透的薯压成泥，若没有专门压泥器，可用带孔的木铲或带孔的漏勺压制薯泥中混入白糖和木薯粉拌匀至盆中无余粉，面团不再粘手。
若面团裂纹，则太干，可加一汤匙水调节。
三种薯可做另外做3色，紫薯加一小勺柠檬汁变红，红薯可加抹茶粉，芋头可与紫薯稍微混合揉捏成花色的薯泥薯圆糖水的做法 步骤3面团搓成长条，宽度约两指，再切成小段，每段也宽两指。
煮一锅开水，投入所有小面团，浮起后再煮3分钟即可。
备好一瓶冰水，倒在碗中，捞起面团进冰水。
薯圆糖水的做法 步骤5椰浆水的制作：椰浆粉与本和香糖，倒入热牛奶。
糖水的制作：按份熟准备碗，每碗倒入一勺丹桂酱，打开另一瓶冰水，每碗倒入半碗冰水，最后投进三五颗紫薯圆即可。
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红薯怎么做好吃,拔丝红薯的家常做法
食材明细红薯适量绵白糖适量甜味口味拔丝工艺半小时耗时普通难度拔丝红薯的做法步骤1准备红薯和绵白糖。
2把红薯切成滚刀。
3把红薯放到油锅里炸。
4炸了一次的红薯。
5再复炸一次（色泽金黄）捞出待用。
6锅里少许油加白糖用中小火炒。
7不停的炒，炒到这样时就用小火炒。
8炒好的糖浆。
9把炸好的红薯倒入锅里快速翻炒，让每块都均匀的沾上糖浆。
10上桌了，准备一碗凉开水 开吃。
自制番薯圆的做法,自制番薯圆怎么做好吃,自制
步骤自制番薯圆的做法步骤11.番薯切小块 蒸熟后 趁热放入糖 压成泥自制番薯圆的做法步骤22.放入木薯粉 太干了就放一点点水 一点点就好自制番薯圆的做法步骤33.用力揉面 揉成团后 就一小块 搓成条自制番薯圆的做法步骤44.切块自制番薯圆的做法步骤55.锅里水煮开 放入番薯元 煮至浮起 盖上盖子 转中火 再煮5分钟自制番薯圆的做法步骤66.捞起来就马上放到凉水里 过量自制番薯圆的做法步骤77.就可以吃了
三薯糖水的做法,三薯糖水怎么做好吃,三薯糖水
食材主料红薯1个紫薯1个白地瓜1个 辅料清水1大碗冰糖适量百合适量枸杞适量步骤三薯糖水的做法步骤11.备好三种薯：白地瓜，红薯，紫薯。
红薯这是用小的拍了照，后来换成了大的三薯糖水的做法步骤22.辅料：百合，冰糖，枸杞。
三薯糖水的做法步骤33.三种切成小块三薯糖水的做法步骤44.起锅添水，加入三薯三薯糖水的做法步骤55.加入冰糖和百合三薯糖水的做法步骤66.大火煮开，中小火煮30分钟，这时候的红薯和紫薯都非常软了三薯糖水的做法步骤77.加入枸杞再煮一分钟即可三薯糖水的做法步骤88.盛在碗里，在这干燥的秋天，非常滋润哦。
湖南安化红薯糕做法大批量生产,需要哪些机器
红薯糕做法主料面粉80g红薯泥50g鸡蛋2个辅料白砂糖适量泡打粉适量坚果仁适量橙子皮适量牛奶适量油适量步骤1.坚果仁用牛奶泡2.红薯泥加入橙子皮屑3.鸡蛋加糖打散4.分次加入过筛的面粉5.搅拌均匀6.加入坚果仁7.拌匀8.加红薯泥9.加入牛奶10.拌匀11.倒入模具里12.150度烤30-40分钟
