一、凉拌黄瓜
凉拌黄瓜黄瓜有清热、解毒、利尿之功效。嫩黄瓜与蜂蜜相伴同食，能治疗盛夏常见的小儿热痢。黄瓜头部味苦，含有多种萝卜素，具抗肿瘤作用，但为免除残留农药的危害，生食黄瓜时，应把外皮削去。
原料：
黄瓜两条，蒜三粒，花椒、盐、味精适量，尖辣椒三粒，醋适量
制作：
1、黄瓜洗净、削皮，用刀背拍碎，切成一寸见方块。
2、蒜捣碎拌入，放入适量的盐、味精。
3、适量食用油倒入铁锅加热至六成热，放入花椒煸一下捞出，再放入尖辣椒煸至香味出，把油和尖辣椒一起浇在盛有黄瓜的盘中，拌入适量醋即成。
二、香辣炒蟹
活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤
制作过程：
1.活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。
2.锅置旺火上，烧精炼油至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟(蟹壳同时成熟)。
3.锅内另加油，烧至四成油温，投入干辣椒节，花椒炒香，掺入鲜汤，略烧片刻，再下姜、葱蒜、海蟹，最后放入精盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约2分钟后，用水淀粉收薄芡，最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘
三、小炒豆干
原料：1.超市里可买到的四川香干，买不到也可以用一般的熏豆干代替，约300克左右。2.青杭椒或红杭椒100克（尖椒也行）,姜片、蒜片、葱末少许。
步骤：
1.把豆干切成薄片，青杭椒切成条。
2.架锅放油，油热后豆干先过一遍油（这样会使豆干口感绵软），然后捞起来。
3.锅内留油，放入姜片、蒜片、葱末，煸香后放入青杭椒稍加翻炒。
4.放入酱油、蚝油及少量白糖，再勾一点芡（这样会使豆干湿润）。
5.略加翻炒后出锅即可。
四、豆瓣鲜鱼
用料：鲜鱼1000克，豆瓣75克，姜末20克，蒜末20克，葱花30克，酱油15克，白糖25克，醋20克，料酒25克，味精2克，精盐5克，胡椒面1克，水豆粉30克，肉汤750克，花生油150克。
制作方法：
1、将鱼刮鳞，剖腹，去内脏，去鳃，洗净，在鱼身两面各剞5刀，用料酒、盐、胡椒面码味。
2、锅内油烧至七成热，下鱼，两面煎，片刻铲起。
3、锅内下豆瓣，炒出红色，加姜、葱、蒜，炒出香味，加汤，再将鱼入锅，加酱油、白糖、料酒，移小火上，两面烧透入味，取出装盘。
4、锅内放味精，下水豆粉，将汁收浓亮油，放醋、葱花，浇在鱼上即成。
广元有哪些必吃的特色美食小吃？
广元最有地方特色的小吃：女皇蒸凉面。
将大米浸泡后达成米浆，用米浆蒸制成面皮状，再切成长度、宽度不等的面条状，加入各类调味品后即可食用，冷热均可。
广元另一特色调味品：酸菜。
采用油菜、兰菜、或雪里红菜叶等腌制，味酸且有青菜味，是广元妇孺皆知、老少皆宜的餐桌辅料，可炒肉、烧汤、拌面、稀饭......米珍（俗语），即是玉米打碎成大颗粒粉末后，熬制稀饭、加入炒饭中等各种吃法。
据说只有广元的水质才能浸泡蒸制凉面，同样的工艺在成都就做不成这样的小吃。
除此之外，还有剑门关的豆腐宴，一桌全豆腐制品，蒸、炸、炒、烧、拌各类吃法。
朝天曾家的腊肉，青川的野味，白龙湖的鲜鱼，酸菜豆花擀面，嘉陵江上小船里吃鱼......欢迎您到广元来做客，可惜不方便留电话，否则还能带你吃点不一样的。
祝你玩的愉快
广元的饮食一条街在哪
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四川有哪些主要特产？
1、瓷胎竹编 瓷胎竹编，工艺品，又称（细丝工艺品）、瓷胎竹编，是成都地区独特的传统手工艺品，也是四川特产的一种，起源于清代中叶，当时主要用做贡品。
由于世道艰辛，技艺几经绝传，五十年代经重新发掘、恢复生产。
瓷胎竹编产品技艺独特，以精细见长，具有＂精选料、特细丝、紧贴胎、密藏头、五彩图＂的技艺特色。
瓷胎竹编产品只有四川生产，以其纪念性、地方性成为中外宾客优选的旅游纪念品。
2008年入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。
2、蜀笺蜀绣 蜀笺蜀绣是传统刺绣工艺之一，属于川绣。
产地集中在成都、温江、郫县等地。
四川蜀绣生产历史悠久，与湘绣、苏绣、粤绣并 称我国四大名绣，与蜀锦一起称为被称为“蜀中之宝”。
蜀绣以优质软缎和彩丝为原料，一针一丝手绣而成。
绣法分单面绣和双面绣两种。
针法有罩针、切针、拉针、沙针等130余种。
产品有绣屏、被面、枕套、靠垫、头巾、手帕等。
图案设计为山水人物，花鸟鱼虫，无所不及。
蜀绣产品针法严谨，片线光亮，针足齐品，富于变化，达到“远看是画，近看是绣”的特殊艺术效果。
3、郫县豆瓣 郫县豆瓣，成都市郫都区（旧称郫县）特产，中国地理标志产品。
是中国顶尖调味料之一。
它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。
香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。
其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。
4、张飞牛肉 张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。
张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。
张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。
民国时期在成都“劝业会”上曾被评为“上等食品”，自此声誉更佳。
亦曾在40年代获得成都工业协会优质产品银奖，名扬川内外。
因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好和猛将张飞的形象相似，故称“张飞牛肉”。
剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。
1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖。
5、四川泡菜 四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。
味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
四川泡菜制作简单，易于储存，食用方便。
原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等。
蔬菜原料经泡渍发酵，就成了酸泡菜。
因是冷加工，有益成分损失较少，所以营养丰富，是很好的低热量食品。
泡菜还被当做调料和药用，如酸菜鱼、泡椒鲫鱼、榨菜肉丝等很多菜都有泡菜；药用功能方面，如用泡萝卜去寒，用泡青菜清热去暑，用泡茄子治腮腺炎，用泡姜祛寒御湿等。
6、宜宾燃面 燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。
原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。
燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。
因为燃面是素面，改革开放以后燃面家族又多了一些新成员：例如荤燃面、燃汤面等等。
古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。
7、五粮液 五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。
以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。
五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。
五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。
扩展资料：四川，简称川或蜀，省会成都，位于中国内陆西南部，北连陕西、甘肃、青海，南接云南、贵州，东邻重庆，西衔西藏。
四川是中国重要的经济、文化、工业、农业、军事、旅游大省，拥有中国（四川）自由贸易试验区、天府新区等经济发展高地，是中国西部物资集散地，长江经济带组成部分，也是国宝大熊猫的故乡，中国三大名酒”茅五剑”中的五粮液与剑南春原产地。
是中国人民解放军西部战区机关驻地。
川菜作为中国四大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新。
川菜在口味上尤具独特风格，以味型丰富、变化多样著称。
川菜善用麻辣，但决不光是麻辣。
麻和辣只是川菜种基本味型的两种，其他种味型分别是甜、咸、酸、苦。
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四川的特产
青岛十大地方特色小吃01小红楼牛肉灌汤包 市北区新兴饭店 昆明路17路 30、2路台东下 02三鲜蒸饺 春和楼饭店 中山路46号 2、5、6路中山路下 03大虾烧麦 四方大酒店 温州路60号 32、5、1路长途站下 04天府元霄 天府酒家 中山路208号 2、5、6路中山路下 05长城海鲜水饺 市北区长城饭店 胶州路60号 06谷香村排骨面 谷香村面馆 保定路12号 07青岛大包 青岛饭店 中山路53号 2、5、6路中山路下 08青岛锅贴 李沧区锅贴铺 四流中路82号 09海鲜馄饨 馄饨王快餐公司 泰山路38号 301、2路西镇下 10排骨砂锅米饭 万和春饭店 台东八路66号 32路台东八路 青岛风味小吃 01小笼蒸饺 02蟹壳黄 03炉包 04锅贴 05豆沙包 06杠子头火烧（梦周火烧） 07合饼 08麻花 09开花馒头 10炒面 11春卷 12八宝饭 13馓子 14甜沫 15豆腐脑 劈柴院 2、5、301、8路中山路下 16小豆腐 17蛋炒饭 18牛肉灌汤包 新兴饭店 昆明路17号 2、5路 19排骨面 谷香村保定路12号 2、5路纺织商厦 20冻菜 21炒辣蛤蜊 22烤鱿鱼 23海鲜馄饨 馄饨王快餐 泰山路38号 2、5、8路火车站 24虾汤面 25蛤蜊面 26海鲜水饺 27地瓜枣 28排骨炒锅米饭 万和春饭店 台东八路66号 32路台东八路下 29坛子肉 30马家拉面 31美达尔烤肉 中山路 2、5、301、8路中山路下 还有： 洮南路岛城一汤 洁神烧烤 美达尔烤肉 补充一些： 1、大老李酒酿 天津路上。
2路车天津路那一站，下车往后走5米就看到了。
mm们记清楚了，丰*佳品哦 2、建豪海鲜酒楼 新闻中心旁边 野生菌火锅 野生菌比较贵，38-88元一小盘 3、福建鲜鱼丸 沃尔马步行街对面 那个卖章鱼丸子的小亭子后面 新当代电影院对面 不大的一家店各种福建的小吃鱼丸 虾丸 墨鱼丸 海螺丸 4、“甜甜嘴”冰激凌 在夏津路的中间，大家应该知道即墨路批发市场有个214路车站吧？ 就是214路车站对面的那条纵向的马路的左手边 价廉物美 5、向日葵驿站酒吧 太平路16号。
12中斜对过 6、天露荣咖啡 延安三路74号（海信立交桥北出口），19中斜后面。
比较适合情侣约会。
营业时间：14:00-24:00 7、元祖蛋糕 威海路跟长春路交叉的十字路口上 消防队旁边 8、广东佬牛腩沙锅 新店地址： 佳世客步行街北端的闽江花园对面 老店地址：台东八路春和楼排骨米饭旁边 9、大大水饺 利群门前靠近台东一路那边，回转寿司对面 10、地下铁漫画吧 合江路一号 银龙街青岛艺校南门 便宜 11、台湾路牛肉面 台湾路，在丽晶和心连心中间的楼道里，没有门头，挂了个小灯箱 写着“牛肉面”很小很小，但做得一手纯正的台湾牛肉面。
爱吃面的游客们不妨抽空去尝一尝！油水多，有人很喜欢，也有人讨厌，自己去吃吃看吧。
12、麦岛肥肠 青岛大学附近，顺着美食街一直往南走，在马路的左边，墙上写了一个好大的“肠”字 13、蜀巴佬火锅 台东八路 大家乐练歌房旁边 午餐肉是正宗梅林的，毛肚不是水发的，真材实料。
我喜欢吃他家的涮串儿 14、红辣椒川菜 台东骨伤医院对面 水煮鱼不错川菜很够味。
据说保定路也有一家，保定路在那里。
美中不足，环境太差，空气里都是辣的呛人的味道，喜欢环境好的莫入。
15、伊加伊 台东当代商城一层 台湾风味 16、摩羯酒吧 219总站，东海国际大厦旁边 营业时间下午6:00到凌晨2:00 flyingman的店 17、曼莎顿巴西烤肉音乐餐厅 闽江二路68号 福苑小区里面，软件大厦的后面 小特姐姐的店 18、必胜客 台东沃尔玛。
万达商城底层，临台东一路。
要排队 19、札幌拉面 骨伤医院左侧，对面就是红辣椒川菜。
日本拉面料理。
便宜量足 20、宝龙菜馆 浙江路上，天主教堂往下走300米左右，路左边 21、瑶瑶火锅城 台东三路千川百货的后面，利津路派出所的对面。
好大一片都是他们的店，延吉路有分店。
估计是青岛最大的火锅店 22、天禄园 利群对面 台东三路上。
在阳光大厦前的华清美食街上也有一家，不知道哪里还有 川菜 人太多，服务跟不上 23、巴山蜀水 台东一路的百信鞋城旁边 一楼是自助火锅 18一位，品种不多。
二楼川菜，毛血旺不好吃 24、大娘水饺 利群正对面 台东三路上。
最近评价一般。
25、小城故事 台东六路上，台东六路小学对面，评价一般 26、一品红 当代后面，跟台东三路交叉的一条街上，跟知名的顺泰，毓聪等同处一处 烤鲤鱼不错 27、快可利天天家常菜 一品红正对面 家常菜，物美价廉 28、顺泰 台东六路跟威海路口的天桥进去，走到丁字路口就看到了，前面提过的蓝山咖啡就在它旁边 29、毓聪 一品红旁边 名店，爆满。
有报纸曝光黑幕，不知真假。
评价一般。
30、旭光 南山市场附近，靠近延安一路上的三路车站。
加州牛肉面和红屋牛排的对面 31、豪客来牛排 延安一路上，三路车站旁边。
开始吃7成熟，后来吃5成熟，现在改3成了。
价格不高，经常搞活动。
32、红屋牛排 延安二路上，在路口处跟旭光对面，那条横着的路我也忘了 33、香蕴馄饨馆 319路终点站，海云庵附近，华普超市对面 那里的烤火烧确实很嫩 鱼香肉丝在这年头还用笋丝炒，卖价才10rmb 34 小倩倩馄饨 江西路上，218,222,32等山东路下车，在洁神大酒店和京苑之间。
旁边好象没什么特别的标志。
好多人都给我推荐它. 34、 爽乐多多冰激凌店 birdking开的。
2路汽车到底...
四川的物产
内江地处富庶的四川盆地腹地，物产丰富，有着深厚的饮食文化，大餐依然以川菜为主，辅以火锅，然而最能体现内江饮食文化特点则是当地的美味小吃，这些小吃不仅是坊间人们的最爱，而且是内江大酒楼饭店中的保留菜品，如内江宾馆的水煮蹄花、金银孜耳面、四广鹅掌，钟楼饭店的象生梨，以及资中县清代风味餐馆的各种小吃等都极具特色。
近年来兴起的农家乐在内江也有一席市场，主要集中隆昌县的金鹅镇、山川镇，资中县重龙镇和东兴区的新江街等地，各种名号的农家山庄都有着自己的特色，为城里人的周末休闲提供了一种全新的选择。
内江的美味多集中于市区的滨江路、民族路、渝江路、泥巴巷等，其中滨江路为内江市全力打造的餐饮美食一条街，这里囊括了内江的所有风味。
内江的资源较为丰富。
矿产品资源中，已知矿产资源有20余种，其中具有开采价值的有：能源矿产有煤、天然气、油页岩3种，主要分布在资中、威远、隆昌三县。
以煤和天然气勘探程度最高，是该市开采量最大的矿产资源；建材矿产有石灰岩、白云岩、石英砂岩、耐火粘土、陶土砂岩、页岩、沙石8种。
前5种分布在资中、威远、隆昌三县，后3种全市都有分布，是市开采量较大的矿种；化工矿产有卤盐、岩盐、绿豆岩3种，分布在资中、威远两县，但只有资中在开采卤盐；金属矿产有铁矿、铝土矿、铜砂、沙金4种，前两种分布在资中、威远、隆昌三县，铜矿分布在东兴区、市中区等地。
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