我心自知_
步骤
黑豆玉米面窝头的做法步骤11.玉米面，加上刚打好的豆浆渣，用筷子搅匀，因为很烫
黑豆玉米面窝头的做法步骤22.用手揉成面团
黑豆玉米面窝头的做法步骤33.取一块。揉成球
黑豆玉米面窝头的做法步骤44.用大拇指，在一端按出一个洞，整理光滑
黑豆玉米面窝头的做法步骤55.放入蒸锅，顺序摆好，盖搞大火蒸，水开后在蒸15分钟左右
黑豆玉米面窝头的做法步骤66.出锅
玉米面窝头怎么做好吃,黑豆玉米面窝头的家常做法
主料黑豆玉米面500g辅料小苏打5g步骤1.黑豆玉米面500g加小苏打粉5g，和成面，稍微醒几分钟，做窝头，不能太软，不然窝头不爱成型2.双手配合，大拇指伸进去，就做成了小窝头3.放进凉水蒸锅，开火，出蒸汽，再蒸十分钟就可以了4.看看蒸熟了，美丽的颜色5.看看看看，好看吧，还好吃呢，很香甜，是本来的玉米豆香6.仔细看，小小的黑点，就是黑豆面形成的
蒸玉米面窝窝头的做法有哪些
玉米面做出来本身是比较硬，想要蒸出来松软可以在玉米面里多加点小麦面、放点酵母或者放一点小苏打，在加一点黄豆面，蒸出来的窝头比较松软。
玉米面有粗细之别。
玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面。
玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素e、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。
玉米面窝窝头材料：玉米粉150克，糯米粉60克，面粉60克，奶粉60克，牛奶80克，白糖35，炼乳少许，鸡蛋1只，色拉油10克，酵母3克做法：1、将玉米粉，糯米粉，面粉，奶粉，白糖，炼乳，鸡蛋和色拉油倒入盆中混合。
2、加入牛奶，揉成团，静置30分钟。
3、分成若干等份后搓成圆锥形，把大拇指按进底部慢慢捏成窝窝头状。
4、大火隔水蒸10分钟即可。
新鲜玉米窝窝头的做法,新鲜玉米窝窝头怎么做
主料黑豆面100克白面粉100克小米面100克白面粉100克紫米面100克白面粉100克辅料酵母10克水适量步骤1.准备好材料，黑豆面，小米面，紫米面分别加入100g的白面粉。
2.酵母用水溶解，放入面粉中，揉成小面团，等待发酵，大概2个小时。
3.取出一个面团，用手捅出一个窝，4.全部做好。
5.放入蒸锅，蒸20分钟。
焖5分钟。
发面玉米窝窝头的做法,白面和玉米面的比例怎么放蒸出来发糕更加...
步骤一：放入玉米粉和面粉，比例是5比2。
可以适量减少比例口感各不相同。
步骤二：先搅拌均匀之后才能烫面。
步骤三：拿一个筷子，一边缓缓淋入开水一般搅拌。
步骤四：揉匀以后醒个10分钟。
步骤五：分块整形。
步骤六：揉窝头因为必须两只手操作是在没人照相，反正就是利用大拇指整成窝头的形状。
步骤七：开水上锅蒸20分钟，看具体情况而定，不要怕时间长，这不是发面不会蒸过老。
步骤八：上锅蒸熟。
豆渣玉米面小窝头的做法步骤图,怎么做好吃
用料 豆渣（九阳豆浆机5人份） 230g 玉米面 150g 中筋面粉 120g 酵母 5g 开水 80g 豆渣玉米面小窝头的做法 用开水烫玉米面稍凉后加入酵母、豆渣和面粉和成面团进行发酵。
发酵一个小时后，分成等份。
中心部位用手指捅一个窝。
入锅蒸10分钟小贴士不用担心发酵会失败。
玉米面窝头的做法有何诀窍？ 爱问知识人
玉米面窝头按如下步骤做：细玉米面650克，黄豆粉150克，小苏打适量。
将细玉米面、黄豆粉放入盆内，混合均匀，逐次加入温水及苏打水，边加水边揉和，揉匀后用手蘸凉水，将面团搓条，分成若干小剂，并把每个小剂捏成小窝头，使其内外光滑，似宝塔形。
备将做好的窝头摆在笼屉上，放进弗水锅内，盖严锅盖，用大火蒸15分钟即熟。
玉米面大枣窝窝头的做法步骤图,怎么做好吃
用料 玉米面 克红枣 颗全麦粉 鸡蛋 蜂蜜 泡打粉 牛奶 玉米面大枣窝窝头的做法 步骤 1细玉米面与全麦粉以2:1的比例混合，再将牛奶鸡蛋与蜂蜜泡打粉混合到一起搅拌均匀，将大枣放到搅拌机打碎步骤2所有的食材浑合到一起搅拌均匀我喜欢吃甜食，加了3大勺蜂蜜，喜欢粗碴子一点的，可以再增加玉米面的比例…步骤 3~面粉成团后，揉成长条，等分面团整形。
整形的时候，因为面团太黏了，可以将手用清水沾湿，再整形，就会容易的多了……小贴士玉米面与全麦粉的比例可随意调整，玉米面多口感粗，白面多口感细，纯属个人喜好，只是，我总觉得，太细了不就没那个范儿了嘛…玉米面大枣窝窝头的做法 步骤1整形好后，上蒸锅，15-20分钟即可出
姜波玉米面窝头的做法
先在面盆中倒入一定的玉米面和和精面粉，比例大概是1:2，可以根据自己的喜好，（为什么要加入面粉？玉米面本身很酥，单独做没有很大的黏性，需要加入精面粉，既好看又好吃！）然后，加入适量的苏打粉，加清水，再一边用手打面泥和面，直至活成一团，稍微放置约20分钟等发酵充分，在放到面板上，撒些面粉，揉面，揉成长圆形，用刀切成段，放到蒸屉里蒸25~30分钟左右即可。
传统玉米窝头的做法
用料 玉米面 2 黄豆面 1 水 适量 传统窝窝头的做法 玉米面和黄豆面的比例是2:1，掺在一起，兑凉水和成面团，团成窝窝形状，上锅蒸25分钟.即可，（如果窝窝头大就多些时间）没有黄豆面怎么办？1.取黄豆洗净泡一晚。
2，蒸之前，加水打成黄豆糊3，再与玉米面混合蒸。
如果想吃松软一点的怎么办呢？1，用适量的酵母水和面团2，团成窝窝形状后，放入锅内发酵好后再开火蒸。
如果想吃劲道一点的怎么办？1，用稍烫点的水和面，不加酵母水发酵。
