嗫?暁雲?
绿豆芽炒韭菜是家庭里必备的美味菜肴，而且做法非常简单的，不仅营养而且还有很多治疗的效果。绿豆芽韭菜是非常清淡的一道美食，绿豆含有丰富的蛋白质脂肪，碳水化合物，钙，锌，铁，粗纤维多种维生素等营养物质，而且绿豆炒韭菜营养互补适合所有人食用。
绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。
绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜，凡体质属痰火湿热者，血压偏高或血脂偏高，而且多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。
适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌，使人体远离细菌病毒的危害。韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用。韭菜还含有较多的纤维素，可促进肠蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生。由于韭菜是属燥热类食物，不宜多吃，不妨搭配些凉性的蔬菜一起吃，比如绿豆芽。绿豆芽味甘性凉，有清热解毒、利湿通淋等作用。
韭菜也是非常有营养的含有蛋白质，脂肪，多种维生素等营养物质，而且绿豆芽炒韭菜有促进肠道蠕动防止便秘的发生，还有清热去火，还有降血压降胆固醇等食疗效果安全营养又健康。
绿豆芽炒韭菜怎么做好吃又简单,做法图解
用料 绿豆芽 300克 韭菜 大约20根 干红椒 生姜 葱 盐 鸡精 醋 绿豆芽炒韭菜的做法 清洗好绿豆芽和韭菜，韭菜切好（大约切2厘米长）红椒、葱、姜切小段备用。
?中加油，油微热放入切好的干红椒、葱、姜小火爆出香味，立即放入绿豆芽大火翻炒，翻炒均匀后加点香醋，待豆芽断生后立即把韭菜放入，同时放入盐、鸡精快速翻炒大概10秒钟关火装盘。
小贴士 绿豆芽下?后一定要大火爆炒，要做到翻炒快、关火快、装盘块才能把豆芽的清新和韭菜的香味发挥到最好！ ...
韭菜鸡蛋炒绿豆芽的家常做法大全怎么做好吃视频
韭菜炒鸡蛋的做法1.韭菜洗干净控水切段。
2.鸡蛋入碗中打散，备用3.锅中油烧热，到进鸡蛋液4.翻炒至鸡蛋嫩嫩的变熟了，盛到盘子里，备用。
5.锅中另放一点植物油，放入韭菜劲翻炒。
6.韭菜劲炒一分钟，然后放入韭菜叶和之前炒熟的鸡蛋继续炒。
7.韭菜和鸡蛋继续翻炒放入盐和少许鸡精。
8.关火装盘即可。
绿豆芽炒韭菜
韭菜炒豆芽是很简单的家常菜，但是要把韭菜炒豆芽这道菜做好也并不容易的，下面我就给大家说说韭菜炒豆芽的做法及注意要点，希望可以帮助大家把这道家常小菜做出特色来。
做法一： 原料：韭菜，豆芽各一半。
做法： 豆芽洗净、韭菜洗净切段。
锅内放油，油热后放少许姜末，干辣椒，炝锅然后倒入豆芽翻炒几下。
不喜欢辣的也可以不放辣椒。
、豆芽稍微变软时，放入韭菜炒几下，放适量的盐。
稍微加些水，水开加点鸡精就可以起锅了。
一定要注意火候，火过了就不好吃。
豆芽和韭菜都属于易熟原料，只需翻炒一会儿即可。
做法二： 原料：韭菜150g，绿豆芽150g，虾皮50g，盐3g，鸡精5g，花生油20ml。
做法： 韭菜和豆芽都洗净，韭菜要切成3.5cm左右长度的段；豆芽去根。
锅里油温到5成放入虾皮爆香，再下锅豆芽和韭菜翻炒几下。
最后加盐和鸡精迅速翻炒几下出锅装盘。
做法三： 原料：绿豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精盐6克，葱姜各少许。
做法： 韭菜和豆芽洗净备用。
葱、姜切成丝。
锅方放在旺火上，放入油；油热后用葱、姜丝炝锅，随即导入豆芽，翻炒几下，再导入韭菜，放入盐翻炒几下即可。
要点： 火要旺，快速翻炒时间不要太长，不能超过一分钟，否则菜会失去脆爽的感觉。
炒菜过程中不能加水，就干炒，因为豆芽会出水。
绿豆芽炒韭菜的做法是怎样的？
韭菜炒绿豆芽美食材料绿豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精盐6克，葱姜各少许。
美食做法1.将豆芽掐去两头，放入凉水内淘洗干净，捞出控净水分。
将韭菜择好洗净，切成3厘米长的段。
葱、姜切成丝。
2.将锅放在旺火上，放入油，热后用葱、姜丝炝锅，随即倒入豆芽，翻炒几下，再倒入韭菜，放入精盐翻炒几下即成。
韭菜鸡蛋炒绿豆芽的家常做法大全怎么做好吃视频
韭菜炒鸡蛋的做法1.韭菜洗干净控水切段。
2.鸡蛋入碗中打散，备用3.锅中油烧热，到进鸡蛋液4.翻炒至鸡蛋嫩嫩的变熟了，盛到盘子里，备用。
5.锅中另放一点植物油，放入韭菜劲翻炒。
6.韭菜劲炒一分钟，然后放入韭菜叶和之前炒熟的鸡蛋继续炒。
7.韭菜和鸡蛋继续翻炒放入盐和少许鸡精。
8.关火装盘即可。
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韭菜豆芽肉丝的正宗做法,韭菜豆芽肉丝怎样做才好吃的
主料猪肉100g绿豆芽200g韭菜150g 辅料油适量盐适量生抽适量白胡椒粉适量淀粉适量大葱适量姜适量大蒜适量步骤绿豆芽韭菜炒肉丝的做法步骤11.绿豆芽、韭菜择洗干净绿豆芽韭菜炒肉丝的做法步骤22.控干水分，韭菜切寸段，肉切丝。
绿豆芽韭菜炒肉丝的做法步骤33.切好的肉丝调入生抽、白胡椒粉、香油稍腌10分钟再加入淀粉抓均。
绿豆芽韭菜炒肉丝的做法步骤44.油烧热放入葱花、姜丝、蒜片爆香绿豆芽韭菜炒肉丝的做法步骤55.放入肉丝煸炒至肉变色绿豆芽韭菜炒肉丝的做法步骤66.放入豆芽快速翻炒至变软绿豆芽韭菜炒肉丝的做法步骤77.放入韭菜调入少许盐绿豆芽韭菜炒肉丝的做法步骤88.加少许味达美淋入少许香油兜均出锅绿豆芽韭菜炒肉丝的做法步骤99.成品
你知道韭菜炒豆芽的做法吗？ 爱问知识人
材料：绿豆芽400克，韭菜100克。
调料：植物油、盐、葱、姜各适量。
做法：①绿豆芽去掉两头，放人凉水内淘洗干净，捞出控水。
②韭 菜洗净，切成3厘米长的段；葱、姜切成丝。
③锅放在大火上，放 入植物油，烧热后用葱姜丝炝锅，随即倒入绿豆芽，翻炒几下，再 倒入韭菜段，放入盐，翻炒几下即可。
功效：富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素c等营养物质，有补肾温 阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便的功效，对高血脂、高胆固醇 的孕产妇有一定的疗效。
炒韭菜怎么做好吃,豆芽菜炒韭菜的家常做法
材料绿豆芽500克，韭菜一把，里脊肉一小块，盐醋适量做法1.把肉切成细丝加入一匙生抽几滴料酒和少许的淀粉。
抓匀腌制十分钟左右。
韭菜摘洗干净，切成段。
2.豆芽的清洗：把绿豆芽用清水洗二遍.放入开火里焯一分钟.焯好的豆芽浸到冷水里.沥去水分捞出.3.锅入放油，油热下入腌好的肉丝滑炒.待肉丝稍有变色，放入焯好的豆芽.大火翻炒，加入少许的醋.翻炒均匀.加入韭菜和盐调味儿后快速翻炒几下即可出锅.
豆芽韭菜的做法步骤图,豆芽韭菜怎么做好吃
1. 将绿豆芽洗净，沥去水；2. 韭菜洗净，切成3厘米长的段；3. 锅内加油烧热，放入姜（切）丝炝锅；4. 放入绿豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒；5. 再放入韭菜段，撒入盐、味精炒匀；6. 烹入醋，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成。
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