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川贝母是常用中药，传统的功效是润肺、止咳、化痰，而且自古至今用药只取其地下鳞茎来用。而南北杏其内含丰富的维生素e、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润大肠等作用，那么，川贝与南北杏炖雪梨的作用有什么?主要的区别是什么? 川贝炖雪梨中因梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用，而味甘在中药指有滋补作用，入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。川贝却是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃，川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。而南北杏炖雪梨具有润肺、清燥、养阴的作用，南北杏则有润肺平喘、生津开胃的作用，同时生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。 通过上面功能的介绍，我们知道川贝入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用，而南北杏炖雪梨具有润肺、清燥、养阴的作用，偏重点明显有所不同。但是可以共同食用，比如：不妨在中南北杏炖雪梨加入川贝，可以令到整盅炖品更清润，生津解渴之余，又可清热气，在心情烦躁不安的时候，用来清心火挺不错的。 川贝与南北杏炖雪梨的作用的偏重有所不同，但是都很受人们喜欢，都不不错的滋补效果!如果想要对川贝炖雪梨有更深入的了解，欢迎您到康爱多药店咨询我们的药店客服，专业的医师为您解答。
川贝炖雪梨怎么做法
你好，川贝炖雪梨的做法如下：原料：雪梨适量，川贝母适量，冰糖适量。
做法：1. 梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2. 把梨的底部放在碗中， 把一部分川贝粉放在梨芯底部，3. 用冰糖把梨芯填满，冰糖上再撒上一些川贝母。
4. 把梨另一半盖上，用牙签固定好。
5. 放入锅中隔水蒸30分钟即可。
川贝炖雪梨的做法
川贝炖雪梨是一道家常药膳，主要材料有川贝、雪梨、冰糖等。
川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。
菜品特色川贝炖雪梨的图片原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
详细做法：1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
做法原料：主料：梨400克辅料：川贝母5克调料：冰糖5克详细做法：1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
主料：雪花梨、川贝、枸杞辅料：冰糖1. 雪花梨、鸭梨都可以。
2. 川贝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滚刀块。
4. 加入150ml的白开水。
5. 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。
出锅后放入冰糖调味。
川贝炖雪梨的简单做法
川贝炖雪梨不用放水，下面是具体做法： 准备材料：雪梨一个，冰糖适量，川贝适量 1、准备好川贝、冰糖和雪梨，雪梨要先洗净切成小块。
2、川贝倒入容器中，慢慢的捣碎成粉状便于炖煮。
3、将冰糖均匀铺入雪梨表面，最后倒入捣碎的川贝。
4、入锅大火先蒸10分钟，然后改为文火慢慢炖1个半小时。
5、炖1个半小时后看到雪梨的水分炖出淹没碗的一半即可。
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川贝炖雪梨的选料、做法及功效。
指导意见：川贝冰糖炖雪梨（功效）：1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。
味甘在中药指有滋补作用。
入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。
川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。
专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。
一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
川贝炖雪梨的做法川贝可以吃吗
原料：主料：梨400克辅料：川贝母5克调料：冰糖5克详细做法：1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
主料：雪花梨、川贝、枸杞辅料：冰糖1. 雪花梨、鸭梨都可以。
2. 川贝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滚刀块。
4. 加入150ml的白开水。
5. 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。
出锅后放入冰糖调味。
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川贝炖雪梨的做法,要具体的图文做法。
谢谢
你好，川贝炖雪梨的做法如下：原料：雪梨适量，川贝母适量，冰糖适量。
做法：1. 梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2. 把梨的底部放在碗中， 把一部分川贝粉放在梨芯底部，3. 用冰糖把梨芯填满，冰糖上再撒上一些川贝母。
4. 把梨另一半盖上，用牙签固定好。
5. 放入锅中隔水蒸30分钟即可。
冰糖川贝炖雪梨的做法步骤图,怎么做好吃
用料 川贝 5克 雪梨 一个 冰糖 适量 川贝炖雪梨的做法 材料：1，炖盅或碗一个2，雪梨一个3，冰糖适量4，川贝3-5克，川贝磨粉更好吸收 川贝：具有很好的清热润肺，止咳化痰功效。
磨成粉后更好吸收。
“蜀缘川贝行”提醒，药店很多用廉价的平贝、浙贝冒充川贝，一定注意鉴别。
用小刀将梨的三分之一从顶部切开，备用。
挖去梨核，成一个梨盅，注意不要挖透底部，雪梨不用去皮 把冰糖、川贝粉放入梨中，可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下，这样煮好后川贝粉不会结块 把冰糖、川贝粉放入梨中，可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下，这样煮好后川贝粉不会结块 放入炖锅，盖上锅盖。
水开后转小火，再炖50分钟！ 50分钟后出锅，一盘清热润肺的川贝雪梨就可以吃了...
南北杏炖雪梨的制作方法是什么呢？ 爱问知识人
南北杏炖雪梨的做法如下：食材：南北杏10克，雪梨两只，白木耳8克，根据个人口味酌情添加冰糖。
做法：将白木耳洗净，放置于凉水中泡发，撕成小朵备用；南北杏洗净后拍碎，备用；雪梨勿去皮，冲洗干净后去核切成块，备用；最后将三者均匀混合放 至砂锅内，加水适量，先大火后文火蒸煮一个小时。
待雪梨烂透后加入适量 冰糖，随后再用文火煲5分钟即可。
