做玉米饺子馅时,玉米粒需要先煮熟或蒸熟。
1、玉米一定要先煮熟或蒸熟,可去掉其生味,使饺子馅的味道更佳鲜美。
2、剥玉米粒时,要先将玉米煮熟之后再剥下玉米粒,以免玉米被水煮过以后会导致营养成分流失。
3、建议用甜玉米做饺子馅,味道更佳,是包饺子、做菜、做主食的首选。
扩展资料:
玉米猪肉饺是一种食品,主要材料有面粉、甜玉米、猪肉馅等,辅料有生抽、盐、糖等,口味偏咸,口感清爽不腻,通常用来做主食。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
参考资料:
玉米饺子的具体做法有哪些
步骤玉米饺子的做法步骤11.把玉米粒用刀削下来。
(玉米梗芯留着有用)玉米饺子的做法步骤22.削下来的玉米粒放入盘中入蒸锅蒸熟后稍放凉。
玉米饺子的做法步骤33.胡萝卜去皮洗净用菜刨子刨成细丝备用。
玉米饺子的做法步骤44.瘦肉剁成肉末,放入葱姜末、胡椒粉、蛋清搅拌均匀上浆后略腌一会。
玉米饺子的做法步骤55.青椒去籽洗净切成碎末。
玉米饺子的做法步骤66.把蒸好玉米粒、胡萝卜、青椒放入一个小盆里,加入少量盐、少许白糖、鸡精、生抽拌匀。
玉米饺子的做法步骤77.再放入拌好的肉末搅拌匀。
玉米饺子的做法步骤88.煮锅放入半锅水,放入玉米棒子煮汤。
玉米饺子的做法步骤99.取一些提前准备好的饺皮。
玉米饺子的做法步骤1010.把肉馅放入饺皮中包成饺子。
玉米饺子的做法步骤1111.玉米梗芯煮十分钟后捞出,下包好的饺子煮熟。
玉米饺子的做法步骤1212.饺子水煮沸后加入少许冷水煮沸,加三次水饺子就熟了
猪肉玉米馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃
不需要,因为后面还是要煮的,玉米煮多了就老了。
瘦肉1kg 玉米2个 盐适量 油适量 生粉适量 味极鲜酱油适量 饺子皮或者云吞皮 玉米饺子的做法步骤1. 把玉米粒和剁碎的瘦肉混合,加入各种调料。
搅拌均匀。
如果有马蹄的话,可以加入马蹄,会爽口一点哦2. 饺子皮包饺子3. 包好有两盘这么多哦4. 煮的时候汤底放点盐,加点菜,最后加上葱花5. 水饺大功告成小贴士做水饺的话就,就味道调浓一点,蒸饺味道可以淡点
肉馅玉米粒饼的做法
食材 主料中筋面粉100g猪油25g清水42g 辅料低筋面粉80g猪油40g盐2g玉米肉馅适量 步骤 1.在2个碗里,分别装进水油皮,油酥的材料。
水油皮材料:中筋面粉100g 水42g 猪油25g 油酥材料:低筋面粉80g 猪油40g 盐2g 2.分别将他们揉成团 3.然后分别均匀的分成8份 4.然后取一个水油皮团擀成圆皮,包入一个油酥团 5.将口子往中间收紧 6.将所有的都包好,盖上保鲜膜静置10分钟 7.将小圆面团擀成长条 8.由上往下的卷起来 9.将其余的也都这样做好 10.将卷好的面团竖着,再次擀开成长形 11.再次从上往下卷起来 12.将所以面团全部卷好,静置松弛15分钟 13.取一个面剂,大拇指往中间按下去,使两端的口子往中间靠拢 14.然后用手掌按扁 15.擀成一张圆皮 16.包入肉馅 17.收口朝下,将所有的都这样做好 18.刷上一层蛋液,中间点缀上玉米芝麻!放入预热好的烤箱。
中层175度,25分钟左右! 19.玉米肉馅的做法:将猪绞肉里面加入蒜末,五香粉,生抽,老抽,料酒,盐,鸡精里面拌匀 20.加入一颗鸡蛋里面,顺一个方向搅 21.加入熟玉米粒里面 22.搅拌均匀肉馅就做好了! 小贴士 1.由于每台烤箱的温度不大一样,所以注意温度要适当的调整! 2.油酥如果不好合成团,可以放进冰箱冷冻一下再操作,让猪油稍微凝固,这样就不会太沾手! 3...(展开)
玉米饺子馅怎么做好吃,玉米饺子的家常做法
主料五花肉500g辅料油适量盐适量玉米适量胡萝卜适量油适量生抽适量步骤1.肉馅,玉米,胡萝卜,饺子皮调料:油,盐,生抽肉馅是自己剁的,饺子皮外面买的2.胡萝卜切碎粒 玉米起粒,3.玉米粒,胡萝卜粒,肉末一起放盐,生抽和少量的油拌匀4.饺子皮放点玉米肉馅5.对折 中间捏紧6.2头往中间捏7.捏紧封口8.放开水锅里大火蒸20分钟9.香甜的玉米饺子
生煎玉米粒猪肉饺的做法步骤图,怎么做好吃
用料 猪肉馅 500克 熟玉米粒 300克 香葱 少许 姜末 少许 生粉 少许 饺子皮 500克 鸡蛋 1个 生煎玉米粒猪肉饺的做法 香葱切末,把姜末葱末放入剁好的肉馅中,加适量盐,糖,打入鸡蛋,同时加入生抽蚝油,顺时针方向搅拌均匀后加入熟玉米粒再搅拌均匀。
平底锅涂一层油放入包好的饺子,中火煎至定型以1:10比例制成生粉水,加入平底锅内至没入饺子中小火待水干后撒些芝麻稍微烘培即可乘出食用...
玉米饺子馅中,玉米粒要先煮熟吗
做玉米饺子馅时,玉米粒需要先煮熟或蒸熟。
1、玉米一定要先煮熟或蒸熟,可去掉其生味,使饺子馅的味道更佳鲜美。
2、剥玉米粒时,要先将玉米煮熟之后再剥下玉米粒,以免玉米被水煮过以后会导致营养成分流失。
3、建议用甜玉米做饺子馅,味道更佳,是包饺子、做菜、做主食的首选。
扩展资料: 玉米猪肉饺是一种食品,主要材料有面粉、甜玉米、猪肉馅等,辅料有生抽、盐、糖等,口味偏咸,口感清爽不腻,通常用来做主食。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
参考资料:玉米猪肉饺子-百度百科 ...
玉米饺子的做法步骤图,玉米饺子怎么做好吃
步骤 1.把玉米粒用刀削下来。
(玉米梗芯留着有用) 2.削下来的玉米粒放入盘中入蒸锅蒸熟后稍放凉。
3.胡萝卜去皮洗净用菜刨子刨成细丝备用。
4.瘦肉剁成肉末,放入葱姜末、胡椒粉、蛋清搅拌均匀上浆后略腌一会。
5.青椒去籽洗净切成碎末。
6.把蒸好玉米粒、胡萝卜、青椒放入一个小盆里,加入少量盐、少许白糖、鸡精、生抽拌匀。
7.再放入拌好的肉末搅拌匀。
8.煮锅放入半锅水,放入玉米棒子煮汤。
9.取一些提前准备好的饺皮。
10.把肉馅放入饺皮中包成饺子。
11.玉米梗芯煮十分钟后捞出,下包好的饺子煮熟。
12.饺子水煮沸后加入少许冷水煮沸,加三次水饺子就熟了。
我忙着接电话饺子煮过头了,成品不是很漂亮。
...
美味玉米猪肉饺子馅的做法怎么做好吃又简单,做法图解
主料玉米2根肥瘦猪肉200g水饺皮200g辅料鸡蛋1个盐适量鸡精适量芹菜50g胡萝卜50g步骤1.买得到鲜玉米粒最好,买不到的话就用玉米棒(选购玉米时尽量选择颜色越浅的越嫩),切成3段,用刀刃小心挖开其中一排,剩下的就用手掰下,比起用刀刮,这样才能用到最完整的玉米粒。
2.把玉米粒放进电饭锅蒸15分钟,蒸的玉米比较起水煮熟的玉米更能最大化保留玉米的香甜和营养价值。
3.猪肉,芹菜,胡萝卜洗净切成末儿和蒸好的玉米粒一起加点盐和鸡精,再打一个鸡蛋进去搅拌均匀。
4.开始包饺子。
5.煮好的玉米汤饺哦!6.咬一口--里面有猪肉的鲜味以及香甜多汁的玉米一定不会让你失望!7.喜欢吃蒸饺的朋友可以把包好的饺子放进锅里面蒸15分钟左右就可以了。
8.喜欢吃煎饺,可以将蒸好的饺子放平底锅煎至金黄色即可。
9.美味滴煎饺上桌啦!小贴士包饺子的时候不要忘记撒些面粉在盘子里,防止粘连。
玉米饺子怎么做好吃,猪肉玉米饺子的家常做
主料饺子皮250g红萝卜半根鲜玉米半根马蹄4颗五花肉200g 辅料油适量盐适量白胡椒粉适量生粉1勺蚝油1勺 步骤猪肉玉米饺子的做法步骤11.全部材料准备好,馅料全部放在大碗里猪肉玉米饺子的做法步骤22.加上配料,全部拌匀猪肉玉米饺子的做法步骤33.取适量馅心放在饺子皮的中间猪肉玉米饺子的做法步骤44.两头中心点捏紧猪肉玉米饺子的做法步骤55.右前方一层饺子皮往左捏一下猪肉玉米饺子的做法步骤66.再来第二折捏一下猪肉玉米饺子的做法步骤77.第三折捏一下猪肉玉米饺子的做法步骤88.第四折再一下,这样子右边就捏好了。
猪肉玉米饺子的做法步骤99.左边也同样的捏法,这样子一个饺子做好了猪肉玉米饺子的做法步骤1010.把做好的饺子在蒸盘上排好猪肉玉米饺子的做法步骤1111.水开后上锅蒸20分钟猪肉玉米饺子的做法步骤1212.蒸好后关火焖2-3分钟。
猪肉玉米饺子的做法步骤1313.夹出来装盆。
可以开吃了