我要让全世界知道我狠低调
咖喱卤做法
原料:咖喱1盒（超市都有卖）、胡萝卜3根、土豆2只、洋葱半只、牛腿肉1块
配料:糖、啤酒、牛奶
制作方式:
一、 将胡萝卜和土豆去皮、切丁，牛肉切丁，洋葱切丝
二、 锅中放冷水和胡萝卜、土豆，烧开，再放入洋葱
三、 用小火闷几分钟，然后放入牛肉，倒一点啤酒
四、 等烧开后撇去浮在上面的泡沫
五、 用小火闷到了牛肉酥烂了之后，倒入咖喱块拌开，倒入牛奶若干、糖若干
六、 等汤水稍微收干一点后，即可吃啦
咖喱饭:
超市有卖象巧克力块似的咖喱卤，国产的叫金狮牌的大概10元左右，分好几种口味，稻香村也有卖的，进口的二十多元。
牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱切丁备用，根据自己的口味添加材料。
热锅里放油放牛肉炒制，放胡萝卜、土豆炒，加水。
如果喜欢汁多一定要多加水，等这些东东都熟了再放咖喱卤，让它慢慢溶化直至发粘，然后放洋葱最后关火。
口淡可不再加盐，然后剩上一盘米饭一拌，香香的，，，
咖喱的流派基本上有印度派、东南亚派和日本派。 印度派据说是最正宗的，浓郁、辣、带较重的酸味。 东南亚派为了缓和咖喱的辣味，往往和椰奶一起烹调，另外鱼露、蒜蓉用在咖喱里面都不算过分。日本派是高度现代化的派别，简单的说就是什么味道都有。
第二种:东南亚版本
加椰奶的炖的东西也是非常好吃，简单做法如下:
1、鸡腿肉/排骨/牛腩、洋葱、胡萝卜、土豆，都切成1厘半的块，芹菜切2cm左右的小段。
2、一锅开水分别把蔬菜都焯一下，然后迅速用凉水过一遍尽快捞出擦干，用原锅水，加些黄酒和少量盐，把肉料煮1分钟，然后捞出擦干。
3、深平底锅烧热，放少量黄油或者花生油，把所有原料放进，旺火返炒知道全部都熟了，加椰奶直到没过原料3cm，加泰国咖喱酱适量，烧开，加适量淡奶和奶酪。
4、尝尝汤的味道，应该是略微咸的，如果汤汁已经足够少还是不够味道，加咖喱酱，如果咖喱酱没有了，加鱼露，如果鱼露也没有，就加盐吧。忌用热腾腾的新米饭，最好的米饭应该是隔夜略微加热或者硬硬的新米饭放温的。
第三种:印度咖喱鸡饭
原料:整块去骨鸡肉若干，将洋惹切丝，土豆、胡罗卜切小块，蒜头几个切开
调料:咖喱粉、香叶几片、茴香少许、盐、奶酪（或牛奶）、牛油（或猪油）、蕃茄酱、花生酱（或芝麻酱）
做法:原料加水煮一小时，捞出鸡肉切小块放一旁。加入调料继续烧开后再煨一个小时，加入鸡肉继续煨上十五分钟，视锅内汤水情况，调小麦粉勾芡，入味精或者鸡精即成。吃时用先盛米饭半碗，将适当的咖喱鸡料理浇盖米饭之上即可。此乃正宗印度做法。
日式咖哩意大利面的做法步骤图,怎么做好吃
用料 日式咖哩块（可选辛辣/甘口） 4-6砖块 马铃薯 2大颗 胡萝卜 1条 洋葱 1大颗 黑酱油（浓的） 少许 糖 适量 盐 适量 橄榄油 1汤匙 黑巧克力（可选） 1小砖块 肉类（可选） 意大利面 两个ok 日式咖哩意大利面的做法 （图1的ok手势，是量意大利的方法。
一个ok是代表一人份）1. 烧开水，放适量的盐和橄榄油，煮意大利面。
2. 煮好的意大利面拿起待用。
3. 煮面的水大概350ml留用， 煮咖哩。
（图1. 网上截取） 4. 将所有蔬菜切成大概2cm的小方块。
5. 锅加热，放橄榄油，略炒洋葱，然后依次是胡萝卜和马铃薯。
可放少许盐和黑胡椒。
6. 炒至萝卜微透，加350ml的煮面水，加咖哩块。
（再加肉类，如有）7. 小火闷煮，把蔬菜煮到喜爱的软度。
8. 之后加糖调味和黑酱油调色。
（加黑巧克力，如有）9. 煮好的咖哩拌上意大利面，完成。
小贴士 1. 咖哩块可用另有一个锅，小火，慢慢加水炒至溶解，无颗粒。
在把炒好的蔬菜加进来加水。
2. 我个人一定会加黑巧克力的，会让咖哩味道更浓郁。
想简单的朋友，也可直接用即食咖哩包。
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咖喱鸡意面的做法步骤图,咖喱鸡意面怎么做
咖喱鸡意面 用料 咖喱 2块 土豆 4个 胡萝卜 1根 盐 1勺 青椒 1个 蒜 半头 料酒 半勺 鸡胸肉 3块 牛奶 半杯 咖喱鸡意面的做法 材料准备好 鸡肉码料，加少许面粉，和匀放十五分钟 倒油，加蔬菜，加鸡肉，加水，加咖喱，加面，加盐。
小贴士 其实这次咖喱买错了，很多人吃不来泰式咖喱，我也吃不来。
解决办法就是往里加奶，牛奶椰奶都行。
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咖喱虾仁意大利面的做法步骤图,怎么做好吃
咖喱虾仁意大利面的做法 将虾仁洗净，浇上柠檬汁；洋葱切丝；西芹叶切成极细，待用（一整个蒜做成蒜蓉，因为我这里有器具，所以放在后面直接挤成蒜蓉入锅）煮一锅热水，将长面放入9-10分钟，捞起沥干水，待用同时，另起一平底锅，加入橄榄油，最好到遮住锅底为止；虾仁放入虾仁，等虾仁有些变色时翻面加入洋葱丝，蒜蓉，咖喱，鸡精，盐，白胡椒以及碎西芹叶，罗勒，中火翻炒均匀，加小半杯水，用小火煮10分钟关掉火，加入淡奶油，搅拌均匀，装盘时候留下一点汤汁用来拌面装盘后撒些新鲜胡椒粉，也可以撒些芝士调味...
泰式咖喱炒意面的做法步骤图,怎么做好吃
用料 意面 咖喱块 火腿肠 鸡蛋 紫菜 大白菜叶 泰式咖喱炒意面的做法 意面过水8分钟至熟，最后放入紫菜焯半分钟火腿肠切块，大白菜叶切碎放油大火炒熟鸡蛋，加入火腿肠块大白菜碎，翻炒一分钟。
加入适量开水，放入咖喱块。
至黏汤。
加入黑胡椒碎翻炒。
将焯熟的意面放入锅中翻炒至意面与酱料均匀。
起锅散上黑胡椒碎即可。
小贴士 意面焯水时可加入些许盐和香油...
土豆咖喱牛奶意面的做法步骤图,怎么做好吃
用料 土豆 咖喱块 牛奶 意大利面（直的） 盐 油 土豆咖喱牛奶意面的做法 做意面第一步肯定先煮面了，准备一锅水烧开，下意面煮啊煮煮的过程就可以准备其他食材了，厨房里有土豆，那就削皮切成小粒吧再打开橱柜发现有咖喱，还有三分之二，那就用两小块吧，先放着哈牛奶是做芒果牛奶浴剩下的，其实都是因为剩下这牛奶才想到做意面的。
意面煮熟，试一根没有白心就可以捞出来过冷水了，放篮子里备用哈另起一口平底锅，倒油（花生油橄榄油都可以）下土豆粒翻炒，我用了一个，事实上太多了，你可以只用半个就可以了，喜欢吃土豆的那就放完一个吧。
土豆粒炒到变色，加水，大火煮开，要把土豆煮软咯，然后放入咖喱块，融化它吧，汤汁就会变色浓稠起来，再加入牛奶，瞬间香味又升了一级有木有。
小火慢慢煮哦，土豆粒软软的才好吃呢，然后下意面，开中火，翻炒均匀上色，收汁，就可以出锅了。
ps 盐是根据个人口味添加的，在出锅前试一下味道，觉得淡就加一丢丢盐。
炒土豆的时候记得也先加一点盐哦。
因为土豆太多了，实在看不粗来像是意面哈哈哈哈小贴士除了盐，如果你有黑胡椒碎，香草碎，芝士粉，迷迭香等香料，你都可以适当选择加一些哦如果你有以下肉类：火腿，培根，牛肉，鸡肉，请毫不吝啬地选一种加入吧，炒土豆的时候加入即可，也是切丁哦
咖喱海鲜意大利面的做法步骤图,怎么做好吃
用料意大利面 1份 土豆 1个 咖喱块 2块 洋葱 半个 盐 少许 懒人土豆咖喱意面的做法1.土豆切小块，洋葱切开，水冲泡待用。
（半个一个都可以）2.锅内倒水，水开后加盐煮意面，六分熟捞出来备用。
3.锅内倒油，把土豆和洋葱放入翻炒3到5分钟到土豆差不多炒熟，加水，煮至土豆绵软。
4.倒入咖喱块，化开，搅拌至和土豆融合入味，加入意面，翻炒，最后关火。
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虾仁意大利螺丝面的做法大全集
虾仁意大利螺丝面的做法虾仁意大螺丝面材料意面调味酱2小勺，意大利螺丝面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油做法1.虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用；2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出；3.最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用；4.锅内油烧热放入虾仁炒香；5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱；6.倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。
小诀窍精髓之处：焯虾仁时里面放两片姜片，这样可以去腥味；煮意面前加入盐可以增加其的弹性；煮好的意面用油拌匀炒的时候不会粘黏，而且可以增加它的口感；如果没有橄榄油用花生油也可以，味道同样不错，第一次做的时候并没有意面酱，用大西红柿做的味道同样不错，也可以用番茄酱。
意大利面的做法
意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫＂盖浇面＂浇头在北方叫＂卤＂。
意大利面用的浇头或卤叫酱汁。
材料：普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。
一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。
约一人份或两人份。
去皮大蒜12瓣，干红辣椒3根，新鲜香菜2根（连根一起），食盐适量。
橄榄油一大勺。
做法： 1. 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。
（水中要加少许盐和食油）。
开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。
捞出滤水。
2. 将蒜，辣椒，香菜分别剁碎并分开放，平底锅加热，放一大勺橄榄油。
待油有少量青烟上升时放入干辣椒，随后放蒜碎并将火调小，以防大蒜被炸糊。
有了香味以后加入一大勺温水，和香菜碎以及适量的食盐。
3. 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之，没有了汤汁就可以吃了。
4. 味道吗，你自己尝吧。
我自己也是非常喜欢的，因为做起来比较简单，而且口感比较刺激，开胃。
注意： 煮面的时候应适时轻微搅动一两次，以防面与面之间粘连。
想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，则表明未熟需要继续煮。
还有就是水要够多。
肉酱意大利面 材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯，和一只大而深的平底锅和一把长把勺子。
做法： 锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放如胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放如牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面. 注意： .意大利面提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性，所以随时吃随时煮比较好。
.由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了，在煮好的面上放上热肉酱，再配上番茄沙司和芝士粉，根据口味的需要还可以加上黑胡椒. 所以，如果你没有很多的时间，而又想有一段时间尝试西式面条的话，那么不妨准备这样的一锅肉酱备用. 碳烧意大利面 碳烧意大利面是很有名气的，他也有另外的一个名字叫——蛋汁培根面。
材料： 1）.煮好的白意大利面条滤净水分待用。
2）.超市买来的生培根（何尔美的挺好用）两片切成两公分宽的条状若干。
还有洋葱半个切丝，大蒜半头切片，芝士两片。
3）.牛奶200克，淡奶油一勺。
橄榄油一大勺。
4）.四分之一粗的黑胡椒粒和盐和鸡精和芝士粉以及一只生蛋黄。
5）.平底锅一只要大点的。
材料基本如此了，接下来是开始制作了。
1. 平底锅用小火加热后放如橄榄油和大蒜片，闻到香味的时候防入洋葱丝翻炒几下后加培根继续翻炒。
当中要注意用小火，不然，大蒜很容易炒糊变苦。
2. 当培根的颜色变的略微发白的时候放淡奶油和牛奶和少许盐和黑胡椒和鸡精还有芝士片，然后轻轻搅动以便让材料充分的混合溶解。
3. 牛奶汁沸腾以后把材料1加入，但要注意搅拌。
因为这样可以是牛奶汁均匀地裹在面条上和防止芝士粘在锅底糊掉。
4. 待到汤汁变少变稠的时候就可以出锅了，在盛到盘子上之前先关掉火，放进生蛋黄拌匀。
然后就是吃了。
但吃之前还要再放少许的黑胡椒和芝士粉。
自制简易意大利面， 材料：意大利面500克、橄榄油250ml、洋葱1个、西兰花1个、双汇牛肉烤肠300克、番茄沙司10克*16包 做法： 1.回到家，烧一锅水，等水烧开的时候，把洋葱和西兰花洗净，切成丁，烤肠也切成丁。
2.水开后放入100克左右面条（依个人食量及人数自定），并加适量食盐煮10分钟，觉得差不多老，把面条捞出沥干，用煮面水继续煮西兰花，煮熟即捞出沥干。
3.炒锅加热，放适量橄榄油，加洋葱炒香，下烤肠翻炒，再加番茄沙司（我放了3袋，也可以用新鲜番茄，我是懒人：p），加少量水（我用的是煮面水，盐就不用加了，呵呵），最后放西兰花稍烩一下就大功告成老。
4.把3舀在面条上，拌匀即食。
意大利肉酱面 食材：牛绞肉200公克、洋葱/14颗、胡萝卜250公克、西洋芹50公克、罐头番茄600公克、意大利面300公克。
调味料：番茄糊20公克、橄榄油30cc、红酒50cc、迷迭香半株、月桂叶1片、盐1茶匙、黑胡椒少许。
做法： 1. 将食材洗净后，洋葱、胡萝卜、西洋芹切末，备用。
2. 在深锅内煮沸清水，放入盐、橄榄油、意大利面，约煮7分钟，捞起后，淋少许橄榄油（不要冲水），稍加搅拌。
3. 平底锅加热，以橄榄油拌炒牛绞肉，炒至呈金黄色。
4. 加入洋葱、胡萝卜、西洋芹，拌炒至熟软，且香味溢出。
5. 接着，放入番茄糊，稍加拌炒至颜色均匀：续入迷迭香、月桂叶、红酒、煮至沸腾。
6. 再放入罐头番茄、盐、黑胡椒，转小火，熬煮约15分钟。
7. 最后，放入煮熟的意大利面，拌炒均匀，至汤汁收干，即可装盘。
细扁面炒蒜椒橄榄油 食材：细扁面100公克、蒜头5瓣、辣椒2支。
调味料：特级橄榄油20cc、盐半茶匙、黑胡椒少许、荷兰芹1株。
做法： 1.食材洗净后，将蒜头...
咖喱意大利面怎么样？
speghetti这种东西本来就是中国人发明的 所以什么做法都可以我在英国这边就把这种面当成拉面来做 中西做法都可以不过咖喱意大利面应该是改良的东西 不是正宗意大利料理吧不管你怎么做吧 提示两点：1. 咖喱粉要用油炒一下才好吃，这个是请教印巴人后知道的2. 无论是哪种pasta，尤其是面条样子的，煮完后用凉水过一下会更筋道
