阳泉美食小吃,舌尖上的阳泉
主要产于平定县后沟、河头两村。明洪武年间(1368--1398)开始生产。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人们的青睐。清朝被定为进贡皇室的物品,享有“龙筋”之誉。黄瓜干系选用优质无剌无籽幼瓜制成,富含人体必需的维生素、钾盐、氨基酸、糖类等多种营养成分,能促进肠胃蠕动,有降低胆固醇的作用。平定黄瓜除满足本地需求外,还销往京、津等地。在平定古州,“黄瓜干”制作历史最悠久、工艺最精巧、质量最上乘、产销量最大的是平定州……
仙人红薯
仙人红薯是山西省阳泉市盂县仙人乡的特产。仙人乡海拔低、积温高、沙土地透气好,这些独特的地理和气候条件成就了仙人红薯的优良品质。2011年,仙人红薯获得无公害农产品认证。仙人红薯是农产品地理标志保护产品。盂县仙人乡狮子神村海拔低、积温高、沙土地透气好,这些独特的地理和气候条件成就了贞祥红薯种植专业合作社红薯产品的优质。2011年,合作社的红薯产品获得无公害农产品认证。如今仙人红薯品牌越叫越响,入社农户达126户,辐射带…
阳泉铁锅
以食不变味 、锈不脱皮 、色泽光洁、边沿整齐、壁厚均匀、油炸不裂等优点而著称于世。产品主要有砂模锅和广锅两大类,规格有数百种。……
西回小米
西回小米的生产基地地处太行山中部,生长期长,昼夜温差大,种植土壤为褐色土质,肥分较高,常年使用农家肥,团粒结构好,水源主要靠天然旱井集雨,基地及周边无“三废”污染源,生态环境良好。山西省阳泉西回村地处太行山中部,气候温和、四季分明,小杂粮一直是村里的传统作物,并以口感好著称。村里的小杂粮加工厂作为产业化的“龙头”与农户相连,带动了全村小杂粮的迅速发展,“西回”牌小米走出山村,走进京城,成为知名品牌。地域范围西回小米产…
平定荆花蜂蜜
荆花蜂蜜的简称,也叫荆条蜜。是四大名蜜之一(荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜);也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。立秋前后,秋高气爽,荆花丛中,蜜蜂穿梭其间,采花露酿制成荆花蜜,浅琥珀色,入口留香,回味无穷,因其质优被称为“一等蜜”。荆花蜂蜜采自华北地区,南方少见。有清热去燥、解毒去痛之功效。荆花蜜的蜜源为荆条花,荆条是一种灌木。荆条别名荆子、荆梢子、荆棵。马鞭草科。落叶灌木。掌状复叶,小叶边缘有缺刻状锯齿;
山西过油肉
过油肉据传起源于明代,原是官府中的一道名菜,后来传到太原一带民间,再逐渐传播至山西其他地区。“过油肉”在江苏、上海和浙江地区都有,而山西过油肉从选料到制作上都与众不同,具有浓厚的山西地方特色。山西过油肉据说是全国第一届烹调比赛的金菜式,除了传统的用精选瘦肉经过上浆、拉油,配天然黑木耳、蘑菇、冬笋炒过,现在还有台蘑过油肉(台蘑,是对产于五台山区蘑菇的简称,是一种营养极高的食用菌,又称“天花菜”。)土豆片过油肉等,看个人……
平定黄瓜
平定黄瓜平定黄瓜干主要产于平定县后沟、河头两村。明洪武年间(1368--1398)开始生产。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人们的青睐。清朝被定为进贡皇室的物品,享有“龙筋”之誉。黄瓜干系选用优质无剌无籽幼瓜制成,富含人体必需的维生素、钾盐、氨基酸、糖类等多种营养成分,能促进肠胃蠕动,有降低胆固醇的作用。平定黄瓜除满足本地需求外,还销往京、津等地。平定的黄瓜干和砂货、铁货饮誉中外,古有“黄瓜干上贡品,龙字砂锅悦…
炒不烂
用料:土豆,面粉适量。调料:鸡蛋(肉),辣椒,芝麻,葱,姜,蒜等调料适量。炒不烂做法:1、土豆去皮切丝。淘洗后晾干。2、面粉中洒入少许食用油,土豆丝拌入,使面粉均匀的裹在土豆丝上面。3、如上入蒸锅,蒸熟(约15分钟)。摊在面板上,待凉。4、配料切丝。根据口味可以选择肉炒或蛋炒,(也可以加入青椒丝,火腿丝、萝卜丝……)。5、可根据口味用花椒&辣椒炝锅,先把配料中的菜(肉、蛋)炒熟,后加入晾好的土豆丝。翻炒均匀,加入…
平定豆叶菜
平定人自古以来一直有一个奇特的乡俗,就是一年四季都食用豆叶荣。 豆叶菜,是一种特殊的乡间土莱,是用小豆叶或是黄豆叶经过加工后沤制的。 制这种豆叶菜 ,自然是以豆叶为原料。采摘豆叶的时节,应在“白露”前后 。届时平定人都会结伴而行 ,到庄稼地里去采摘豆叶,称之为“捋叶”。而且当地风俗,只要白露一到,群众一齐出动捋豆叶,走到哪家的田间都可以,村与村之间也不分界限,当地还有一个习俗,在白露以前是不允许采摘豆叶的,
山西河捞面
人们一提到山西不禁会想起那里的刀削面,但是山西还有一种比刀削面的来历更早的面食,那就是河捞面。 河捞是一种古老的面食品种,大约有1000多年的历史了,多在北方人家尤其山西民间和陕北流行,在不同的地方名称有些不大一样,有叫河捞面的,有0子面的,有叫饸饹面的,还有叫压河捞或叫轧河捞的。制作河捞时,有专门压河捞的工具,称为“河捞床”,床身用粗壮而弯曲的木料制成,现在也有用铁制机械做的,中间有一木芯象活塞一样可上下穿动。
阳泉漂抿曲
阳泉漂抿曲 飘抿曲,亦称小河捞,大约从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和面,经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起。它长如挂面,细如毛粉,清香利口,鲜味扑鼻,富有营养,风味别致,还具有消火消暑之功效。明末清初,傅山先生曾在《小河捞记》中赞美它的美味,至今抿曲仍香飘山城。……[详细] 为原料,采用传统的大曲制醋工艺精制而成,含有多种维生素,是制取醋蛋液的底醋,对高血脂、动脉硬化,慢性胃炎都有一定疗效,是集美容健美、烹调为一体的佳品。由阳泉市酿造总厂生产,采用高压蒸煮,大池发酵,机械移醅等工艺,产品均达到国际生产标准,并形成了产品系列。其中保键疗效型系列陈醋荣获1996年第五届中国专利新技术产品博览会金奖。 食醋由于酿制原料和工艺条件不同,……[详细]
肉罐肉
阳城肉罐肉是驰名三晋美味佳肴。它不仅制作工艺独特,味纯喷香,而且阳城肉罐还是我国陶瓷工艺百花园里的一枝奇葩。 宋、元时期,有个陶瓷世家的乔氏,从陕西西安龙桥迁到山西高平的桥沟,发展陶瓷业。经多年选择,乔氏发现阳城县东五华里的猴子腰村陶瓷资源十分丰富,便建立了陶瓷窑,开始烧窑作货,生意十分兴隆。到了明代万历初年,乔氏后裔迁居阳城猴子腰村,兴建了陶场,很快就有许多陶瓷新品相继问世,其中最为有名的就是阳城肉罐,虽历……
北乡柿子
柿子,扁圆,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。主要产在盂县梁家寨乡、下社乡和西潘乡。 八成熟的柿子可以用温水浸泡,这样获得的脱涩果品脆一些,盂县人称为“懒柿子”。柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素c,基本…
盂县卤土豆
主料:土豆。配料:花椒、八角、姜、糖、盐、味精、老葱、蒜瓣、可乐、芝麻、孜然、酱油等。卤土豆的做法:1、洗净新鲜的小土豆,不去皮。2、锅中加水,放入土豆,大火煮开,再中火煮10分钟,然后捞出,控干水分。3、锅中油适量,炸煮好的土豆,等到表皮微皱的时候捞出来控干油份,待用。在这个时候内,另外拿一只锅,做卤水,把配料中所有调料通通放入。卤汁中放入炸好的土豆,大火烧开后,改小火煮20分钟至土豆软烂。鸡蛋是要剥皮后放的,1
馍片
馍片又叫馍干(香馍片),是以面粉、酵母、水为主要原料,辅以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等原料,经发酵、蒸制、烤制(油炸)而成的,营养丰富、口感香酥、色泽诱人、风味独特、老少皆益的大众休闲食品。 馍片可以加入不同的辅料和配比制作,可生产淡、咸、甜风味不同的产品。其中咸味可为:鸡味、虾味、五香、麻辣、孜然、椒盐等。并且可以加入各种五谷杂粮制成一系列具有保健功能的营养馍片。馍片的品种多样,营养丰富,色、香、味诱人,酥脆可口…
枣介糕
枣介糕,对于盂县人来说可以算得上是家喻户晓的美食。 每逢结婚这样的大事,每家每户的饭桌上,都缺少不了这一道美食! 枣介糕是用黄米面做的,做的好可以软精精的吃到底,而水少了就会一开始还凑和,越到底越硬,吃了对胃就不好了! 所以说想要做好枣介糕也是一门很深的技术。 其实,枣介糕和年糕相差并不大,而且都是粘粘的那种,只是主料不一样而已。 枣介糕是用黄米面做的,而年糕是用江米面(糯米面粉……
阳泉飘抿曲
飘抿曲,亦称小河捞,从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和面,经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起。 它长如挂面,细如毛粉,清香利口,鲜味扑鼻,富有营养,风味别致,还具有消火消暑之功效。 明末清初,傅山先生曾在《小河捞记》中赞美它的美味,至今抿曲仍香飘山城。…
山西的土特产作文950字
山西特产的作文大家好!我来自山西.一提到山西.不得不说说山西的醋和煤.被称为煤乡的山西.名不虚传--煤产量居全国第一.山西已经建起大同、阳泉、西山、汾西、潞安、晋城、轩岗等七个大型矿务局和霍州中型矿务局以及东山、荫营、小峪、王坪、寨沟、固庄、南庄等八个小统配矿务局,此外还有一个全国最大的中外合资露天煤矿。
起储量之大.足以看出.说起醋,我得多说: 明清以来,山西便以醋名扬海内外,成为当时山西的一大支柱产业。
上千年的历史积淀,不仅使山西形成了深厚的“醋文化”,而且制醋作坊遍地开花,延绵至今山西仍有制醋企业1100多家,年产量25万吨,约占全国总产量的十分之一,居全国之首,其中老陈醋年产量15万吨。
拥有辉煌历史的山西老陈醋在中国醋业一骑绝尘。
山西醋的历史有几千年了,到了盛唐、宋时期,“美和居”老陈醋就已名扬中外,特别是“益源庆”老陈醋已成为宫廷用品。
“东湖”老陈醋作为山西醋的正宗代表,由于历史的原因,它的起步较慢,其实它是为了保持原有的传统工艺。
近年来,“东湖”老陈醋发生了很大的变化,真可谓是“三年不飞,一飞冲天”,“三年不鸣,一鸣惊人”,“东湖”牌真是变化太大了,很有希望,关键在于它继承了传统的经验。
但是,被称为中国第一醋的山西陈醋始终比不上镇江香醋。
有人将山西老陈醋比作一个没落的贵族,在越来越激烈的市场竞争中,山西老陈醋被磕碰地只剩下了“历史”和“酸楚”。
今年5月份就有全国醋业老大镇江恒顺香醋集团携巨款北上大规模收购山西醋厂。
山西省酿醋协会一位负责人说:多少年来,山西一直有两个瓶子,一个酒瓶子,一个醋瓶子。
如今镇江对山西的醋瓶子提出了公开的挑战,政府是应该对此有一个大动作的时候了。
这些年来,政府给予老陈醋的支持很少,虽然也出台了一些相关政策,但是都停留在了表面,不解决实际问题。
醋比酒的酿造工序多,但价格却要便宜,所以山西醋企业这些年来一直没有发展起来关键还是没钱。
如果政府现在还对这种现状无动于衷,那么山西老陈醋的前景实在堪忧,对于恒顺的扩张只能是四个字:无法应战!
阳泉有什么好吃的?
曙光小吃店地址: 五一照相馆旁边 地点标识:阳泉 属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 小吃小白烧烤涮地址: 育英学校对面 地点标识:阳泉 属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 小吃 面食 火锅/砂锅 烧烤 家常菜 不错的小吃馆麦当劳地址: 滨河世纪城 地点标识:阳泉 属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 其他 小吃 淇淋/冷饮 德克士阳泉餐厅 地址: 新建路81号 地点标识:阳泉 属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 小吃 美国加州牛肉面大王阳泉快餐店 地址: 德胜东街78号 地点标识:阳泉...
关于爱祖国爱阳泉的作文600字
去年寒假,我回到了老家a乡,遇到了好多新鲜事呢!一街道长如河这可不是我吹,以前,身为贫困乡的a乡,街道只有几步长,人也没有多少,被外乡人戏称为“五步街”。
而现在,经济发展起来了,街道也被建设得很长,有好几千米长呢!赶街的人也很多,站在高处向下望,只见人头攒动。
你听,叫卖声,还价声,争论声,不绝于耳,真可谓“人声鼎沸”呐。
而以前的“五步街”,只有在老人的故事里才能听到了。
二景点水库好热门!大年初二的早上,三叔带上我的二叔四姨们,一起去本乡的重点工程项目,b水库玩。
路上,我问四姨:“四姨,那里漂亮吗?好玩吗?”可四姨只是淡淡地说:“别急,到了就知道了。
”经过了15分钟的路,b水库到了,急切地跳下车,啊,果然不负重望!绿绿的人工湖水像一面大镜子,映着大地,蓝天。
湖边的树木环绕,风一吹,树叶哗哗的往下落,就像一群迁徙的蝴蝶,飞满整个湖面。
湖里的鱼游到浅处,张大嘴等人扔东西给它们吃,树上的小鸟叽叽喳喳的合唱着。
阳光射在湖面上,波光粼粼,似乎是一条大鲤鱼游在大山中。
三陀螺之乡美名传a乡素来就是个陀螺大乡,从五岁的小孩到五十岁的老爷爷,没一个不会打陀螺的,而且都是高手!大年三十那天,走到每个村子都见不到人,哪去了?陀螺场上呗!玩陀螺还有个规矩,输的一方要杀猪杀牛来招待另一方。
而输的一家往往会很不服气,到下年总要拼一把,让自己也偿偿别人家的狗肉,牛肉。
正因为他们如此喜欢陀螺,去年我的家乡在全市民族运动会上还捧得了团体冠军呢。
我的在家乡在云南大山里,虽然偏远,鲜为人知。
但是,我相信她会走出来的。
我也要为我的家乡而努力学习,我更高兴与我的家乡一起成长。
三年级语文作文题目现在的阳泉和2026年的阳泉的变化
我的家乡——西航,是一个美丽而可爱的地方.从前的她其貌不扬,如今,已经发生了翻天覆地的变化,令我感慨万千.就拿西航公司的中厂门来说吧!记得我小的时候,中厂门四处都是大树,地面全是土地.只要刮风,到处都会尘土飞扬.倘若下雨,遍地都是泥泞不堪.而如今的中厂门呢!真是焕然一新,她以崭新的面貌来迎接你的到来.那宽阔平坦的柏油马路、花岗岩蒲城的广场地面,在阳光的照射下,显得格外明亮.中厂门广场有一个大型的音乐喷泉,每到晚上,它看上去五光十色、变化多样.有的像水帘洞;有的像雄鹰展翅;还有的像高山瀑布直泻而下……气势宏伟、壮观,令人陶醉.在喷泉的西北边,有一块巨大的灰色岩石,上面醒目地刻着四个红色的大字:红旗广场.在喷泉的正后面,有一个红黄相间的“大火球”耸立在高空,她象征着西航的未来更加生机盎然、美丽无比.“大火球”的后面是用汉白玉修建的升旗台,具有传统气息.19.58米高的银白色旗杆和蓝色“八一”字形的厂大门组成的1958年8月1日寓意着西航自58年建厂以来的蒸蒸日上、勃勃生机,使人赏心悦目、浮想联翩.在广场的四周,一簇簇、一丛丛的鲜花争奇斗艳、色彩斑斓.花丛中散发出缕缕清香.水杉、银杏、白玉兰等名贵树木比比皆是,再加上千姿百态、品种繁多的灯饰把广场照得如同白昼.啊!现在的中厂门真是美丽极了,仿佛她也在过新年,像小朋友们一样,穿上了漂亮的衣裳.除了中厂门之外,我们学校也有了变化.现在的自动伸缩大门取代了原来的手推两扇大铁门.一栋栋教学楼拔地而起,红绿相间的塑胶操场,令人耳目一新.在北教学楼后面,添加了不少娱乐设施,还有生态园呢!我的家乡在变化……她真的变了,变得越来越美了.我爱我的家乡——西航.她是那么的高贵、典雅,韵味十足!2“坎市美,繁灯绿树想映辉;沿河柳风拂面爽,摩托成群车成队.坎市好,政通人和重环保;百业崛起第一镇,引领周边共富饶……”这首诗写得多好呀,你听,党的春风吹进我们的家乡,让家乡发生了如此巨大的变化.的确是呀,这几年来,我也真的看到我的家乡面貌日新月异,人们的生活水平正在不断提高!
阳泉桃河作文,200字
我的家乡是阳泉,这是个风景优美的城市。
有狮脑山、藏山、冠山、翠风山等旅游胜地,可是要说最吸引人的,还要数美丽的桃河。
桃河贯穿整个阳泉,是我们阳泉的母亲河。
桃河两岸绿油油的草坪,像是给大地铺上了一层绿色的地毯,在地毯的正中间,有一条弯弯曲曲的小路。
沿着小路一直往前走,就到了美丽的金鱼池。
池里,一条条小金鱼可爱极了!在清澈的水中欢蹦乱跳,自由自在。
只见小金鱼们正在追逐、嬉戏,好不快活。
还有几条小鱼躲到一块大石头后面,好象在跟我捉迷藏。
穿过一孔小桥向前走,就到了我最喜欢的音乐喷泉。
音乐响起,一排排水拄腾空而起,犹如一匹匹奔腾的骏马,向空中狂奔去。
忽而又变成小水拄轻摇慢摆,就像是美丽的少女摆动着柔软的腰肢,翩翩起舞。
猛然,两旁的三排水拄腾空越起,在高空中相连,好象就是一座彩虹桥。
接着,一根水拄直冲蓝天,仿佛要给我们打开新世界的大门。
去探索宇宙的奥秘。
到了晚上,水下的彩灯亮起,五颜六色,让你感觉置身在童话仙境中。
甭提多美了! 看了准叫你留恋忘返。
不信?你来看看!阳泉有一条哺育几代人成长的母亲河---桃河。
桃河一年四季的景色都很诱人。
河水清澈见底,河两岸的花草郁郁葱葱,把整个桃河装扮得美丽迷人,所以吸引着许多游人。
我最喜欢...桃河是阳泉人民的母亲河,那里景色优美,一年四季都很美丽,称得上是“西湖美景”今天爸爸妈妈带我到桃河去玩.一走进大门,展现在我眼前的是是一片美丽的景色.小草长的...