主料:挂面 (400克)
调料:土豆 (两个)、油 (适量)、醋 (适量)、花椒面 (适量)、葱 (适量)、姜 (适量)、蒜 (适量)
厨具:煮锅
步骤:
土豆去皮、洗净、切成丝。炒锅放入适量豆油,烧至8成热时陆续放入土豆丝、花椒面、葱、姜,并不停的翻炒。
炒至土豆丝熟的的时候,陆续放入盐、蒜、醋、味精,继续翻炒2分钟装盘即可。
用煮锅把水烧开,下入面条,煮到适合自己口感时捞出,在凉水里过一遍装盘,再将炒好的土豆丝放在面条上面即可食用。好吃极了。
家常土豆丝拌面的做法步骤图,怎么做好吃
用料 土豆 2个 洋葱 牛肉(炒好) 一些 盐、黑胡椒粉、孜然粉 适量 家常土豆丝拌面的做法 准备好各种用料,土豆切丝进水,炒好的牛肉(妈妈做的我带回来的)也从冰箱拿出来了。
一边炒菜,一边煮面呀,前面的工作都准备好!热油煸炒洋葱,好香呀。
加肉肉加入土豆丝丝加些水,当然,肉汤之类的更好了。
然后加各种调料,小火闷一下。
水开啦,下面,唯一缺憾就是我没有粗面,只有龙须面一边煮面,一边闷菜装盘啦!还是喜欢家常的味道。
土豆丝拌面的做法步骤图,土豆丝拌面怎么做
用料 大土豆 1个 小葱 4根 干辣椒 2个 辣椒油 1小勺 食盐 1小勺 白醋 一小碟 鸡精 1小勺 油 1小碗 酸辣土豆丝的做法 1.将土豆洗净切丝2.将土豆丝焯水,水沸入锅,大概20秒,取出,过凉水,备用3.锅热倒油,加入葱白爆香4.倒入土豆丝翻炒,加入盐,醋,干辣椒,辣椒油,翻炒2分钟5.加入葱段和鸡精,出锅...
家常土豆丝面条怎么做好吃又简单,做法图
主料土豆 :一个面条 :500辅料油盐 :适量醋 :适量葱花 :适量具体步骤第一步1、将土豆切成丝,先放进水里泡着。
第二步2、把切好的葱花、醋和盐(可以放些蒜沫)搅拌在一起,蘸水就做好了。
第三步3、烧好油锅,少放点盐,再放入土豆丝,炒几分钟待土豆丝变色放入少许的醋(可以提升土豆丝的脆感)。
第四步4、烧好水,下面条煮沸,将少量的冷水分两次加入,煮好捞出加入调好的蘸水,搅拌均匀后再放些土豆丝。
土豆丝伴面怎么做好吃
食材面粉400g土豆2个青椒1个红椒1个西红柿1个大蒜3瓣生姜1块菜籽油适量盐适量花椒粉1勺香醋1勺生抽1/2勺制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤1面粉中加2克盐,清水缓缓倒入,合成软硬适中的面团,醒面半小时后再揉,反复2-3次把面团揉光滑,面团抹少许油盖保鲜膜;2用擀面杖把面团擀成长方形,在用刀化成条;3用手把面条搓成圆柱形的面剂子;4盘里抹少许油,摆上面剂子,盖保鲜膜醒面;5土豆去皮洗干净,切丝;6土豆丝泡在水里,洗去淀粉;7准备西红柿,青红椒,生姜,大蒜;8西红柿切丁;9青红椒切丝;10生姜,大蒜切末;11热锅热油,下生姜,大蒜炒出香味;12放入土豆丝,翻炒两下,淋香醋,生抽;13撒盐;14撒花椒粉;15放入西红柿丁翻炒至出汤汁;16加青红椒,炒至土豆丝断生;17另起锅,水烧开,两手将面剂子拉长拉细拉均匀后,下入锅中煮熟;18捞出拌面过凉开水,盛在盘里;19把土豆丝拌在面上,浇上汤汁,美味的土豆丝拌面开吃了!
西红柿青椒土豆丝拌面
青椒土豆丝的做法步骤1. 青椒洗干净,把青椒里面的筋撕掉,不然会比较辣,然后青椒用刀拍一下,这样切起来比较好切。
2. 土豆用刨子去皮,洗干净。
土豆切丝,不知道饭店的人怎么切那么细的,可能他们的刀功是练的比较多吧。
我是按我的方法切的,效果如图。
不管什么方法,大家都切细就好了。
3. 去皮的土豆应存放在冷水中,再向水中加少许醋,可使土豆不变色。
4. 将油锅烧热,然后放油,然后放入葱花姜末炝锅,闻见葱花的香味便放入青椒丝翻炒。
5. 青椒煸炒1分钟盛出来。
锅中少许底油,将土豆丝放入锅中煸炒,待土豆变成半透明状,放入青椒丝。
6. 加盐煸炒1分钟就可以出锅了,出锅也可以加几滴醋。
小贴士土豆丝想要吃脆口的就一定要泡水,这样能减少淀粉,而且色泽也会更好。
喷香番茄土豆拌面的做法步骤图,怎么做好吃
材料面粉200g,滚水160g,冰鲜奶30g,盐1/4小匙,鸡蛋4枚做法1、滚水绕圈冲入面粉中,用筷子打撒成面片,再放入盐、冰鲜奶糅合成团,抹上少量色拉油,放入保鲜袋松弛半小时。
2、将面团平均分成5份,擀成圆形薄片。
3、锅中放入少量色拉油,将面片煎成两面金黄,取出备用。
4、鸡蛋打散,调入盐。
5、锅中放少量色拉油,倒入一部分鸡蛋液,将面饼盖上去,翻面再煎到鸡蛋液凝固,用筷子辅助卷起,装盘切断,蘸酱开吃咯~...
韩国辣酱拌面怎么做好吃,韩国辣酱拌面的家常做法
步骤韩国辣酱拌面的做法步骤11.土豆切丝韩国辣酱拌面的做法步骤22.土豆丝用冷水泡一下韩国辣酱拌面的做法步骤33.土豆丝冷水下锅煮开韩国辣酱拌面的做法步骤44.煮开后的土豆丝捞出沥干水分备用韩国辣酱拌面的做法步骤55.黄瓜切丝备用韩国辣酱拌面的做法步骤66.大蒜生姜用水泡,成葱姜水韩国辣酱拌面的做法步骤77.取一份手擀面韩国辣酱拌面的做法步骤88.开水下锅煮透韩国辣酱拌面的做法步骤99.煮透的面用凉开水洗净沥干水分韩国辣酱拌面的做法步骤1010.在面里倒入适量的葱姜水以及辣酱,放上土豆丝和黄瓜丝,搅拌均匀就可