我要让全世界知道我狠低调
核桃是世界著名的四大干果（核桃、扁桃、腰果、榛子）之一，它含有丰富的脂肪和蛋白质，尤其含油量高达60%以上，主要成分是亚油酸甘油酯，可降低胆固醇。另外它还含有较多的无机盐，如钙、磷、铁、钾和多种维生素，是著名的滋补食品。
菠菜含鞣酸较高。鞣酸，换种说法即单宁。像gn子，切开之后立即出现黑色，这就是单宁氧化的结果。含鞣酸多的食物很多，最常见的有：水果当中的gn子，君迁子，葡萄，李子，野梨，干果中的山核桃，饮料中的茶叶，蔬菜中的芋子，芋杆等。 柿子、葡萄、橘子、茶叶、桃子、山楂等大多水果都含有鞣酸。鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以核桃和菠菜不能同食。
凉拌菠菜鲜核桃的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鲜核桃仁
菠菜
蒜
白糖
陈醋
盐
香油
生抽
步骤 1
菠菜洗净。我喜欢吃菠菜根，所以每次都是把叶子一片一片地摘下来，留中间几片嫩叶和根部一起，再仔细搓洗一下，这样菜洗得比较干净。不喜欢吃菠菜根的童鞋直接去掉根部就可以了。
步骤 2
鲜核桃仁是在外面买的鲜核桃然后自己剥的。桃仁外面那层皮不嫌麻烦的话就剥掉，味道比较好。当然一起吃掉也没关系！ 蒜切末，备用。
步骤 3
菠菜焯水。水滚之后放菠菜进去，大概半分钟左右就可以捞出来，然后过凉水，用手挤干水分，不必太干。
步骤 4
菠菜放入一个大碗中，根据个人口味加入糖、醋、盐、生抽、香油、蒜末，最后放入鲜核桃仁，拌匀。
步骤 5
喜欢凹造型的话，就在拌好菠菜之后塞进一个小碗里压实，略挤出汤汁，倒扣在盘中，再淋上刚才挤出的汤汁就ok了！
小贴士
糖和醋要多放一些，这样味道比较好！
果仁菠菜的做法步骤图,果仁菠菜怎么做好吃
主料菠菜400g核桃50g腰果50g 辅料油适量盐适量味精适量芝麻油1勺
步骤
果仁菠菜的做法步骤11.准备食材
果仁菠菜的做法步骤22.核桃仁放热水中浸泡10分钟后，去皮。
果仁菠菜的做法步骤33.菠菜去黄叶洗净待用
果仁菠菜的做法步骤44.锅中热水放入菠菜氽水，去涩捞出。
果仁菠菜的做法步骤55.菠菜晾凉后切5厘米长的段。
果仁菠菜的做法步骤66.锅内倒入油，同时倒入腰果、核桃用小火翻炒。
果仁菠菜的做法步骤77.待腰果、核桃炒至微变黄色时
果仁菠菜的做法步骤88.放入氽好的菠菜翻炒。
果仁菠菜的做法步骤99.放入一匙芝麻油增香。
果仁菠菜的做法步骤1010.放入盐调味。
果仁菠菜的做法步骤1111.放入少许味精拌均匀即可。
小贴士
1 一定要冷油，小火炸腰果，核桃多翻动，以免炸焦。
2 如无核桃、腰果，放花生米也不错的。
核桃菠菜塔的做法步骤图,核桃菠菜塔怎么做
用料 菠菜 核桃仁 芝麻酱 大蒜 植物油 盐 核桃菠菜塔的做法 搭锅，将水煮开后，滴少许油、适量盐，将切成段的菠菜放入焯熟。菠菜捞出沥干水份，最好用纱布挤干水分。核桃仁剁碎，与菠菜、加少许盐拌匀。找一个小容器（我用的是家里放牙签的容器），将拌好的菠菜填入容器内，然后倒出，摆盘。大蒜切末。取一小碗，放少许水，加入芝麻酱、适量盐、大蒜末，调均匀。用勺子，将调好的芝麻酱浇在核桃菠菜塔上，完工。
核桃仁的制作方法是怎样的呢？
菠菜芹菜粥按如下步骤做：菠菜、芹菜各250克，大米100克。把菠菜、芹菜洗净，切4厘米长的段；大米淘洗干净，待用。将大米放人锅内，加清水800毫升。将锅置武火上烧沸，再用文火煮30分钟后，加人芹菜、菠菜，烧沸，打开盖煮10分钟即成。净水，武火煮沸，放人萝卜，文火慢煮至 七成熟时，放入肉末，味精、葱花。待肉 熟香粥成即可。
炒核桃仁猪肾的制作方法是什么？
花生核桃仁菠菜鸡蛋可以一起炖着吃。因为这些食品互相不相克，一起食用相互之间取长补短，里面的各种营养成分利用率更高，特别是鸡蛋，是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良；阴血不足，失眠烦躁，心悸；肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。
