食材
主料
猪肉
300g
南瓜
500g
豆角
500g
土豆
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
花椒
适量
大料
几粒
桂皮
1段
白糖
1勺
步骤
1.猪肉加水,料酒,盐,花椒大料桂皮,葱姜煮熟;
2.晾凉,取一块切片;
3.南瓜洗净去籽,切小块;
4.土豆洗净切块;
5.豆角洗净,掰小段;
6.锅中加油,加白糖一勺,烧至白糖融化,起泡;
7.下肉片炒,下葱花蒜片炒出香味;
8.下豆角不停煸炒至半透明;
9.加盐,酱油炒匀;
10.加适量水,盖盖子炖至豆角熟透;
11.加入土豆,南瓜继续炖;
12.炖至土豆南瓜绵软,汤汁收浓;
13.大烩菜出锅啦!
小贴士
猪肉先炖熟,这样去除猪肉的腥味;
先放入豆角,豆角不易熟;
土豆和南瓜成熟时间相似,一起放即可。
的做法,窝瓜炖土豆怎么做好吃,窝瓜炖土豆的家常做法
食材主料南瓜300g土豆2个辅料油适量盐适量生抽1/2勺大蒜2瓣大葱1/2颗步骤1.准备食材:南瓜、土豆、大葱和蒜瓣。
2.将南瓜洗净去皮,切成适量的块状。
3.土豆去皮洗净切成适量大的块状。
4.切好的土豆用清水泡一小会,然后捞出控干水分。
5.大葱切葱花,大蒜切片。
6.顺手切了一点自种的蒜苗。
7.热锅凉油,下入葱花和大蒜片煸出香味。
8.放入土豆翻炒两下。
9.放入南瓜块翻炒。
10.将南瓜和土豆翻炒至软后,加入适量的生抽。
11.加入清水没过土豆和南瓜。
12.盖盖,炖至南瓜和土豆熟透。
13.加盐调味,最后用蒜苗点缀,即可出锅。
14.盛盘,即可享用了。
小贴士南瓜不可与富含维生素c的黄瓜、西红柿等蔬菜水果同食,否则影响维生素的吸收。
土豆的做法步骤图,南瓜烩土豆怎么做好吃
用料 南瓜500g土豆250g盐适量酱油适量葱花(关键)适量步骤 1将南瓜洗净切大块,放到锅里蒸15分钟左右步骤 2土豆洗净切块,尽量切小块,土豆不容易软 热锅倒油,入少量葱花爆锅,等葱花出来香味后放入土豆翻炒至金黄色步骤 3把蒸好的南瓜放入,加水和酱油,盖上锅盖炖大约十分钟左右 最后开盖撒葱花,翻炒一下出锅小贴士南瓜尽量挑老南瓜,比较好入味
炖土豆南瓜的做法,排骨炖土豆南瓜怎么做好
步骤排骨炖土豆南瓜的做法步骤11.排骨切好排骨炖土豆南瓜的做法步骤22.热水焯一下排骨炖土豆南瓜的做法步骤33.焯好捞出排骨炖土豆南瓜的做法步骤44.热油放葱倒些老抽排骨炖土豆南瓜的做法步骤55.放土豆南瓜,炒到变色。
捞出备用排骨炖土豆南瓜的做法步骤66.锅底到油,先放冰糖,化后放其他配料排骨炖土豆南瓜的做法步骤77.扁香排骨炖土豆南瓜的做法步骤88.倒入排骨,加盐,炒一下,加热水,大火炖一小时排骨炖土豆南瓜的做法步骤99.再放土豆南瓜炖十分钟,小火收汁。
排骨炖土豆南瓜的做法步骤1010.要把汁炖没,这样才入味
土豆炖窝瓜的家常做法大全怎么做好
1.主辅料: 土豆、倭瓜。
2.把倭瓜洗净、去籽、切块。
3.把土豆去皮洗净、切块。
4.热油、放入葱花炒香。
5.放入土豆块,翻炒。
6.烹入适量生抽。
7.加入清水,水要没过土豆。
8.烧开后小火炖制2分钟。
9.然后放入倭瓜。
10.继续用小火炖制10分钟左右。
11.加盐调味,旺火稍稍收汁。
即可关火。
12.出锅装盘,即可上桌食用。
土豆的做法大全
方法一: 原料:中等大小土豆两个,洋葱半个,中等大小西红柿一个 做法: 土豆切成片,洋葱切成细丁,西红柿切成细条。
植物油烧至八成热,放入西红柿,爆炒直至西红柿变软,且西红柿汁和油混合均匀。
放入一小碗中备用。
再取少许油,烧热,加入洋葱丁,不断翻炒,直至洋葱香味出来,此时将土豆片,炒好的西红柿加入锅内,翻炒一下, 使所有土豆片均匀蘸上西红柿汁,加入少量水,中火烧至土豆软为止。
(中间注意翻几次,不要糊锅), 特点: 简单经济,原料几毛钱而已。
色香味均不错,颜色淡红,微酸且香。
形不是太好,呵呵,不适于请客。
家居小菜而已。
长春餐饮门户网站 http://jl.118114.cn方法二: 先要把土豆洗干净,然后用水煮熟,注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。
然后仔细地把皮剥掉,放在一旁待用。
长春餐饮门户网站 http://jl.118114.cn炒锅里加上油,油要放得充足一些,因为土豆很吃油,少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香。
等油热透之后,把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅,不停地翻炒,同时把土豆压成泥状,并且加上适合自己口味的盐,味精,甚至辣椒面,然后就可以起锅了。
起锅之后其实就可以说完成了,但要是你想让自己制作的 豆泥更美味一些的话,可事先准备好鲜汤,比如鸡汤,鱼汤什么的,等土豆泥做好之后,先在小碗里盛上少许汤,后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃,哇,简直酷呆了,一点也不比肯得基的差哦! 长春餐饮门户网站 http://jl.118114.cn方法三: 材料:土豆、青椒。
调料:盐、味精。
做法: 准备工作。
将土豆洗净切成块儿,然后放入锅里煮熟(煮到能将土豆皮轻易剥掉为止)。
将青椒洗净切成丁。
2.将煮熟的土豆捞起来剥皮。
长春餐饮门户网站 http://jl.118114.cn油锅热,将切好的青椒倒进锅里翻炒。
加入适量的盐(不宜过多),再翻炒两遍。
将土豆块儿倒进锅里,加入盐翻炒。
翻炒两遍后用铲子将土豆块儿压成泥状。
等土豆块儿差不多都已经变成泥状时,加入味精翻炒两遍即可起锅。
方法四:长春餐饮门户网站 http://jl.118114.cn酸菜土豆泥 土豆蒸熟捣成泥 酸菜和肉切丁炒一下 把土豆泥放在盘子中间,行成一个小山,周围留空 把炒好的酸菜放在土豆周围 吃的时候搅拌就可以了 配米饭吃真的是喷香 鸡汁土豆泥 第一步:中等大小的土豆2个,去皮洗净,切成几大块。
第二步:放入清水锅内,煮熟。
捞出,放到大碗里,用汤匙把土豆压成泥,放一匙黄油(或玛琪琳,就是植物黄油),一点盐,1-2匙牛奶,拌匀。
不要太稀了。
第三步:把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。
若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。
第四步:小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝),烧开后,用水淀粉勾芡。
把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。
鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好. 土豆泥: 土豆, 牛奶, 盐, 胡椒 您需要的工具: 锅, 水, 削皮刀, 两把餐叉, 漏勺 作法: 1.土豆削皮, 切块. 2.锅里加冷水, 放入土豆, 煮到水沸腾. 3. 一直煮到土豆变软, 大约15 到20 分钟. 4. 用漏勺将土豆捞出入盆. 5. 往土豆中加入热牛奶, 盐, 胡椒, 用餐叉将土豆捣碎即成 6.将煮熟的土豆捞起来剥皮。
7.油锅热,将切好的青椒倒进锅里翻炒。
加入适量的盐(不宜过多),再翻炒两遍。
8.将土豆块儿倒进锅里,加入盐翻炒。
翻炒两遍后用铲子将土豆块儿压成泥状。
9.等土豆块儿差不多都已经变成泥状时,加入味精翻炒两遍即可起锅。
土豆的做法步骤图,南瓜炖土豆怎么做好吃
用料土豆 一个南瓜 一块香葱 四根蒜子 4瓣油 适量五香粉 适量耗油 一勺生抽 适量盐 少许做法步骤1、南瓜去皮去瓤洗净切块2、土豆削皮洗干净,切块放清水浸泡3、香葱切碎,蒜子切片4、锅烧热放油,放入蒜子和一部分香葱爆香5、放入土豆煸炒一小会6、加入南瓜一起煸炒7、放入耗油,盐,五香粉,煸炒均匀8、放入清水盖上锅盖慢炖9、差不多收汁的时候放入剩余的香葱,翻炒一下,...
南瓜土豆炖五花肉的做法步骤图,怎么做好吃
食材明细南瓜300克花椒粉半茶勺生抽半茶勺植物油1汤勺土豆1个五花肉100克鸡精半茶勺盐1茶勺水适量葱2克咸甜口味炖工艺半小时耗时普通难度南瓜土豆炖肉的做法步骤南瓜土豆炖肉的做法步骤:1 1南瓜洗净切块,土豆洗净切块,五花肉切片,葱切碎南瓜土豆炖肉的做法步骤:2 2锅中油烧热南瓜土豆炖肉的做法步骤:3 3下入五花肉煸炒南瓜土豆炖肉的做法步骤:4 4加入生抽、花椒粉、葱花炒香南瓜土豆炖肉的做法步骤:5 5加入南瓜继续煸炒一会南瓜土豆炖肉的做法步骤:6 6添水,加盐,中火炖南瓜南瓜土豆炖肉的做法步骤:7 7南瓜土豆炖烂了并进去香味后,加鸡精出锅,女儿爱吃汤多的泡饭吃,所以我多加了汤炖,最后多留些。
南瓜土豆炖肉的做法步骤:8 8盛出
泥怎么做好吃,南瓜土豆泥的家常做法
1.土豆洗净去皮。
2.小锅里放入适量的水,下入土豆煮8分钟。
3.把煮熟的土豆放入搅拌机里打成泥。
4.打好土豆泥。
5.南瓜切开去瓤去籽,切成小块,加适量的水放进微波炉里高火5分钟转熟。
6.放入搅拌机里加适量的水打成泥。
7.最后根据个人口味加适量的白糖进南瓜泥里,再打一次把糖搅拌均匀。
8.最后把打好的南瓜泥倒在打好的土豆泥上即可。
土豆面的做法,土豆面怎么做好吃,土豆面的家常做法
食材用料土豆一个相克食物南瓜适量相克食物面粉适量西红柿适量相克食物鸡蛋一个相克食物土豆面的做法土豆面的做法图解11.成品照土豆面的做法图解22.土豆用原汁机磨成泥后隔水蒸熟土豆面的做法图解33.南瓜跟土豆一样用原汁机磨泥隔水蒸熟土豆面的做法图解44.将南瓜和土豆过滤,是为了更细腻,直接捣碎也是可以的土豆面的做法图解55.非常细腻土豆面的做法图解66.搅拌均匀土豆面的做法图解77.加面粉土豆面的做法图解88.搓成长条,切一样大小的小剂子土豆面的做法图解99.用勺子做成形状,清水煮熟用冷水透着土豆面的做法图解1010.将西红柿洗净切成小块,加油盐,生抽一直熬成酱后打散一个或半个鸡蛋在里面土豆面的做法图解1111.美味开始
土豆的做法大全,怎样
材料土豆300克,水300克,面粉200克,盐3克做法1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟