主料:白萝卜500克、泡椒50克
辅料:白糖10克、白醋10毫升
步骤:
1、准备所需食材
2、取白萝卜500克
3、削去萝卜皮
4、切片
5、切成自己喜欢的花型
6、把萝卜花放入盛器内
7、放入白糖
8、倒入白醋
9、把泡椒连同泡椒汁一起倒入
10、拌均匀
11、放入密封罐
12、入冰箱冷藏,3小时左右就可以吃了
13、成品
脆腌泡椒萝卜片的做法步骤图,怎么做好吃
用料
新鲜青萝卜 2-3个(小个头)
胡萝卜 半根或一根
白糖 适量
食盐 适量
白醋 适量
泡椒 适量
也可以加些黄瓜片 柠檬片 小米椒之类的 适量
脆腌泡椒萝卜片的做法
青萝卜、胡萝卜洗净
我用的青萝卜是从好朋友老家现摘的,非常新鲜非常脆,不是太辣。胡萝卜是从菜场买的,用了半根脆腌泡椒萝卜片的做法 步骤1
削皮
貌似也有人不削皮,说会更脆。根据个人喜好,我反正是都削了,哈哈脆腌泡椒萝卜片的做法 步骤2
青萝卜切片
可以根据大小和个人喜好切成不同形状,我的后来又切成了半圆脆腌泡椒萝卜片的做法 步骤3
一层一层铺在容器,每铺一层洒上食盐腌制, 直到差不多铺满容器(给胡萝卜等其他材料留少量空间)
大概十分钟后用水冲洗干净
腌制过程中可以顺便把胡萝卜切片,我切成了四分之一的片脆腌泡椒萝卜片的做法 步骤4
重新铺材料,青萝卜,胡萝卜均匀铺开,每铺一层洒点白糖。
(下层的洒白糖即可,因为上层后面倒白醋、泡椒水的时候可能浸泡不到,没法融化)
可根据个人口味放适量泡椒,我放了七八个
(这个图是第二次做的时候拍的,胡萝卜是二分之一片,哈哈)脆腌泡椒萝卜片的做法 步骤5
倒1/2~2/3容器高度的白醋,如果买的泡椒是罐装的,里面有泡椒水的话,以适当倒进点泡椒水,会更加入味
然后用容器密封好,放入冰箱冷藏室,一晚上就可以吃
时间越久越入味,大概可以吃三四天。
一次不吃完,记得用干净无油的勺子或筷子取,避免污染,以延长保存时间。
哈哈,脆脆甜甜的,非常爽口。脆腌泡椒萝卜片的做法 步骤6
腌青萝卜(卞萝卜)条怎么做如何做好吃
食材用料
白萝卜1根相克食物
白醋适量相克食物
盐适量
白糖适量相克食物
干辣椒适量相克食物
泡椒适量
腌萝卜的做法
1.萝卜洗净,对半剖开,切薄片,越薄越好。
2.切好的萝卜片儿薄薄的很通透。
3.找一个大点的碗,加两勺盐用手抓匀腌15分钟。
4.15分钟后将腌出来的水倒掉。
5.加一大勺白糖抓匀静置15分钟。
6.15分钟后再次将腌出来的水倒掉。(建议反复这样两次糖腌,一次也没关系。)
7.干辣椒洗干净用剪刀剪成段。
8.泡椒用刀切小段。
9.糖腌后的萝卜用清水冲洗一遍挤去水分。
10.在洗干净的萝卜里加一勺白糖,两三勺盐,撒干辣椒段和泡椒段。(不喜辣的可以不加辣椒和泡椒或者随意。)
11.倒入适量白醋和凉开水。喜欢吃酸就多加,反之则减少即可。
12.用勺子拌匀后盖保鲜膜放冰箱静置十几个小时就可以吃了。
13.也可以装玻璃器皿里,天气不热放常温也行。我另外加了一些泡椒水,更辣!
14.酸辣的萝卜片就可以吃了,清脆爽口!
15.真的非常好吃,家人就爱吃腌萝卜呀酸菜呀豇豆什么的!
用手机看这道菜做法
小贴士
辣椒和白醋的量根据个人口味自己决定。
喜酸就多加醋,反之少加。白糖也是,想要酸甜就多加白糖,反之少加,量是随意的不影响。
萝卜的做法,腌青萝卜怎么做好吃,腌青萝卜的家常做法
食材
主料
樱桃萝卜
250g
辅料
白砂糖
适量
醋
适量
花椒
适量
盐
适量
泡椒
适量
步骤
1.樱桃萝卜用水清洗干净
2.用刀削去皮上的一些小污垢
3.切掉头尾
4.切成0.3--0.5cm的厚度,不宜过薄,薄的腌出来不脆
5.切好放置一个大的容器中
6.关键的一步:用盐腌,短的话2小时,建议4小时以上,可以有效去除萝卜本身的辣味
7.用手抓拌均匀腌制
8.放置2--4小时后,用凉白开反复冲洗,去除辣味
倒掉水,静置2——3钟头
9.进行第一种做法——糖醋做法,下适量的白砂糖
10.下适量的白醋
11.加入萝卜中,半个小时左右可以开吃啦
12.第二种做法——酸辣味,加入洗好的花椒
13.适量的泡椒
14.加入适量的白醋,静置半个钟头左右,可以享用酸辣味的啦
小贴士
1.用盐腌,短的话2小时,建议4小时以上,可以有效去除萝卜本身的辣味。
2.不宜切太薄,太薄腌出来口感不好,不脆。
如何腌制泡椒白萝卜的方法
食材
原料:
白萝卜500克,胡萝卜500克,香芹300克,泡椒100克,大料50克,姜100克,盐50克,冰糖50克,蒜50克,白醋50克
方法/步骤
1
1.萝卜冼净份切条凉干水份,香芹切段。
2
2.泡椒切碎备用(也可以依自己的口味不切碎泡椒,切碎的泡椒比较辣)。
3
3.凉干水份的萝卜条放入一个没水没油的大碗里,洒上盐,白糖搅匀。
4
4.然后再加入切碎的泡椒和泡椒汁,倒入适量的白醋搅匀。
5
5.包上保鲜膜,放入冰箱腌2个小时或者更长时间即可食用了。
end
注意事项
1.搅动泡菜的筷子也注意点,要无油,这样泡菜不会很容易坏掉。
2.装好泡菜后,用保鲜膜封住瓶口,里面别留空气,再盖盖子。
3.盐的量要注意,放太多搞成咸菜可就不好吃,太少就没那口感。
4.装泡菜的容器里外都要洗干净,再用开水烫一下,然后凉干。
怎么做泡椒萝卜
泡椒萝卜做起来还是很简单的,你需要准备的材料有:新鲜白萝卜一根,泡椒一瓶,白醋,冰糖,枸杞,盐。
做法:
1. 将准备腌制的容器洗净晾干待用
2. 将冰糖敲碎待用
3将白萝卜削皮洗净,切块待用。块不要太大,此处可将切好的萝卜用适量盐腌制3小时左右
4将切好的萝卜放入容器中。每铺1-2层萝卜,撒一层冰糖,放入几颗枸杞以及泡椒。如此反复
至所有萝卜全部放入容器内
5 将泡椒的水全部倒入容器内再倒入白醋至淹没萝卜。
6. 盖上盖密封好后,稍微晃动,使白醋和泡椒水能够均匀混合
天气如果不是太热可以常温放置。如果是夏天建议放入冰箱保鲜。一晚上后第二天即可食用。
泡萝卜用的水可以反复使用2-3次,建议一次泡制的萝卜吃完后再放入新的萝卜。
至水变浑浊发黄,则必须换新的料重新腌制
用泡椒怎么做泡胡萝卜
主料
胡萝卜150g
调料
调和油适量、食盐适量、花椒适量、泡红椒适量
泡椒胡萝卜步骤1
泡椒胡萝卜的做法大全
胡萝卜去皮洗净
步骤2
切成小片
步骤3
泡椒胡萝卜的家常做法
卷心菜切块
步骤4
泡椒胡萝卜的简单做法
放入盘中倒适量盐,和匀
步骤5
泡椒胡萝卜怎么吃
倒入泡椒及汤
步骤6
泡椒胡萝卜怎么做
腌一晚上
步骤7
泡椒胡萝卜怎么炒
锅内加油烧热
步骤8
泡椒胡萝卜怎么煮
放适量的花椒,炸香
步骤9
泡椒胡萝卜怎么炖
倒入做好的泡椒小菜中
步骤10
泡椒胡萝卜怎么煸
和匀加香油装盘即可
泡椒腌红白萝卜的做法,泡椒腌红白萝卜怎么做
主料
泡椒
半包
红萝卜
1个
白萝卜
1个
辅料
醋
适量
生抽
适量
盐
适量
步骤
1.萝卜洗净
2.用刨刀将皮削下
3.萝卜皮和胡萝卜切宽条状,加盐搅拌腌制一会,沥干水
4.倒入剁椒及剁椒水,醋,生抽放冰箱腌制2天