金钱打翻一切10405345
原料鸡肉，盐、料酒、白糖、红腐乳、孜然面、生抽、味精、橄榄油。
1、鸡肉洗净，垛成小段；
2、用盐、料酒、白糖、红腐乳、孜然面和生抽、味精、橄榄油提前腌制入味；
3、烤箱预热，将腌好入味的鸡肉平摆在烤盘的锡纸上，200度上下烤大约30分钟，中间翻面一次。
腌制时间长些更入味，可以自己随喜好调整一下材料，喜欢辣可以放点辣椒
孜然鸡肉的做法步骤图，孜然鸡肉怎么做好吃
食材清单
鸡胸肉500g
洋葱半个
孜然适量
盐
酱油
鸡精
烹饪步骤
1/4
鸡胸肉切小片，洋葱切丝
2/4
锅内放油，中火，油温八成热放入切好的鸡胸肉片。
3/4
鸡胸肉全部变白后放入洋葱，孜然一起翻炒，变大火。
最后一步
洋葱变软后倒入适当的鲜酱油，盐，继续翻炒至鸡胸肉都上色，洋葱不要太过火。放入适量鸡精，翻炒几下就可以出锅了！
鸡肉孜然肉夹馍怎么做
准备材料：面粉：200g、酵母(干)：2g、食盐：适量、酱油：适量、水淀粉：适量、鸡肉：200g、包菜：适量、油：适量、孜然：适量、辣椒粉：适量。
1、酵母用温水融化，静置一会儿，将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成小团，用手将小团面粉揉成大团，揉好的光滑面团，盖保鲜膜醒10分钟。
2、将面团分成80克左右的小剂子，将剂子搓成两头尖中间粗的成条，用擀面杖擀成薄片。
3、从一头开始卷起，结尾处压到面卷的下面，然后将面卷竖起，压扁。
4、擀成大小合适的圆饼，然后放入饼铛，烙8分钟即可。
5、鸡肉洗净擦干水分，切成条，然后加水淀粉、孜然粉、料酒、酱油腌制20分钟。
6、包菜洗净撕碎。
7、起锅倒入适量的油把腌好的鸡肉入锅中炒制，炒至鸡肉9成熟时，加入包菜、孜然粉继续翻炒至熟。
8、饼用刀切开，一端连着不要切段。
9、夹入炒熟的鸡肉包菜即可。
孜然鸡肉炒饭怎么做
用料
鸡胸 一块（150g左右）
剩米饭 一碗（300g左右）
胡萝卜 一根（200g左右）
碗豆 一小把
葱花 适量
孜然粉 适量
盐 适量
孜然鸡肉炒饭的做法
鸡胸切小碎丁，加半小勺白糖抓匀，放置20分钟后再加少许淀粉和油抓匀，备用。
胡萝卜切小碎丁。
豌豆先用水煮一下，捞出备用。
葱花要多切一些，香！
把锅烧热，放入植物油，把处理好的鸡肉放进去，炒熟。因为鸡肉切的比较小，所以很快就熟了哈！
把鸡肉盛出来，趁热撒上一大勺孜然粉，拌匀。
锅里如果还剩有油就不必另放油了，直接下葱花炒出香味！
加入胡萝卜，炒熟。
剩米饭先用微波炉叮热，倒入锅里翻炒均匀。
加入孜然鸡肉，并加盐调味。最后撒入熟豌豆炒匀即成！
孜然鸡肉怎么做
食材明细
鸡胸肉
150g
植物油
5毫升
盐
1小勺
料酒
1小勺
孜然粉
5毫升
烧烤料
5毫升
孜然
口味
烤
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
孜然鸡肉的做法步骤
孜然鸡肉的做法步骤：1 1鸡胸肉洗净后，拭干水分；将鸡胸肉切条；
孜然鸡肉的做法步骤：2 2鸡胸肉里调入适量盐、料酒；
孜然鸡肉的做法步骤：3 3再调入适量孜然粉、烧烤料、植物油；
孜然鸡肉的做法步骤：4 4将鸡肉与调料抓匀，细细按摩几分钟，腌制2个小时以上；
孜然鸡肉的做法步骤：5 5电饼铛刷油，通电，启动“预热”功能；
孜然鸡肉的做法步骤：6 6将腌制后的鸡胸肉，摆进烤盘；盖上盖子，启动“烤肉”功能；
孜然鸡肉的做法步骤：7 7等待烤制时间完成，观察鸡肉色泽变至微黄；
孜然鸡肉的做法步骤：8 8烤好的鸡肉，装盘盛出即可。
孜然鸡肉怎么做？？
主料：鸡肉300克
辅料：香菜30克，
调料：料酒300克，盐1克，味精5克，辣椒粉10克，孜然15克，葱白20克，姜20克，花生油75克
做法：
1。 将鸡肉洗净切成肉片；
2。葱、姜洗净用刀拍一下，分别切段和块；
3。 香菜洗净放在碗中备用；
4。孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末；
5。孜然与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀；
6。将鸡肉放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀；
7。再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉；
8。炒锅上火，放油烧到六成热把鸡肉片放人锅内滑开；
9。 待原料出水较多，油温下降时取出；
10。油温重新升高时再把允肉片放入锅内复炸一次取出；
11。放入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中，上桌时撒上香菜即可。
制作要诀：
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
孜然鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视频
孜然鸡肉的做法
1.
鸡胸肉洗净备用。
2.
将鸡胸肉切成小块。
3.
将孜然、盐、食用油、白糖加到肉上，搅拌均匀，腌15分钟。
4.
锅烧热后，放上比平时煮菜多一些的油，马上倒入鸡肉块，肉炒熟后，即可出锅。
5.
装盘。
烤箱烤孜然鸡肉怎么做
材料：
鸡胸肉200g，盐3g，黑胡椒粉3g，生抽3g，蛋清1/2个，橄榄油1勺，玉米淀粉5g，蜂蜜水适量，孜然粉适量，辣椒粉适量。
做法：
1.鸡胸肉洗净后片成薄厚均匀的片，用刀背将肉拍一下方便入味。
2.将处理好的鸡胸肉切成大小均匀的块。
3.加盐、黑胡椒粉、生抽、橄榄油、蛋清、玉米淀粉抓匀腌制1小时左右。在腌制鸡肉的时候将竹签在温水中浸泡。
4.将腌制好的鸡胸肉穿成串，均匀码放在烤盘中。
5.烤箱提前预热至220度，将鸡肉串放置在烤箱中上层，上下火烤18分钟。
6.8分钟后取出烤盘，在鸡肉串上刷一层蜂蜜水，再均匀的撒上一层孜然粉，继续入烤箱烤6分钟。
7.6分钟后再在鸡肉串表面均匀的撒上一层辣椒粉，继续入烤箱烤制4分钟。
8.时间到，将烤好的鸡肉串取出即可食用。
小贴士：
鸡胸肉比较容易柴，腌制的时候要加入一些橄榄油。
