段友530234
一、用料
土豆中等个子 (2个)小葱 (2根) 辣椒面 (1勺) 花椒粉 (小半勺)
孜然 (小半勺) 鸡精 (小半勺) 醋 (少许) 生抽 (2勺) 老抽 (1勺)
白芝麻 (少许) 姜 (1小块) 蒜 (3个) 盐 (适量)
二、疯狂小土豆的做法：
姜蒜拍成蓉，用冷却的开水泡起来出味，以刚刚没过为佳；
土豆去皮切1.2cm左右见方的大块，用水泡起来去除淀粉；
大火锅内热油然后转中小火，再把土豆沥干捞起倒进锅内；
土豆煎至有锅巴即可捞起，我的这个还不算很多锅巴，大家可以煎久一些；
小葱切成细段；
把白芝麻以外的调料都和土豆搅拌均匀，装盘后撒上少许白芝麻即可。
好美味~
请问铁板除了做鱿鱼外还可以做些什么？
锅巴土豆可以啊，还有鸡胸肉。还有很多的啦，只要你能想到的都可以
请问街边的铁板烧鱿鱼及它的配料的详细做法？
做法一
材 料：鱿鱼二尾；洋葱（切丝）半粒；炸油适量；九层菜；太白粉适量；味素适量；酱油适量；香油适量；水二匙；
作 法：一、鱿鱼去膜、内脏洗净切开成片状，由内面以斜刀切交叉花纹，再切片（约三公分宽）。
二、炒油起油，鱿鱼片洒上少许太白粉，投入油中略炒，盛盘备用。
三、另用油三匙炒香洋葱丝，并倒入料综合调味大火煮滚，即熄火。盛於碗中备用。
四、将铁板烧热后淋下两汤匙热油并放上鱿鱼片迅速淋下第三项调味汁於鱿鱼片上洒上九层菜少许待热气稍消后，即可食用。
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做法二
1、鱿鱼冲洗干净。
2、把鱿鱼须切下来，然后在须上隔一公分左右切口子，可别切断喽。其他的肉也切成条状，切口，放在篓子里滴干水。
3、锅烧热，放入几片姜，将切好的鱿鱼放下锅煸炒，倒入少许料酒，这时鱿鱼会炒出一些水分，继续炒，如果水很多就把水弄出来倒掉。炒一会儿，水就干了，然后把鱿鱼起锅。
4、将锅洗干净（注意不要有刚才留下的锅巴）。锅烧热，倒入适量油，烧熟。放入鱿鱼再煸炒两分钟，放入芝麻翻炒几下。洒点孜然粉，翻炒，放入几匙鲜面酱，辣酱，适量盐和胡椒粉，白糖，继续翻炒，直至出香味，酱均匀附在鱿鱼上，起锅。（注意：不要用甜面酱，超市有鲜面酱卖的。辣酱要用很细的那种，不是那种剁椒，当然是十三香的那种最好了）。
5、当然就是那筷子吃了。
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做法三
原料：整只鱿鱼2只（约400克），锡纸1张。
调料：洋葱末15克，沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克，味精3克，卤水1000克，色拉油10克，葱末10克。
制作：1、将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后，放入卤水中微火卤30分钟。2、取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香，加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。3、取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸，将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀，然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。
特点：造型美观，香味浓郁。
注：卤水的制作：
原料：香叶50克，桂皮20克，小茴香20克，草果10克，花椒5克，八角10克，甘草5克，猪脚1000克，老鸡1只（约1500克），牛骨头1000克，盐500克，玫瑰露酒250克，冰糖500克，鸡精50克。
制作：1、将香叶、桂皮、小茴香、草果、花椒、八角、甘草包成料包。2、锅内加水5000克,放入猪脚、老鸡、牛骨头大火烧开后放入盐、玫瑰露酒、冰糖、鸡精小火熬制2小时左右再放料包小火熬3小时即可。
求韩国拌饭和铁板饭的做法？
如何做韩国拌饭
基本如下：
1、拌饭的配菜：炒肉末，炒土豆丝，炒素菜（胡萝卜，茭瓜，洋葱切丝一块炒的）拌菠菜，拌黄豆芽。
2、拌饭的调味料：辣酱
拌饭步骤：
1、一个大点的碗，碗底放一个煎倒五成熟的鸡蛋（直接把鸡蛋打倒平底锅里面，不用反面，等蛋清基本熟了，蛋黄五成熟就行）
2、米饭用电饭锅闷熟后，盛倒放了鸡蛋的碗里，饭量自己掌握。
3、在碗里根据个人口味加入，各种配菜，辣酱，搅拌均匀就大功告成了
有兴趣自己试试吧，配菜都是很平常的东西，不难作，关键是辣酱要好吃。
辣酱是那种看上去很红，但吃起来不是很辣的那种哦，别弄错了
韩国美食：石锅拌饭_中国食疗网
韩国拌饭亲手做 通英拌饭_中国食疗网
韩国石锅拌饭的做法
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。
做法：
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。
3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
在陶锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人,石锅拌饭又称为「石碗拌饭」，是韩国特有的米饭料理。
它的发源地为韩国光州，后来演变为韩国的代表性食物。据说，光州的石锅拌饭之所以名闻遐尔，是因为它曾经是朝鲜时代向中国进贡的菜肴，在当时中皇帝的钦点之下，不声名远播也难。
谈起石锅拌饭，就不能不先提盛放菜肴与米饭的石锅。这石锅虽然名为「石锅」，却是陶做的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果惊人，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。名闻遐迩的石锅拌饭，里面究竟放了什麼好料？答案并不新奇特别，主要就是米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。
至於烹饪方式，说起来也不难，但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。
上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，添加了辣椒酱之后，原本清淡的石锅拌饭，口味变得浓郁芳香，口感则变得丰富多元。食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就著高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随著热腾腾的蒸气飘散开来。
此时，石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽，在色香味同时勾引之下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。细细品味时，特殊的锅巴香伴随著温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放，口感与风味都是一级棒。 除了是韩国的代表性饮食，现在，石锅拌饭在韩国也成为爱情的表徵。情人一起上餐馆点石锅拌饭，男士得先替女友搅好拌饭；若女友无法将饭菜吃个精光，男士就得将剩下的饭完全吃乾净，以代表对女友的爱情。
石锅拌饭演变至今，已经不只是拌饭那麼简单……。
韩国拌饭的做法
（图）
材料
饭(大米4杯，肉汤4.5杯)，牛肉600g，香油100g，松子1大勺，韩式辣椒酱5大勺，拌菜(黄豆芽150g，绿豆芽100g，菠菜100g，茼蒿100g，蕨菜100g，桔梗100g，水芹100g，香菇5个)，汤料(黄豆芽200g)，鸡蛋，水4-5杯。
做法
1) 把牛肉煮熟冷凉后撩去油，在肉汤里放米，将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅。
2) 把黄豆芽，绿豆芽，水芹各烫出来，以香油和清酱（韩式豆酱）拌。桔梗用盐腌一下，并在洗后炒，蕨菜也在煮后炒着吃。
3) 牛肉切成丝，并用辣椒酱拌。
4）鸡蛋摊成饼然后切成丝。
5) 把饭盛在碗里，并以各色材料配色放在上面，辣椒酱另放在小碗里。
6）然后一拌就成了。
米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末
【制作过程】
1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜.
2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两嫩蛋黄。
3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
5.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
四种特色韩国拌饭的做法
1。黄豆芽汤饭
全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌。在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。
材料：
鲥鱼30g、水10杯、黄豆芽250g、水3杯、葱20g、蒜20g、芝麻3大勺、辣椒面2大勺、香油1大勺、酱油2大勺、饭5杯、虾酱3大勺。
做法：
(1)把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。
(2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄豆芽的汤混在一起。
(3)把饭盛在沙锅中,在上面放虾酱、葱、蒜、黄豆芽,并倒许多汤加酱油熬。
(4)盛的时候放芝麻、香油、辣椒面。
2。全州拌饭
在全州拌饭中,黄豆芽最重要。特点是用在林室(音译)出产的鼠眼豆和好的水泡成,即使煮很长时间质感也很好。用煮牛头的汤做饭,焖的时候放黄豆芽。把生蛋黄放到拌饭上,与黄豆芽汤一起吃。
用肉汤做饭,在上面放牛肉、黄豆芽、菠菜、茼蒿、蕨菜、桔梗、水芹、香菇等,再加辣酱拌吃。是色味华丽的全罗道乡土饮食。茼蒿含有丰富的钙和维生素a。吃一碟茼蒿也能吸取一天所需的钙。
材料：
饭(大米4杯,肉汤4.5杯)、牛肉600g、香油100g、青脯凉粉50g、松子1大勺、麦芽辣椒酱5大勺、拌菜(黄豆芽150g、绿豆芽100g、菠菜100g、茼蒿100g、蕨菜100g、桔梗100g、水芹100g、香菇5个)、汤料(黄豆芽200g)、鸡蛋、水4-5杯。
做法：
(1) 把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油,在肉汤里放米,将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅。或做普通饭并用荏子油炒。
(2) 把黄豆芽,绿豆芽,水芹各烫出来,以香油和清酱拌。桔梗用盐腌一下,并在洗后炒,蕨菜也在煮后炒着吃。
(3) 牛肉切成丝,并以佐料酱拌成生肉丝。
(4) 清脯凉粉切成条,鸡蛋煎成黄、白鸡蛋并切成丝。
(5) 把饭盛在碗里,并以各色材料配色放在上面,麦芽辣椒酱另放在小碗里。
(6) 拌饭要配黄豆芽汤。熬汤时,先煮一会儿水放黄豆芽盖好锅盖煮5分钟左右,再添加4-5杯水,并以盐调味,最后放捣好的蒜和切好的葱再熬一会儿盛在碗里。
* 应该以熬牛头的汤做饭,但因牛头太贵可以用牛骨排汤做饭。
* 黄豆芽是用从林室(地名,音译)出产的鼠眼豆和很好的水泡成的,即使煮长时间质感也很好。
3。通英拌饭
与其它拌饭的做法一样,只是在熬汤时在淘米水里放裙带菜和菜炖熬。菜含有丰富的钙、磷、铁等无机物,也含有丰富的维生素c,并含有既能提高新陈代谢功能,又能作为减肥食品的碘。
材料：
饭5杯,蕨菜100g、黄豆芽100g、绿豆芽100g、葫芦150g、菠菜150g、青脯凉粉100g、红蛤蜊100g、蛤蜊100g、牛肉100g、鸡蛋1个、汤(羊栖菜50g、海青菜50g、泡的海带100g,、豆腐100g、萝卜150g、淘米水10杯、鲥鱼酱油2大勺)
牛肉佐料：葱2小勺、蒜1小勺、酱油1大勺、香油1小勺、芝麻2小勺。
拌菜佐料：鲥鱼酱油2小勺、葱2小勺、蒜2小勺、芝麻2小勺、香油1小勺。
做法：
(1)红蛤与蛤蜊去皮并能好,用香油炒出来。
(2)把牛肉切成丝,以佐料拌成生肉片。
(3)黄豆芽放水煮出来,绿豆芽和菠菜用开水烫出并以鲥鱼酱油拌好。
(4)把蕨菜洗净加佐料拌后用油炒出来,并且葫芦也炒出来。
(5)拌菜用鲥鱼酱油调味,并按拌菜佐料份量调味。
(6)青脯凉粉切成丝,鸡蛋分蛋白蛋黄摊成鸡蛋皮后切成丝。
(7)在钵子中盛上做稠的饭,上面放生肉片、红蛤、蛤蜊、拌菜、凉粉、鸡蛋。
熬汤：
(1)萝卜切成丝,豆腐切成四方块,把海带泡好,芋艿茎和海青菜洗净。
(2)熬淘米水时放萝卜、芋艿茎、海请菜,并用2大勺鲥鱼酱油调味。煮熟时放豆腐。
(3)拌饭配汤。
4。山菜拌饭
在米饭里放苦菜、薇菜、桔梗、沙参、香菇菠菜、黄豆芽等,以辣椒酱拌着吃的味与营养极佳的一种饭菜。苦菜是含有丰富钾的咸性食品,可以拌着吃或包饭吃,也可以晒干后储藏起来冬天食用。
材料：
米3杯,山菜160g、绿豆芽40g、胡萝卜50g、桔梗40g、牛肉100g、鸡蛋1个。
牛肉佐料：酱油1大勺、葱2小勺、蒜1小勺、芝麻1小勺、白糖1小勺、香油1小勺、胡椒1/4小勺。
做法：
(1)把牛肉切好加佐料炒出来。
(2)把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份，并在平锅里放食用油炒出来加佐料。
(3)桔梗撕成细条,用盐洗净并加香油调味。
(4)胡萝卜切成丝,炒出来加佐料。
(5)把绿豆芽烫一烫加佐料。
(6)鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝。
(7)饭煮好后与(1)的牛肉一起拌好,并把各种材料配色摆好后,将黄、白鸡蛋与芝麻作调料放在上面。
铁板饭
步骤;
1、蒸饭
2、做菜
3、烧铁板
4、白饭放在烧热的铁板上
5、炒好的菜浇在饭上
6、吃
铁板草鱼怎么做哦！
先说南苑吧，是最熟悉的地方，大部分时候都在南苑解决吃饭问题
一。吃饭的餐馆
1.湘菜馆
应该很多同学都吃过吧，生意一直很火爆。菜都有点偏辣，基本没有特别难吃的菜，特别推荐青椒肉丝、麻婆豆腐、水煮鱼片、酸菜鱼等等，我在它家都是点一些家常的菜，做的不错，价格相对于南苑其它的餐馆要稍微贵一点，但是味道也是很好的，另外它家的竹筒饭非常好吃，软软的有一股清香。建议在南苑的餐馆都不要点水煮牛肉这道菜，我吃过好几家的都恶心的不行，肉质总是有问题，象口香糖一样嚼不烂。
2.农家乐
生意也不错，我身边的同学都比较喜欢去它家吃饭，我们爱点的菜有铁板鲶鱼、农家小炒肉，基本是它家的招牌菜了。我个人很喜欢水煮鱼片、豆腐红烧肉，它家的青菜炒的好吃，比如清炒生菜、油麦菜，蚝油生菜等等。冬天基本天天去吃它家的锅仔，牛肉、羊肉、排骨、飘香鱼都不错，里面的配菜也好吃，两个人点个锅仔可以吃很饱。它家做菜也是不错的，基本没吃到过很难吃的菜。不过现在貌似换老板了，还没去过。
3.梦泽
曾经在它家吃了半年，老板不错，很有亲和力，对熟客也很照顾，它家的胖宝宝很好玩，现在也长大了。我特别爱吃它家的红烧鱼块，某人每次都点给我吃，应该是我在南苑吃过最好吃的鱼了，鱼块很多，肉质很嫩，味道也好，咸味适中，很香。另外它家的鱼香茄夹做的很好，很大一盘，味道也好吃。冬天的锅仔也不错，尤其是三鲜的。其它的菜一般了，不过我喜欢它家的青椒肉丝，做的比较清淡，不辣但是好吃。
4.旺旺小炒
它家老板娘很能干，能说会道的，我在它家也吃了很久，从她还没怀孕一直到那个眼睛很漂亮的宝宝生出来。它家的招牌菜我喜欢铁锅麻酱鸭、重庆香辣鸡、韩式酱烤鲫鱼，都不是很辣，味道很好，跟我去吃过的同学朋友基本上都比较喜欢这几个菜，然后自己呼朋引伴去吃。炒菜里面我喜欢湘味小炒豆角，有点辣，很下饭，每次一盘都吃光光。还有冬瓜烧鸡、茶树菇红烧肉、土豆（莴苣）红烧肉、土豆肉丝味道也不错。
5.清香阁
它家就是吃烤鱼的吧，鱼都是点了以后现杀的，比较新鲜，烤鲶鱼和烤草鱼都不错，每天都有人吃，其它的炒菜一般，不过前段时间吃了个小炒鹅肠味道不错，千张肉丝之类的炒菜也还行。
6.思源餐厅
它家的汤很好喝，里面肉和配料都比较多，我比较喜欢各类排骨汤。粥也很好吃，那个装粥的碗比较特别，我很喜欢生滚猪肝粥，貌似每次都吃这个。它家有两个招牌菜是南山泉水鸡和沸腾鱼香，我寝室同学说很好吃，我吃过那个鱼，确实不错，很大一盆，够两个人吃，鱼也很多。另外豆花牛肉还可以。
这一排还有两家比较出名的餐馆，一个是大东北，生意不错，但是由于我不是很喜欢东北菜，尤其吃不习惯它家的黑米饭，所以去的很少，但是北方的同学还是对它家很有爱的。另一个就是意大利，这个我纯属是对它家老板娘没啥好感，大一的时候意大利还没搬地方，那时候它家的饭菜实惠又好吃，就是老板娘态度让人比较接受不了，后来搬那边一排后我一次也没去过。喜欢这两家餐馆的同学不要拍我哈。
7.大排档那一排的新意家常菜
曾经在那里吃过半年，老板人很好，两夫妻招呼客人、切菜，儿子炒菜，味道不错，量也比较足。如果是熟客的话老板有时候还会做菜的时候多做一点端给我们吃，价格上偶尔也优惠个五毛一块钱的，价格本身也不贵的。大排档里我就吃过它家的，别家的我不知道怎么样，也无法评论。
8.湘粤小炒
比较出名吧，据说以前很多男生都是冲着老板娘去的，说那老板娘长的象杨千桦，呵呵。我们寝室以前也在那里至少吃过半年，喜欢的菜有鱼香烘蛋、鱼香肉丝、地三鲜、红烧鱼块、皮蛋烧鱼块、口味豆腐、椒盐里脊、青椒肉丝炒饭、番茄鸡蛋炒饭等等。它家的菜味道都不错，现在也涨价了，比大排档贵一点。
9.胖子小厨
新开的一家，在厕所的另一边，跟湘粤相对。最近在它家吃的比较多，感觉不错，价格跟湘粤差不多，炒菜都还可以，有个菜叫干锅子鸡，味道很好，鸡比较多，里面的青椒和洋葱煮软了也好吃，最重要的是这个菜居然只要10块钱，在物价飞涨的今天这样的性价比多么令人激动啊！我第一次去它家就是吃这个菜，顿时对这家店有了好感。后来吃过红烧鱼块也还不错，丝瓜和青菜炒得好吃，它家的煲仔饭也不错，饭菜都比较多，能吃饱，，某人很喜欢吃里面的锅巴，但觉得汤汁有点油，我觉得还好啦，价格也都是6-8块钱，比较划算。
10.补充一个。大排档最边上那家，紧靠着湘粤的，抱歉我实在不记得它家名字了，毕业前几个月都是在它家吃饭的，味道不错，炒菜都还比较下饭，虽然有的看起来比较清淡，它家有个铁锅鲶鱼不错，够两个人吃
二，说下南苑的小吃吧
1.砂锅米线
我说的是最老的那家，一对老夫妇开的，那个阿姨长的很慈祥。也吃过别家的米线，但还是觉得它家的最好吃，味道是最好的，很鲜，米线很软，每次吃完我都把汤喝得干干净净，桌上的调料很多，你可以自己放酱油、醋、虾米、辣椒、咸菜等等，不过现在米线没有以前量多了，但是一个饭量不大的人还是能吃饱的。它家的粥也不错，我每次生病了不想吃东西就去它家喝粥，猪肝粥、皮蛋瘦肉粥、鸡蛋粥都不错，而且每次阿姨看到我病了还会给我做的味道清淡一点，人很好，那个伯伯倒是人多的时候偶尔脾气不怎么好，不过人家都那么大年纪了，天天做这个也很辛苦，平时都还好的。
2.甘师傅美食
以前在北苑的时候我就去吃，真正的是吃了四年，都看着它家儿子结婚生子了，现在那个宝宝都会走路了，那儿媳妇长得不错捏。夫妻俩开的，一般是一个煮面，一个放调料，生意很好，经常早上去都没位置。它家的汤面是我在学校附近吃过的最好吃的，里面放了不少东西，以前还有肉丝的，现在换成了火腿，我很喜欢那个软软的豆子，汤的味道不错。热干面和粉丝也好吃，我曾经饿了一晚上后早上下火车坐上538到北门然后一路拖着箱子狂奔过来它家吃一碗热干面，就是现在感觉有点油。
3.海鲜混沌
一直都觉得味道不错，很鲜，就是涨价以后量少了，吃一下下就没了，吃不饱，味道还是很好的，呵呵。
4.沙县小吃
对这个我其实感觉一般，因为它家味道很清淡，我只喜欢吃拌面，其它青菜肉丝面，雪菜肉丝面还可以，味道比较淡，其它的东西我都不爱吃，它家炒饭和炒面放的油很多，吃了比较腻，量也很多，炒饭我从来没吃完过。它家混沌的肉是脆脆的，好像所有沙县小吃都是这样。油炸混沌和油炸蒸饺还不错，它家很舍得放油啊。
5.卷饼
我好像吃过不少口味的，觉得火腿、香肠、牛肉的好吃，喜欢里面那个青菜，跟面饼和肉一起咬，很爽口，这个好像也有不少同学爱吃的。
6.兰州拉面
我还挺喜欢南苑的兰州拉面的，因为它家的面分量很足，一般男生都吃得饱，女生就不用说了。我觉得它家的牛肉凉面好吃，配菜红的绿的很好看又爽口，面也是凉凉的，夏天吃很合适。它家的鸡蛋炒面我也比较喜欢，那么大一盘，好像放了番茄，面有点红黄色，有点酸酸的味道，都觉得好吃，寝室一mm能吃完一盘，啥都不剩。拉面也不错，主要是那个汤好喝，很鲜，牛肉切的薄薄的，本身就有味道，好像甘肃新疆那边都是这么做的，班里有个家在新疆的mm她妈妈来看她的时候带的牛肉也是这样做的。
好了，快晚上了，来说说南苑丰富的夜市小吃吧
1.酸辣粉
也做了有一年了吧，曾经超级喜欢它家的酸辣粉，那个酸那个辣真是过瘾啊，而且苕粉是自己做的，很有嚼劲，跟一般面馆的不一样。里面放了很多东西，比较喜欢花生和豆子，脆脆的。现在喜欢它家的凉面，味道是我觉得南苑味道最好的，里面配料也很多。现在晚上不吃东西了，对这个凉面很是垂涎。。。
2.薯条
就是那个创意小吃的，土豆条和红薯条都不错，我个人喜欢土豆条，一个人可以吃一包，就是热量高，唉为什么我想吃的东西都是晚上才出来呢。玉米粒我也很喜欢吃，比较嫩，有点甜甜的味道。那里的骨肉相连的肉串也不错。
3.炒饭
就是那一堆夫妻做的生意很火爆的炒饭，曾经等过半个小时就为买一份炒饭，它家等炒饭的人貌似一直都很多，啥时候去人都多，不过味道确实很好，某人自从吃了它家炒饭就不再买别家的了，炒得很入味，推荐鸡蛋肉丝、番茄肉丝、鸡蛋火腿。晚点去可能人会少点。
4.鸭脖
就是推着小车卖的，没吃过它家的鸭脖，但是对它家的千张非常有爱，寝室mm有段时间几乎天天都买，天天吃也没腻，还带动一群人去买，都爱吃，海带也不错，很软，有点粘。鸭翅膀味道也还可以，有点辣，只要一块钱一个。
5.铁板炒（是不是叫这个？）
好像它家炒的东西都还蛮好吃的，小白菜啊、海带啊、香菇啊、青椒啊。。。。。。味道很好，就是油比较多，那个臭豆腐也还不错。就是人多的时候要等。
6.烧烤
我经常去的是兄弟烧烤，因为它家的烤鸡爪很好吃，以前喜欢去第一家烧烤，后来觉得兄弟烧烤的味道比较好，肉串什么的都烤的很入味，尤其喜欢吃烤韭菜，寝室mm说她来了武汉才知道韭菜还能烤着吃，呵呵。它家虽然位置有点偏，但是生意还是很不错的。
好啦，再来说说北苑吧，北苑我就是大一的时候偶尔去吃吃，那个时候南苑饮食业不发达，一周去北苑水月居吃一顿就很开心了，水月居现在也还在做，不过没吃过了，以前对它家的鱼香肉丝、苕粉泡菜肉丝、油淋茄子比较有爱。味道的盖饭，也是大一很喜欢吃的，去年夏天还去吃过，没什么感觉了，吃饱是可以的，味道一般吧。北苑每到晚上会出来的那个卖豆腐脑的，我非常喜欢，我本来就喜欢吃豆制品，也喜欢喝豆浆，觉得它家的豆腐脑很嫩，很香，没什么腥味，每次去都要买上一杯。
西苑，应该是吃的东西最多的吧，大家也都熟悉，我只说说我吃过的有特色的
一。吃饭的餐馆
1.首推巴蜀香锅，强烈推荐！！！先声明我绝对不是做广告，真的是自己觉得好吃才推荐给大家的，仅供参考。
位置在清水源小区二期大门的斜对面，就是卜卜饭团、黑色柳丁、心碎乌托邦那一条巷子走进去最里面。也是论坛上有人说了我才去吃的，结果一发不可收拾，只要在学校，基本每周至少去一次，周围的朋友受我的影响，也都爱上了巴蜀香锅，现在每当寝室mm说要去西苑，我就知道她又想吃巴蜀香锅了，呵呵。我觉得它家的牛肉锅和草鱼锅最好吃，牛肉炖的很烂，味道很好，有点辣，牛肉很多，很入味。草鱼是切片的，鱼片非常多，每次吃到最后都发现还有鱼片没吃完，两个人绝对够吃，而且只要18块钱，一锅啊！！！现在南苑餐馆的水煮鱼片都得14块，鱼还那么少，夹几筷子就没了，底下都是青菜，所以我现在想吃鱼就去巴蜀香锅，绝对可以吃到饱，锅里配的酸菜也是非常好味的。最重要的是那个锅底，当你把牛肉或者鱼吃完后可以下火锅配菜，那个锅的汤料味道一流，几乎是下什么东西都好吃，某人也非常喜欢。配菜都不贵，基本在1-5元，特别推荐苕粉（一定要点！它家苕粉是煮不断的，有嚼劲，很入味）、香菇贡丸、土豆片、平菇、金针菇、菠菜、生菜，牛百叶和鸭血也不错，个人觉得配菜可以点素食多一点，因为肉啊鱼的那一锅已经挺多的了。哦，差点忘了，它家的香辣虾也不错，虾多味道好，价格相对于其它贵一点，谁叫虾贵呢。一般情况下两个人30几块钱，三个人50块钱左右可以吃得很好，我们曾经六个人只吃了80块钱，而且是吃的虾，很划算哦。我一般是中午去，人比较少，晚上去的话人有点多，因为地方不是很大，大概就七八张小桌子吧，大家要去的话得早点哦。
2.好吃佬石锅烤肉
在精武鸭脖对面那条巷子里，这学期去的比较多，在电视上看过好像还是什么加盟连锁来着。它家的烤鱿鱼，素什锦、辣白菜烤五花肉、烤鸡盹、烤牛肉、烤排骨味道都不错，烤鸡肉个人觉得有点老，肉的分量还可以，配菜很多，我觉得里面的芹菜、香菇比较好吃。它家的石锅拌饭挺好吃的，那个酱做得很好，有点辣又有点甜，味道不错，里面的肉还很有几块。大酱汤做的有点咸。我还爱喝它家的菊花茶。两个人消费35块钱左右。
3.灌汤鸭、冷锅鱼
这家店大家应该都比较熟悉吧，做了比较久了，没搬家以前就去吃过。招牌菜是灌汤鸭和冷锅鱼，但我觉得冷锅鱼没有以前好吃了，现在鱼肉有点老，不嫩，味道也一般。灌汤鸭还不错，鸭肉很多，喜欢吃里面的鸭血、豆芽、土豆，两个人吃一锅可以吃到撑。它家的有些炒菜也还不错，推荐洋葱炒肉、肉末斩蛋。
4.小武杜婆鸡
生意很好，有时候中午去都没位置。推荐招牌菜杜婆鸡，鸡很多，肉比较嫩，味道不错，够两个人吃，只是做的是干锅，现在吃可能觉得比较干。现在的鸡没以前好吃了，说不出来为什么。它家的炒菜也吃过一些，大体没啥印象，一般吧，只觉得油淋茄子和皮蛋拌豆腐还可以。
5.食乐园
要爬铁梯子上去的，我觉得它家的粥和大碗饭不错，它家感觉比较干净、放心。要说味道呢，比较清淡一点吧，适合南方广东一带的人，那个饭确实很大一碗，男生都可以吃饱，里面肉还比较多。它家的面象方便面，好像是什么手拍面来着，香菇炖鸡面还可以。
ps：在那个铁梯子下面做葱油饼的小摊，每次经过都觉得超级香，一定要弄来尝尝
二.小吃，西苑的小吃真是太多啦，可能我到现在都还没吃遍呢
1.炒饭那一排卖糕点的
很喜欢它家的泡芙，曾经每天都买两块钱的吃，女生应该都还比较喜欢吧，甜甜的但不腻，口感还有点象冰淇淋，凉凉的滑滑的，好吃。
2.东北大饼的鸡蛋饼
刚做出来是最好吃的，热乎乎的，咬一口满嘴都香，里面有鸡蛋还有肉。我同学以前在文泰上课，课间几分钟还跑出来买这个饼吃，呵呵。比较适合冬天吃。它家还有个硬硬的脆脆的饼（不是千层饼），切下来刷酱的，也很好吃，一定要刷酱才好吃。
3.烤鹌鹑蛋
我爱吃！外壳脆脆的，里面软软的蛋黄，外面刷辣椒酱吃着比较好味，就是烤那个的油好多，担心胖胖。
4.红油豆花
这个对于喜爱豆制品的我来说又是美食啦，那个豆花嫩嫩的，口感很好，配菜加点香菜、辣椒什么的，红红绿绿看着就有食欲。里面还有大蒜，我喜欢吃蒜，和辣椒一起吃，好过瘾啊。
5.天津童子鸡
它家的鸡翅、鸡爪、藕片、香干味道都不错，特别是鸡翅，买的人也多，曾经一度很爱吃，现在貌似涨价了，就有点贵，感觉不如吃精武的翅尖划算。
6.脆皮鲜奶
原味的和香芋的都好吃，喜欢那种软绵绵甜而不腻的味道，每次经过都要挣扎很久。
7.小吃巷子中间卖粥的
喜欢它家的燕麦粥、葡萄什么粥来着，好像它家的粥都还不错，味道不是特别甜，但很爽口，凉凉的夏天喝很好，我喜欢用杯子装着喝，方便。
8.广东肠粉
喜欢它家的鸡蛋肠粉和猪肝肠粉，味道不错，尤其喜欢加很多辣椒吃，它家的辣椒其实不辣，但裹上肠粉很好吃。
9.梅菜干扣肉饼
比较惭愧就吃过一次，觉得很好吃，但后来就没啥机会吃了，现在晚上都不吃饭不出门，而且大老远跑去西苑吃个饼好像也不大划算，现在去西苑我就是冲着巴蜀香锅去的，嘿嘿
10.铁板鱿鱼和其它
鱿鱼须不错，这东西到处都有。还有那个油炸摊的炸里脊肉很好吃，很嫩，这些东西我不经常吃。
11.当然是精武鸭脖了，堕落街走进去的那家才是正宗的，基本上没有不好吃的东西，超爱鸭脖子，鸭翅鸭肠什么的也好吃。
最后再补充几个大一点餐馆，适合同学老乡聚会的，8-10人吃饭的地方吧
1.桥楼。这个大家都知道，个人认为是性价比最高的地方了，菜的分量超级足，就算现在涨价了也还算划算。个人喜欢那里的凉拌叫花鸡、土匪鸭、红烧排骨、红烧鲶鱼、日本烧汁茄子、西湖牛肉羹等等。
2.小观园。菜价偏高，菜做的比较精致，分量也还可以，主要是服务很好，包间里面基本上都有专门的服务员，某人老乡聚会比较爱去那里。酒水也不贵，一桌人聚餐的话摊下来每人30块钱左右吧。
3.东门的桃李、红锦天。吃过几次，菜做的也还可以，价格适中，聚餐的话去包间比较好，大厅的桌子都是几个人的小桌。
4.西苑的福满楼。去过一次，东北菜做的不错，分量也还比较足，价格不贵，有包间，但人多的时候服务有点跟不上。
5.都市农人。最近吃了几次觉得都还不错，价格有点贵，但菜做的不错，尤其喜欢它家的开胃鱼头，里面的面条很好吃。觉得傍晚的时候坐在外面吹吹南湖的凤吃点美食还是很惬意的。比较推荐。
成都著名小吃街
成都十大美食街：锦里、宽窄巷子、光华村、红牌楼、锦苑巷、玉林、祥和里、电子科大万人公寓、华兴街、一品天下
1，锦里美食都是给外地人吃的，但这里确实挺适合观光游览，因为锦里集中了老成都最传统的美食，三大炮、蛋烘糕、糖油果子，曾经在你我生活中最熟悉的存在如今在景区里安静的传承。住在锦里附近，饭后可以逛景区，非常舒适。
2，宽窄巷子著名的旅游景点，经常和锦里作为套餐一并游览。和锦里比，宽窄巷子更文艺点，除了很多本地小吃外还有许多中高档餐厅，酒吧。人文气息浓厚。想一举尝遍老成都美食，又不想跑路，宽窄巷子是不错的选择。美食推荐：伤心凉粉、糖油果子
3，光华村最出名的就是西南财大后门的小吃街。学校附近出美食，这是一个被反复证实的真理。
4，红牌楼生活广场，非常热闹，每晚会有老年人自己组建的乐团现场表演。也是吃宵夜，喝夜啤酒的去处之一。
5，锦苑巷紧邻成都最美银杏观赏地锦绣巷。叶落时分，道路被厚厚的树叶铺满，非常好看，这里街面不大，但是餐馆林立，豆花火锅、燃面、饺子等等常年客满。
6，玉林是城南传统富人区，自然少不了遍街的美食、酒吧。玉林一直都是成都人心目中的美食天堂，烧烤、火锅、串串、小龙虾应有尽有。在玉林这一片中，“玉林北路—玉林南路”，“玉林东路—玉林西路”，这两条线路都算是标准的美食街。
7，祥和里位于一环路东三段和天祥街之间，是很有成都特色的老居住区域，如今，随着市政建设的规划，祥和里被打造成为了一条特色餐饮街，也成了城东区域的美食名片。滋滋烤鱼、老鬼兔头，想来就让人食指大动。
8，电子科大万人公寓背后的小吃街简直是小吃街中的传说。这些美食一般份量大、味道重，好吃还不贵。主要和学生旺盛的食欲以及经济状况有关。电子科大背后这条美食街就集结了烤肥肠、霸王鱿鱼、芙蓉蛋烘糕、炸鸡排等。
9，华兴街，地处城市最中心，王府井春熙路步行可达。地铁2号线出行方便。平日来街上吃点老成都小吃，喝茶看戏，非常舒适。
10，一品天下是城西最有名的美食一条街，一品天下包括了文杏酒楼、大蓉和川菜旗舰店、红杏酒楼等著名餐饮。整个羊西线及其两侧目前已拥有餐饮、娱乐、休闲企业160余家。
有什么半成品得小吃简单易做最好在铁板上做得
是的，现在铁板类的都可以拿半成品，而买的最好的是铁板鱿鱼和豆腐，最赚钱的要算豆腐了，拿一板才六元多，买几十元。操作简单，投资少。最适合做流动的。
一段话，说的是我要吃……然后是一大堆读起来很顺的吃的东西，求这段话
我要吃 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,
卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿,晾肉,香肠,
什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什锦,卤子鹅,卤虾,烩虾,炝虾仁儿,
山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,清蒸哈什蚂,
烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲,
什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,
红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子,
软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子,
杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿,
什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿,
熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,
焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤,
红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,
红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉, 元宝肉,福禄肉,
红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿,
蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿,
烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡.
满意了给分啊
