理科生-文艺心
洋葱猪头肉的做法步骤
1. 材料齐全，洋葱、椒盐、半勺油、半碗猪头肉
2. 洋葱很大，切小半个就可以了，尽量切细一点，容易软熟
3. 锅内加油，小半勺，油热后，洋葱下锅。猪头肉本身就油，所以这半勺油是为了爆炒洋葱，不必很多
4. 加盐，一点点，主要是调味洋葱，猪头肉本身就是咸的
5. 大火翻炒到这个程度就可以了，然后就下猪头肉，依旧是大火翻炒，炒出油来就可以了。
洋葱炒猪肉怎么做
（1）猪肉切薄片（要很薄很薄），放入碗中，加入少许生抽、撒上适量生粉，搅拌均匀，放置5分钟左右；
（2）锅中加入油，倒入肉片（冷过冷油），开火，快速翻至肉变色，盛出；
（3）锅中放入少许油，开火，烧热油后倒入洋葱，快速翻炒至洋葱微软，撒入少许黑胡椒粉，少许盐，倒入炒好的肉片，翻炒几下后出锅即可。
希望能让你满意。洋葱、牛肉和黑胡椒粉应该是绝佳的搭档，不过我掌握不好炒牛肉的火候，您可以试下。更多
谢谢你的回答 有奶奶那时候做的步骤 大致差不多 谢谢你~问下;生粉是什么？葱姜蒜啥的都不需要吧 ？
生粉就是淀粉，我炒菜很少放葱，多数用蒜爆香，不过这款菜主菜是洋葱，所以个人觉得葱蒜都不需要了吧，至于姜呢，你可以尝试下，我不喜欢吃姜，所以除了炒一些寒凉的菜，以及煲汤和做海鲜外，很少用姜。不过都是太家常的做法，等不得大雅之堂。
谢谢 我了解了··嘻嘻·
洋葱炒腊猪头肉的做法，洋葱炒腊猪头肉怎么做
食材
主料
腊猪头肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
洋葱
适量
生姜
适量
豆豉
适量
大蒜
适量
花椒
适量
生抽
适量
步骤
1.准备食材
2.腊猪头肉切片后先蒸10分钟
3.青椒、生姜、大蒜子、洋葱切好
4.热油锅，放豆豉、花椒、生姜爆香
5.放入腊猪头肉炒
6.加少许生抽，盛出
7.利用锅中余油炒青椒与洋葱
8.熟后放少许盐
9.放入腊猪头肉，拌匀即可出锅
小贴士
腊猪头肉熏得较干，切片后先蒸10分钟，炒出来的口感较好
青椒洋葱炒猪头肉怎么做如何做
主料
彩椒
3个
辅料
洋葱
半个
猪肉
250g
蒜
适量
姜
适量
味达美
适量
食用油
适量
步骤
1.彩椒洋葱切条，肉切片，姜切丝，蒜切片
2.热锅，放入食用油，放入姜蒜
3.小火炒肉，肉整体发白，放入味达美
4.放入洋葱小火翻炒，再放入彩椒
5.放少许水，盖上盖子闷两三分钟，放入盐出锅即可
做法，猪肉炒洋葱怎么做好吃，猪肉炒洋葱的家常做法
制作原料
猪肉炒洋葱
猪肉炒洋葱配料
猪肉炒洋葱配料
配方：洋葱150克，瘦猪肉50克。
调料：酱油(5克) 盐(3克) 植物油(15克) 味精(2克)
制法：洋葱、猪肉均切丝。起油锅烧至八成热，放入猪肉丝翻炒，再入洋葱同炒片刻，调味稍炒即成。
功效：益气降脂。
用法：佐餐食用。
具体制作方法
猪肉炒洋葱烧制步骤：
猪肉炒洋葱
猪肉炒洋葱
1. 猪瘦肉洗净，切成薄片。
2. 将洋葱洗净，切成片。
3. 在炒锅内放入适量植物油，待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒，再将洋葱下锅与肉同炒，最后放入适量酱油、盐、味精，略炒即可。
烧菜时注意事项：
黑椒洋葱炒猪肉的做法步骤图，怎么做好吃
用料
黑椒酱 三茶匙
猪肉(韩国烧烤那种) 500g
洋葱 半个一个都可以
盐 一茶匙
酱油 三茶匙
白砂糖 小半茶匙
米酒 一茶匙
生粉 一茶匙
蒜头 两颗
青辣椒 半个
黑椒洋葱炒猪肉的做法
将猪肉成薄片，然后放入碗中，加入半茶匙盐，白砂糖，米酒，半茶匙生粉，一茶匙半酱油，一颗切碎的蒜头，几滴油；用筷子拌匀
热锅，加油(不需要太多，猪肉本身会出油)，加一颗拍好的蒜头，炒香，加切好的洋葱，继续炒. 然后把猪肉片一片片摊开放下去，煎，这时火关到中大，煎大概2-3分钟转另一边; 然后加剩下的盐，和洋葱一起爆炒
这时加热水，到还没没过猪肉的位置，盖锅盖煮5分钟，打开，加黑椒酱(可加少许水稀释)，青椒圈，炒匀，盖上煮6分钟，中途试味，如果觉得肉和洋葱都熟了，味道也差不多了，就把剩余的酱油，加点水，加生粉，勾芡倒入. 撒上葱花，炒匀收火，开吃!
小贴士
大家可以另行煮面或者饭搭配～煎猪肉的时候一定要小心不要太大火，用筷子比较容易把它们翻到另一边哦
猪肉炒洋葱怎么做好吃
食材明细
洋葱适量
猪肉适量
干辣椒适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
1
洋葱剥去外面老皮，肉切片。
2
洋葱切粗丝。
3
热锅冷油下肉片炒至变色。
4
下洋葱丝大火快炒。
5
洋葱炒至断生，调入一勺干辣椒。
6
调入适量盐和味精。
洋葱炒肉的做法步骤
