宝宝辅食之瘦肉泥的做法步骤
1. 瘦肉一块儿,用水泡二十分钟洗干净
2. 拿个小勺子顺着肉的纹路刮下肉泥来,本想用搅拌机的,可听说那样会破坏营养分子,就改这个方法了!偶是不是还是比较聪明,嘻嘻…
3. 我刮,刮,刮,刮刮。。。为了宝宝,我在继续中。。。。
4. 终于够女儿吃的了!真的很细腻噢!可怕蒸熟后口感粗糙,我加了一点点土豆淀粉
5. 芹菜一小段切细,怕肉腥味让宝宝接受不了,加了一点芹菜调味儿,生姜就一整片,方便挑出来。
6. 加芹菜,一点香油,和肉泥份量二分之一的水,搅拌成糊状。
7. 生姜就整片放在里面,待会出来不给宝宝吃到。
8. 上锅蒸十五分钟,有水分的噢!喜欢吃干的就小块的喂吧!小宝宝或者不喜欢干的就压碎在汤里吃吧!
9. 配了煮熟的苹果和玉米汁。宝宝美餐了一顿噢!
宝宝辅食午餐肉的做法步骤图,怎么做好吃
宝宝午餐肉的做法
1.
1. 准备食材:猪肉100g、蛋清30g、淀粉20g、清水20g。
ps:我知道很多宝宝对蛋清过敏,或者是还没有添加蛋清。所以,小思妈妈这次特别贴心地研究了两种配方。如果不添加蛋清的话,要用20克的清水来替代。具体的配方是:肉馅100g、淀粉20g、清水40g,做出来的午餐肉也很软。
2.
2. 将肉洗净后,切成小块。
ps: 做午餐肉最好选择梅肉,如果买不到的话可以用里脊肉代替,最好再加一点肥肉,因为肥肉和瘦肉搅拌后会有油脂在里面,这样做成的午餐肉口感不会发柴。
3.
3. 然后将肉搅成细腻的肉泥。
ps: 你可以用搅拌机来搅拌,也可以买肉的时候请摊主帮忙绞成肉馅,但要叮嘱摊主搅两遍,搅得细一点才好吃哟。
4.
4. 看我图片中,搅拌好的肉泥非常细腻哦。
ps: 最好别用刀剁,刀剁的肉馅不细,比较像饺子馅,这样蒸出来的午餐肉就失去了它的优势。
5.
5. 将100克的肉馅、清水(20ml)、淀粉(20g)和蛋清(30g)混合到一起。
ps:30克的蛋清差不多就是一个鸡蛋的蛋清啦,不用那么精确哟~
6.
关于调味的问题呢,过了周岁的宝宝可以根据宝宝的口味,少添加一点点食盐或者酱油来调味。
7.
8. 然后再将午餐肉搅拌均匀。
ps: 在搅拌时如果发现白色的肉筋,一定要把它给挑出来!
8.
肉馅搅拌好后,平铺到可以用蒸锅蒸的容器内,最好是有一定深度的容器。
ps:这个容器只要能入蒸锅就可以。不必刷油也非常好脱模,所以不用纠结用不用刷油的问题啦。
9.
准备好的午餐肉。
10.
因为有些宝宝对蛋清过敏,所以我又制作了一份不添加蛋清的午餐肉,100g的肉馅添加20g的淀粉和40ml的清水,搅拌均匀。
ps: 不添加蛋清的午餐肉除了在食材配比上有所差别,其他的制作步骤都是一样的。但口感真心没有蛋清版的好吃,并且容易散掉。
11.
两份午餐肉就都准备好了,一份添加了蛋清,一份没有添加蛋清。
12.
然后将两份午餐肉放入蒸锅中,中火蒸40分钟左右即可。
13.
午餐肉蒸好后,稍微晾凉后,再切成片或者小条,就可以给宝宝享用啦!假如温度没有凉下来就切片,很容易散掉。
14.
不禁再一次感觉,母爱是万能的!但看起来高大上的午餐肉,其实制作起来却很简单省事,最重要的是真的非常适合宝宝噢!
宝宝辅食之午餐肉的做法步骤图,怎么做好吃
步骤 1
准备材料: 1.蛋黄,辅食已添加蛋白的可加全蛋 2.生粉是进口的,粘稠度比较高,若普通生粉可用15克 3.肉末要剁得够细
步骤 2
蛋黄、肉末、橄榄搅拌均匀,顺时针不停转圈,有粘稠感即可
步骤 3
放入生粉搅拌均匀
步骤 4
整形,盖上保鲜膜。做得比较少,没有合适的方形容器就用了小碗,方形容器蒸好后切片好看些
步骤 5
25分钟后关火。放凉后切片。如果做多了,平底锅煎一下涂上酱大人也可以吃,口感很细
的家常做法小孩吃图解 宝宝牛肉做法大全辅食怎么做
主料
黄瓜条牛肉
适量
辅料
搅拌机
1台
步骤
1.牛肉去掉白色的筋膜,切成大片
2.冷水上锅,我还顺便做了点鸡肉的
3.水开后中小火蒸20分钟
4.见肉全部变色即可关火
5.连汤一起倒入搅拌杯
6.用搅拌棒打成细腻的泥
7.多的可以分成小份冷冻起来,随吃随取。但是不要冻超过一个月哦!
辅食之午餐肉怎么做如何做好吃
用料
里脊肉 110克
蛋黄 1个
生粉 10克
橄榄油 2克
宝宝辅食之午餐肉的做法
准备材料:
1.蛋黄,辅食已添加蛋白的可加全蛋
2.生粉是进口的,粘稠度比较高,若普通生粉可用15克
3.肉末要剁得够细
蛋黄、肉末、橄榄油搅拌均匀,顺时针不停转圈,有粘稠感即可
放入生粉搅拌均匀
整形,盖上保鲜膜。做得比较少,没有合适的方形容器就用了小碗,方形容器蒸好后切片好看些
25分钟后关火。放凉后切片。如果做多了,平底锅煎一下涂上酱大人也可以吃,口感很细
辅食肉丸子的做法,辅食肉丸子怎么做好吃,辅食
步骤
1.猪后腿肉连肥带瘦用刀剁成馅
2.准备好北豆腐一块
3.葱.姜.胡萝卜洗净
4.把葱姜胡萝卜切成碎末
5.把豆腐抓碎和剁好的肉馅放盆里
6.放点料酒.一品鲜酱油.蚝油
7.在放点十三香.胡椒粉
8.少许的盐和味精
9.用筷子朝一个方向搅
10.滴入几滴香油
11.打入一个鸡蛋,再放适量的生粉
12.充分的搅匀
13.锅点火加植物油,中火油热后把挤好的丸子一个一个下油里
14.看丸子外皮凝固捞出
15.再把另外的馅挤好丸子下锅炸
16.等全把丸子下锅炸完后改小火慢慢把丸子炸熟
17.捞出控油装盘即可
宝宝辅食臊子肉沫的做法步骤图,怎么做好吃
用料
牛肉(肥瘦相间,偏瘦) 一斤
菜籽油 少量(因为是给宝宝的辅食,稍微有一点点就可以了)
大葱 一根
胡萝卜 小半根
宝宝辅食臊子肉沫的做法
葱切成碎块,牛肉切片,放入破壁机或者辅食机( 用辅食机要少量分次 ),打成泥。宝宝辅食臊子肉沫的做法 步骤1
胡萝卜洗净去皮,用扒丝刀弄成碎条,或者切成细丝,再切成小碎段。宝宝辅食臊子肉沫的做法 步骤2
不粘锅烧热,放少量菜籽油,等油热了,放入打好的牛肉,大火翻炒,炒到七成熟,放入胡萝卜,继续翻炒。等肉全熟了,关火,继续翻炒,至锅凉。宝宝辅食臊子肉沫的做法 步骤3
肉分成若干份,用保鲜膜或其他分装好,冷冻。
肉丸子怎么做好吃,辅食肉丸子的家常做法
食材
主料
猪肉
400g
羊肉
100g
辅料
葱
一根
姜
一块
花椒
适量
步骤
1.羊肉猪肉切块,葱姜切段
2.全部放入料理机
3.打成泥状
4.花椒冷水泡半小时,边搅动肉馅边放花椒水,要顺一个方向找
5.因为给不满周岁的航晴吃,只加了一点盐,添完花椒水静止一会,肉吸足水,再放点香油搅拌,虎口挤,勺子挖出放盘里
6.水开下丸子煮,二十分钟
7.很劲道!我感觉特别好吃!有火腿的口感!关键航晴爱吃!快给宝宝做试试吧
小贴士
可以多做些冷冻,给宝宝煮面放上很鲜!