我真是汪了个星了
步骤
1.按照500克面粉加300克水的比例用筷子把面粉搅成团。
2.用手沾着水把面团和成看不见干粉的状态,并把面团拿起摔打数次增加面团的韧性。
3.摔打好的面团上抹上一层薄薄的油，盖上湿布松弛。
4.猪肉泥，葱姜沫，黑木耳沫放盆中，加生抽,老抽，五香粉，鸡精，盐搅拌均匀。
5.加入煮好剁碎的粉条拌匀。
6.拌匀的馅料
7.松弛好的面团拿过来再和一下，把表面的油和到面团里。
8.取一个大点的盘子抹上油，手上沾油，揪一小块面放盘子上按成片，放上馅，提起四周像包包子一样封口，然后按扁按薄。
9.平底锅放油，放入做好的饼胚，中火煎，一面定型后再翻面，煎两面金黄色出锅。
10.皮薄馅大，晶莹透亮的饼有没有诱惑到你。
的做法，酥炸莲菜盒怎么做好吃，酥炸莲菜盒的家常做法
1莲藕去皮洗净，肉馅准备好。
2肉馅加入酱油，白糖，料酒，盐，胡椒粉，鸡精，香油拌均匀。
3所有面粉放入碗中加入一个鸡蛋。
4再加入啤酒和少许盐搅拌均匀，面糊提起可慢慢落下成线就好。
5莲藕切成薄片按循序放好，取两片中间加入肉馅。
6依次全部做好。
7把藕盒放入脆浆糊中裹满脆浆。
8平底锅倒油烧热放入藕盒中小火慢慢炸至。
9直到两面金黄。
10捞出放在吸油纸上吸出油份即可食用。
小窍门
炸藕盒的莲藕用九孔藕，味道更清脆清甜，口感更棒。
脆糊浆的面粉要加入糯米粉，澄粉，鸡蛋，这是保持酥脆的小窍门。
把清水换成啤酒，更能增加藕盒的口感和清香。
使用的厨具：平底锅
（由学区房提供）
菜盒的做法，菜盒怎么做好吃，菜盒的家常做法
面粉和水按10：6和成面团
韭菜洗净
鸡蛋打散，煎蛋皮
韭菜蛋皮切碎
加调料 海米拌成馅
醒好的面团分小剂子
擀皮
包馅
包成盒子，捏上花边
电饼铛预热
放入盒子煎
平底锅中放油
油热后放盒子
小火煎
茴香菜盒的做法，茴香菜盒怎么做好吃，茴香菜盒的家常
主料
新鲜茴香适量 面粉一杯
辅料
温水半杯 盐适量
鸡蛋一个 南德调料一勺
植物油适量
茴香菜盒的做法步骤
1. 和面：面粉和温水2：1，加勺油和一点盐，再冷冻十分钟，可分为四份
2. 调馅：鸡蛋 南德调料 盐 和香油，混合调入切碎的小茴香内 搅拌均匀
3. 擀皮填馅：案板上略铺些面粉，擀圆，馅放半边。
4. 把另半边折上去，用盘子滚边切一下
5. 平底锅烧涂点油，把菜盒放进去盖上盖子，小火加热至焦黄
6. 翻至另一面
7. 出锅，切刀，摆盘
发面菜肉盒子的家常做法大全怎么做好吃视
发面菜肉盒子的做法步骤
发面菜肉盒子的做法步骤：1 1面粉、水、酵母放入面包机桶里
发面菜肉盒子的做法步骤：2 2和成面团
发面菜肉盒子的做法步骤：3 3放在里面发酵，不需要发的太大，比平时做馒头发酵的时间短一半
发面菜肉盒子的做法步骤：4 4韭菜苔切成细颗粒，把猪肉泥和韭菜苔粒一起放入盆中
发面菜肉盒子的做法步骤：5 5加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、五香粉、香油、鸡粉和一点点糖
发面菜肉盒子的做法步骤：6 6搅拌均匀成菜肉馅
发面菜肉盒子的做法步骤：7 7面团取出再次揉光滑，分成10等份醒发10-15分钟
发面菜肉盒子的做法步骤：8 8取一个小面团压扁擀大
发面菜肉盒子的做法步骤：9 9放入适量菜肉馅
发面菜肉盒子的做法步骤：10 10对折捏紧
发面菜肉盒子的做法步骤：11 11再折出花边
发面菜肉盒子的做法步骤：12 12电饼铛刷点油，加热
发面菜肉盒子的做法步骤：13 13放入菜肉盒子
发面菜肉盒子的做法步骤：14 14双面加热3、4分钟，观察一下翻面再加热1、2分钟即可
肉盒子的做法，肉盒子怎么做好吃，肉盒子的家常做法
用料
鸡蛋 1个
盐，鸡精 适量
配料 芹菜三两
葱 二两
胡椒粉 半两
生抽料酒 适量
生姜 适量
油 菜油橄榄油都可
肉盒子的做法
1、猪肉洗净剁碎成末，加入适量的盐、淀粉、料酒、生抽、橄榄油、胡椒粉、味精、一个鸡蛋，用筷子朝一个方向充分地搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制20分钟；
2、芹菜，葱子洗净后切碎，生姜切末；再将它们一起放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向搅拌均匀；
3、饧好的面团揉搓成条，再分成大小均匀的剂子(比做饺子的稍大一些)；
4、将小剂子用手按扁后再用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，最好是赶成四方形做出的成品会美观很多；
5.取适量腌制好的馅料，放入面皮中央，再将面皮对折起来，将边缘捏合，猪肉盒子生坯就做好了；
6、平底锅内放油，下入猪肉盒子生坯，小火煎一分钟后加入少许的水，盖上锅盖，待锅内水烧干后打开锅盖，再加入少许油，用小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄熟透即可。
7、煎制时先将盒子略煎，待底部成型后加入少许水，盖上锅盖，可以让盒子更易熟透；但是水干后一定要揭开锅盖再将其煎黄(再加入少许油)，这样煎出来的盒子才会外焦里嫩；
8、煎制时火不要太大，以免表面烧焦而中间仍未熟透，我今天的作品是有点煎糊，但是好在味道是100分
小贴士
1、馅料中的猪肉选用时略带少许的肥肉，比纯瘦肉馅的会更好吃哦； 记得一定要放胡椒粉，味道会更香
2、煎制时先将盒子略煎，待底部成型后加入少许水，盖上锅盖，可以让盒子更易熟透；但是水干后一定要揭开锅盖再将其煎黄(再加入少许油)，这样煎出来的盒子才会外焦里嫩；
3、煎制时火不要太大，以免表面烧焦而中间仍未熟透，我今天的作品是有点煎糊，但是好在味道是100分
合菜的做法，素炒合菜怎么做好吃，素炒合菜的家常做法
主料
韭菜 粉丝
鸡蛋
辅料
葱花
素炒合菜的做法步骤
1. 粉丝用开水泡软，如果粉丝粗可以稍微在火上煮下。
2. 韭菜洗净切段备用~~
3. 鸡蛋摊好加盐后在平底锅中摊成蛋饼。
4. 蛋饼也切成段，备用。
5. 热锅放油放葱花炝锅，放粉丝，蛋皮，韭菜，放酱油调色，适量放盐。出锅！！
小贴士
鸡蛋在打散的时候可以放一点点用水化开的淀粉，这样鸡蛋摊出来能散开，还有厚度。这个菜不难做，速度也快，适合我这样下班回家自己做饭的人。
炸菜盒子怎么做好吃，炸菜盒子的家常做法
菜盒子
主料
面粉 水韭菜 鸡蛋
辅料
海米
菜盒子的做法步骤
1. 面粉和水按10：6和成面团
2. 韭菜洗净
3. 鸡蛋打散，煎蛋皮
4. 韭菜蛋皮切碎
5. 加调料 海米拌成馅
6. 醒好的面团分小剂子
7. 擀皮
8. 包馅
9. 包成盒子，捏上花边
10. 电饼铛预热
11. 放入盒子煎
12. 平底锅中放油
13. 油热后放盒子
14. 小火煎
小贴士
其实电饼铛烙饼方便归方便，但没有明火烙的好吃
