夏至27287619
1.用剪刀将虾的背部剪开，用清水洗掉泥线
2.将姜切丝
3.两茶匙番茄加入盐，糖（依个人口味定量）和淀粉
4.然后加入适量的凉水，搅拌均匀
5.锅里放油，烧热后放入姜丝呛锅
6.然后放入大虾翻炒
7.将虾翻炒至两面都变红
8.倒入调和好的番茄汁，开中火焖一下
可以吃啦！
没有葱姜蒜只有番茄酱怎么做油焖大虾
没有葱姜蒜的油焖大虾做法
1、大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪（虾头上扎人的尖角），和虾须子
2.用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉
3.把虾平铺在案板上，沿着虾背和虾腹两边划刀，用牙签挑出黑线
4.锅一定要烧的热热的，这样才能做出红红的虾油。当油热后，下入料酒和大虾，可以用锅铲轻按虾头，逼出红油
5.煸至虾身变色后沿锅边倒入番茄酱，盐，开锅后转中小火盖盖焖制约2分钟
6、待汤汁浓稠后，炒匀出锅。就ok了
番茄酱大虾做法
茄汁大虾的做法
先来收拾虾，把虾须啊、虾脚啊统统剪掉
挑去泥肠，注意虾头上有根长刺也要剪掉，不然吃头的时候容易扎到嘴
用刀在虾背上划开约三分之二厚度的切口，目的是容易入味
来个合影吧：排排队，吃果果，手拉手儿下油锅~~~
记得用餐巾纸把虾表面的水分吸干，不然下油锅的时候会溅出油星
锅内放少许油，葱姜爆锅（咦，姜呢，汗！忘了切了~)
把虾依次放入锅内，先不要翻动
待虾的一面变红后再翻过来
当虾的两面都变红以后倒入两大勺自制番茄酱
翻炒至汤汁变少时加盐，白糖少许
啊！这就是江湖中盛传的“茄汁大虾”！鲜香味美，酸甜适中...
装盘以后才发现家里连个香菜叶子都没了，偶开动脑筋用大葱叶子剪了两朵花！吼吼，鼓掌！
番茄酱炒大虾怎么做
大虾一斤，番茄酱少许
做法:
1.1.大虾洗净，剪去虾枪须入盘内，.炒锅上火，加入底油，下入葱姜末，煸炒后下入大虾煸炒透 2.2.下番茄酱，清汤，调料，用中火煨烧入味后收尽汁，淋入香油出锅
番茄焖大虾怎么做好吃
食材明细
海虾
适量
葱
适量
番茄酱
适量
料酒
适量
姜
适量
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
酸甜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
番茄焖虾的做法步骤
番茄焖虾的做法步骤：1 1将虾洗净剪去虾须。
番茄焖虾的做法步骤：2 2用牙签从背部挑去虾线。
番茄焖虾的做法步骤：3 3葱姜切丝 准备番茄酱。
番茄焖虾的做法步骤：4 4锅烧热放植物油，烧热。
番茄焖虾的做法步骤：5 5放入处理好的大虾。
番茄焖虾的做法步骤：6 6把大虾炸成红色，出虾油后，盛出虾。
番茄焖虾的做法步骤：7 7锅中留底油加入番茄酱翻炒。
番茄焖虾的做法步骤：8 8放入炸好的大虾。
番茄焖虾的做法步骤：9 9把葱和姜放入虾锅中。
番茄焖虾的做法步骤：10 10翻炒均匀。
番茄焖虾的做法步骤：11 11加入 糖 料酒 酱油继续翻炒。
番茄焖虾的做法步骤：12 12点上一点水，放盐调味后，盖锅盖小火2分钟，然后中火收汁，稍浓即可，一定要多留点汁，汤汁和里面的葱段拌饭吃非常好吃。
番茄油焖大虾怎么做好吃，番茄油焖大虾的家常做法
食材
主料
大虾
300g
番茄酱
30ml
蚝油
10ml
白醋
5ml
料酒
5ml
糖
5g
胡椒粉
0.5g
生抽酱油
5ml
辅料
油
100ml
盐
1g
步骤
1.准备食材，糖，盐，胡椒粉，番茄酱，蚝油，生抽酱油，白醋，料酒，葱姜备齐
2.去掉虾线洗净
3.虾放盆中加入盐和料酒腌20分钟
4.葱姜切片
5.热锅凉油煸香葱姜片，出香味捞出
6.下入大虾煸炒变色成出备用
7.然后用少许底油煸炒番茄酱
8.依次下入蚝油，白醋，糖，生抽酱油，胡椒粉炒匀，汁不咸可适量加一点盐
9.然后添加适量清水
10.虾再次下入番茄汁中焖一会入味
11.待汤汁浓稠关火即可
12.成入盘中享用
13.摆放装饰拍一张
小贴士
虾去虾线洗净放料酒和少许盐腌20分钟备用
大虾的做法，浇汁大虾怎么做好吃，浇汁大虾的家常做法
茄汁焖大虾
材料：虾10只左右，番茄酱适量，姜3克，胡椒2克，料酒5ml，盐适量，冰糖适量。
做法：
1.用剪刀开后背，挑去虾肠。
2.虾里加入姜丝，盐，胡椒粉，5ml油腌制15分钟。
3.锅里倒油烧热，放入虾大火炸外壳变色酥脆，捞出控油。
4.锅里留一点点底油，放入番茄酱翻炒。
5.加入水，冰糖，大火煮开，使汤汁熬得稍微粘稠。
6.把炸好的虾倒入，焖3分钟左右捞出。
7.加入水淀粉，汤汁勾芡。
8.小火使汤汁变得更加浓稠红亮。
9.把虾重新倒入，加入盐调味。
10.翻炒均匀，使虾均匀滚上番茄汤汁即可。
小贴士：
1.把虾焖3分钟是为了使虾入味，时间不宜过久，否则虾肉会老。
2.最后勾水淀粉，番茄汁变得浓稠红亮，虾完全被汤汁包裹，吃起来味道酸甜浓郁，颜色也漂亮。
原汁蒸大虾
1将大虾洗净，剪去须、爪，从背部虾节处去沙线
2葱、姜切丝
3将大虾放入盆内，倒入高汤（400克），放入姜丝、葱丝、花椒、胡椒粉、料酒、精盐、鸡油拌匀
4将拌匀的大虾放入蒸笼中，用中火蒸15分钟，取出晾凉
5将大虾整齐地排放在小圆盘中，另取碗，加入少许原汁、精盐、味精调味，浇在大虾上即可
京味油焖大虾
主配料：虾,葱、姜丝，白糖，料酒，盐，米醋，高汤、味精各适量
1，先将虾去净须脚、沙包腺洗净。
2，洗净后的虾用少量盐腌一下，并控水。葱、姜丝。料酒、米醋。
3，炒勺加油烧至差不多5成热，放入虾煎至两面发硬。
4，煎好的虾倒出来备用。然后就把油烧热放葱、姜丝煸炒出香味；
5，再倒入煎好的虾再稍煎至色红
6，再放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、烧开后用微火煸炒约3分钟，中火收汁后出勺码齐，余汁淋在虾上，出盘即可。
玫瑰红酒虾
原料：大草虾12只
辅料：玫瑰红酒2杯、盐1/2茶匙
做法：
1.将草虾剪净须足，挑除泥肠，洗净，快速汆烫过捞出。
2.将调味料拌匀，放入草虾浸泡2小时即成。
tips：玫瑰红酒有特别的清香味及色泽，用来浸泡嫣红的草虾，不但好看，也好吃。
入味后的虾吃不完可以一直浸泡在酒中，不必捞出，但如果要泡1天以上，最好不要放盐，以免虾肉太硬。
土豆丝包虾仁
材料：草虾500克，红、青辣椒各2个，1根黄瓜，2个洋葱，3茶匙橄榄油，胡椒、盐、香菜、姜、蒜适量，300克煮熟的土豆。
制作步骤：1、将虾洗净去头。辣椒和黄瓜洗净切块。洋葱剥皮切段。2、将土豆削皮，切成细长丝裹在虾上。3、起油锅，放入洋葱、辣椒、蒜和葱翻炒约10分钟，盛出。放入黄瓜用锅里剩余的油炒约5分钟后盛出。4、将备好的虾用盐浸泡片刻，放入热油中煎炸至松脆后装盘即可。
每份含热量790卡路里，蛋白质36克，脂肪35克，碳水化合物72克。
番茄酱大虾的做法，番茄酱大虾怎么做好吃，番茄
材料
a.带壳虾15只
b.藩茄酱
c.蕃茄1粒去皮，切快状
d.姜蓉
e.蒜蓉
f.料酒
g.糖
h.葱段
i.少许酱油
做法
1、c d e下锅爆香。
2、下a 还是保持大火炒虾。
3、下f拌匀，转中火。
4、下 b i 拌匀，转中小火。
5、下g，拌匀后，下h焖一下下，至虾刚好全熟就好了（太熟过火，虾硬就不好吃了）。 蕃茄酱汁拌饭，也很好吃好吃 ^_^
