主料:澄粉(澄面生粉)100克,水200克
调料:黄瓜、香菜、老干妈豆豉酱、花生酱、辣椒面芝麻、蒜末、香油、醋、糖、素易鲜
做法
1、粉和水混合搅拌均匀,盛起倒下成直线流下就可以了。
2、炒菜锅放水煮开,上面放披萨盘,舀两勺粉浆入盘分布均匀,盖上锅盖,蒸1至2分钟,有小泡起来就熟了。
3、用筷子拨弄一下,再用手慢慢揭下来放在烤盘里,上面涂上点香油或者熟的食用油,以免后面叠上去的凉皮粘连。
4、等所有凉皮都做好,可以配制自己喜欢的调料了,我调配的调料有:黄瓜、香菜、老干妈豆豉酱、花生酱、辣椒面芝麻、蒜末、香油、醋、糖、素易鲜,调料配好,凉皮切条。根据自己口味随意搭配,一份美味又简易的凉皮做好了
糯米饼的做法图解的家常做法大全怎么做好
食材明细
糯米面大半碗
小芒果两个
白糖适量
温水适量
甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
1
糯米面里放适量白糖,用适量温水和成柔软的面团。
2
芒果去皮,切小丁,我切的貌似大了点。
3
用手揪下一块面,捏成面饼,将芒果丁包入,用手轻轻拍扁成饼。
4
平底锅烧热,放些油,将面饼放入。
5
小火将面饼烙至两面金黄。最后将小饼竖在锅边,稍烤一下,出锅。
糯米饼的做法步骤
如何做糯米饭团的做法图解
用料
糯米
芝麻
白糖
猪油
油条
糯米饭团的做法
糯米要提前浸泡二小时以上,锅里放水,铺上干净的纱布倒入浸泡好的糯米,蒸十五分钟左右。
把熟的黑芝麻和细白糖混合。
在保鲜膜上放上蒸好的糯米饭,摊匀,乘热抹上一小勺猪油。
均匀地涂抹上黑芝麻和白糖,再放上两段油条。
用力握紧成型即可。
怎样做五色糯米饭才好吃,五色糯米饭的做法图解
步骤
壮乡五色糯米饭的做法步骤11.枫叶洗干净后,摘下叶子,将枫叶尽量剁细碎。
壮乡五色糯米饭的做法步骤22.放桶里用水泡2天左右。
壮乡五色糯米饭的做法步骤33.取适量的枫树枝泡水
壮乡五色糯米饭的做法步骤44.用力揉搓枫树叶渣,尽量将汁揉搓出来。
壮乡五色糯米饭的做法步骤55.将糯米淘洗干净后,放入筛子里滤干水分。
壮乡五色糯米饭的做法步骤66.将枫叶渣过滤后的汁水与枫树枝泡出的水一同放入大铁锅中煮,水开后,放至温热时将滤干的一部分糯米倒入大铁锅中,必须要让汁水浸过糯米粒。
壮乡五色糯米饭的做法步骤77.放一个铸铁块(铁菜刀也可)到黑水中与糯米同浸泡,泡一天左右。(据说这样出来的黑糯米颜色会更黑亮)
壮乡五色糯米饭的做法步骤88.将郁金(黄姜)洗净。
壮乡五色糯米饭的做法步骤99.将郁金(黄姜)切碎块后,放锅里加水煮半个小时。
壮乡五色糯米饭的做法步骤1010.煮出来的黄汁,借助滤网,将汁水倒入一份糯米中。汁水要浸过糯米粒,泡一天左右。
壮乡五色糯米饭的做法步骤1111.将紫色红兰草洗净后切段放入锅中,加水煮半个小时。
壮乡五色糯米饭的做法步骤1212.紫色汁水出来后,借助滤网,将汁水直接倒入糯米中。汁水要泡过糯米粒,泡一天左右。
壮乡五色糯米饭的做法步骤1313.将红色红兰草洗净切段,入锅里加水熬煮半个小时至出汁水。
壮乡五色糯米饭的做法步骤1414..将过滤好的红色汁倒入到糯米中。汁水需将米粒全部浸过,泡一天左右。
壮乡五色糯米饭的做法步骤1515.白色的糯米放水浸泡同样的一天左右
壮乡五色糯米饭的做法步骤1616.将已经上好色的黑色和红色糯米捞出沥干水分。
壮乡五色糯米饭的做法步骤1717.白色、黄色和紫色的糯米也捞出沥干水分。
壮乡五色糯米饭的做法步骤1818.大铁锅里注入水,放入蒸桶烧开10分钟左右,对蒸桶进行消毒。
壮乡五色糯米饭的做法步骤1919.在消毒好的蒸桶内部抹上适量的油防粘。
壮乡五色糯米饭的做法步骤2020.第一层先放上白色糯米。
壮乡五色糯米饭的做法步骤2121.第二层放上黄色糯米。
壮乡五色糯米饭的做法步骤2222.再铺上紫色糯米。
壮乡五色糯米饭的做法步骤2323.继续铺上红色糯米。
壮乡五色糯米饭的做法步骤2424.最后铺上黑色糯米。
壮乡五色糯米饭的做法步骤2525.将蒸桶上铁锅里蒸1.5-2小时,可以用毛巾包住桶盖,保持桶内部的蒸汽不外泄。
壮乡五色糯米饭的做法步骤2626.漂亮的五色糯米饭就是这么做出来的。
简单蒸糯米糕的做法图解,蒸糯米糕怎么做才好吃
1.提前把各种豆子泡水浸一晚,蒸制时就容易熟透。
2.打入两颗鸡蛋,打散。
3.将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液。
4.加入更多的粉,与豆子们、白糖、葡萄干一起搅拌,变成微稠的糊,铺上桂花点缀下。
5.后续工作交给电饭锅吧,因为其中的糯米粉比较难熟,所以要多蒸一会,半个小时是必须的。
糯米怎么蒸的做法大全
蒸糯米饭的做法步骤
蒸糯米饭的做法图解11. 糯米洗净上锅蒸半小时以上,中途另外用锅烧开水,直接将开水淋在糯米上,反复2-3次。半小时后用手捻米,看米是否过芯,蒸到糯米完全蒸熟。
蒸糯米饭的做法图解22. 锅中倒入少许玉米油,倒入红糖。
蒸糯米饭的做法图解33. 红糖需要完全熬化,起泡。
蒸糯米饭的做法图解44. 红糖起泡后迅速关火,将蒸好的糯米饭倒入,翻拌均匀。
蒸糯米饭的做法图解55. 碗中摆上红枣、葡萄干等自己喜欢的干果
蒸糯米饭的做法图解66. 将糯米饭倒入碗中、压实。
蒸糯米饭的做法图解77. 装糯米饭的碗盖上盖子,再盖上锅的盖子,上锅小火蒸1-2小时。
蒸糯米饭的做法图解88. 蒸好后,用小刀在碗四周划一下,以便用盘子倒扣后完美!
自制蒸糯米饭怎么做好吃又简单,做法图解
主料
糯米 :200大米 :10
辅料
葡萄干 :适量蜜枣 :6个红枣 :6个枸杞 :适量
具体步骤
第一步
1.大米糯米放在大碗浸泡30分钟。
第二步
2.蜜枣、葡萄干、枸杞放在内胆米的下面,内胆放在电饭煲里。
第三步
3.米上面放入红枣。调到蒸饭程序。
第四步
4.听到滴答声就熟了。
第五步
5.盛在碗里吃。
烹饪技巧
只放糯米太黏,加上点大米就可