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菠萝是世界四大热带水果之一（其他三种是香蕉、椰子、芒果），颜色金黄，甜酸适口。几乎一年四季都有，不过4、5月属于是菠萝成熟期，这时候最好吃。除了直接食用，还可以入菜。菠萝咕咾肉就是外国人最熟悉的中国菜之一，红、黄、绿三种颜色，看起来很诱人。
菠萝叶饼子怎么做好吃
食材明细
主料
菠萝叶30张
豆角500
白面250克
高粱米面250克
猪肉馅500
- 辅料
姜适量
十三香适量
酱油适量
玉米油50克
葱花适量
香草口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
1
豆角摘好，洗净放入蒸锅蒸5分钟，取出放入凉水中过一下，切碎备用.
2
肉馅和好辅料，放入刚刚切好的豆角碎丁，再次搅拌均匀.
3
白面和高粱米面加水和成糊状，不要太稀，可以用刀沾一点面糊，让面糊往下滴，面缓缓的流下即可
4
用菜刀往叶子上摊面，用刀把面糊均匀摊开
5
加入肉馅
6
合上叶子
7
放入蒸锅，不要太挤，松一点
8
蒸15分钟出锅
9
扒开叶子，好清香啊
10
即刻享受美味吧…
正宗菠萝叶饼的做法步骤
做法，菠萝叶粽子怎么做好吃，菠萝叶粽子的家常做法
时间：30分钟
－ 准备食材 －
糯米 10斤
花生米 适量
红豆 适量
白糖 适量
粽叶 3斤
蒲草或稻草 适量
－ 步骤 －
1.这个就是菠萝叶粽叶，此菠萝非彼菠萝也
2.粽叶提前泡水并刷洗干净
3.糯米提前泡好，我是前一晚泡上第二天早上包的！
4.花生米和红豆也需要提前浸泡一夜！
5.在手中这样摆放好粽叶，保证不漏米即可～
6.抓上适量糯米
7.再放上适量花生和红豆
8.如此包好
9.如此
10.两端折起来
11.两端折起来，不要漏出米
12.包好
13.绕绳
14.用蒲草扎好，注意不要太紧，蒸煮过程中米会膨胀，太紧煮熟米就会硬
15.放入锅中，加入没过粽子的水，蒸大约两三个小时吧。我们用的大铁锅
16.煮熟的粽子，撒上糖就可以吃了
－ 小贴士 －
包粽子用的绳缠绕的时候不能过紧，防止煮熟的粽子不粘糯；但也不能太松，防止蒸煮过程中漏米～～反正就是难将就～～～
－
菠萝叶怎么包粽子 菠萝叶粽子的做法
粽子。是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把装着米的竹筒投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来，也就是所谓的竹筒饭。如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等，我们北方的粽子，主要是豆沙、蜜枣为主。()食材主料糯米1000g辅料豆沙适量蜜枣适量粽叶50片棉线绳适量步骤1.准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。2.将粽叶清洗干净用开水烫一下备用。3.豆沙、蜜枣。4.准备好的材料，还有棉线绳。5.取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选。6.折出一个三角。7.放一勺米。8.再放豆沙或蜜枣。9.再放一勺米用手压实米。10.粽叶从上往下折叠，叠成三角形。11.用棉线绑结实。12.包好的粽子。13.将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。14.粽子煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感好。15.粽子煮好了。小贴士包粽子时注意棉线一定扎紧，防止煮制过程中漏米。
菠萝叶粽子怎么做，菠萝叶粽子的做法
主料
糯米
1500克
猪肉
250克
鸡蛋
10个
辅料
红枣
少许
红豆
少许
生抽
70毫升
料酒
10毫升
姜
2片
葱
一段
白糖
一小勺
步骤
1.这就是菠萝叶，每年都会买2斤，4元一斤
2.叶子放大盆里浸泡一夜，刷洗干净，放大锅里煮，水开后煮30分钟；捞出叶子，倒掉水就可以用了
3.糯米提前一晚用水泡上，浸泡时间最好超过10小时，泡的其他的红豆、枣、莲子用的非常少，红枣提前一个小时泡上即可；
4.泡好的糯米捞出一部分倒入适量的生抽，大约有50毫升，拌匀待用
5.猪肉提前一天腌渍入味，猪肉切块（大小随意）放入料酒、生抽、葱姜、白糖，装保鲜袋里抓匀，冰箱冷藏一天腌渍入味，约20个小时
6.所有的材料全部备齐，同时准备适量的棉线，捆粽子用
7.菠萝叶子有毛刺的一面朝外，根据叶子的大小，几张叶子拼成一大张，先放入适量的糯米铺平
8.再放上一块肉，
9.肉上面再铺上少许的糯米
10.先左右对折，
11.再上下对折，如果不小心叶子戳破了，就要倒出米重来
12.对折后用手抓紧，右手用棉线从上到下缠起来，包好就是酱紫的
13.大锅里先放一部分水（不要太多，要放粽子不要烫着）烧开，同时另外准备开水，水开后放入粽子，再倒入开水直到没过粽子，
14.上面压一个篦子，再压一个装水的大碗，盖上锅盖煮，大火烧开，中大火煮一个小时
15.一个小时后，放入煮熟的鸡蛋（另起一锅稍微煮一下），水已经下去一些，倒入适量的开水没过粽子，继续煮一个半小时
16.煮好的粽子盖着锅盖继续闷1-2个小时，到时捞出粽子和鸡蛋，就可以开吃
菠萝叶饼的面怎么和
材料
高筋面粉50公克，水125公克，蛋1/2个，白醋1小匙，奶油80公克，盐1/4小匙，水20公克，奶油250公克
做法
1.)依鸡肉酥作法将起酥面皮完成，并将面皮切割成每片长宽各10公分的正方形面皮18块备用。
2.)将馅料(1)混合煮滚，加入馅料(2)拌匀芶芡，即可加入馅料(1)续煮至凤梨糖汁呈浓稠胶凝状，离火后再加入切丁的凤梨片，最后加入奶油一起拌匀，即为菠萝馅料。
3.)将菠萝馅涂抹于起酥面皮约左侧三分之一面积，随后将之卷起成为圆筒状。
4.)面皮表面刷上一层蛋汁，再以竹签戳洞，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤约20分钟即可。
波罗叶饼怎么做和活面
菠萝叶饼做法
主料:鲜菠萝
辅料:鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶
调料:盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉
1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用(注意不要太薄);
2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出;
3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。
特色: 菠萝香，奶香浓郁，色泽艳丽，营养丰富。
菠萝叶可以吃么
不可以吃。可以种。1、选择叶片新鲜，果实饱满的菠萝，切下顶端全部叶片，再去掉过老几残缺的叶面，留下12片左右，为了快速生根，可以先采用水培法，当然也可以扦插到土壤中，注意保湿保温，春天是最适合扦插种植的季节，当下不可错过。
2、经常换水，保持水质干净，放入散光处，生根前切忌阳光直射，水要用纯净水，不添加营养液，菠萝扦插苗一般20天萌发新根。
3、待菠萝长出一点点新根，就可以移栽到花盆，盆土选用疏松肥沃砂质土壤，定植一次性浇水湿透，缓苗一周，渐渐移到阳光照射处，菠萝生长期大约一个礼拜浇水一次，保持盆土湿润，但不能积水。勤施薄肥，花期多施磷钾肥。
4、菠萝一般夏季开花，秋季果实成熟，种植菠成熟的菠萝饱满，外皮布满金黄色鳞片，采收时小心隔断菠萝底部，菠萝是多年生草本，一年种植，年年结果。
菠萝是热带的水果，南方暖和的地区可以室外露天越冬，寒冷地区冬季需搬入室内，来年春暖会重新抽新稍开花结果。现在春天越来越近了，养护恰当就可以结出一个饱满香甜的大菠萝
