草莓可以酿酒,做法如下:
一、材料
草莓 (15斤)、冰糖 (3斤)
二、做法
1、草莓浸泡一会儿,再用清水洗;
2、洗好的草莓,揪掉蒂把;
3、草莓凉干水份;
4、用手把草莓捏碎;
5、把捏碎的草莓放进干净无水的玻璃罐中;
6、加入冰糖;
7、置于阴凉干避光30天后把草莓捞出来,用纱布挤挤扔掉了,剩下的就是草莓酒了。
用水果酿酒的具体做法?
水果酒的定义是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒等等.
家庭水果酒的做法
水果酒的定义是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用,但民间传统做酒的方法往往旷日费时,也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
速酿水果酒的方法:
使用约10公克的水果酒酵母加入买来的小盒装(约 200 c.c.)苹果汁或葡萄汁中,你可以直接加在买来果汁的包装容器之中,然后稍微用铝箔纸盖在开口的地方,使酵母得到初步的活化。
过几小时之后,你会发现果汁开始冒泡,这便是发酵作用的开始。然后等到不再继续冒泡之后,将此发酵后的果汁与沈在下面的酵母加入你准备的葡萄或其他水果之中。
台湾的水果适合酿酒的不多,以葡萄,李子,草莓,梅子为主。梅酒一般没有用发酵方法做,直接用其他的白酒(米酒、高粱酒、或食用酒精)加冰糖泡制而成。
准备二公斤的葡萄或李子等水果洗净后用刀子破皮,放在一广口的容器之中,加入糖水,使糖水全部淹满水果就可以,糖水的配制以一公升的水加100~150公克蔗糖的糖度。(这种糖浓度只能让味觉感到一点甜度而已)
将活化完成的水果酒酵母,加入酿造用的水果之中,只用铝箔纸覆盖住容器的开口(注意:千万不要将口封死,如此发酵产生的二氧化碳,将可能爆开瓶子,引发危险),经过 2~3天的旺盛发酵后,尝尝水果酒的甜度应该很低,此后可以每天加一汤匙的蔗糖,每天加蔗糖前,应该确定发酵现象仍在进行之中,且水果酒的甜度仍很低。如此几天后,你应该会感觉到水果酒的酒精浓度越来越高,最后高的酒精度便抑制了酵母的发酵作用,此时水果酒的甜度应该还是很低。当你发现已经不再继续冒气泡之后过两周,酵母应该大部分沈淀了,此时你可以酌量添加一些糖(蔗糖、果糖,蜂蜜均可),调成你喜欢的风味。
水果酒的渣可以从水果酒中去掉,然后让水果酒自然沈淀澄清化。
文中所述制酒酵母,去超市看看就能买到
做法,香辣炸鸡块怎么做好吃,香辣炸鸡块的家常做法
香辣炸鸡块怎么做好吃
材料
鸡翅10只,鸡蛋1个,普通面粉100克。
做法
1、准备食材。鸡翅10只,鸡蛋1个,普通面粉100克。
2、鸡翅清洗干净后,用牙签在表面扎几个小孔。(这样做是为了在腌制的时候更加入味)
3、往鸡翅中放入1勺盐、2勺白糖、半勺白胡椒粉、1勺辣椒粉抓匀。然后盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏腌制2个小时左右。(要是喜欢吃稍麻一点口感的,还可以放少许花椒粉)
4、鸡蛋打散,然后倒入同等量的清水,再次搅拌匀均后备用。
5、鸡翅腌好后取出,先在表面匀均的粘上一层面粉。
6、将粘好面粉的鸡翅放入蛋液中浸泡3-5秒。
7、将泡好的鸡翅取出再次放入面粉中,一边粘一边轻轻的拍打,还可以用手轻轻的搓几下。
8、直到鸡翅表面像鳞片一样粘满面粉,如图。
9、待全部鸡翅都裹好后,开始炸制。往锅中倒入适量的油,油热后,将鸡翅放入锅中,炸至成熟、表面微黄时捞出。
10、为了让鸡翅更加酥脆,要再复炸一次。将油温升高一点,然后将所有鸡翅倒入锅中,炸20秒即可捞出。
怎样去鸦岗草莓种殖场
广州:
1.鸦岗草莓种植场这里的草莓都是自己种植,没有经过农药处理,所以包新鲜、无公害。价钱 5-8元/斤。交通:521路在鸦岗路口站下或212路公共汽车鸦岗站下车就到。
2.农科所10元/斤;摘完草莓可以去吃农科所里的蔬菜火锅,包括各种平时难得一见的蔬菜,还有减肥菜、壮阳菜。
交通:坐地铁或139路公交,在磨碟沙站下。
3.花都、钟落潭桥头6元/斤,可讲价至5元/斤。
交通:从恒福路总站坐808路公车(长线)至钟落潭下,行至马路对面,坐一元钱的中巴车,到桥头下。有很多家烧鸡场和采摘草莓的地方,可以先吃烧鸡吃到肚儿圆,再下田摘草莓。
4.新广从公路新广从路上有很多可以摘草莓的地方,沿路可以看到果农将草莓摆在马路边叫卖。
交通:563路在石湖村口站或者营溪村站下。
5.白云区石井8到10元一斤,
交通:212路公交车到白云区石井鸦岗站下。
6.黄金围一下车就是草莓田,走回头路到第一块田,面积大,草莓也大颗,10元/斤。
交通:521路在朝阳路口站下。
7.黄村旁边奥体花园后面,奥林匹克体育场对面,10元一斤。
交通:224路在黄村下。
8.华景新城旁边,汉景路上15元一斤,穿过铁路线,再走一段路,就有好多草莓园。
9.天河棠下去年只要5元一斤,今年大概涨价了。
交通:坐272或者813路在棠东下,然后顺着那条新修的路过桥就可以看到了。
10.番禺草莓园就在鳄鱼公园进去几百米的地方,两边都有草莓园,左边是8元/斤,右边是10元/斤。
交通:坐公车530长线在会江村前一站下。
11.筲箕窝10元/斤。除了摘草莓,这里的湖边还可以爬山、钓鱼。当地烧鸡颇有名。草莓田附近,还有很多农民在摆卖自家养的鸡、种的菜,随手捎点回去,连晚饭食材也解决了。
交通:在动物园北门坐往渔沙坦的84路公交车,看见路边的草莓园下车即可。
北京:
1.昌平兴寿镇娟子草莓园。草莓种植面积大,品种丰富,价格实惠。面积500百亩。
2.海淀上庄翠湖旅游观光农业园。但草莓选择范围不够大。果园规模总占地250亩,除了草莓还有其他各类水果蔬菜
3.顺义三高科技农业试验示范区。莓特点品种比较新,面积2000亩的综合蔬菜水果花卉培育园,草莓采摘区有500亩。
4.平谷丛海逸园采摘园。草莓价格比较实惠,果园采摘园总面积240亩,另外还有休闲区。
5.房山长阳镇长水农艺观光园。草莓新品种比较多,综合农业园区500余亩,草莓棚区有14栋。
上海:
1.青浦赵屯的白鹤镇。当地的政府已经将草莓立为该镇的支柱经济
2.高桥高东镇草莓园。
3.东海职业技术学院旁的农村草莓园。
4.浦东新区孙桥镇,水果蔬菜大棚
成都:
1.荷塘秀色的农家乐。位于洛带宝胜村1组,离成大往洛带方向的镇口不到一公里,在出城方向左手边。旁边明显的标识是一个中国石化的成洛加油站。是一片著名的果蔬基地。
2.双流三星镇的路上,有许多草莓大棚,可自己选择。
白酒可以兑雪碧吗?
白酒不能掺雪碧饮用
饮酒后,酒精可以慢慢地经胃壁或小肠吸收进入血液。而雪碧属于碳酸饮料,碳酸饮料中富含二氧化碳气体,能使胃部迅速膨胀,增加胃吸收酒精的面积;且二氧化碳还能促进酒精进入小肠的速度,增加酒精在小肠中的吸收,所以用碳酸饮料勾兑并不能减少酒精摄入量,反而使人更容易醉酒。
白酒加碳酸饮料容易醉酒,那么如果加入的是非碳酸饮料,会起到稀释作用,降低了酒精浓度,也减慢了酒精的吸收速度。大量水分的摄入还会加速酒精的排泄,因此能避免醉酒。但要注意的是,这种酒精度低的混合饮料也容易让我们不自觉地饮用过量,造成总量的累积,最终也会喝醉。所以,虽然这种方法不容易喝醉,我们也要注意要适量。
而将功能性饮料兑着白酒喝,就更容易造成心脏负担过重。因为功能性饮料的主要成分是咖啡因、电解质、盐、氨基酸、维生素、牛磺酸等。之所以它们可以帮助人们在剧烈运动后“恢复体力”,是因为其中的电解质、维生素和咖啡因等确实可以帮助身体补充必要的营养成分,刺激心脏加快跳动,增大血液输出量。
如果想防止喝醉,最好的办法是喝酒前先吃点东西垫垫底,胃内有食物时,酒精与胃粘膜的接触会减慢,减少酒精的渗透吸收。在享受饮酒带来的愉悦或者不得不饮酒时,健康酱香白酒是更好的选择。 比如金园台酒,它是典型的酱香型白酒,喝多了也不会上头,第二天也不会头痛。
扩展资料
五大误区
误区1:空腹喝酒
危害:直接损伤胃黏膜,易引起酒精性低血糖
谭慧珍介绍,很多人喜欢空腹喝酒。但空腹喝酒意味着酒精可以毫无阻挡地进入体内,抵达胃部,直接损伤胃黏膜。空腹喝酒还易引起酒精性低血糖,这类患者一般不会出现酒精引起的兴奋状态,反而是喝酒不久后出现脸色苍白,全身出冷汗,随后出现嗜睡、昏迷等低血糖症状。
“因此,喝酒前的准备工作很重要。”谭慧珍说,喝酒前最好可先吃几片面包“打底”,也可以先喝一些热牛奶或豆浆等,用来保护胃黏膜,延缓酒精的吸收,促进酒精分解。
误区2:太快太猛
危害:会让血中乙醇浓度在短时间内迅速上升导致醉酒
“感情深,一口闷。很多人喝酒不仅快,而且猛,往往在短时间内就喝得比较多。”谭慧珍说,这种喝法会让血中的乙醇浓度在短时间内迅速上升,而这时身体里没有充分的时间把乙醇分解掉,最容易醉酒。因此,喝酒切忌过量,而且不宜喝得太快。
误区3:混搭饮料
危害:碳酸饮料在胃部释放二氧化碳,加快对乙醇的吸收
谭慧珍说,很多人喜欢把酒和其他饮料混着喝,最多的就是红酒配雪碧,还有啤酒加可乐、威士忌加冰红茶等。但其实,混搭饮料更容易醉。因为雪碧、可乐等碳酸饮料和酒一起喝下去后,会在胃部释放出二氧化碳,反而加快了身体对乙醇的吸收。
此外,由于配了饮料,使得酒的口感更好了,也有的人以为兑了饮料之后,酒精被稀释了,因而,很多人都会不知不觉地喝多,也容易喝醉。
误区4:喝酒抽烟
危害:会加速人体对尼古丁的吸收且易喝多,伤肝又伤肺
“还有的人喝酒时喜欢抽烟,这样的做法最要不得。”谭慧珍解释,因为酒精会使人的血管扩张,加速血液循环,而香烟中的尼古丁又特别容易溶于水,因此,喝酒抽烟可以说是加速了人体对尼古丁的吸收,而尼古丁对身体又有“麻醉”作用,人可能会意识不到自己喝了多少。“可以说是喝得越多,抽得越多,伤肝又伤肺。”
误区5:醉后催吐
危害:易造成食管下端和贲门周围黏膜组织撕裂而致大量呕血
谭慧珍说,有的人以为在喝醉后呕吐出来会舒服一些,因而故意催吐,但其实这种做法十分危险。因为醉酒后催吐,非常容易造成食管下端和贲门周围的黏膜组织出现撕裂伤,导致大量呕血。她提醒,醉酒后呕吐剧烈的人,如果呕吐物伴有鲜红色血性液体,应当禁食,并紧急就诊。
参考资料
哪些水果可以酿酒
1,石榴
石榴乃九洲奇果,含有大量的氨基酸、维生素和多种微量元素。石榴酒系采用石榴为主要原料,经破碎,发酵,分离,陈酿调配而成的果酒。 本酒采用独特发酵工艺精酿而成,石榴酒酒体纯正,色泽光亮透明,酸甜爽口,保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味。
2,山楂
山楂酒是以山楂为主要原料,用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒,它沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香,略有微涩,是优质的饮料酒。可用来治疗劳动过后身痛疲倦和妇女痛经等症。
3,西瓜
西瓜酒是用西瓜,经过榨汁、调配、发酵、装瓶、杀菌等一系列步骤制成的酒,清凉解渴,具有风味独特,技术简单等特点。
4,葡萄
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富,保健作用明显。
5,樱桃
用樱桃酿造的酒称为樱桃酒。樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素c等均比苹果、梨高,尤其含铁量高。樱桃和葡萄一样,是可以用来酿酒的。樱桃酒颜色呈浅粉红色,酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香。
参考资料来源:
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