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那是我们常见的生菜！至于“大陆妹”的菜名如何而来？解释不一。有岛内媒体报道称，“大陆妹”从大陆引进，便宜又好吃，5棵大约只要20元新台币，跟当时大多数大陆新娘一样，花很少钱娶来却吃苦耐劳。如今，“大陆妹”对台湾人来说，纯粹只是一道菜名。不过，它多少也道出了早期嫁到台湾、曾经也被称作“大陆妹”的陆配的尴尬。
因为这道菜是很久以前一个大陆女人带过去的， 她在一家餐厅工作作出了这道菜所以叫做大陆妹
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