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餐厅名称： 荔乡风味餐厅（白水寨）
所在地区： 广东 增城
加盟餐厅： poco卡用户享受 9 折优惠
车位情况： 600个
详细地址： 增城市派潭白水寨风景区内
交通线路：
1．自驾车：广州—机场高速或京珠高速—街北高速—从化街口—105国道—温南公路—白水寨风景区
2．公交乘车：广州客运站乘车至从化街口客运站，即可换乘直达白水寨的旅游公交车
3．天天出发旅游车电话：（东峻广场点）87663470/86338888
联系电话： 020-82828088
营业时间： 8：30-17：30
菜式风味： 农家菜
餐厅容量： 600人
主要菜式： 水寨古法烧鸡、竹筒蒸手打肉丸、秘制水库大鱼、客家芹蒜焖鹅、煎焗山坑鱼仔、正果塘头菜爆花腩、清蒸水晶粉葛片等。
联系电话: 64362288-2614 营业时间: 11:30-14:30,17:30-22:30 价位级别: 综合级别: 客容量: 200人 服务费: 15% 最低消费
3家
来到白水寨餐厅，你就可以品尝到当地最出名的美食啦！皮脆肉爽的水寨烧鸡、鲜嫩多汁的水寨烧肉排、嫩滑甘香的客家酿豆腐、脆炸香稣的紫苏蒸炸山坑鱼、清润滋补的粉葛煲龙骨汤、无公害的绿色放心蔬菜……地道的农家美食让人回味无穷。
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荔乡风味餐厅
依山势而建，一跨入餐厅，农家菜的香味就开始包围食客，安坐于餐厅，游客还能从多个不同的角度观赏到白水仙瀑的美态。一边看着飞驰而下的仙瀑，一边品尝着新鲜出炉的地道农家菜，胃口当然大开啦。言归正传，我们马上为大家奉上全新的荔乡风味餐厅地道农家菜：
客家煲淋土猪肉38元
猪肉入口即化，甘香爽口，让人一看就有大块朵颐的欲望，吃后回味无穷
鼓油皇焗农家鹅 58元
当地传统精制的鼓油与自养的家鹅配搭在一起，鹅身肉质嫩滑，令人吃后口齿留香
蒸焗山坑鱼仔38元
白水寨群山环抱，山谷溪流中水草丰美，是灵巧的山坑鱼仔的乐园。这些由甘甜的泉水滋养长大的山坑鱼仔经过恰到好处的蒸焗之后，肉质特别松脆，再加上淡淡的紫苏味包裹鱼身，香脆又不油
榄角蒸天池大鱼头38元
榄角香浓野味，鱼头采用白水寨高山天池的水库大鱼烹制而成，体积硕大，但鱼肉纯净无污染，鲜味浓郁，嫩滑爽口
上汤野生马紫苋20元
野生马紫苋帮助膳食平衡，调理内分泌，对于烟酒过多的都市繁忙一族有着独到的食用疗效
紫苏炒田螺皇28元
在厨师独门秘制的酱汁配合下，肥美健硕的田螺肉弹牙爽口，野味的酱汁沾满手指头
客家酿仙水豆腐20元
豆腐用天然、甘甜的山水制作，营养滋润，豆香浓郁，配合客家菜肴地道的酿制方法，更觉得入口香浓清新
甘竹苦笋炆花腩28元
甘竹苦笋富含膳食纤维，利于减肥瘦身，对于爱美爱纤体的mm来说就再适合不过
河虾仔蒸坑螺38元
同样是在环抱白水寨的群山溪涧中长大的山坑螺，螺肉爽滑弹牙，虾仔鲜香清甜，新鲜的荷叶飘出淡淡的荷叶清香
原汁清炖瘦肉汤 108元/盅，可供六位享用
滋润清补，原汁原味，汤清见底
清蒸水晶粉葛片18元
用白水寨高山流水浇灌的派潭粉葛，健康无污染，具有清肝明目，消脂健脾的作用，最适合忙碌的都市上班一族
竹筒蒸手打肉丸32元
肉丸材料全部采用当地土猪肉，并由人工亲自打制而成，小巧玲珑，粒粒弹牙，粒粒凝结着厨师的心血，一放入口，香甜滋味就荡上心头
上汤紫贝叶25元
紫贝叶清香扑鼻，在消脂美容方面有特别疗效，尤其适合各位爱美的女士
水寨古法荔枝木烧鸡 58元/只
采用增城当地的荔枝木原火烘烤，烧鸡皮脆肉爽、甘香回味
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