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是的，吃货福利来了
桐城在线携手桐城惠园酒店送福利来了
“寻找桐城舌尖上的传统美食”
我大桐城人杰地灵
传统美食更是数不胜数
说出桐城传统民间菜名
更有机会免费品尝美食
↓ ↓ ↓
一个桐城民间菜名
一句食物介绍
代表着一场关于家乡味道的思念
赶紧行动吧！
已征集的桐城美食
山粉圆子烧肉
上榜理由：口感粘而不稠，油而不腻，爽滑可口，是许多人心心念念的家乡味道。
蒿子粑
上榜理由：三月三 吃蒿子粑粑！桐城独有的季节美食，蒿子的清香，加上农家腌制的腊肉，软糯焦香，回味无穷
朝牌
上榜理由：历史悠久，形似百官上朝所持，扬文都风范。味道特别，表层酥脆内心绵软，似口角留香。
大关水碗
上榜理由：鲜味扑鼻，清香飘逸，细腻可口，风味独特，工艺考究，营养保健。
黄栗豆腐
上榜理由：色如黄玉，味道爽滑。
火烘肉
上榜理由：安徽桐城一带比较传统的“火烘肉”有点类似于四川、贵州那边的烟薰肉，但是没有烟薰肉浓烈的烟味，做法自然也不太一样
桐城米面
上榜理由：农户家中的米面并不是市场上买来的，而是自家做的。农家自己做的面条细腻嫩滑又不失弹性和嚼劲
江毛水饺
上榜理由：桐城罗家岭人以经营水饺为业,饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉，佐以虾仁、榨菜制作，用纯鸡汁或骨头汤煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味，
青草大沙河干泥鳅
上榜理由：泥鳅又名蝤、鳅鱼。民间有“天下斑鸠，地下泥鳅”之说。泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪食品，为膳食珍馐，大补之物，适宜各类人群食用，素有水中人参的美誉
桐城小炒
上榜理由：桐城小炒本来就是炒水芹菜，炒的时候随性放一些肉丝、豆腐干、千张丝、胡萝卜丝之类的。到了桐城大年除夕这天，有道传统的炒菜叫“岁菜”，是在“桐城小炒”的基础上，再加入大蒜或者粉丝，表示长久的意思
（寻找桐城传统美食更新中......）
推荐一下桐城市区哪些地方的小吃好吃
北街有个馄饨，还有老车站的和尚炒饭，广场的巷道里有家包子。。。早上吃的！中午去皖中路得大关水碗（这个大家都觉得好吃！！！），石河高中下面的孔城饭店，还有老车站的好日子...晚上去开发区的天宏还有金满楼，惠园。老车站的荣记的老鳖烧的不错（叫“荣记”的饭店，土菜确实好吃，就是价格贵。）！还有老车站到杨桥中间的“会友酒楼”烧的特色鹅是一绝，而且是原创师傅亲手做的，味道绝好！！！一定要吃啊！小广场有个文香阁,味道很不错,特别是目鱼崽锅子,越吃越想吃。茅草菇子、盐腾、盐鸭、韩鱼、腊肉、炸（第三声）肉，火烘肉、豆腐果子、鱼冻子（最好是野鱼的）、腌白菜、腌干豆子，是最地道的桐城美食，以上的菜最好要辣，最好放洋大椒壳子。桐城有哪些小吃？
主要的小吃有：山粉圆子烧肉，鱼头火锅，撮肉火锅，大关水碗，桐城丝枣，桐城小花茶，丰糕。
1、山粉圆子烧肉是安徽安庆传统的地方名菜，口感粘而不稠、油而不腻、香脆可口，山粉即山芋（红薯）粉，是将山芋碾碎、洗桨、凉干后得到的白色淀粉。
2、桐城小花茶是安徽桐城的历史名茶，徽茶名品，除了具备花茶的各种特征，独具“兰韵”，如兰花一样的美好香氛。因茶叶尖头细小，故为小花茶。品名茶区多高山深谷，山峦叠嶂，云遮雾绕，故茶叶嫩而多汁。尤其是春天漫山遍开幽兰，茶叶受兰香熏陶，天然含有兰花香气，且因茶叶峰尖叶小。
3、桐城市坐落于安徽省中部偏西南，长江北岸，大别山东麓，东邻庐江、枞阳两县，西连潜山县，北接舒城县，南抵怀宁县和安庆市。总面积1472平方千米，总人口75万人。市政府驻文昌街道。地势西北高东南低，山地、丘陵、平原呈阶梯分布。北亚热带湿润季风气候。国家商品粮基地。
