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2胡萝卜去皮洗净滚刀切块。
3备好干椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、冰糖。
4大葱斜切段，姜切片。
5锅里放油小火将冰糖炒出糖色。
6放入羊肉，调入料酒，老抽翻炒上色。
7放入姜、干辣椒及香料炒出香味。
8放入一匙豆瓣酱炒出红油。
9加入没过羊肉的水烧开。
10沙锅底下放入胡萝卜。
11将烧开的羊肉转入沙锅内，调自动档炖90分钟左右至羊肉熟烂。
12最后将炖好的羊肉再转入锅里，调入盐，鸡粉，加入大葱翻炒均匀转入干锅内即可跟炉上桌
美食天下·红”
#美食天下·红” 用颜色记录我的下午茶红色之旅??昨天下午两位小主的下午茶，因为昨天系统缘故没有上传，今天补回吧，因为面包的方子已经上菜谱了，今天就简单些，泡了西柚青柠苏打水，透过玻璃杯，看到那有生命力的气泡，西柚红的特别生动，小伙伴们，来一杯吧😋希望美天更好，干了😁
