浓汤娃娃菜是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，下面是一份简单易学的家常做法：
所需材料：
娃娃菜 适量
鸡腿肉 1个
鸡蛋清 1个
葱姜蒜适量
高汤或清水 适量
盐、鸡精适量
食用油 适量
淀粉 适量
做法：
娃娃菜洗净备用，鸡腿肉去骨，切成小块，用葱姜蒜、盐、鸡精腌制10分钟。
热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。
加入适量的高汤或清水，大火烧开。
把娃娃菜放入锅中，加盐调味，煮3分钟左右。
把鸡蛋清打散，慢慢倒入汤中，搅拌均匀。
在汤中加入适量淀粉勾芡，撒上葱花即可。
温馨提示：
娃娃菜煮的时间不要太长，否则会煮烂，影响口感。
可以根据自己的口味加入一些其他蔬菜或者肉类，增加汤的营养价值。
在烹饪汤的过程中，可以根据个人口味加入适量的调味品，如胡椒粉等。
这样做出来的浓汤娃娃菜口感鲜美、味道浓郁，营养丰富，非常适合冬天或者下雨天食用，可以温暖身体，提高人的免疫力。
