奔跑的二大爷s
南瓜牛肉条是一道美味营养的家常菜，下面是一个简单的做法：
所需材料：
牛肉：200克
南瓜：300克
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
白糖：适量
淀粉：适量
油：适量
做法：
牛肉切成条状，加入生抽、料酒、淀粉和适量的盐拌匀，腌制10分钟；
南瓜去皮、去籽，切成条状备用；
姜和蒜切末备用；
热锅凉油，将腌制好的牛肉条放入锅中煸炒至变色，捞出备用；
锅中留底油，加入姜蒜末炒香；
加入南瓜条煸炒1-2分钟，加入适量水，加盐、糖调味，煮至南瓜软烂；
将煸炒好的牛肉条倒入锅中，加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
这样一道口感丰富、色香味俱佳的南瓜牛肉条就做好了，可以搭配米饭食用。
