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香辣口味卤味的做法：将卤汁中的八角、桂皮、姜等换成花椒、辣椒、生姜、大葱等调料，可根据个人口味添加适量的芝麻、花生碎等辅料，增加口感。食材选用较为耐烤或易入味的食材，如鸡爪、鸭脖、豆干等。
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香辣卤鸭掌是一道传统的美食小吃，口感鲜美，香辣可口，下面是一份简单易学的香辣卤鸭掌的做法：材料：鸭掌500克葱适量姜适量大料2-3片干辣椒适量香叶适量八角适量花椒适量冰糖适量酱油适量料酒适量...
michael哥102667599
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