1.准备原料,圣女果干提前泡软。
2.土豆去皮刨成丝。
3.圣女果干和小葱分别切碎。
4.面粉和鸡蛋加适量水混合成面糊。
5.葱花爆香.
6.加入土豆丝翻炒,加入花椒面,盐调味,最后加入圣女果干。
7.平底锅中倒入少许的油,加入炒过的土豆丝,薄薄一层就好。
8.倒入面糊,摊成饼.
9.翻面煎熟。出锅切成小块。
鸡蛋饼卷土豆丝的做法步骤图,怎么做好吃
1.准备原料,圣女果干提前泡软。
2.土豆去皮刨成丝。
3.圣女果干和小葱分别切碎。
4.面粉和鸡蛋加适量水混合成面糊。
5.葱花爆香.6.加入土豆丝翻炒,加入花椒面,盐调味,最后加入圣女果干。
7.平底锅中倒入少许的油,加入炒过的土豆丝,薄薄一层就好。
8.倒入面糊,摊成饼.9.翻面煎熟。
出锅切成小块。
怎么做好吃,土豆胡萝卜鸡蛋饼的家常做法
主料土豆适量胡萝卜适量鸡蛋两个盐适量步骤土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤11.土豆削皮,胡萝卜清洗干净泥土土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤22.土豆,胡萝卜擦丝备用土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤33.盐适量土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤44.鸡蛋打进去土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤55.添加面粉,面粉大约50克左右就可以了,土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤66.充分搅拌均匀土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤77.电饼铛加油预热土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤88.预热好的电饼铛,用勺子把擦丝放进去,再用勺子压平,受热均匀土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤99.所有的擦丝一次全部放进电饼铛盖上盖子,如果不盖的话,里面不熟,外面确糊了。
盖上盖子就不会出现这种情况土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1010.一面煎好,在翻面土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1111.煎好的土豆胡萝卜鸡蛋饼,直接在锅里切块就可以
饼卷土豆丝的做法,鸡蛋饼卷土豆丝怎么做好
鸡蛋饼卷土豆丝的做法 把一个鸡蛋、适量面粉、适量盐和橄榄油、还有清水一起混合搅拌均匀成糊,稀稠合适。
太稀就加点面粉,太干可以适度加点水。
一个土豆洗净削皮切成丝,多淘几次,洗净土豆含的淀粉,这样炒出来比较脆。
甜椒切丝,姜蒜切细末,葱切葱花备用。
锅烧好倒少量油,在锅中涂抹均匀,然后倒入步骤1的糊糊徐徐摊薄,最好是用平底锅。
成品鸡蛋饼成品土豆丝用饼把土豆丝卷起来,又有味儿又有营养的好吃鸡蛋饼卷土豆丝就成了!!...
胡萝卜土豆鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好
看边上开始冒烟向上卷,把锅端起来掂一掂.土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:4 4小火煎一会儿.在上面撒上一层黑芝麻,所以上述材料一共煎了两个.)土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:3 3热锅倒油,端起锅来转一下,让整个锅底都沾上油,然后倒入面糊,(根据锅的大小倒,我这用的普通铁锅:1 1先把土豆,胡萝卜蒸熟捻碎.鸡蛋打入碗中加香油打匀.土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:2 2把捻碎的胡萝卜土豆泥加入到打碎的鸡蛋中,加盐搅拌均匀食材明细鸡蛋2个土豆1个胡萝卜半个黑芝麻适量香油适量花生油适量盐适量咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤,给它翻个面...
胡萝卜香葱蛋饼的做法,胡萝卜香葱蛋饼怎么做
胡萝卜香葱鸡蛋饼步骤1胡萝卜香葱鸡蛋饼的做法大全准备好材料步骤2胡萝卜香葱鸡蛋饼的做法图解胡萝卜切碎步骤3香葱切成葱花步骤4大碗里加入油、盐、生抽、五香粉、胡椒粉步骤5打入鸡蛋步骤6打散鸡蛋步骤7加入清水步骤8加入面粉步骤9搅拌成无生粉颗粒的面糊步骤10加入胡萝卜步骤11加入香葱步骤12搅拌均匀步骤13煎烤机扫上一层薄油,加入面糊步骤14盖上盖,煎2分钟左右,至较少蒸汽飘出来步骤15面糊基本固化步骤16翻面再煎至另一面金黄色便可步骤17胡萝卜香葱鸡蛋饼的制作方法切件摆盘胡萝卜香葱鸡蛋饼成品图烹饪技巧面糊一定要搅至无生粉颗粒
烤箱怎么做牛奶鸡蛋饼
主料纯牛奶1袋200ml 鸡蛋3个香肠过培根105g(切小丁备用,根据喜好增减) 葱花沫少许(根据喜好增减)胡萝卜半根(切小碎粒备用,如果特别小的话一根也可) 盐少许食用油抹烤盘的量就行 面粉65g随意鸡蛋饼~烤箱版的做法步骤随意鸡蛋饼~烤箱版的做法图解11. 把牛奶,盐,,鸡蛋,面粉过筛放到一起搅拌均匀,有电动打蛋器的打5秒即可,再放入胡萝卜粒,香肠粒,葱花沫搅匀,以上没拍照,用纱布或纸巾蘸色拉油把披萨烤盘内部抹一遍(不要看到油点儿为宜)倒入搅匀的蛋糊,晃动烤盘就会均匀分布蛋糊哦!随意鸡蛋饼~烤箱版的做法图解22. 将烤盘放入烤箱中层,第一个饼烤箱没有预热的情况上下火180度烤十分钟,第二个开始烤6分钟,当然要是蛋糊倒得多就要延长时间哦,不会轻易糊的,放心烤就行!随意鸡蛋饼~烤箱版的做法图解33. 熟了的饼取出翻面卷成鸡蛋饼(其实中间可以根据喜好加点儿东西,比如炒好的土豆丝等)随意鸡蛋饼~烤箱版的做法图解44. 装盘了,我边做儿子边吃,我也吃,哈哈,最后就剩两个了,我两个披萨盘(一个9寸,一个10寸)倒换着烤,倒得薄了就5个的量,厚点就4个饼的量!最后可以淋番茄酱吃,孩子比较喜欢,蒜蓉酱也行,不过放酱的话建议面糊里就少放盐,也可以直接吃!随意鸡蛋饼~烤箱版的做法图解55. 没有这一步骤,就是让朋友们看看烤完后烤盘的油量很少哦,所以不腻,千万记住纸巾抹油那一步不要看到油点儿啊!不好意思,啰嗦了!...
求一个月不重样的菜谱,就家常菜就行,不要太复杂。
但是要求,有...
1、红烧鳊鱼 2、婆豆腐的做法 3、自制土豆饼 4、教你做红烧肉 5、冬季暖身冬瓜汆丸子 6、冬季滋补羊腩煲 7、泡椒牛肉丝 8、糖醋带鱼 9、京味十足油焖大虾 10、炸茄盒 11、香辣鱼片 12、超级简单易鸡蛋饼 13、拔丝香蕉 14、冬季滋补清炖羊肉 15、松子玉米 16、香辣虾 17、老坛子凤爪 18、泡椒泥鳅 19、农家鱼 20、辣子肥肠 21、自腌咸蛋 22、糯米腊肉卷 23、松松软软的椰子球 24、滋味排骨口留香 25、椒盐排骨 红烧鳊鱼(全程记录图) 1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜. 2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜! 3.在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味 4.因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切! 5.在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的做法,觉得那样破坏了鱼皮的口感! 6.调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,后又加了一些大葱!几种颜色搭配看起来不错了! 7.下锅拉,油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,火不能太大,主要是炒出香味. 8.等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用,红辣椒特别注意不能炸黑了,那就不好看了 10.剩下的油用来煎鱼吧!油温6分就可以了 11.两面微黄就可以了,也可以稍微煎老点!!翻鱼的时候小心,弄断了就砸锅了 12.然后就可以放一小碗水(家庭没有高汤)开始煮——饭店里火大油多,人家甚至全用油烹熟,家庭就用自己的做法咯!水开后加入最重要的黄酒 酱油,是个去腥调味染色的步骤! 13.放入先前的配料一起烧,汤中放入少许盐,要考虑量哦,因为酱油也是咸的,后面还要加酱,包括鱼本身以及入过味了!不停的把汁浇在鱼上,保证均匀受热! 14.加入一大勺豆瓣酱,这个是我很喜欢的东西~~家乡基本是用自制的红辣椒糊! 15.烧一小会,鱼就熟了,时间久了就容易破坏外形! 16.现在把鱼盛盘了,洒上葱叶——你以为这样就做好了吗? 17.锅里还有一些汤呢!精华所在啊!加入少许糖和醋,味素,调好一碗底的水淀粉,下锅,大火烧开,迅速搅拌均匀,有一点粘稠的时候就起锅! 18.最后工序——浇上汤汁!汁的多少自己把握,少了太干,多了没味! 19.搞定!看起来不错 ! 婆豆腐的做法(图解) 1.准备材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。
炒香。
3.加入切成小块的豆腐。
改小火,煮沸。
4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。
待芡汁均匀附着后,关火,起锅。
5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦! 自制土豆饼(图解) 1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的ggmm不要冒险呀!) 2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦!) 3.将蒸好的土豆去皮,弄碎 4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊! 5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。
6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦! 教你做红烧肉(全程图) 1、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。
读〈天龙八部〉,段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气,一直以为焦糖就是红糖呢,看了这篇文章才算开窍。
前期准备:五花肉一块,切成一厘米见方的条状。
2、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色。
3、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使眠归肉都沾上糖色 4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧二、三十分钟左右。
等汁挥发得差不多,加大火收汁 5、这就是做好的样子了 冬季暖身冬瓜汆丸子(组图) 材料:猪肉馅(要有肥有瘦的)、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。
猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。
加少许油在锅里,烧热,蒜片、姜片爆香。
加适量水,煮沸,然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子,下进锅里.丸子是这样的。
丸子在锅里的样子就忘记拍了。
中火煮10分钟,下切好的冬瓜片。
煮到冬瓜有点软了的时候,加鸡精和适量盐,冬瓜完全软了就可以关火,出锅了。
撒上些葱碎,味道真是不错!大家看看吧! 冬季滋补羊腩煲(图解) 今天去市场看见有很新鲜的羊腩,我就买了两斤,准备做个羊腩煲。
配料用了马蹄、红萝卜、姜片。
首先把锅烧热,把羊肉倒进去炒干,去掉水份。
从新起锅,放姜片、南乳炒香。
在加入已炒过的羊肉,不停的番炒,加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。
再加入...
麻食煮不熟怎么才能煮熟
麻食这么煮容易熟主料面粉300g、番茄酱250g、马铃薯丁(脱水)100g、胡萝卜100g、香菇50g、黑木耳25g、黄豆芽80g、小白菜100g调料调和油适量、食盐适量、十三香适量、鸡蛋1个、生抽适量、醋适量、胡椒粉适量、鸡精适量、芝麻油适量麻食步骤1麻食的做法大全面粉加水和成面团,醒二十分钟,反复揉至成光滑的面团步骤2麻食的做法图解面团擀薄成1cm左右厚的面饼步骤3麻食的家常做法再切成1cm宽的面条,切好的条用手在案板上稍微滚成圆柱步骤4麻食的简单做法圆柱均匀切成小面丁步骤5麻食怎么吃案板上撒面粉,用大拇指在面丁上轻微摁一下,借着摁劲轻轻搓一下,面就会卷起来步骤6麻食怎么做像一个猫耳朵的样子。
表面稍微粗糙的案板易搓成形。
步骤7麻食怎么炒锅中将水煮沸步骤8麻食怎么煮下入搓好的麻食煮至8层熟步骤9麻食怎么炖麻食煮熟过凉水,捞出控干水份备用步骤10麻食怎么煸蔬菜清洗干净备用步骤11麻食怎样煸土豆、胡萝卜都切成小碎丁备用。
(胡萝卜忘记拍照片了)步骤12麻食怎样做西红柿切碎备用步骤13麻食怎样炒香菇、木耳切成小丁备用步骤14麻食怎样煮青菜切成段备用步骤15麻食怎样炖蒜苗切成末备用步骤16麻食的制作鸡蛋打入碗中,放少量面粉打散搅匀步骤17麻食的制作方法锅烧热用油滑过步骤18麻食的制作大全鸡蛋倒入锅中,摊成薄鸡蛋饼步骤19麻食的做法大全摊好的鸡蛋饼晾凉,先切成细丝在斜刀切成菱形小片状备用步骤20麻食的做法大全锅中油烧热,放入葱姜蒜末爆香步骤21麻食的做法大全倒入西红柿翻炒步骤22麻食的做法大全加入十三香,盐翻动煮一会步骤23麻食的做法大全可加适量开水煮出西红柿汤汁步骤24麻食的做法大全放入黄豆芽翻炒步骤25麻食的做法大全放入土豆、胡萝卜翻炒步骤26麻食的做法大全加入香菇、木耳,加少量生抽翻炒步骤27麻食的做法大全最后放入青菜段步骤28麻食的做法大全翻炒两下关火,备用步骤29麻食的做法大全锅中加入清水煮沸。
(有新鲜的骨汤味道会更好)步骤30麻食的做法大全下入煮好的麻食再次煮沸步骤31麻食的做法大全倒入炒好的配菜,加入肉燥子(也可不加),加入盐、魔厨高汤、胡椒粉、适量醋调味步骤32麻食的做法大全最后撒上蒜苗碎,鸡精,淋上香油,关火步骤33麻食的做法大全盛入碗中,撒上切好的鸡蛋丁。
根据个人喜好可加入油泼辣椒、醋拌之食用
平常比较常吃的蔬菜名字加图片!!!!!!越多越好!!!!
1、红烧鳊鱼 2、婆豆腐的做法 3、自制土豆饼 4、教你做红烧肉 5、冬季暖身冬瓜汆丸子 6、冬季滋补羊腩煲 7、泡椒牛肉丝 8、糖醋带鱼 9、京味十足油焖大虾 10、炸茄盒 11、香辣鱼片 12、超级简单易鸡蛋饼 13、拔丝香蕉 14、冬季滋补清炖羊肉 15、松子玉米 16、香辣虾 17、老坛子凤爪 18、泡椒泥鳅 19、农家鱼 20、辣子肥肠 21、自腌咸蛋 22、糯米腊肉卷 23、松松软软的椰子球 24、滋味排骨口留香 25、椒盐排骨红烧鳊鱼(全程记录图)1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜.2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜! 3.在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味4.因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切! 5.在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的做法,觉得那样破坏了鱼皮的口感! 6.调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,后又加了一些大葱!几种颜色搭配看起来不错了! 7.下锅拉,油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,火不能太大,主要是炒出香味. 8.等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用,红辣椒特别注意不能炸黑了,那就不好看了 10.剩下的油用来煎鱼吧!油温6分就可以了11.两面微黄就可以了,也可以稍微煎老点!!翻鱼的时候小心,弄断了就砸锅了12.然后就可以放一小碗水(家庭没有高汤)开始煮——饭店里火大油多,人家甚至全用油烹熟,家庭就用自己的做法咯!水开后加入最重要的黄酒 酱油,是个去腥调味染色的步骤! 13.放入先前的配料一起烧,汤中放入少许盐,要考虑量哦,因为酱油也是咸的,后面还要加酱,包括鱼本身以及入过味了!不停的把汁浇在鱼上,保证均匀受热! 14.加入一大勺豆瓣酱,这个是我很喜欢的东西~~家乡基本是用自制的红辣椒糊! 15.烧一小会,鱼就熟了,时间久了就容易破坏外形! 16.现在把鱼盛盘了,洒上葱叶——你以为这样就做好了吗? 17.锅里还有一些汤呢!精华所在啊!加入少许糖和醋,味素,调好一碗底的水淀粉,下锅,大火烧开,迅速搅拌均匀,有一点粘稠的时候就起锅! 18.最后工序——浇上汤汁!汁的多少自己把握,少了太干,多了没味! 19.搞定!看起来不错 ! 婆豆腐的做法(图解)1.准备材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。
炒香。
3.加入切成小块的豆腐。
改小火,煮沸。
4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。
待芡汁均匀附着后,关火,起锅。
5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!自制土豆饼(图解)1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的ggmm不要冒险呀!)2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦!) 3.将蒸好的土豆去皮,弄碎 4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。
6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦! 教你做红烧肉(全程图)1、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。
读〈天龙八部〉,段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气,一直以为焦糖就是红糖呢,看了这篇文章才算开窍。
前期准备:五花肉一块,切成一厘米见方的条状。
2、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色。
3、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使眠归肉都沾上糖色4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧二、三十分钟左右。
等汁挥发得差不多,加大火收汁5、这就是做好的样子了 冬季暖身冬瓜汆丸子(组图)材料:猪肉馅(要有肥有瘦的)、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。
猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。
加少许油在锅里,烧热,蒜片、姜片爆香。
加适量水,煮沸,然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子,下进锅里.丸子是这样的。
丸子在锅里的样子就忘记拍了。
中火煮10分钟,下切好的冬瓜片。
煮到冬瓜有点软了的时候,加鸡精和适量盐,冬瓜完全软了就可以关火,出锅了。
撒上些葱碎,味道真是不错!大家看看吧!冬季滋补羊腩煲(图解)今天去市场看见有很新鲜的羊腩,我就买了两斤,准备做个羊腩煲。
配料用了马蹄、红萝卜、姜片。
首先把锅烧热,把羊肉倒进去炒干,去掉水份。
从新起锅,放姜片、南乳炒香。
在加入已炒过的羊肉,不停的番炒,加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。
再加入马蹄和...