鲍比手好
方法很简单，就是面粉和水以7：4的比例调和，加入盐少许
做法：1。面粉和盐调入碗中，边加水搅和搓揉，面粉团用湿布盖好，搁置20分钟左右
2。平底锅涂油，用中火加热，抓住面团的一端在锅面上涂成一个薄薄的圆，直径约20厘米，（向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面糊再抓回手中。若有小洞，可用手中的面糊再补上；如果太多，可用叉或小刀刮平）
3。锅中面皮，当外边即向内卷起时，轻轻一揭，便成一张春卷皮了
————————
春卷皮
分类： 中式点心／传统面食／面皮饺皮
材料： 面粉（all purpose flour）七杯半、水四杯
做法： 将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面糊（各地面粉不同，需水量有异，以手能抓住面糊，手心向下而面糊仍能抓住不下滑为宜，如面糊太稀，无法做成面糊，太稠做出的春卷皮较薄，但不易操作）
面糊盖妥，放冰箱数小时
将自动铝制平底电锅（盘）加热至300f（熟练后可用350f），用手抓住大把面糊，向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面糊再抓回手中。若有小洞，可用手中的面糊再补上；如果太多，可用叉或小刀刮平
锅中面皮，数秒钟后，外边即向内卷起，轻轻一揭，便成一张春卷皮，放在盘中备用
补充： 材料约100张
材料中如略加盐及发泡粉，则春卷皮炸后会更松酥可口
不可用铁弗龙锅
做春卷皮前应先练习用手抓住面糊，因面糊中有筋，抓在手中不易掉落
锅太热，皮乾得太快，面糊抓起时会连烤好的皮一起抓起
锅太冷，做出来的皮较厚，且不易揭下
锅太黏，皮在上头很难揭下，可用纸沾点油擦拭锅心，如油太多，可用废弃的春卷皮擦拭去
面糊盖好放在冰箱两天，仍可使用
————————————
润饼皮(春卷皮)的制作
材料:
高筋面粉--600g
水--1000g
食盐--5g
蛋白--1个
沙拉油--15g
做法:
(一)原料全部混合拌均匀。
(二)松弛10分钟。
(三)平底锅预热，用手刷沾面煳，刷入平底锅成圆型。
(四)熟后取出即可。
窍门:
平底锅刷薄薄一层沙拉油备用！
春卷皮2
材料:
面粉七杯半、水四杯
做法:
1.将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面煳（各地面粉不同，需水量有异，以手
能抓住面煳，手心向下而面煳仍能抓住不下滑为宜，如面煳太稀，无法做成面煳，太
稠做出的春卷皮较薄，但不易操作）
2.面煳盖妥，放冰箱数小时
3.将自动铝制平底电锅（盘）加热至300f（熟练后可用350f），用手抓住大把面煳，
向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面煳再抓回手中。若有小洞，
可用手中的面煳再补上；如果太多，可用叉或小刀刮平
4.锅中面皮，数秒钟后，外边即向内卷起，轻轻一揭，便成一张春卷皮，放在盘中备
用
窍门:
1.材料约可制作100张
2.材料中如略加盐及发泡粉，则春卷皮炸后会更松酥可口
3.不可用铁弗龙锅
4.做春卷皮前应先练习用手抓住面煳，因面煳中有筋，抓在手中不易掉落
5.锅太热，皮干得太快，面煳抓起时会连烤好的皮一起抓起
6.锅太冷，做出来的皮较厚，且不易揭下
7.锅太黏，皮在上头很难揭下，可用纸沾点油擦拭锅心，如油太多，可用废弃的春卷
皮擦拭去
8.面煳盖好放在冰箱两天，仍可使用
如何做春卷皮视频
方法很简单，就是面粉和水以7:4的比例调和，加入盐少许 做法：1。
面粉和盐调入碗中，边加水搅和搓揉，面粉团用湿布盖好，搁置20分钟左右 2。
平底锅涂油，用中火加热，抓住面团的一端在锅面上涂成一个薄薄的圆，直径约20厘米，（向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面糊再抓回手中。
若有小洞，可用手中的面糊再补上；如果太多，可用叉或小刀刮平） 3。
锅中面皮，当外边即向内卷起时，轻轻一揭，便成一张春卷皮了 ———————— 春卷皮 分类： 中式点心/传统面食/面皮饺皮 材料： 面粉（all purpose flour）七杯半、水四杯 做法： 将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面糊（各地面粉不同，需水量有异，以手能抓住面糊，手心向下而面糊仍能抓住不下滑为宜，如面糊太稀，无法做成面糊，太稠做出的春卷皮较薄，但不易操作） 面糊盖妥，放冰箱数小时 将自动铝制平底电锅（盘）加热至300f（熟练后可用350f），用手抓住大把面糊，向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面糊再抓回手中。
若有小洞，可用手中的面糊再补上；如果太多，可用叉或小刀刮平 锅中面皮，数秒钟后，外边即向内卷起，轻轻一揭，便成一张春卷皮，放在盘中备用 补充： 材料约100张 材料中如略加盐及发泡粉，则春卷皮炸后会更松酥可口 不可用铁弗龙锅 做春卷皮前应先练习用手抓住面糊，因面糊中有筋，抓在手中不易掉落 锅太热，皮乾得太快，面糊抓起时会连烤好的皮一起抓起 锅太冷，做出来的皮较厚，且不易揭下 锅太黏，皮在上头很难揭下，可用纸沾点油擦拭锅心，如油太多，可用废弃的春卷皮擦拭去 面糊盖好放在冰箱两天，仍可使用 ———————————— 润饼皮（春卷皮）的制作 材料： 高筋面粉--600g 水--1000g 食盐--5g 蛋白--1个 沙拉油--15g 做法： （一）原料全部混合拌均匀。
（二）松弛10分钟。
（三）平底锅预热，用手刷沾面煳，刷入平底锅成圆型。
（四）熟后取出即可。
窍门： 平底锅刷薄薄一层沙拉油备用！ 春卷皮2 材料： 面粉七杯半、水四杯 做法： 1.将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面煳（各地面粉不同，需水量有异，以手 能抓住面煳，手心向下而面煳仍能抓住不下滑为宜，如面煳太稀，无法做成面煳，太 稠做出的春卷皮较薄，但不易操作） 2.面煳盖妥，放冰箱数小时 3.将自动铝制平底电锅（盘）加热至300f（熟练后可用350f），用手抓住大把面煳， 向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面煳再抓回手中。
若有小洞， 可用手中的面煳再补上；如果太多，可用叉或小刀刮平 4.锅中面皮，数秒钟后，外边即向内卷起，轻轻一揭，便成一张春卷皮，放在盘中备 用 窍门： 1.材料约可制作100张 2.材料中如略加盐及发泡粉，则春卷皮炸后会更松酥可口 3.不可用铁弗龙锅 4.做春卷皮前应先练习用手抓住面煳，因面煳中有筋，抓在手中不易掉落 5.锅太热，皮干得太快，面煳抓起时会连烤好的皮一起抓起 6.锅太冷，做出来的皮较厚，且不易揭下 7.锅太黏，皮在上头很难揭下，可用纸沾点油擦拭锅心，如油太多，可用废弃的春卷 皮擦拭去 8.面煳盖好放在冰箱两天，仍可使用
春卷皮的最简单做法事什么呢？
方法很简单，就是面粉和水以7:4的比例调和，加入盐少许 做法：1。
面粉和盐调入碗中，边加水搅和搓揉，面粉团用湿布盖好，搁置20分钟左右 2。
平底锅涂油，用中火加热，抓住面团的一端在锅面上涂成一个薄薄的圆，直径约20厘米，（向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面糊再抓回手中。
若有小洞，可用手中的面糊再补上；如果太多，可用叉或小刀刮平） 3。
锅中面皮，当外边即向内卷起时，轻轻一揭，便成一张春卷皮了 春卷皮 分类： 中式点心/传统面食/面皮饺皮 材料： 面粉（all purpose flour）七杯半、水四杯 做法： 将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面糊（各地面粉不同，需水量有异，以手能抓住面糊，手心向下而面糊仍能抓住不下滑为宜，如面糊太稀，无法做成面糊，太稠做出的春卷皮较薄，但不易操作） 面糊盖妥，放冰箱数小时 将自动铝制平底电锅（盘）加热至300f（熟练后可用350f），用手抓住大把面糊，向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面糊再抓回手中。
若有小洞，可用手中的面糊再补上；如果太多，可用叉或小刀刮平 锅中面皮，数秒钟后，外边即向内卷起，轻轻一揭，便成一张春卷皮，放在盘中备用 补充： 材料约100张 材料中如略加盐及发泡粉，则春卷皮炸后会更松酥可口 不可用铁弗龙锅 做春卷皮前应先练习用手抓住面糊，因面糊中有筋，抓在手中不易掉落 锅太热，皮乾得太快，面糊抓起时会连烤好的皮一起抓起 锅太冷，做出来的皮较厚，且不易揭下 锅太黏，皮在上头很难揭下，可用纸沾点油擦拭锅心，如油太多，可用废弃的春卷皮擦拭去 面糊盖好放在冰箱两天，仍可使用...
简单好看的点心
海绵蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 口味：甜味 工艺：烤 海绵蛋糕的制作材料：主料：蛋糕500克，炼乳（甜，罐头）300克 辅料：橄榄30克，葡萄30克，芒果30克，草莓30克，菠萝30克 教您海绵蛋糕怎么做，如何做海绵蛋糕才好吃1.鲜淡炼乳打到糊状备用。
2.将蛋糕（海绵蛋糕8英寸）分割成两片，涂上鲜淡炼乳。
3.把各种花样（颜色）挤在蛋糕上，低火2分钟。
4.将水果（橄榄、葡萄、芒果、草莓、菠萝）摆于蛋糕上即成。
海绵蛋糕的制作要诀：本品可根据自己口味适量添加水果。
海绵蛋糕视频在线观看： http://www.ttmeishi.com/video/ac976ac480cb7117.htm 玉米切糕的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 癫痫食谱 健忘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 口味：甜味 工艺：煮 玉米切糕的制作材料：主料：玉米（鲜）300克 辅料：木薯25克，糯米粉25克，椰子水400克，牛奶250克 调料：盐4克，白砂糖50克 玉米切糕的特色：此糕椰奶香浓，甜美宜人，西欧风味，营养丰富。
教您玉米切糕怎么做，如何做玉米切糕才好吃 1.将玉米（选用嫩的为宜）用碎机压成茸泥，加入牛奶搅匀，过滤取汁，加入精盐、糖，搅拌均匀。
2.将汁倒入锅中，用小火煮成浓汁，盛入盆中，冻成糕状，备用。
3.将木薯粉、糯米粉、椰子汁放入锅中，拌匀，用小火边煮边搅匀至熟，浇在玉米糕上摊平，冷却后切成菱形，装盘，即可食用。
小帖士-食物相克：玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
润肌美容糕的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 美容菜谱 益智补脑食谱 口味：原本味 工艺：其他 润肌美容糕的制作材料：主料：稻米250克，糯米粉250克 辅料：芝麻100克，花生仁（生）100克，黄芪100克，核桃100克，大豆100克 调料：赤砂糖100克，猪油（炼制）200克 教您润肌美容糕怎么做，如何做润肌美容糕才好吃1.先将稻米磨成粉状；2.稻米粉与糯米粉，混合，炒熟；2.芝麻、花生仁、核桃仁、黄豆分别去净灰渣，炒酥；3.将黄豆磨成粉末；4.黄芪去净灰渣，切成薄片，烘干研成细粉末；5.将芝麻、花生、黄芪、黄豆、核桃仁与炒二米粉拌匀，倒入方木箱内压平，划成小块。
小帖士-健康提示：润肌肤，美容颜。
适用于肌肉萎黄、颜面多皱等症。
小帖士-食物相克：稻米：唐？？孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。
不可和苍耳食，令人卒心痛。
” 清？？王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
” 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。
据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。
可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。
特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。
如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
榴莲酥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 美味糕点 甜品/点心 榴莲酥的制作材料：主料：面粉500克 调料：水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克 油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克 馅料-榴莲50克 榴莲酥的特色：松化可口，榴莲香味。
教您榴莲酥怎么做，如何做榴莲酥才好吃制法：1、将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。
2、将酥皮用擀棍擀开，用印模印出圆形皮。
3、在圆皮上放上榴莲馅，上面再放上一块酥皮。
4、按捏住两块皮的边缘，使两块皮粘在一起，然后排在烤盘中入炉，用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟，出炉扫上蜜糖，撒上芝麻即可。
炸鲜奶的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 甜品/点心 口味：甜味 工艺：脆炸 炸鲜奶的制作材料：主料：牛奶500克 辅料：鸡蛋清25克，淀粉（玉米）100克，泡打粉25克，小麦面粉50克 调料：白砂糖50克，黄油50克，花生油50克，盐3克 炸鲜奶的特色：外金黄，内洁白，外酥脆、内软嫩。
教您炸鲜奶怎么做，如何做炸鲜奶才好吃1. 牛奶入铜锅上火，加菠萝香精0.1克、黄油、白糖，烧开锅后下100毫升，水淀粉勾芡，用木铲顺一方向搅动；2. 待牛奶变稠后倒入刷黄油的方盘内，稍凉后，放入冰箱；3. 将面粉、淀粉、臭粉5克、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水适量，搅拌均匀，制成脆浆；4. 锅坐火上，下花生油，烧至5~6 成热时，将牛奶坯切成菱形小块，先沾上干淀粉，再挂脆浆，下油锅炸至金黄色捞出；5. 将炸好的鲜奶装盘，撒上白糖即可上桌。
炸鲜奶的制作要诀：1. 熬鲜奶要顺一个方向搅动；2. 严格掌握水淀粉与鲜奶的比例，使奶坯软硬适中；3. 将脆浆对好后，静止一会，才可使用；4. 奶坯用手勺轻轻推动，避免粘连，使受热均匀，上色深浅一致，重油一遍，使之外焦里嫩；5. 琼脂10克，加水少许蒸化，对入奶浆，搅匀，然后冷冻成型，使奶胚质韧，便于改刀挂糊，炸后琼脂溶化，鲜奶更显柔软；6. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。
小帖士-食物相克：鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
木瓜炖奶的...
香芋的家常做法有几种
步骤蒸春卷的做法步骤11.准备好材料蒸春卷的做法步骤22.肉丝用料酒和盐淹制、香菇用水泡发后切成丝、韭黄切段蒸春卷的做法步骤33.春卷皮上蒸锅蒸5分钟蒸春卷的做法步骤44.炒锅大火，放入肉丝炒熟蒸春卷的做法步骤55.放入香菇丝一起翻炒蒸春卷的做法步骤66.最后放入韭黄，翻炒至熟。
加入蚝油和鸡精调味。
春卷馅完成蒸春卷的做法步骤77.将蒸软的春卷皮慢慢分开，取1张放入炒好的馅，包起来蒸春卷的做法步骤88.包好的春卷蒸春卷的做法步骤99.再放入蒸锅里蒸10分钟蒸春卷的做法步骤1010.蒸春卷完成...
鲜奶春卷的家常做法大全怎么做好吃视频
鲜奶春卷的做法1.牛奶一袋，倒入盆中里放入糖，喜欢甜的可以多加点，少量盐提味。
搅拌均匀。
加两大勺玉米淀粉搅拌均匀。
小火加热不断用勺搅拌，直至浓稠，倒入保鲜盒。
凉凉后，放入冰箱冷冻三小时。
开始做稍显慌乱，忘了拍照，直接上出锅后的奶糊糊2.三至四小时后，奶糊糊略微冻硬，取出切成条状。
在此之前把春卷皮拿出自然解冻。
3.奶条卷入春卷内，封口用面粉加水混合物黏上。
刚学做春卷皮，做的不太好。
4.包奶条很随意，先从下向上卷一道，再将左右两侧向中间各叠一次，继而再从下往上卷。
末端用面粉加水做的面粉糊黏上5.锅中加入植物油，待油烧热后下春卷，开始炸。
个人觉得这个油温要求不是很苛刻，可以先实验一下，春卷放入油中，有气泡翻滚就证明油温可以了，如果不行，就再加热一会。
6.先不要冻，等春卷稍微定型变硬，就筷子翻一下，炸至金黄色 夹出控油。
7.此处我复炸了一次，为了让颜色更深，可以选择不复炸，一次成型
春卷的做法视频 春卷怎么做好吃
材料虾仁适量西葫芦1个虾仁腌料：现磨白胡椒粉、香油适量新鲜香菇8个花雕、豉油鸡汁、淀粉、盐、适量盐水淀粉适量拆骨鸡腿1个鸡腿丝腌料：花雕、现磨黑胡椒适量香油、李锦记味极鲜、淀粉、盐、适量做法1虾仁鸡丝时蔬美味春卷：虾仁处理干净，沥干水分后放入现磨白胡椒粉、香油、豉油鸡汁、淀粉、花雕腌制片刻待用，2拆骨鸡腿肉切丝，用花雕、现磨黑胡椒、香油、李锦记味极鲜、淀粉、盐腌制片刻待用，3西葫芦去皮冲洗干净后切片，再切丝，香菇去蒂冲洗干净并挤干水分切丝，4刚买了个苏珀尔小红点平底锅试试锅，热水洗干净，擦干放油，油温不要太高，倒入鸡丝煸炒变色，放入香菇煸炒，放入西葫芦煸炒至软，放少许盐，翻炒均匀，5最后放入虾仁翻炒一下，水淀粉勾芡，6即可出锅装盘，7稍微冷却一下就可以包了，8包好的春卷入锅炸至两面金色即可出锅享用，蘸一点香醋味道更赞哦，9虾仁个个饱满，看得见的美味，一口下去，可以听见清脆的声响，汁水鲜美，充满味蕾，让人欲罢不能！...
一卷不成春,春卷皮怎么做最简单,春卷皮的做法视频
食材用料面粉1量杯鸡蛋1个相克食物澄面0.3量杯盐适量油适量春卷皮的做法春卷皮的做法图解11.将面粉和鸡蛋水准备好春卷皮的做法图解22.将面粉活好面团醒十五分钟春卷皮的做法图解33.揉成长条，切成等量的剂子春卷皮的做法图解44.取两个中间抹油春卷皮的做法图解55.按在一起，擀成薄饼春卷皮的做法图解66.锅中放水，放上蒸盘，水开将薄饼放在整盘上春卷皮的做法图解77.再取几个，中间抹油叠在一起，擀成薄饼春卷皮的做法图解88.放在已经在锅中的薄饼上，继续蒸春卷皮的做法图解99.待最上面的饼起泡，可以关火出锅了，用手撕开就可以了，用手机看这道菜做法小贴士薄饼不用一张张烙出来，中间的油一定要抹的均匀，擀皮的时候，轮着翻面擀，这样饼的大小不会有太大差异。
如何做春卷的陷和春卷的皮？
春卷皮制作方法很简单，就是面粉和水以7:4的比例调和，加入盐少许 做法：1。
面粉和盐调入碗中，边加水搅和搓揉，面粉团用湿布盖好，搁置20分钟左右 2。
平底锅涂油，用中火加热，抓住面团的一端在锅面上涂成一个薄薄的圆，直径约20厘米，（向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面糊再抓回手中。
若有小洞，可用手中的面糊再补上；如果太多，可用叉或小刀刮平） 3。
锅中面皮，当外边即向内卷起时，轻轻一揭，便成一张春卷皮了 春卷皮 分类： 中式点心/传统面食/面皮饺皮 材料： 面粉（all purpose flour）七杯半、水四杯 做法： 将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面糊（各地面粉不同，需水量有异，以手能抓住面糊，手心向下而面糊仍能抓住不下滑为宜，如面糊太稀，无法做成面糊，太稠做出的春卷皮较薄，但不易操作） 面糊盖妥，放冰箱数小时 将自动铝制平底电锅（盘）加热至300f（熟练后可用350f），用手抓住大把面糊，向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面糊再抓回手中。
若有小洞，可用手中的面糊再补上；如果太多，可用叉或小刀刮平 锅中面皮，数秒钟后，外边即向内卷起，轻轻一揭，便成一张春卷皮，放在盘中备用 补充： 材料约100张 材料中如略加盐及发泡粉，则春卷皮炸后会更松酥可口 不可用铁弗龙锅 做春卷皮前应先练习用手抓住面糊，因面糊中有筋，抓在手中不易掉落 锅太热，皮乾得太快，面糊抓起时会连烤好的皮一起抓起 锅太冷，做出来的皮较厚，且不易揭下 锅太黏，皮在上头很难揭下，可用纸沾点油擦拭锅心，如油太多，可用废弃的春卷皮擦拭去 面糊盖好放在冰箱两天，仍可使用 润饼皮（春卷皮）的制作 材料： 高筋面粉--600g 水--1000g 食盐--5g 蛋白--1个 沙拉油--15g 做法： （一）原料全部混合拌均匀。
（二）松弛10分钟。
（三）平底锅预热，用手刷沾面煳，刷入平底锅成圆型。
（四）熟后取出即可。
窍门： 平底锅刷薄薄一层沙拉油备用！ 春卷皮2 材料： 面粉七杯半、水四杯 做法： 1.将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面煳（各地面粉不同，需水量有异，以手 能抓住面煳，手心向下而面煳仍能抓住不下滑为宜，如面煳太稀，无法做成面煳，太 稠做出的春卷皮较薄，但不易操作） 2.面煳盖妥，放冰箱数小时 3.将自动铝制平底电锅（盘）加热至300f（熟练后可用350f），用手抓住大把面煳， 向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面煳再抓回手中。
若有小洞， 可用手中的面煳再补上；如果太多，可用叉或小刀刮平 4.锅中面皮，数秒钟后，外边即向内卷起，轻轻一揭，便成一张春卷皮，放在盘中备 用 窍门： 1.材料约可制作100张 2.材料中如略加盐及发泡粉，则春卷皮炸后会更松酥可口 3.不可用铁弗龙锅 4.做春卷皮前应先练习用手抓住面煳，因面煳中有筋，抓在手中不易掉落 5.锅太热，皮干得太快，面煳抓起时会连烤好的皮一起抓起 6.锅太冷，做出来的皮较厚，且不易揭下 7.锅太黏，皮在上头很难揭下，可用纸沾点油擦拭锅心，如油太多，可用废弃的春卷 皮擦拭去 8.面煳盖好放在冰箱两天，仍可使用 春卷的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点 工艺：炸 淮扬春卷的制作材料：主料：春卷皮12张，银芽100克，韭黄200克，肉丝50克。
调料：盐，生油，色拉油各适量。
教您淮扬春卷怎么做，如何做淮扬春卷才好吃银芽、韭黄、肉丝、生油、盐调成三丝馅，春卷皮包入馅，卷起收口，炸成金黄色即可。
豆腐皮春卷的做法详细介绍菜系及功效：年夜饭 口味：咸鲜味 工艺：炸 豆腐皮春卷的制作材料：主料：油皮500克，冬笋100克，虾仁100克，荠菜750克，猪肉（瘦）150克辅料：小麦面粉50克调料：香油100克，味精3克，盐5克，姜10克 教您豆腐皮春卷怎么做，如何做豆腐皮春卷才好吃1. 豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块；2. 冬笋、猪肉都洗净切成细丝；3. 荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎；4. 面粉放入碗内，加水调成湿浆； 5. 炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅； 6. 豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆（共包成30个春卷）； 7. 原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。
豆腐皮春卷的制作要诀：因需要炸制，所以要预备香油1000克，实耗约100克。
火鸡春卷的做法详细介绍菜系及功效：低温环境作业人群食谱 增肥食谱 口味：咸鲜味 工艺：包卷炸 火鸡春卷的制作材料：主料：火鸡胸脯肉300克辅料：冬笋100克，香菇（鲜）50克，韭菜50克，春卷20克调料：花生油100克，白砂糖2克，料酒10克，盐3克，香油2克，淀粉（玉米）10克，味精1克，胡椒粉1克 火鸡春卷的特色：色泽金黄，外脆里嫩，可供点心或为佐酒佳肴。
教您火鸡春卷怎么做，如何做火鸡春卷才好吃1. 先将火鸡胸肉、冬笋和冬菇洗净，并分别切成细丝；2. 青韭菜洗净切成3.3厘米长段；3. 炒锅上，放入火鸡丝煸炒，然后加入水淀粉勾芡；4. 倒入冬笋、冬菇和青韭菜拌匀倒入盆中制成馅；5. 最后用春卷皮包上馅，...
透明春卷的家常做法大全怎么做好吃视频
炸春卷主料：肉丝800克，鸡蛋8个，面粉350克，青韭菜300克。
辅料：酱油50克，精盐10克，水淀粉70克，植物油2公斤（实耗250克）。
制法：（1）将青韭菜切成2厘米长的段；肉丝放入盆内；用精盐、水淀粉上浆，下入温油锅肉，滑散后捞出沥净油，再放入锅内，加酱油、精盐、韭菜稍加热炒一下，制成春卷馅。
（2）将鸡蛋打入小盆内，加入面粉、水调成稀糊，用炒勺摊成10张皮子，一切两半待用。
（3）将皮子放在菜板上，卷入馅，在封口处抹上面糊，封口，制成20个春卷生坯待用。
（4）将油放入锅，烧至六七成热时，投入春卷，炸成金黄色捞出即成。
特点：色泽金黄，香咸酥脆，馅心鲜美。
制作关键：制春卷时要注意把口粘住，不然一下锅容易炸散。
炸春卷时油温不能太高，否则炸不透，而且容易把春卷炸糊。
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