“秋末冬初这个季节多吃一些萝卜对我们的身体有着很大的好处。尤其是冬天,我喜欢吃萝卜炖肉。很好吃的又有营养。具有:消食健胃,理气化痰,用于脾失健运挟食、挟痰厌食症的功效。
白萝卜味甘性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱。强筋骨。与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴.”
食材明细
白萝卜500克
猪肉500克
葱姜适量
盐3克
酱油10ml
糖5克
八角1个
辣椒1个
料酒适量
咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
白萝卜炖猪肉的做法步骤
1
把猪肉切成小块,焯水备用。
2
准备好葱姜 八角 辣椒。
3
白萝卜洗净切成滚刀块。
4
炒锅放油,下入焯水的猪肉,中火炒至猪肉微黄。
5
下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
6
加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
7
加入开水,大火烧开转小火炖焖30分钟。
8
下入萝卜块,加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
9
大火收干汤汁即可。
小窍门
白萝卜性寒凉,不适合脾胃虚弱者食用,同时服用参类滋补药时,应忌食白萝卜。
使用的厨具:炒锅
猪大骨炖萝卜的做法,猪大骨炖萝卜怎么做好吃
食材猪大骨 白萝卜 芹菜 盐味精步骤1.猪大骨洗净飞水,白萝卜削皮切成滚刀块,芹菜切段2.锅中倒入适量的水,放入猪大骨大火熬至水开转中小火熬约20分钟3.倒入白萝卜同猪大骨一起熬约15分钟至汤浓,出锅前芹菜段,盐,味精调味
猪肉炖萝卜的家常做法大全怎么做好
“秋末冬初这个季节多吃一些萝卜对我们的身体有着很大的好处。
尤其是冬天,我喜欢吃萝卜炖肉。
很好吃的又有营养。
具有:消食健胃,理气化痰,用于脾失健运挟食、挟痰厌食症的功效。
白萝卜味甘性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱。
强筋骨。
与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴.”食材明细白萝卜500克猪肉500克葱姜适量盐3克酱油10ml糖5克八角1个辣椒1个料酒适量咸甜口味炖工艺一小时耗时简单难度白萝卜炖猪肉的做法步骤1把猪肉切成小块,焯水备用。
2准备好葱姜 八角 辣椒。
3白萝卜洗净切成滚刀块。
4炒锅放油,下入焯水的猪肉,中火炒至猪肉微黄。
5下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
6加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
7加入开水,大火烧开转小火炖焖30分钟。
8下入萝卜块,加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
9大火收干汤汁即可。
小窍门白萝卜性寒凉,不适合脾胃虚弱者食用,同时服用参类滋补药时,应忌食白萝卜。
使用的厨具:炒锅
猪骨头和羊肉萝卜汤的做法
羊大骨清炖萝卜的做法步骤1羊大骨斩块用清水漂洗去除血沫2煮锅放水,将大骨放入煮开后撇去血沫离火将大骨捞出3煮锅重新注水将汆过水的大骨头放入锅中4煮开后放上姜片和花椒包,关小火继续煮。
5萝卜洗净6去皮切成滚刀块7姜切片,花椒装入调料盒8羊大骨煮到7成熟就是用筷子戳一下勉强能插进去将切好的萝卜放入一起煮9开锅后放上葱一节,盐适量10煮到完全熟用筷子轻松即可插入即可关火出锅了11盛到大碗中撒上少许的香菜,喜欢 酸辣口味的另外可以配上辣椒油和醋就可以吃到一碗美味可口的羊骨汤了。
猪蹄焖萝卜的家常做法大全怎么做好吃
主料猪蹄700克白萝卜500克辅料姜30克蒜20克酱油25毫升水2碗白糖25克猪蹄焖萝卜的做法1.猪蹄买回来洗净备用,家里面刀不利的可以直接让肉贩帮忙切块。
2.白萝卜去皮切成滚刀备用。
3.姜切片,蒜剥好备用。
4.热锅,把洗好的猪蹄倒入锅中,小火慢慢把猪蹄的水炒干。
5.待猪蹄表皮慢慢变得有点色后,水份估计也炒得差不多,放入已经切好的生姜与大蒜。
6.翻炒一会后,倒入酱油。
7.放入白糖。
8.继续再用小火慢慢翻炒,待所有调料都均匀混合后,把猪蹄放入洗净的电饭煲中,然后放入切好的白萝卜铺在猪蹄上面,并放入两碗水,水的份量大概是没到猪蹄就可以了。
9.然后按上电饭煲煮饭键慢慢焖,大约得焖上两个小时,在焖煮的过程中可以用勺子翻动白萝卜,让白萝卜融入猪蹄中,这样子焖煮的白萝卜才入味。
猪小肚煲白萝卜的做法?
材料萝卜100g,猪小肚200g,生姜2片,盐3g,味精3g,胡椒粒适量。
做法1.先将猪蹄和猪肚下热水水捞熟出锅待用。
2.然后将猪肚切条,萝卜生姜去皮切块。
3.准备炖锅,将生姜,猪肚,猪蹄,胡椒粒一起倒入锅内加水煲两个小时,然后在加入萝卜块继续煲一个半小时即可。
4.出锅后加入少许盐和味精(也可不加)调味即可食用。
猪筒骨红萝卜汤的做法?
冬瓜胡萝卜猪骨汤 材料: 猪脊骨,冬瓜适量,胡萝卜适量,花生仁适量,红枣炎适量,鸡精适量做法: 1.还是一贯的做法,所有材料一起入锅,猛火烧开后,文火煮三小时调味就好。
青红萝卜猪骨汤 材料: 青萝卜2条,红萝卜2条,猪骨1斤,蜜枣2个,水适量(和材料的比例是1:4),盐适量,调味用,甜玉米2条(可选)做法: 1.青红萝卜切块,猪骨出水。
加水和猪骨进锅,大火烧至水开,转中小火,煮大概1小时之后,加入切好的青红萝卜和蜜枣,如有玉米也可加入玉米。
再煮1小时,加适量的盐调味,即成。
鲜淮山胡萝卜猪骨汤 材料: 鲜淮山1斤许,猪尾骨1块,胡萝卜1根,盐适量做法: 1.将淮山去皮切块,红萝卜切块。
2.猪骨头切块。
3.所有材料入锅加水烧开,文火慢煮2小时下适量的盐调味,ok!马蹄胡萝卜炖猪骨汤 材料: 猪大骨,马蹄,胡萝卜,土豆,芹菜做法: 1.猪大骨洗净后用开水焯一下,去掉血水,用冷水再冲洗干净.2.上班前把猪大骨加足够的水放进炖锅中炖.3.下班后把土豆和胡萝卜去皮切大块,马蹄去皮.一起放进炖锅中,再按快炖键让汤再煮起来.4.差不多炖有30-40分钟后加入芹菜粒,盐和鸡精调味即可盛出.红萝卜苹果猪骨汤 材料: 猪骨,红萝卜块,苹果块做法: 1.先将猪骨焯水,焯水时放几片姜,美国佬的猪肉好骚既,这个步骤不能少。
汤煲(如图)放水,红萝卜块,苹果块(去了芯的)和猪骨一齐煲啊煲,两三个钟差不多了。
猪肺萝卜汤的做法是什么?
猪隔山煲萝卜的做法白萝卜煲猪排骨材料主料:白萝卜500克,猪排骨(大排)250克,调料:盐3克,大葱10克做法1.排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜切成片。
2.将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,葱炖熟,撇去汤面浮油,加入精盐适量即可。
小诀窍健康提示:1.消食健胃,理气化痰。
2.用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。
3.白萝卜味甘,性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨。
4.与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。
食物相克:白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
猪肉萝卜丸子的家常做法大全怎么做好吃视
食材猪肉400克红皮萝卜800克鸡蛋1个酱油半汤匙油适量葱花适量面粉适量盐适量制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤1猪肉剁成肉馅备用。
2萝卜切丝过水焯一下切碎(或者直接擦成丝也可以)。
3将猪肉倒入萝卜丁盆中。
4拌匀。
5倒入盐、酱油和一个鸡蛋和葱花顺着一个方向搅打起劲。
6搅拌均匀以后再倒入适量面粉。
7用手团成圆形放在盘子里,这样炸的时候省事。
8锅中倒油,待油8成热时下入丸子。
9炸制金黄即可10出锅装盘,夕阳的余晖照在丸子上,还有点晃眼呢。
猪肉炖萝卜怎么做,猪肉炖萝卜怎么做
主料猪上肉600g白萝卜200g辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量冰糖适量老抽适量香叶适量桂皮适量八角适量 步骤猪肉炖萝卜的做法步骤11.准备好所用食材。
猪肉炖萝卜的做法步骤22.把萝卜去皮切丁,猪肉切块,姜蒜切大块。
猪肉炖萝卜的做法步骤33.把冰糖冷油下锅小火煮至熔化。
猪肉炖萝卜的做法步骤44.冰糖煮至呈棕红色时把猪肉下锅裹上糖色。
猪肉炖萝卜的做法步骤55.加入姜蒜和香料煸炒至香料出味。
猪肉炖萝卜的做法步骤66.加入白萝卜。
猪肉炖萝卜的做法步骤77.调入适量老抽和盐翻炒均匀。
猪肉炖萝卜的做法步骤88.把炒好食材移入压力锅。
猪肉炖萝卜的做法步骤99.加入小半碗清水压10分钟即可。
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