问题太大了,不好回答呀!,这样吧,简单说一说,去买些韩国大酱和辣酱回来,再买些韩国泡菜给他们吃。1、用大酱做汤,清水加大酱、豆腐、白菜、猪肉片或牛肉片、土豆片等,如果做泡菜汤就不要放大酱了,放些泡菜就可以了。2、炸猪肉片,用酱油拌一下瘦肉片,用油炸一下,不要太干就行,买些生菜配上些生蒜片和辣酱一起上桌。
他们更爱吃牛肉。
韩国人不吃香菜(芫荽)。
做米饭要放些糯米,煮软些。
不知对您是否有点帮助?
韩国的特色美食都有哪些?制作方法是什么?
韩国水果捞 韩国的水果捞很有名,在炎炎夏日里,一杯水果捞可以让你倍感清凉,神清气爽。
把新鲜的水果浸泡在糖水中然后洒上脆脆的松子和香香的肉桂粉末.配料:1杯水果切成块(橘子,苹果,葡萄,菠萝,草莓)1汤匙汤4杯水2大汤匙松子肉桂粉末准备步骤1. 把1/4汤匙糖加进水果里面,腌浸半个钟头2. 把剩下的糖加进水里,煮沸,放凉3. 把水果和糖浆混合,放进冰箱冷冻4. 在水果上面洒上松子和肉桂粉末韩国辣味萝卜韩国辣味萝卜是一遍很有名的开胃菜。
最主要的配料就是白萝卜。
辣味口感适中,如果你喜欢口味重的,就可以加多些辣椒粉。
lg美好生活馆里有详细的介绍
韩国的特色美食有哪些
韩国美食特点十分鲜明,韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。
韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。
尝过韩式泡菜、石锅拌饭、普乐酱蟹、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。
韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精,保证足够的营养,不会令人暴饮暴食。
方法/步骤no1.泡菜泡菜只是韩国主食之外的小菜,不单独吃。
一般是和米饭一起吃或和其它食材做成料理食用。
从某种意义上说,泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品,因为泡菜原料的紧缺,韩国于2010年曾一度发生了泡菜危机。
最为人们熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜,但实际上泡菜的种类多达数十种。
另外还有利用泡菜制作的泡菜汤、泡菜饼、泡菜炒饭等许多韩国料理。
no2.拌饭拌饭与泡菜一同被列为韩国的代表料理,韩国最高的传统饮食。
吃的时候,在白米饭上拌上炒肉。
各种各样的青菜,以及辣椒酱等调料等。
不仅可口、有益健康、而且制作容易、食用方便,是乘坐飞机时吃的最佳饮食。
拌饭的故乡韩国全州有很多著名的小吃店,当然首尔也有很多知名的拌饭店。
吃的时候,辣椒酱是主要调料品,用筷子拌好之后,就可食用。
当然加一点儿其他小菜会更好吃。
no3.普乐酱蟹从古就有“偷饭贼”之称的酱油蟹酱是我们祖先招待客人的贵重饮食。
1980年在首尔新沙洞开始的一个很小的营业店,以最好的热情与一如既往的美味回报来访的顾客,给顾客提供最美味的酱油蟹酱是“普乐酱蟹”的宗旨。
人们为了品尝酱油蟹酱纷纷来到新沙洞,很多韩国棒球选手也来品尝美味的酱油蟹酱。
品尝过酱油蟹酱的棒球选手久久不能忘怀,因此称它酱油蟹酱的味道真是专业,以这样的夸奖为动力商号名定为“普乐酱蟹”以此为契机一直成为韩国知名艺人喜欢的餐厅,之后又逐渐被日本,中国大陆及台湾等亚洲的一些国家所熟知,成为传播韩国饮食文化的新开始,现在已成为来韩国观光旅游客们的必来访餐厅,很多人希望在这里能够留下美好的回忆。
no4.排骨在韩国人喜爱的肉类饮食中,排骨是最高级的料理。
它是把长约1厘米,两面约1厘米间隔的牛肉或猪肉切开,放上大葱、蒜、香油和大酱,在中强火下烤着吃,香脆可口。
排骨在韩国的价钱比较贵,制作起来也比较麻烦,所以在韩国普通家庭一般只有生日或特别节日的时候才吃,而且多是去外边店里吃。
排骨最好是边烤边吃,带骨头的肉可以用剪刀剪开夹着吃,带肉的骨头可以直接用手拿着啃。
no5.烤肉烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱、蜂蜜(或糖)、大葱、蒜、芝麻、盐、胡椒粉等做成的调味里浸泡,然后烤熟的韩国料理。
其口味鲜美香甜,是小孩子们最喜欢的韩国美食之一。
烤肉在家里做也很容易,所以很受韩国家庭欢迎。
烤肉味道适中,可以和米饭一起吃,也可以单独吃。
no6.五花肉韩国人是世界上最爱吃五花肉的,而且韩国的五花肉消费已经到了韩国国内供不应求的状况,所以韩国每年都会从海外大量进口五花肉。
吃五花肉的时候,先将生肉放在铁板上烤得脆脆的,然后夹到生菜上,再按照个人喜好加入辣椒酱、蒜瓣、青菜、泡菜等包着吃。
这是韩国肉类料理中最普遍的一种吃法,当然也可以蘸着调料直接吃。
五花肉还是韩国男人们相聚,烧酒相伴的美味。
no7.参鸡汤参鸡汤是将小鸡洗干净,剖开肚子,放进人参、大枣、黏米等,加上适量的盐调味,然后放在水里煮熟的夏季健康饮食。
鸡肉可以用筷子夹着蘸着盐吃,鸡肚子里的黏米饭可以放在汤里用勺子吃,人参可以不吃,因为其营养成分已经融入了汤里。
吃的时候可以根据咸淡适量加入盐和胡椒粉来调味。
韩国人在汗流浃背,身体虚弱的炎夏,经常靠吃参鸡汤来补充体力,所以在夏季特别的日子里,韩国的参鸡汤店里常常是座无虚席。
no8.冷面冷面是在小麦粉里掺入少量绿豆粉制作的面条,放上薄皮肉、黄瓜、梨和其它蔬菜和鸡蛋做衬托,将牛肉长时间煮成的汤冰镇后浇上制作而成一一这就是大名鼎鼎的水冷面。
吃的时候,将肉汤里的面条剪开,就着可口的汤简直妙不可言。
一般吃水冷面的时候还会添加食醋和芥末油,可根据喜好适量放入,除了水冷面外,还有用辣椒酱和各种材料混合做成的微辣拌面。
在拌面的基础上放上鲽鱼脍就成了脍冷面,将冷面的汤换作萝卜泡菜汤的话就成了萝卜泡菜冷面。
过去韩国人在冬天吃冷面的比较多,现在主要在夏天吃。
no9.海鲜料理韩国三面环海,海鲜料理丰富。
其中最受韩国人欢迎的是用蔬菜、海鲜等为材料,拌上面粉,鸡蛋在平底锅上放上油做成的海鲜葱饼,以及用新鲜的鱼切成薄片直接食用的脍。
此外,还有用吃完的脍做成的微辣鱼汤等,也都很有名。
海鲜葱饼作为孩子们的零食和大人的下酒菜,深受喜爱,特别是咚咚酒和海鲜葱饼可以说是绝配。
no10.打糕打糕类似于西方糕点,是韩国人常吃的一种零食。
以米为主要原料制作而成,其中还可以放入各种杂谷、栗子、大枣或水果、艾草、南瓜等各种材料,从而制作成各种各样的糕。
各种材料制作的打糕,口味各不相同,在100多种口味的打糕中挑着吃也是一种乐趣和享受。
打糕在韩国...
怎样做韩国美食
韩式拌饭 营养最丰富 韩国的饭桌上青菜和野菜较多,拌饭的一大特点就是放入很多菜一起搅拌。
韩荣实教授说:“拌饭里添加的许多山菜和野菜,选择3种以上时鲜蔬菜便可。
全州拌饭里添加凉粉和生牛肉,近来以炒肉代替生肉。
” 拌饭材料:大米2杯,牛肉150克,山菜70克,桔梗100克,豆芽150克,黄瓜1个,胡萝卜150克,木耳5克,番茄6个,鸡蛋2个,油炸片15克,凉粉100克,菠菜100克。
牛肉调料:酱油1大勺,白糖1/2大勺,葱末1/2小勺,蒜泥1/2小勺,香油1小勺,芝麻盐,胡椒少许。
调味辣椒酱材料:辣椒酱2大勺,香油1大勺,蒜泥1/2小勺,葱末1小勺,牛肉陷30克,蜂蜜1/2大勺。
制作方法: 1、淘米做好饭。
桔梗收拾好后用盐水浸泡一下,撕成丝,切成2厘米长,然后用香油、芝麻盐调好味之后,用油炒片刻。
2、蕨菜切成2厘米长后,用蒜、葱、白糖、酱油、香油、芝麻盐调好味后上锅炒。
3、把豆芽用盐水烫下后,与调料拌好。
4、把去心后的黄瓜与胡萝卜切成丝后,用盐、醋、白糖调味。
5、切细牛肉后,调好味,用油炒。
6、用温水泡好香菇和木耳,并切成丝放入锅中翻炒一下。
7、鸡蛋分成蛋黄与蛋清两种,在热锅上摊开做成鸡蛋饼,取出切成丝。
8、凉粉也切成同样的丝。
9、拌饭里不可缺少的就是决定味道的辣椒酱。
平锅烧热之后,倒入少许油,先炒已拌好的牛肉后,添加少许水、辣椒酱、蜂蜜、香油再一起翻炒。
10、把饭放入大碗之后,再放入山菜、桔梗、豆芽一起拌匀。
11、拌好的饭盛到一个小碗里,做成一定形状之后,再把饭放入拌饭碗。
在其上面放上不用颜色的黄瓜、胡萝卜、香菇、蛋丝、肉和凉粉丝,倒入辣椒酱并在上面放些木耳与油炸片来做装饰,便完成拌饭的制作。
图片名称怎么做好吃 海鲜美食菜谱大全拼盘做法大全
食谱原料:鱿鱼1只,青口6只,大虾6只,急冻虾丸6粒,青椒1只,甜红椒1只,洋葱1/2个,蒜盐粉1茶匙,酒1茶匙,生抽1/2茶匙。
胡椒粉少许。
甜酸汁:白醋2茶匙,糖果11/2茶匙,生抽1茶匙,茄汁1茶匙,生粉1/2茶匙,蒜盐粉1茶匙,酒1茶匙,生抽1/2茶匙,胡椒粉少许。
制作方法: 1、青椒、红椒、洋葱分别洗净,切成大块。
2、鱿鱼剥洗净,切花纹后,切成大块。
3、青口洗净放入沸水中出水后,捞出去壳。
4、大虾去壳挑肠,洗净。
5、鱿鱼、青口、大虾用腌料拌匀,腌10分钟。
6、将所有材料分别穿入竹枝中,放入滚油中炸至熟,盛出放入碟中。
7、用少许油将甜酸汁煮沸,与上项材料同进食。
家常小炒6000例图片做法大全
《家常小炒6000例》品种类丰富,做法简单、食材易取。
做法大全主要是介绍各种小炒的烹饪步骤。
下面简单举例几个小炒: 红烧茄子肉丝 做法: 三根细茄子,洗净,削皮,剖成两半切成一厘米宽度的小块,待炒。
加中等偏大量的油,7、8成热的时候下锅翻炒,待到茄子有点软的时候起锅。
再在锅中放少量油,切好葱姜蒜末暴之,然后放大约二两左右的肉丝,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以后放茄子,立刻放酱油,少量的水,糖,鸡精,盐,闷之。
三分钟后即可食用。
鸡蛋炒西红柿 做法: 两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。
两勺色拉油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少量盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。
开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放中等量水,煮两分钟以后放鸡蛋。
等水开之后放一勺糖,搅拌一下就可以起锅了,这时可以放味精,起锅之时可以放些大蒜叶。
豆角炒腊肉 豆角摘好,稍飞一下水,腊肉切成小片备用。
热油锅下蒜蓉爆香,再下腊肉炒到透明铲起备用,再下豆角加点水炒熟,最后下腊肉一起炒合味,下点盐和鸡精调好味即可。
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