一叶知秋8230477
制作步骤：
1.鸡脯肉洗净。
2.切小丁，入姜丝，淀粉，料酒调匀。
3.青椒洗净。
4.切小块。
5.葱，蒜，干红椒备好。
6.油热入小花椒，葱，干红椒出香味，入鸡肉丁，快速翻炒，入适量酱油。
7.鸡肉好熟，颜色发白，块变小，基本已熟，入青椒。
8.青椒稍微炒，炒至半生，入盐，蒜，搅匀出锅。
小贴士：
盐要最后放，炒出的肉鲜嫩；青椒要不炒火大了，嚼起来脆生更好吃。
鸡脯肉的做法大全 家常菜做法大全有图
麻辣鸡片（目前最好吃的鸡胸脯肉做法）鸡胸肉切片，放入一大勺酱油，一小勺蒜泥，淀粉中略腌。
锅里放油，放辣椒酱炒，放鸡片炒熟后，放青红椒，用酱油，姜末，糖各一大勺勾芡。
最后放花椒末。
又好做又好吃，连不吃肉的mama都爱吃。
这个是自己发明的要是不嫌麻烦，把鸡胸煮熟（煮的时候水里放酒，花椒大料香叶，不放盐，文火煮，煮3-5分钟就关火泡20分钟，鸡胸熟了还不硬），用手按肉的纹路撕成细细的丝，用盐，花椒粉，一点点糖，味精拌一下（直接放点儿老干妈也行），切葱丝放在肉丝上，烧热油浇上，再点缀点儿香菜，浇几滴辣椒油。
爆炒鸡脯肉的家常做法大全怎么做好吃
材料鸡脯肉 1盒调料：迷迭香rosemary 1/4tsp萝勒basil 1/4tsp九里香thyme 1/4tsp牛至oregano 1/4tsp欧芹parsely 1/4tsptsp蒜盐garlic salt 1/2tsp橄榄油 1/2tsp做法一、将鸡肉改刀为长方形，边余料可用来炒肉丁，再斜刀划菱形纹，不要过深，切肉的厚度2/3，留1/3不切，以免把肉切断，这样操作一是为容易入味，二是为相对容易熟透；二、将全部调料放在一小碗，搅拌均匀，再逐渐倒入放鸡肉的盘子里，用手轻轻搓均匀调料入肉里，如用力过猛会弄断鸡块；三、放在锅里煎，开中火；四、盖上重重的铸铁造的专门用来在煎肉时压的东东（英文叫 cast iron bacon/meat grill press，网上翻译叫烧烤按），这样肉能更贴锅底和受热面均匀；五、两边轮流煎，煎至金黄色。
小炒鸡脯肉的做法,小炒鸡脯肉怎么做好吃,小炒鸡
你好1鸡脯肉2小块。
（我这个是整鸡上拆下来的。
鸡脯肉菜场卖冰冻食材的地方有卖）2肉切丝。
大蒜斜切。
3鸡脯肉放淀粉、料酒、胡椒粉、酱油盐抓匀，腌制15分钟。
4腌制好了哦，可以炒了。
5锅内到少量油。
6肉丝下锅用筷子划散。
7肉丝变色后放入大蒜头和干辣椒。
8翻炒几下，撒点水，盖30秒盖子。
9开盖，放入大蒜叶。
10再放一点点盐，将它们炒匀。
（肉肉已经放过盐了，所以咱们要少放点）
清煮鸡脯肉的做法步骤图,清煮鸡脯肉怎么做
用料 鸡脯肉 一块 小红椒 三四个 盐 两小勺 蒜 三四瓣 生抽 一小勺 清煮鸡脯肉的做法 把蒜拍碎切成蒜末，小红椒剪成小块备用。
鸡脯肉可以是一整块，把正反面切一些口好煮熟，然后在切口中放些蒜末。
也可以把鸡脯肉切成小块。
水煮沸，可以在水中加入少许油。
放入小红椒和蒜。
放入鸡脯肉，翻煮，煮到差不多熟的时候加两小勺盐，一小勺酱油，翻煮，然后就可以出锅啦。
简易版爆炒鸡脯肉的做法步骤图,怎么做好吃
制作步骤：1、鸡胸肉洗净后切条备用。
2、生姜切末备用。
3、将鸡腿肉用盐、料酒、水淀粉腌制上浆备用。
4、红椒、青椒切丝备用。
5、锅中做油，5成热时将鸡肉条下锅炸至断生备用。
6、锅中留底油，6成热时下入姜末炒香。
7、下入鸡肉大火爆炒几下。
8、加入盐、糖后下青红椒丝。
9、继续大火翻炒10秒左右淋麻油出锅即成。
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爆炒鸡脯肉的家常做法大全怎么做好吃
香煎鸡脯肉的做法1.鸡脯肉切块2.鸡蛋、面粉、淀粉加水调成糊状，然后加入鸡粉、食盐拌匀3.然后再把鸡脯肉放入4.用手均匀的抓松散，静置10分钟5.再入油锅中炸至干身，捞起控油6.洋葱、芹菜、红椒、生姜分别切块7.炒锅放油，把芹菜、红椒、洋葱爆炒1-2分钟，调入食盐炒匀8.然后把鸡脯肉倒入，大火爆炒片刻9.加鸡粉、白糖炒匀即可
鸡脯肉炒洋葱的做法,鸡脯肉炒洋葱怎么做好吃
主料鸡脯肉 300g洋葱 1个辅料食用油 适量盐 适量生抽 20g姜 1块土豆淀粉 5g十三香 2g花椒粒 少许步骤 1.备好所用材料 2.鸡脯肉切成片 3.放入淀粉，十三香，10克生抽 4.拌匀腌制10分钟以上 5.洋葱剥去老皮切成丝 6.热锅凉油 7.将腌制好的鸡肉放入锅内，快速滑散 8.致使完全变白 9.然后盛出来备用 10.炒锅洗过重新至于炉灶，热锅凉油放入花椒粒爆香，放入姜丝 11.将洋葱丝放入快速翻炒后放入煸炒过的鸡肉翻炒入味 12.放入10克的生抽酱油翻炒入味 13.后放入煸炒过的鸡肉翻炒入味 14.适量的盐翻炒 15.最后放入5克的食醋翻炒入味 16.即可出锅...
小炒鸡脯肉的做法步骤图,小炒鸡脯肉怎么做
用料 莴苣笋 胡萝卜鞭笋 鸡脯肉 盐 少许山茶油 调味汁 小炒鸡脯肉的做法 1、将莴苣笋胡萝卜和鞭笋去皮洗净，并全部切片；2、将烤鸡扯成丝状代用；3、将少量盐、糖、料酒、胡椒粉等备用（因个人口味而定）；4、锅烧热放油，将胡萝卜莴苣笋和鞭笋下锅，炒至胡萝卜和莴笋变色，放入烤鸡丝炒熟翻炒即可
