顶高兴
豆角 350g
葱、姜、蒜、 少许
辣酱、孜然、芝麻 少许
做法
1豆角洗净，晾干。
2锅内放少许油，电磁炉烧烤档，油热放入晾干的豆角，煎至豆角表面起泡。如果怕豆角煎不熟，小窍门:可以煎好后，码盘里微波炉高火打2分钟。
3锅内放底油，葱、姜、蒜炝锅，倒入煎好的豆角，挤蒜蓉辣椒，(多少按自己口味)，翻炒均匀，起锅前撒孜然、芝麻，成了！
怎样做‘烤豆角’才好吃 正宗的烤豆角的做法
用料 1、豆角 100克2、油、孜然粉、盐、辣椒酱 少许好看又好吃的孜然烤豆角的做法 1、将豆角洗净，切成小段，用牙签串起来，用盐和孜然粉眼腌渍20分钟。
2、电饼铛预热后，刷少量的食用油，将腌渍好的豆角放入，煎烤。
3、10分钟后，将煎烤好的豆角装盘，撒上辣椒酱即可。
烤豆角（烤箱版）的做法步骤图,怎么做好吃
用料 豆角 一把 蒜蓉 适量 干辣椒 两颗 油 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 麻油 适量 烤豆角（烤箱版）的做法 豆角洗干净，切长条（洗豆角最好泡久一点） 切好蒜蓉，干辣椒。
锅中放大量油，油热后下蒜蓉辣椒，待蒜蓉微黄，熄火。
烤盘放锡纸，最好包两层~ 烤盘放入豆角，平整铺好。
将刚刚做好的蒜蓉料均匀的洒在豆角上。
加酱油，胡椒粉。
烤箱预热，220度烤30分钟。
中途需要翻动一下豆角，加麻油。
长豆角出炉了~...
街边烧烤烤豆角的做法
豆角 350g葱、姜、蒜、 少许辣酱、孜然、芝麻 少许做法 1豆角洗净，晾干。
2锅内放少许油，电磁炉烧烤档，油热放入晾干的豆角，煎至豆角表面起泡。
如果怕豆角煎不熟，小窍门：可以煎好后，码盘里微波炉高火打2分钟。
3锅内放底油，葱、姜、蒜炝锅，倒入煎好的豆角，挤蒜蓉辣椒，（多少按自己口味），翻炒均匀，起锅前撒孜然、芝麻，成了！...
豆角不要总炒着吃,豆角怎么做好吃你知道吗
蒸豆角蒸豆角的做法步骤1豆角冼净、沥干水份，切成小段；2放入少许的盐，搅拌均匀；3放入面粉拌匀；4蒸锅放入适量的水烧开，龙屉上铺入麻布放上拌好面粉的豆角，大火蒸30分钟左右；5趁蒸豆角时将所有的调料混合在一起拌匀；6浇上调料汁就可以吃了小窍门豆角尽量选稍微老一点的并稍有一点点空心的，这样蒸出来的豆角水份就会相对少一些糯一些。
方子里没有给出具体的份量，因为操作过程非常简单随意，只需要把面粉稍微多放一些蒸出的成品不要太粘黏就可以了。
使用的厨具：煮锅豆角最豪放最过瘾的土菜吃法——大盘长豆角大盘长豆角的做法步骤1豆角洗净折成三段备用。
2五花肉切片薄片，蒜去衣拨成完整的粒备用。
3锅下水烧开后，滴入1滴油和撒入1茶匙盐，然后把长豆角放入焯水，煮软后捞出，沥干水份备用。
4把五花肉片和蒜粒放入锅里。
5小火煸香五花肉片和蒜粒，并出猪油。
6然后把长豆角放入，开大火快速翻炒。
7撒入1茶匙油和鸡精。
8翻炒均匀即可。
小窍门让豆角保持脆绿色的方法：焯水时滴入1滴香油和撒入1茶匙盐，再放入豆角，煮至豆角微软变色即可捞出，然后迅速过凉水，就能让豆角保持脆绿的颜色。
烤豆角（豇豆）烤豆角的做法步骤1准备好材料，豆角，蒜，五香粉，酱油，糖，花生油2把豆角切成大约5cm长，把蒜切碎3拌入调味料和配料4摆好，准备入微波炉5大约高火5分钟就行了，记得3分钟的时候拿出来上点香油。
6完成了，五香口味，喜欢烧烤的应该会喜欢。
小窍门有烤箱的可以用烤箱烤，应该更好吃。
微波炉千万别烤太久，不然会很老很干的。
喜欢辣的，可以加点辣椒粉。
使用的厨具：微波炉豆角炒鸡蛋豆角炒鸡蛋的做法步骤1豆角摘去两头然后洗净2切成细粒备用3葱切葱花，大蒜切小碎4鸡蛋磕入碗中，加少许料酒5用筷子搅拌均匀6锅内热油爆香葱花、蒜碎7倒入豆角粒炒熟8淋些许生抽9倒入蛋液10小火慢慢煎11煎到差不多时用锅铲把蛋饼铲成块状即可小窍门①如果怕豆角不熟也可以先在水中焯一下②豆角如若不焯水，要切的细一些③鸡蛋尽量多倒些，要能包裹住豆角使用的厨具：炒锅豉香豆角豉香豆角的做法步骤1准备食材。
豆角，红椒，蒜头，海鲜酱，菜籽油2把豆角洗净切细段。
3锅里入油，炒香蒜片和海鲜酱。
4加入豆角炒匀。
5炒至变色，加入少许盐。
6加入黑豆豉翻炒。
7加入红椒丁和蒜末炒匀即可。
家常牛排的做法
材料：牛排两块（一般都不会一个人吃吧）、洋葱、胡萝卜、西芹 。
牛排用啤酒、盐少许、胡椒粉腌上，放冰箱里冷藏两小时左右。
一、先用刀背或者擀面杖把牛肉片槌松，然后再用葡萄酒、黑胡椒、盐、腌个半小时。
煎之前抹上点黄油（如果有条件可以用橄榄油来煎），入锅煎至自己喜欢的熟度就可以了。
酱汁是这样的，利用煎牛排时产生的肉汁，爆香蒜末、洋葱末，倒入少许水淀粉（有条[/color][/size][/font][font=楷体_gb2312][size=5][color=blue][/color][/size][/font] [font=楷体_gb2312][size=5][color=blue]件可以用牛骨高汤），煮成浓稠状，再淋在牛排上。
另外可以根据自己的口味再撒上点胡椒。
二、下面开始做汁，把蔬菜切成块，其实是要放牛脊骨一起炖的，我没有就省了！ 锅加热，放黄油。
加黑胡椒粉。
放洋葱。
炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒。
再加番茄酱下去接着炒。
所有东西都要炒上色，介于焦与不焦间。
加水，大火烧开后小火炖，能炖多久就多久，我一般炖一个小时左右， 色也挺深的。
有条件的话把蔬菜滤出去，没条件就随便弄差不多就好了。
加点盐调味，把汤汁收浓就好了！三、最后煎牛排，平底锅放黄油（橄榄油）、胡椒粉，开小火煎至表面变色就好了。
同时用开水煮一些蔬菜、青豆啦、菜花啦、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。
ok！ 装盘上桌吧！...
烙饼卷豆角怎么做好吃
主料豆角6条肉末100g辅料酱油3勺糖2匙淀粉2匙水3勺步骤豆角卷肉饼的做法步骤11.用豆角自身缠绕成圈，放热的煎锅里，中间放上一点油和蒜末，微火煎香蒜末。
豆角卷肉饼的做法步骤22.用一勺酱油和一匙白糖给肉末拌匀调味，然后把用么均匀的，甜到各个豆角圈里面去。
加2勺水进煎锅里面。
豆角卷肉饼的做法步骤33.煎锅加盖，用猛火煮7分钟。
豆角卷肉饼的做法步骤44.用剩下的酱油，白糖，淀粉和水调成酱汁，用微波炉叮30秒。
豆角卷肉饼的做法步骤55.把煮好的豆角卷肉饼放到碟子上面，然后淋上酱汁即可。
...
用微波炉怎么蒸包子
材料葱，豆瓣酱，酱油，瘦肉，盐，香油，鸡精，五香粉，豆角，油，鸡蛋，面粉，奶粉，姜，水，酵母做法1.豆角，葱姜末，瘦肉，油，酱油，豆瓣酱，五香粉，鸡精，香油，盐，搅拌均匀即可。
2.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的，只是幽香包得不咋样，外形不漂亮。
3.包子面胚包好后醒20分钟，凉水上微波炉，蒸10分钟，关火后5分钟出锅。
牛排的做法？要多种多样的！谢谢
-- 教你几招做牛排 方法一： 第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）； 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。
忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁（发挥你的想象力），这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。
这样弄出来的牛排不至于太生。
最后，别五点钟就做啊，最好等到七八点，天黑之后，要有红酒，蜡烛，还得面对面坐，顺便弄个小的鲜花筐在当中，剩下的你们爱干嘛干嘛吧。
书上都那么说的。
牛肉不要太厚，用刀背拍烂，少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟，用橄榄油，没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗，有没有cheese碎？最后应该撒上少许，配上小茴香。
对了，还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香，加上些卤汁，没有卤汁就算了，加些红酒盐（盐要刚刚好，别太咸）稍微开一下，最后勾芡，浇在做好的牛排上。
最好再配上些沙司和辣椒酱。
方法二： 材料：（二人份） 1. 生牛排。
4. 红酒。
2. 海盐。
5. 乾燥香料（italian season）。
3. 黑胡椒粒。
6. 橄榄油。
做法： 事前的腌制： 1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐（没有海盐，用粗盐也可以）、现磨黑胡椒。
2. 淋上料理用红酒（我们都是在量饭店买最便宜的），高度大约在牛排厚度的三分之一。
（没有红酒，不使用也无所谓，然而，味道的丰富性稍微不足）。
3. 再洒上薄薄一层乾燥香料。
使用新鲜的迷迭香，味道也不错。
4. 整个腌制约十来分钟即可。
下锅煎罗： 1. 热锅，下橄榄油，下牛排。
2. 用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。
3. 一旦锁住肉汁之后，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，（端看牛排的厚度而定），即可起锅。
4. 切开来的肉片切面，是呈现粉嫩红色的。
最后再洒上些许黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排罗。
方法三： 它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后，放在炭火上烤的韩国传统菜。
代梨汁可以放猴桃汁。
*酱油起着调味，增加食欲的作用，是韩国饮食不可缺少的佐料。
甜味是因有氨基酸，特有香气是因有芳香成份，并有防腐剂效果。
也因有香气，可除食物的膻味。
材料：牛排1kg，白葱1棵，青椒20个 *佐料酱：酱油6大勺，白糖3大勺，切好的葱4大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。
做法 （1）把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。
（2）把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放排骨烤出来。
方法四： 用料： ·2-3厘米厚牛里脊肉一块（半本书大小吧，可供两人份） ·适量橄榄油 ·盐。
黑胡椒 ·适量芝麻菜（arugula），洗净，甩干 ·适量罐装的烤红辣椒 ·5-6茶匙balsamic陈醋 ·适量parmesan 奶酪 做法： 1。
牛排撒上盐和黑胡椒调味 2。
炒锅中加入3茶匙橄榄油，当油热至开始冒烟时，小心加入 牛排，一面大约煎6分钟，不要动它。
翻面再煎6分钟。
这样大 致成中度偏生。
如果喜欢中度偏熟，每面多煎3-4分钟。
3。
将牛排转移到盘子上，醒10分钟。
1。
牛排撒上盐和黑胡椒调味 2。
炒锅中加入3茶匙橄榄油，当油热至开始冒烟时，小心加入 牛排，一面大约煎6分钟，不要动它。
翻面再煎6分钟。
这样大 致成中度偏生。
如果喜欢中度偏熟，每面多煎3-4分钟。
3。
将牛排转移到盘子上，醒10分钟。
4。
在适当大小的沙拉盘上铺上芝麻菜。
将红辣椒（其实不辣的） 撕成碎片点缀在芝麻菜上。
5。
在小碗中加2-3茶匙橄榄油，5-6茶匙balsamic醋，以及在 炒锅上收集的肉汁。
加适量盐和黑胡椒，调匀。
6。
牛排切成薄片，搬在沙拉上，浇上上一步做好的浇汁。
7。
最后刨几片parmesan 在上面。
方法五： 煎牛排 原料： 牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司， 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。
做法： 将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆， 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖； 下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄 沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条， 或生菜和蕃茄片上席即可。
方法六： 黑胡椒牛排 （简单制作方法）： 主料：牛排 调料：盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉 做法： 1、 将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟； 2、 煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。
方法七： 鲜橙牛排 原料：牛排5片 橙子2个 制作方法：1.先将牛排每片切成三等分，用少量的盐、糖、酒及酱油腌拌一下。
2.橙子洗净后，一个榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉切成片状，用四分之一的皮切成条状备用。
3.将炒锅放入适量的油，先煎牛排3或5分钟，然后加入橙子汁及橙果肉，快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘。
4.最后洗净炒锅，入油少许，待油沸时立即将橙子皮爆炸一下后，立刻捞起，撒在牛排上即可。
煎牛排 原料： 牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣...
一周不重样的简单营养的早餐食谱与做法
周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、 苹果小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。
小花卷就买速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。
这一锅就出来3样。
南瓜也可用微波炉，切大约2-3公分宽、7-8公分长的条，微波大约8-10分钟。
火腿切片。
水果随意。
周二：麦片粥、 卤蛋、 拌黄瓜、 煎饺、葡萄。
麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，蛋微波蒸热一下就成。
黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。
煎饺买冻饺，平底锅加点油，饺子无须解冻直接下锅，小火，中途再点点儿水，要盖上锅盖，数量视饭量定了，一般孩子2-3个就够了。
周三：牛奶、 煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉。
牛奶提醒不要热沸，否则破坏营养。
煎荷包蛋可依据孩子的口味放酱油或白糖。
全麦面包可买买古德的那种。
全麦的东西也要多吃昂。
番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。
火腿切片即可。
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。
菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。
玉米前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。
玉米也是好东西，要多吃。
猪肝也是提前买好，少切几片即可，哈密瓜切小块装盘。
周五：橙汁、 蛋炒饭蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。
料可前一天晚上洗好。
橙汁要100%或现榨的。
周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、桃子紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。
豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可。
周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、香蕉大米，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。
奶油馒头也是速冻的，蒸即可。
周一：蔬菜饼，香菇鸡肉粥蔬菜饼需要的材料：中筋面粉120克，鸡蛋1个，冷水180克，牛奶120克 ，（牛奶部分也可全用清水代替），小白菜2、3棵 ，（用什么蔬菜都随自己），葱、姜少许 ，胡椒粉、盐少许。
做法： 1.先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、（牛奶）混合搅拌均匀，醒15分钟左右。
蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。
2.小白菜洗净，切末；葱姜也切末。
3.锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
4.平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。
香菇鸡肉粥需要的材料：大米半杯，香菇2朵，鸡胸肉半块，（鸡腿肉也可以），玉米粒适量，胡萝卜一小块（这些材料的量都随意吧），盐1匙（可以根据自己的口味再加点胡椒粉什么的。
）做法： 1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。
2.转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。
3.鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片，形状不必规则。
切成你满意的任意形状都可以。
随自己的喜好可以提前将它调一下味。
4.等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，这个时候加入鸡胸肉，做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。
5.最后加入一点盐调一下味就好了。
香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。
周二：早餐藕饼，栗子粥栗子粥需要的材料： 糯米或大米100克 （也可以大米和糯米都放一些），栗子10个 （大约150克左右就行） 糖桂花或者白糖适量 （不放这些调味也很好喝）1.做法非常简单，栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。
2.糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。
如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁，那现在就要放入和粥一起煮了~ 3.30分钟后加入栗子粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
早餐藕饼需要的材料： 鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精做法：1.鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎。
2.鸡蛋打散倒入拌匀。
3.倒入适量面粉。
4.加入少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀成稠糊。
5.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。
周三：葱油肉饼，三鲜豆腐羹葱油肉饼需要的材料： 面粉300-400克，猪肉馅200克，香葱或大葱适量，鸡蛋.1个 ，盐1小匙，料酒1小匙，生抽2小匙，老抽1小匙 ，姜末少许，香油少许，色拉油少许...
