八卦八股
主料
面粉 肉馅
辅料
葱 姜
胡椒 盐
鸡精 花椒
蒸卷饼的做法步骤
1. 面粉用温水调好，静放10分钟
2. 肉馅．花椒面．葱．胡椒面．盐．鸡精．姜调匀。
3. 面醒好放在面板上，面杖赶匀。
4. 调好的肉馅在面皮上铺好，卷成面卷。
5. 切成块状
6. 水开上笼蒸10分钟样子
7. 完成！可以配汤吃或蘸蒜蓉辣椒酱吃。
蒸卷饼的做法,蒸卷饼怎么做好吃,蒸卷饼的家常做法
卷饼皮做法：烙卷饼皮卷饼食材准备面粉150克，油适量，水适量。
方法步骤1、面粉加水，调成稀糊状，具有较好的流动性；2、锅烧热，均匀的抹上油，舀入一勺面糊，转锅摊开；3、形成一个圆饼，小火慢慢烘焙，饼皮卷边后翻面，烙成型即可。
小贴士刚开始掌握不好锅的温度和面糊，多试几次就好。
卷饼的做法：蒸卷饼皮卷饼食材准备面粉，水，油适量。
方法步骤1、面粉中分次加入适量水搅成雪花状，然后揉成光滑面团盖布静置半小时；2、将面团分成小剂，然后擀成大而薄的面饼，刷一层油，就可以叠放；3、整锅中水烧开，将有油一面朝下，放入盖锅蒸5分钟左右即可。
卷饼的做法：家常卷饼卷饼食材准备卷饼皮，肉丝，白菜，胡萝卜丝，油盐，酱油，胡椒粒，蒜末适量。
方法步骤1、将胡萝卜切丝，瘦肉切丝，白菜切丝待用；2、炒锅烧热油，放入蒜末炒香，然后加入肉丝，酱油炒变色；3、放入胡萝卜丝翻炒出锅后将白菜炒熟加些胡椒粒；4、用卷饼皮将炒好的菜卷起即可。
卷饼的调料配方
卷饼皮做法：烙卷饼皮卷饼食材准备面粉150克，油适量，水适量。
方法步骤1、面粉加水，调成稀糊状，具有较好的流动性；2、锅烧热，均匀的抹上油，舀入一勺面糊，转锅摊开；3、形成一个圆饼，小火慢慢烘焙，饼皮卷边后翻面，烙成型即可。
小贴士刚开始掌握不好锅的温度和面糊，多试几次就好。
卷饼的做法：蒸卷饼皮卷饼食材准备面粉，水，油适量。
方法步骤1、面粉中分次加入适量水搅成雪花状，然后揉成光滑面团盖布静置半小时；2、将面团分成小剂，然后擀成大而薄的面饼，刷一层油，就可以叠放；3、整锅中水烧开，将有油一面朝下，放入盖锅蒸5分钟左右即可。
卷饼的做法：家常卷饼卷饼食材准备卷饼皮，肉丝，白菜，胡萝卜丝，油盐，酱油，胡椒粒，蒜末适量。
方法步骤1、将胡萝卜切丝，瘦肉切丝，白菜切丝待用；2、炒锅烧热油，放入蒜末炒香，然后加入肉丝，酱油炒变色；3、放入胡萝卜丝翻炒出锅后将白菜炒熟加些胡椒粒；4、用卷饼皮将炒好的菜卷起即可。
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卷饼学习,怎么做卷饼,特色卷饼的做法
特色卷饼的做法1.按照一斤面六两到六两二水的比例和面。
面粉的五分之一用冷水，五分之四用热水烫面，如图，然后再混合2.和好的面团装保鲜袋醒面30分钟（面团表面抹点油）3.案板表面刷油（油案），搓条下剂子4.如图，按扁剂子，一面抹油（我用的花生油），两片抹油的面相对摞在一起5.擀成饼6.擀成薄饼7.蒸锅大火上汽，始终大火，开锅盖，盖帘上刷油，将饼放上，盖锅盖，约一分钟，一边蒸饼，一边擀另一张时间就可以8.蒸好的饼，揭开是透明的，很软9.准备自己喜欢的酱料：甜面酱1勺。
蒜蓉辣酱1勺，生抽适量，搅拌匀10.饼上刷酱料，卷上自己喜欢吃的菜11.成品
主食卷饼的做法步骤图,怎么做好吃
主料：小麦面粉250克，猪肋条肉（五花肉）350克调料：大葱80克，色拉油30克，白砂糖10克，盐3克，姜3克，酱油20克，料酒20克卷饼的做法：1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开2. 烧沸后略煮一会儿（将血水浮沫去除干净）捞出，再用冷水洗净3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干4. 用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香5. 放下肉块，煸炒肉块至出油6. 加入料酒翻炒7. 加酱油炒匀肉块8. 加水至肉块刚淹没9. 加锅盖，用大火将水煮沸10. 加糖，用勺炒匀11. 转小火锅盖焖烧12. 15分钟掀盖翻炒后，再焖烧13. 约15分钟左右肉已转色，再加糖炒匀后继续焖烧14. 约10分钟后肉汁呈粘稠状15. 转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可16. 取面250克掺水和成面团17. 将面团裁成小圆团后擀成薄面皮待用18. 大葱洗净，净水浸泡后剖开切成丝备用19. 将面皮放入锅中蒸热取出，将红烧肉与葱段包入（也可放黄瓜段）即可...
怎么做卷饼？
卷饼的做法如下：做法：1.300克面粉，用热水烫三分之二的面，冷水三分之一的面。
水的用量大约是160克左右。
2.和好面团，要在面团表面抹一层油，盖保鲜膜醒20到30分钟。
3.案板抹点油，防止粘，然后搓条。
4.下剂子。
5.每个剂子按扁，在表面抹油。
6.然后有油的一面，面对面落一起。
7.按扁，擀成饼8.锅底擦点油9.下饼烙好。
10准备酱料：甜面酱，蒜蓉辣酱，烧烤酱，蒸鱼豉油全部按照1:1混合就可以。
准备葱花或者香菜，撒在饼上，拌酱料就可以。
11.抹酱，将喜欢的菜摆上，卷起即可。
早餐饼的各种做法
我会做鸡蛋饼。
但是不是脆脆的。
鸡蛋饼就是把鸡蛋打散，放面粉，盐，胡椒粉（随自己喜欢）加少量水，用勺子把面粉里的疙瘩擀开。
煎的时候，有秘诀，就是少放油。
就一滴就好。
然后将锅内的油转匀。
（如果油放多了，那面糊放进去就会成一驼。
）倒入面糊一勺。
迅速旋转煎锅。
摊开。
小火。
待饼有鼓起的地方，就可以翻面 再煎一下了。
就好了做出来的很好吃。
很薄。
很圆的：）试试看。
~~秘诀就是少放油。
有人说不放都行呢。
：）
蒸筋饼的做法,蒸筋饼怎么做好吃,蒸筋饼的家常做法
主料面粉200克热水60克冷水65克步骤1.第一步 当然是和面喽 拿个大碗之类的 把面粉放里边 然后一边加热水一边搅拌 再加冷水搅拌 并揉成面团 然后把碗盖上保鲜膜之类的饧面十分钟 把面揉一揉 再饧几分钟2.蒸锅备好 放好水 烧热 然后把面揉成长条 揪成均匀的剂子 大小自己看着办?▂?3.取一个剂子擀出薄薄的饼 第一张饼可以大一点 把饼放到锅里 盖锅 接着擀下一张饼 擀好再放锅里 再擀下一张 直到擀完所有饼 放完最后一张饼 再盖锅蒸再统一蒸三分钟就好4.出锅 把饼揭开就ok了 饼热不好揭的话 手上沾点凉水就好了 然后就卷上自己喜欢的菜 开吃吧！
