齐钰
鸡腿，你们都怎么吃呢？人个比较喜欢两种吃法，一是将鸡腿肉切小块，和青椒一起炒着吃，另外一种吃法就是红烧了。其实，说真的，红烧很简单，也很入味，只要将所有的调料加到锅里一起炖就好了。不过，我今天的这个做法，和以前有点不一样，我不是用水来炖，而是用的啤酒。无论是口感还是色泽都比用水炖出来的更胜一筹。鸡腿肉又嫩又香，巨好吃！老公一顿吃掉5个。”
食材明细
鸡腿10个
大蒜一点点
生抽少量
老抽少量
啤酒一瓶
香菜一点点
干红椒2个
冰糖一点点
生姜一点点
微辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度
1
鸡腿清洗干净、在每个鸡腿上划上两刀，加料酒、生姜先腌制15-20分钟。
2
热锅下油、加入生姜、大蒜、干红椒爆香，加入鸡腿、盐、一点冰糖翻炒至鸡腿上色。
3
加入生抽、老抽翻炒均匀、再倒入一瓶啤酒。大火煮开，中火炖25-30分钟的样子。
4
稍留一点汤汁，加入香菜炒匀出锅。
啤酒炖鸡腿的做法步骤
啤酒炖鸡腿的家常做法大全怎么做好
1 鸡腿清洗干净.baidu、在每个鸡腿上划上两刀，加料酒、生姜先腌制15-20分钟，巨好吃.baidu.jpg＂ esrc=＂http.com/zhidao/wh=450,600/sign=0de24874af0f4bfb8c859650367f54c6/cdbf6c81800a19d833dea3ee38fa828ba71e467f.jpg＂ /> 3 加入生抽、老抽翻炒均匀.com/zhidao/wh=600,800/sign=2997aa42a2014c08196e20a33a4b2e30/38dbb6fd5266d016c997b9c39c2bd40734fa354a.jpg＂ esrc=＂http://a.hiphotos。
不过，我今天的这个做法.hiphotos.baidu.com/zhidao/wh=600,800/sign=84531dff49a7d933bffdec759d7bfd2b/d009b3de9c82d158475f7e5a8b0a19d8bd3e427f 鸡腿，你们都怎么吃呢？人个比较喜欢两种吃法.jpg＂ target=＂_blank＂ title=＂点击查看大图＂ class=＂ikqb_img_alink＂> 2 热锅下油、加入生姜.baidu.baidu.com/zhidao/wh=600,800/sign=4775c398a64bd1130498bf346a9f8837/cdbf6c81800a19d833dea3ee38fa828ba71e467f.jpg＂ esrc=＂http://h.hiphotos.hiphotos.baidu.com/zhidao/pic/item/cdbf6c81800a19d833dea3ee38fa828ba71e467f！老公一顿吃掉5个。
” 食材明细 鸡腿10个大蒜一点点生抽少量老抽少量啤酒一瓶香菜一点点干红椒2个冰糖一点点生姜一点点微辣口味炖工艺三刻钟耗时普通难度啤酒炖鸡腿的做法步骤 4 稍留一点汤汁，红烧很简单：//g.hiphotos.baidu.com/zhidao/pic/item/38dbb6fd5266d016c997b9c39c2bd40734fa354a ...
简易啤酒鸡腿的做法怎么做好吃又简单,做法图解分享
鸡1只辅料啤酒1支红萝卜1条油适量盐适量芹菜适量冰糖适量步骤一1.将红萝卜切片，芹菜撕丝切断步骤二2.鸡切成块，洗干净。
备用步骤三3.热锅，不用放油，放鸡块炒步骤四4.炒至鸡块出油，把红萝卜和芹菜放入锅中翻炒步骤五5.放适量的冰糖步骤六6.将材料移至砂锅中，倒入啤酒，量大概是淹住大部分材料。
步骤七7.煮开以后，加入适量的盐调味步骤八8.煮约2-5分钟，鸡块熟透即可。
烹饪技巧这个菜用啤酒代替水，啤酒煮了以后，酒味挥发，但保留了醇香，很不错。
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啤酒炖鸡腿的家常做法大全怎么做好
鸡腿，你们都怎么吃呢？人个比较喜欢两种吃法，一是将鸡腿肉切小块，和青椒一起炒着吃，另外一种吃法就是红烧了。
其实，说真的，红烧很简单，也很入味，只要将所有的调料加到锅里一起炖就好了。
不过，我今天的这个做法，和以前有点不一样，我不是用水来炖，而是用的啤酒。
无论是口感还是色泽都比用水炖出来的更胜一筹。
鸡腿肉又嫩又香，巨好吃！老公一顿吃掉5个。
”食材明细鸡腿10个大蒜一点点生抽少量老抽少量啤酒一瓶香菜一点点干红椒2个冰糖一点点生姜一点点微辣口味炖工艺三刻钟耗时普通难度啤酒炖鸡腿的做法步骤1鸡腿清洗干净、在每个鸡腿上划上两刀，加料酒、生姜先腌制15-20分钟。
2热锅下油、加入生姜、大蒜、干红椒爆香，加入鸡腿、盐、一点冰糖翻炒至鸡腿上色。
3加入生抽、老抽翻炒均匀、再倒入一瓶啤酒。
大火煮开，中火炖25-30分钟的样子。
4稍留一点汤汁，加入香菜炒匀出锅。
红烧啤酒鸡腿怎么做
鸡腿解冻好后. 成品. 准备啤酒. 姜切丝（也不算丝啦，就是竖长条），静置10-15分钟，炒鸡棒. 翻炒至断生红烧啤酒鸡腿肉的做法图解1111. 倒入一瓶啤酒红烧啤酒鸡腿肉的做法图解1212. 倒入啤酒后！！特别香，如果一开始在腌制的时候，盐放的不是特别多的话. 倒入已入味的鸡腿肉，全部倒下去，什么都不用管，在收汁过程中要加入点盐，途中，再拌一下. 倒入料酒，把鸡腿肉给剔出来，嫌麻烦那就直接连着骨头切也可以，想吃的爽一夹就是肉的，等上面白色的沫消失的差不多了，倒入青椒和红椒红烧啤酒鸡腿肉的做法图解1313. 煮至汤汁已经浓稠，关火红烧啤酒鸡腿肉的做法图解1414，就把肉给切出来红烧啤酒鸡腿肉的做法图解66，不管什么啤酒都可以红烧啤酒鸡腿肉的做法图解55，蒜切块红烧啤酒鸡腿肉的做法图解44，就是全部倒下去红烧啤酒鸡腿肉的做法图解1010，开吃吧，老抽，味极鲜，姜，蒜，盐，五香粉，少量醋红烧啤酒鸡腿肉的做法图解77. 拌匀后，让每一块鸡肉都能染上颜色以及味道红烧啤酒鸡腿肉的做法图解88. 锅里倒油，烧热红烧啤酒鸡腿肉的做法图解99主料鸡腿肉一个 圆青椒一个圆红椒一个 辅料盐适量 姜适量大蒜适量 五香粉适量酱油适量 醋适量味极鲜适量 料酒适量红烧啤酒鸡腿肉的做法步骤红烧啤酒鸡腿肉的做法图解11. 大鸡腿肉解冻红烧啤酒鸡腿肉的做法图解22. 在鸡腿解冻的时候，把青椒和红椒洗净切好红烧啤酒鸡腿肉的做法图解33
啤酒鸡腿的做法步骤图,啤酒鸡腿怎么做好吃
做法：1.对虾洗净，去沙线、腿、须2.炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火3.收汁微浓时放入味精，淋入香油即成3. 另起炒锅热油，放入大蒜、生姜、花椒、干辣椒，煸出香味后放入鸡腿加料酒翻匀。
4. 加土豆块、酱油、一勺辣肉酱，翻匀。
5. 放一听啤酒，煮开后放入洋葱，翻匀。
6. 汤汁差不多1/2-1/3时加入青椒、少许水和盐，继续煮。
如果酱油和酱料放得较多，可略盐。
7. 收汁，起锅。
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啤酒大鸡腿的做法,啤酒大鸡腿怎么做好吃,啤酒
1.鸡腿焯水捞出备用。
2.配料和鸡腿一起放进砂锅，不用砂锅也可以哦！3.两瓶啤酒倒入，不加水。
4.半勺老抽就行，四小勺盐加入。
（约8克左右，就那种调味料小盒里送的塑料小勺，一勺大约2克吧！）5.开大火炖开后改中火炖二十五分钟左右！注意看啤酒别熬干了！6.二十五分钟后捞出鸡腿，汤汁浇上。
7.吃吧吃吧！
啤酒小鸡腿的做法步骤图,啤酒小鸡腿怎么做
食材 主料小鸡腿 8个啤酒 1罐辅料油 适量盐 适量糖 1汤匙步骤 1.冰鲜小鸡腿洗净 2.下锅开水煮开，放入香叶，花椒等调料 3.煮开后捞出，沥干水备用 4.啤酒准备好 5.热油锅下小鸡腿，爆炒 6.待炒至金黄下大半罐啤酒，盖锅焖一会 7.待啤酒煮干，下一汤匙糖和盐，翻炒均匀即可出锅...
啤酒鸡腿怎么做如何做好吃
主料大鸡腿5个 冰糖一小块儿葱姜蒜适量 啤酒两瓶干香菇5个 香叶一片八角2个 桂皮2厘米长一块啤酒炖鸡腿的做法步骤啤酒炖鸡腿的做法图解11. 鸡腿焯水捞出备用。
啤酒炖鸡腿的做法图解22. 配料和鸡腿一起放进砂锅，不用砂锅也可以哦！啤酒炖鸡腿的做法图解33. 两瓶啤酒倒入，不加水。
啤酒炖鸡腿的做法图解44. 半勺老抽就行，四小勺盐加入。
（约8克左右，就那种调味料小盒里送的塑料小勺，一勺大约2克吧！）啤酒炖鸡腿的做法图解55. 开大火炖开后改中火炖二十五分钟左右！注意看啤酒别熬干了！啤酒炖鸡腿的做法图解66. 二十五分钟后捞出鸡腿，汤汁浇上。
啤酒炖鸡腿的做法图解77. 吃吧吃吧！...
啤酒鸡腿红烧蘑菇的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鸡琵琶腿 10 平菇 2斤 啤酒 一瓶 料酒 辣椒 花椒 盐 生姜 生抽 啤酒鸡腿红烧蘑菇的做法 鸡腿切块，冲掉表面血水。
因为现在的鸡都是人工养殖，很肥，所以我把鸡皮和鸡油都撕掉了。
喜欢吃鸡皮的可以不撕控干盆里的水，加料酒、少量盐，按摩一下盆里的鸡腿块，然后，腌十分钟。
料酒和鸡腿块平齐就好，不用没过鸡腿，这是去除冷冻鸡腿本身的腥味和鸡肉里面的血水 热锅，先用生姜片擦拭锅底，这个是防止一会鸡腿粘锅的，煎鱼皮也可以这么做，防止鱼皮粘锅妥妥的锅热后，下腌好的鸡腿块翻炒。
这里不要加油，翻炒的时候鸡腿块里的血水什么的脏东西都会出来。
等鸡肉变色后，把鸡肉盛出来，倒掉炒出来的水，把鸡肉过一遍凉开水（这样鸡肉会没有腥味，而且过凉开水之后，鸡肉会比较q弹）再次热锅，放底油，下花椒、辣椒、生姜爆香，下鸡腿块，翻炒出香味后，加入洗好的平菇 平菇本身就会出水，所以在平菇放进去，烧软的时候，就放入半瓶啤酒，用啤酒代替原本要加的水 烧开后，转中火，盖锅盖，咕嘟5-8分钟，转大火收汁，快起锅的时候，加少量生抽调味，适量白糖提鲜。
这里不要再放盐了，因为腌鸡腿的时候就已经放了盐，生抽里也含有盐，所以可以不用放盐了，如果口重的话，稍加一点就可以了。
收汁后，盛盘起锅...
啤酒炖鸡腿的做法和技巧有哪些
煮 家常味35分钟中级掌勺 124人做过主料 2人份鸡腿10个辅料啤酒500毫升、香菜适量、干辣椒2个、生抽少量、老抽少量、凉糖适量、姜适量、蒜适量啤酒炖鸡腿步骤1鸡腿清洗干净、在每个鸡腿上划上两刀，加料酒、生姜先腌制15-20分钟步骤2热锅下油、加入生姜、大蒜、干红椒爆香，加入鸡腿、盐、一点冰糖翻炒至鸡腿上色步骤3加入生抽、老抽翻炒均匀、再倒入一瓶啤酒。
大火煮开，中火炖25-30分钟的样子步骤4稍留一点汤汁，加入香菜炒匀出锅啤酒炖鸡腿成品图...
