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宝宝骨头汤的做法
主料：大棒骨800克，龙骨300克。
辅料：生姜15克。
做法：
1.将大棒骨和龙骨用流动水冲洗干净，放入锅中加入末过骨头的凉水，大火煮开至出现很多浮沫，捞出用温水冲洗干净；生姜去皮切片。
2.将焯过水的骨头放入砂锅中，加入末过骨头的水，大火煮开，再撇去少许的浮沫，滴入少许白醋，转小火继续煮2个小时。
3.将煮好的大骨汤放凉，撇去表面浮油，分装在小瓶中。
4.将骨头上的瘦肉拆分下来，切碎分装在小瓶中，放入冰箱冷冻，随吃随取。
炖大骨头汤的做法是什么？
炖大骨头汤的做法要选择新鲜的材料，用高压锅小火慢炖，炖出骨头中的精华才好吃。
食材：大骨头、生姜和些许调料。
第一步：选择新鲜的大骨头，喜欢配料的也可以放菌类或是其它东西。
第二步：将骨头洗净，放锅中用冷水烧开（焯掉血水），捞出。
第三步：将骨头放入高压锅中，倒入清水（适量，与骨头持平即可，太多的水容易冲淡道），放入姜片和少许黄酒。
第四步：高压锅大火烧开转小火炖小个小时，然后关火。
一般高压锅半个小时的骨头肉已经很软了，骨头中的精髓也差不多都在汤里了，这样煮出来的骨头汤味道是极美的。
喜欢放料的也可以烧至七八分的时候放入料，如果是较硬的比如玉米、莲藕可以一起煮。
儿童营养早餐快速做法大全,想给孩子炖排骨汤要怎么做
一、将猪棒子骨放入铁锅中，加入清水，水要盖过骨头，加大火煮开，这时骨头里的血水会被煮出来，捞出来骨头，除去杂质，倒掉水，把骨头放一边凉透备用。
二、在高压锅里加入冷水，放入少许葱、姜片、几个大枣，再放入处理好的棒子骨。
加猛火炖煮，烧开后撇去锅内的浮沫，继续小火炖煮。
三、在小火炖煮的过程中，倒入一汤勺白醋（为了使骨头汤颜色好看，最好不用陈醋），加入少许料酒（是为小宝宝炖汤，料酒要尽量少），另外加入一汤勺白糖。
四、用小火炖30分钟后关火，等高压锅自然凉透后再开盖，大骨头汤大功告成。
五、宝宝要喝汤时用碗将骨头汤盛出，加入少许食盐，宝宝就可以开始食用了。
要注意的是不要一次性在骨头汤里把盐加好，喝多少加多少。
一般猪骨头汤能连续食用，一次性加好食用盐后经常炖煮对身体健康不利。
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怎样给孩子炖猪大骨头汤才是最有营养的？想让孩子多喝大骨头汤补一...
骨头汤和骨头都有营养。
但是不怎么能补钙~骨头中的钙不太能被溶解。
骨头汤能驱风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老 另外，在水开后加少许醋，使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收一 原料：新鲜牛脊骨两斤半，洋葱半个，土豆一个，番茄三个。
做法：1、牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分钟，（在水中加入几片姜片去掉骚味）。
2、番茄、洋葱、土豆切开。
3、全部原料放进汤煲中，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。
二 清炖牛骨头汤的做法做法： 1 ：炖牛骨一般用电砂锅较好. 2 洗净后放入冷水锅中煮，水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除尽） 3 把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内 4 从中午开始炖，一直炖到下午.牛骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖，这样汤就不能久放。
最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了. 炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加即可（别放味精，会影响原有的鲜味）！ 炖汤小tips: 骨头用油煸一下，这样可以使汤更加香浓，也是使汤变白变浓的最重要的一步，煸完以后，用剩下的油加葱姜爆下锅，将骨头一起放进去，加水…
小孩吃的排骨怎么做法
豆豉蒸排骨的做法步骤1排骨焯水洗净。
2加入所有调料，放入冰箱腌制3个小时，腌制过夜更好。
顺便说一下，我用料理机将豆豉打碎了，方便入味。
3南瓜洗净切片，垫在盘底，也可根据个人喜好选择其他的配菜，比如土豆、芋头或者白菜什么的。
4将腌好的排骨取出，码放在南瓜上。
5盖上保鲜膜，放入蒸锅大火蒸40-60分钟。
6排骨蒸好后，稍晾，撕去保鲜膜，把蒸出来的汤汁与之前腌排骨的汤汁混合。
7将混合好的汤汁倒入锅中，小火加热至沸腾。
8加少许水淀粉勾芡，也可不勾芡。
将调好的汤汁浇在蒸好的排骨上即可。
