段子能取二十字这么长的名字啊真的好长
－ 准备食材 －
鸡小腿 10个
腌料：蒜 2颗
洋葱 半个
牛奶 100ml
盐 1小勺
黑胡椒 1小勺
面衣：淀粉 45g
面粉 45g
酱汁：油 少量
大蒜 3颗
蕃茄酱 3大勺
韩国辣酱 1大勺
蜂蜜 1.5大勺
白醋 1小勺
香油 1小勺
白芝麻 适量
其他：油 适量
－ 步骤 －
1.鸡肉用腌料拌匀，冰箱腌制1小时
2.用淀粉，面粉各一半，拌匀，沾在鸡肉上，放10分钟，锅内加油，冒泡后放鸡肉，小火炸8分钟，
3.捞出控油10分钟
4.再入锅中火炸8分钟，出锅前15秒大火收油，捞出控油
5.炒酱汁，锅内少油放蒜炒香，放3勺蕃茄酱，1勺韩国辣酱，1勺半蜂蜜，1小勺白醋，1小勺香油，小火炒匀，关火
6.放鸡肉在酱汁里裹匀，盛盘撒芝麻，开吃
韩式炸鸡的酱料制作方法有哪些？
炸鸡与肉排酱材料： 酱料部分：，伍斯特郡酱油120毫升，番茄酱4汤匙，酱油2汤匙，胡椒粉适量，鸡肉部分：，植物油475毫升，油炸用，面粉60克，日式干面包屑50克，盐和胡椒适量，鸡蛋1个，搅打匀，去皮去骨鸡胸肉2（半块鸡胸）块，用松肉器或刀背捶至1.3厘米厚，青葱1条，切葱花做法： 1.制作酱料：将伍斯特郡酱油，番茄沙司和酱油搅拌在一起，加一小撮胡椒粉调味。
搁一旁备用。
2.将油倒入一个深的炸锅里，加热到175摄氏度。
3.将面粉和面包屑分别放入到不同的盘里，加上盐和胡椒粉调味；把打好的鸡蛋放在一个中号碗里。
先将鸡胸肉放在面粉里滚一滚，均匀裹上一层粉；再将肉浸进蛋液里；最后将肉块的两面都在面包屑盘里按一下，让面包屑牢牢的沾在上面。
4.将备好的鸡排放入已经预热的油里，炸至肉排呈金黄色，约8分钟。
拿出后放在纸巾上沥干油。
然后将鸡排切成细条，浇上备好的调料，撒上葱花。
余下的调料可留作蘸汁用。
炸鸡块酸甜酱材料： 水3大匙，酱油1小匙，白醋2小匙，沙拉油1/2小匙，糖1小匙，在来米粉1小匙，洋葱粉1大匙，大蒜粉1大匙，糖浆1大匙，盐微量做法： (1)将所有材料在锅中调匀后用小火煮至浓稠状，一边煮要一边搅拌，以免黏锅，煮至浓稠状时就可以熄火，放凉即可。
黑胡椒酱1.黑胡椒酱是熟食沾酱，食材在烧烤时只需维持原味或是撒上少许盐及胡椒粉，待烤熟后再沾取酱料食用。
2.洋葱末及蒜泥一定要炒至金黄色，否则保留洋葱跟蒜头的辛辣味道，会使黑胡椒变苦，口感不好。
3.如果牛肉酱之太过浓稠，可加入适量的水稀释。
材料： 洋葱1/2颗，蒜泥3大匙，奶油1大匙，黑胡椒碎3小匙，白兰地1大匙，牛肉酱汁500㏄，盐少许做法： 1.将洋葱切碎备用。
2.用奶油炒香洋葱碎及蒜泥，待炒至成金黄色后加入黑胡椒碎及白兰地调味。
3.最后放入牛肉酱汁拌匀，再加入少许盐，煮至滚开即可。
韩国炸鸡'酱香占料怎样调制.
随着韩国电视剧《来自星星的你》热播，在北京迅速流行起了2种搭配。
正装配运动鞋（都教授的style）和炸鸡配啤酒（全美人的最爱）。
运动鞋大家肯定都有，不过怎么能在家里做一道美味的韩式炸鸡呢？难度：配菜（中级） 时间：10-30分钟主料鸡腿肉1个 辅料红薯淀粉如：1勺 面粉辣椒酱 洋葱碎蒜 姜鸡蛋 【韩国美食】—甜辣酱炸鸡的做法步骤【韩国美食】—甜辣酱炸鸡的做法图解11. 1、鸡腿肉去骨切成合适大小的块。
2、用盐、胡椒粉、酒、糖、和一个鸡蛋腌制1小时。
3、红薯淀粉和面粉的比例为5:24、直接把调好的面粉与腌制好的鸡肉混合均匀。
5、油3成热下鸡块，定型捞出。
等油温在升高副炸一次。
6、金黄色捞出用纸巾吸油。
【韩国美食】—甜辣酱炸鸡的做法图解22. 1、洋葱、蒜、姜切碎，梨去皮切碎。
（刀工不好的可以用料理机）2、锅中放油炒洋葱、蒜、姜碎3、加入2勺韩国辣酱4、炒出香味加水5、放入梨碎6、大火煮开后收浓汤汁，放些胡椒粉和糖即可7、把炸好的鸡肉放进去裹匀即可【韩国美食】—甜辣酱炸鸡的做法图解33. 完成图！
韩国炸鸡配方
韩国炸鸡制作方法炸鸡所需材料有：鸡腿肉、油炸粉2勺、食用油、盐1勺、胡椒1勺、月桂树叶2片、蒜瓣3~4个、生姜。
甜辣酱料所需材料有：韩式辣椒酱1.5勺、草莓酱3勺、番茄酱7勺、麦芽糖5勺、糖1.5勺、料酒4勺、蒜末2勺、辣油1勺、洋葱末半个。
1.先将鸡腿肉洗净，放入凉水中1~2小时将血水逼出。
2.后在锅中放入月桂树叶、生姜、蒜瓣煮5分钟左右，捞出用凉水洗干净。
3.在略煮过的鸡腿肉中放入盐、胡椒调味，腌制30分钟左右。
在腌制鸡腿肉的过程中，将所有甜辣酱料所需材料放入锅中熬煮。
酱料开始冒泡后，再熬个1分钟左右即可。
4.腌制30分钟的鸡腿肉放入塑料口袋中，在放入油炸粉混合均匀（放置10分钟左右）。
4.锅中油烧热将鸡腿肉炸至金黄，稍等片刻晾凉，再下油锅炸一次会更酥脆（为了健康，小编只是将鸡肉煎至金黄哦！）。
做到这步骤，韩国原味炸鸡就完成啦！最后，将先前熬好的甜辣酱料挂在原味炸鸡上，美味的韩国甜辣酱料炸鸡就完成啦！根据喜好，还可将坚果碎末洒在上面哦！韩国炸鸡又叫韩式炸鸡，和台湾大鸡排炸鸡最大的区别在于烹饪方法。
韩国炸鸡一般外面都加甜辣酱。
制作主料：鸡腿10只，油炸粉200g，蒜泥1大勺，洋葱泥2大勺，辣椒粉1勺，盐0.5勺，胡椒粉0.5勺，牛奶300ml，清水120ml。
韩国炸鸡的做法 怎么做
之前有何老表 在 好多排韩国炸鸡 店 学过；费用我就不收了，我们那时候要先培训还要叫交钱培训；现在教你：鸡腿6只 辅料甜辣酱 油炸粉 食用油 盐 胡椒粉 月桂树叶 蒜 姜 辣油1勺 蒜末2勺 韩式辣椒酱1.5勺 番茄酱7勺 草莓酱3勺 麦芽糖4勺 料酒3勺 糖12勺 洋葱韩国炸鸡的做法步骤1. 将鸡腿洗干净，放入锅中，加入生姜、蒜瓣、月桂树叶煮5分钟，捞出后用凉水洗净。
2. 往鸡腿中加入盐、胡椒粉腌制30分钟左右3. 在腌制鸡腿的时候，将所有制作甜辣酱的材料放到锅中熬煮，（韩式辣椒酱 番茄酱 草莓酱 麦芽糖 料酒 糖 辣油 蒜末 洋葱）等酱料开始冒泡后，再熬个1分钟左右即可4. 将腌制好的鸡腿放到塑料口袋中，加入油炸粉混合均匀，放置10分钟5. 锅中烧热油，下鸡腿炸至金黄，晾凉后，再下油锅中炸一次，这样口感会更加酥脆6. 将之前熬好的甜辣酱挂在炸鸡上7. 最后装盘即可
韩式裹酱炸鸡怎么做
用料 翅中 2支 鸡腿 1支 翅根 2支 洋葱 1/4头 蛋黄 1个 葱 2段 姜 2片 蒜 2瓣 蚝油 1勺 料酒 1勺 生抽 少许 黑胡椒 酌量 辣椒粉 个人喜好 盐 少量 面粉 3勺 淀粉 4勺 韩式辣酱 1勺 番茄酱 3~5勺 白糖 酌量 醋 半勺 蜂蜜 酌量 韩式裹酱炸鸡的做法 食材处理鸡翅打花刀，鸡腿切段，翅根上割一些深口生姜切厚片用刀压一下葱白切长段用刀压一下大蒜直接用刀压一下洋葱按纹理切丝腌制拿一个保鲜袋，将葱，姜，蒜，蚝油，料酒，生抽，胡椒粉，洋葱，蛋黄，辣椒粉，盐，翅中，翅根，鸡腿丢在保鲜袋里抓匀放入冷藏，冷藏一小时左右腌制入味裹粉将淀粉和面粉混合成炸粉把腌制好的翅中，翅根，鸡腿均匀的裹上炸粉抖落多余的炸粉炸制将油烧热，如果不知道油温高低可用筷子放进油中，冒泡即可将肉肉们下锅，炸制8~10分钟捞出控油，再下油锅复炸3~5分钟可以使外皮更加酥脆，捞出在吸油纸上吸油酱汁倒一点油在锅中，保证酱料不会粘在锅上就可以将韩式辣酱，番茄酱，蜂蜜，糖，醋倒入锅中加水炒开炒到浓稠，放入吸好又的肉肉们，让它们均匀裹上酱汁
韩式酱汁炸鸡怎么做
用料 鸡腿 2个 黑胡椒酱 一大勺 鸡蛋黄 一个 盐 洋葱 半个 淀粉 高筋粉 蒜 番茄酱 三勺 韩式辣酱 一勺半 白醋 一勺 糖 一勺 生抽 一勺 韩式酱汁炸鸡的做法 鸡腿肉去骨切块浸泡去血水，用厨房纸吸干水份，也可以用鸡翅，看自己喜欢吧！把吸干水的鸡块放入盆中，半个洋葱切丝，少许蒜片，少许盐，一个鸡蛋黄，少许料酒，一大勺黑胡椒酱，抓匀放冰箱腌制一小时以上淀粉与高筋面粉4:3混合，腌好的鸡块裹一层面粉油锅七成热，逐个放入鸡块炸五分钟捞出沥油番茄酱，韩式辣酱，糖，白醋，生抽，两勺水调匀成酱汁待油温再次升高复炸至金黄，放到厨房纸上沥油待用五瓣蒜切碎，锅内少许香油，炒香倒入调好的酱汁待水份蒸发，变黏稠倒入炸好的鸡块，翻炒均匀，使每块鸡肉都裹上酱汁，即可出锅
韩国蒜香炸鸡怎么做如何做好吃
韩国蒜香炸鸡的做法步骤1. 将鸡翅或者鸡腿切小块 加料酒 酱油 白胡椒 黑胡椒 姜末 蒜末 给鸡按摩2. 按摩好了大概半个小时 裹粉 （淀粉 面粉 黑胡椒 白胡椒 盐 咖喱粉少量 ）3. 中火炸鸡 炸两遍4. 炸完效果图5. 对酱汁 酱油 味林 黑胡椒 白胡椒 蜂蜜 蒜蓉 韩国辣酱 番茄酱 香油 再来点淀粉 熬酱汁 放锅里中火6. 熬好了酱汁 放之前炸好的鸡 最后放芝麻 达拉~ 完成！ 好吃！ 保证你没吃过这么好吃的韩国炸鸡！7. 开瓶冰啤酒 庆祝！
韩式炸鸡的辣椒酱如何制作
韩式炸鸡的辣椒酱制作方法主料：鸡中翅330克（大约6个左右）、辅料：姜1小块（切碎），蒜1瓣（压成蒜蓉）料酒1匙、现磨黑胡椒和盐各1/2小匙、小鸡蛋1个，土豆淀粉1匙，普通面粉3匙，制作过程：1、将鸡翅洗净，用厨房纸擦拭干净后，在表面用叉子戳小洞，使其更好的入味；2、加入a料中的盐，黑胡椒，姜末，蒜蓉，料酒，充分拌匀后冷藏俺制1小时或隔夜；3、腌制好的鸡翅加入一小个鸡蛋，拌匀鸡翅裹上蛋液；4、加入所有粉类，将鸡翅充分抓匀，使其全部裹上一层薄面粉；5、多余的面粉倒掉，鸡翅不要裹太厚的面粉6、深锅中倒入适量油，加热至筷子放入时冒出泡泡时就可以放入鸡翅，中火炸5分钟左右7、捞起鸡翅控干油份8、控干油份后的鸡翅再次入锅以中火炸5分钟（以此配方6个鸡中翅为例，如果炸大鸡腿之类的，时间应该适当增加，大约十分钟，自己调整）健康功效：健脾益胃，营养丰富。
超人气韩式炸鸡的做法步骤图,怎么做好吃
用料 小鸡腿10只腌制酱料：大蒜2颗洋葱半颗牛奶适量盐一小勺黑胡椒一小勺酱汁：大蒜3颗番茄酱3大勺韩国辣酱1.5勺白糖1.5勺白醋一小勺香油一小勺面衣地瓜粉一杯太白粉 即生的马铃薯淀粉一杯高筋面粉3╱4杯其他油白芝麻步骤 1小鸡腿洗净吸干步骤 2把腌料准备好，按摩一下鸡腿，放进冰箱腌制1小时步骤 3等待时间把面皮的材料搅拌一下（原配方有加咖哩粉，我没有加）步骤 4鸡腿腌好之后，裹上外衣，静待10分钟步骤 5油锅放进筷子开始起泡泡之后，就可以下去炸了 第一次用小火炸8分钟 捞起等候十分钟，再用中火炸8分钟 起锅前可转大火逼油5~10秒 ▲由于偷懒，所以拿家中仅有的橄榄油炸，才是绿色的 但其实建议使用葡萄籽油来炸，因为它比较耐高温，不容易变质！步骤 6上排是只炸一次的鸡腿 下排是回锅炸过两次的鸡腿 ▲有沥油10分钟再回锅炸的会更加酥脆！步骤 7准备好所有调味料当酱汁的部分 （砂糖可替换成玉米糖浆或麦芽糖，也可用蜂蜜取代之）步骤 8酱汁的部分，先倒油与蒜末进去炒香步骤 9将所有配料倒进去用小火煮滚即可关火步骤 10沥干油之后的鸡腿下酱料搅拌一下，并加入白芝麻粒搅拌就完成了！小贴士▲请准备啤酒或无糖茶或可乐享用，不然口味会太重不然准备酱汁时，可用适量水来稀释，避免因酱料浓稠而附着太多在鸡腿上也可用烤肉刷薄薄的刷上酱汁，取代直接用裹的...
韩国酱香炸鸡怎么做如何做好吃
步骤1.买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干2.生姜切成末3.剁好的鸡块放入料酒4.加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟5.30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水6.锅里放多一点的油7.油温6成热时候下入鸡块，炸到鸡块金黄色时就可以捞出...
