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个人觉得味道挺好的，至于你自己喜欢不喜欢，看个人爱好，毕竟每个人的口味都不一样的，适合自己的最好吃
苦瓜炒蛋的做法
苦瓜纵面切成2半，用勺子将中间的瓤去掉，然后将紧缚在苦瓜内层的白色膜也尽量刮除干净（这个是带给你苦感的东西）
切成薄片，用适量盐搓片刻，看见苦瓜稍微变软即可
烧开水，放点盐和色拉油，将苦瓜片放入焯烫变色即可捞起浸入冰水中降温
鸡蛋加少许盐和一勺清水打散
烧热锅，冷油倒入鸡蛋液，用筷子快速拨散至凝固即可盛出
利用底油（也可以再加少许油），倒入苦瓜翻炒片刻
最后将鸡蛋倒入，根据自己口味放点盐就可以了
怎么做黄豆酱炒苦瓜,最正宗黄豆酱炒苦瓜的做法大全
黄豆酱炒苦瓜的做法（素菜菜谱-不用过水，不用放糖；一招让你吃不出苦瓜的苦味来）用黄豆酱来去苦瓜的苦涩味。
而且还能提香提味；让不喜欢吃苦瓜的人也爱上这有点点苦的味道。
在这里，花牛选的是海天黄豆酱；个人觉得这个酱很香，而且本身有点甜甜的味道。
这样又省了放糖这个步骤了呢~ 素味苦瓜：材料：苦瓜一根、蒜片、干辣椒丝各适量调味料：海天黄豆酱1/2大匙、盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、花椒粉1/2小匙1.苦瓜洗净去籽切小片待用；2.锅内倒油，下蒜片、干辣椒丝炒香；3.放切好的苦瓜翻炒，加黄豆酱；4.加盐调味，转中大火快炒，放鸡精出锅即可。
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美味的湘菜小炒牛肉的做法怎么做好吃又简单,做法图解
主料牛肉 ：适量辅料盐 ：适量具体步骤第一步牛肉切成小片，辣椒们切成圈。
姜蒜拍成片，芹菜切成小段。
第二步牛肉放盐腌制5-10分钟，并且放入适量的油拌匀。
第三步热锅放油，放入牛肉翻炒，并且放入酱油。
根据咸淡放些盐。
翻炒好盛出，尽量把锅里的汤汁撇出。
第四步锅洗了重新烧热、放油，并下入蒜片、姜片、辣椒们炒出香辣味，加入芹菜翻炒1-2分钟。
第五步加入牛肉翻炒均匀，加入一勺剁椒翻炒均匀，出锅。
鸡蛋炒苦瓜的家常做法大全怎么做好
食材用料苦瓜1条相克食物鸡蛋3个相克食物蒜2瓣相克食物油适量盐适量生抽适量鸡精适量鸡蛋炒苦瓜的做法鸡蛋炒苦瓜的做法图解11.准备好所有原材料。
蒜切末，苦瓜切薄片，鸡蛋打散。
鸡蛋炒苦瓜的做法图解22.苦瓜加适量盐腌制。
鸡蛋炒苦瓜的做法图解33.待苦瓜变软后，用清水冲洗掉苦瓜的咸味，用手挤干水分，放在一旁备用。
鸡蛋炒苦瓜的做法图解44.锅置火上，刷一层油，将鸡蛋液倒入锅中用筷子划散，盛出备用。
鸡蛋炒苦瓜的做法图解55.锅内倒适量油，倒入蒜末，小火煸香。
鸡蛋炒苦瓜的做法图解66.将挤干水分的苦瓜倒入锅中，大火翻炒片刻。
鸡蛋炒苦瓜的做法图解77.将炒好的鸡蛋倒入锅中，调入适量的盐、生抽和鸡精，大火翻炒均匀，关火。
鸡蛋炒苦瓜的做法图解88.装盘即可享用。
苦瓜片的做法图解的家常做法大全怎么做好
材料苦瓜（即凉瓜）200克，烧猪肉100克，豆豉15克，蒜籽10克，植物油10克，盐适量做法1.（对应图1），苦瓜对半切开，去籽，再切成薄片，用盐码味15分钟，烧猪肉切成薄片，蒜仔切粒，豆豉洗净备用；2.油锅入油5成热后，下豆豉与蒜粒爆香；3.倒入苦瓜片翻炒至软；4.再加入烧肉片拌炒片刻即可。
炒苦瓜的做法是什么？
材料苦瓜（即凉瓜）200克，烧猪肉100克，豆豉15克，蒜籽10克，植物油10克，盐适量做法1.（对应图1），苦瓜对半切开，去籽，再切成薄片，用盐码味15分钟，烧猪肉切成薄片，蒜仔切粒，豆豉洗净备用；2.油锅入油5成热后，下豆豉与蒜粒爆香；3.倒入苦瓜片翻炒至软；4.再加入烧肉片拌炒片刻即可。
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苦瓜有哪些做法,苦瓜的做法大全
苦瓜炒鸡蛋材料鸡蛋 苦瓜 葡萄干 盐做法1、热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋；2、鸡蛋炒一下，加苦瓜（如果怕苦，可以事先用凉水泡下苦瓜），炒3分钟；3、加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以吃咯~苦瓜富含高维生素，又祛火清热，是不错的蔬菜呢~爽口苦瓜材料主料：苦瓜250克，辅料：枸杞子30克，调料：蜂蜜10克，冰糖5克，浓缩橘汁10克做法1.将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片；2.枸杞洗净，用温开水泡发；3.将冰糖加入雪碧、凉开水化开；4.将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可。
苦瓜排骨汤材料排骨，苦瓜，红枣，香菇，盐做法1.排骨剁小段，飞水，冲洗干净备用；2.苦瓜去瓢后切大块，香菇\红枣泡发；3.沙锅中放排骨，红枣，香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂。
4.放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去，下盐调味即可....
3种家常苦瓜做法图解,怎么做不苦又好吃
买的时候选嫩的，嫩的苦瓜没那么苦。
处理时一定要将籽和内膜清理干净。
炒和拌之前焯一下水也会去掉很多苦味。
苦瓜炒鸡蛋是最容易掩盖其苦味的菜式。
苦瓜配炒其他菜时可考虑放些糖来掩盖苦味。
苦瓜炒鸡蛋的方法：将买个嫩苦瓜，清瓤切片，略焯水备用。
将五至六个鸡蛋加料酒、盐等搅打，然后与苦瓜混在一起炒。
这个菜口感很好，不太苦。
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湘菜人家的苦瓜炒蛋好不好吃
个人觉得味道挺好的，至于你自己喜欢不喜欢，看个人爱好，毕竟每个人的口味都不一样的，适合自己的最好吃苦瓜炒蛋的做法 苦瓜纵面切成2半，用勺子将中间的瓤去掉，然后将紧缚在苦瓜内层的白色膜也尽量刮除干净（这个是带给你苦感的东西）切成薄片，用适量盐搓片刻，看见苦瓜稍微变软即可烧开水，放点盐和色拉油，将苦瓜片放入焯烫变色即可捞起浸入冰水中降温鸡蛋加少许盐和一勺清水打散烧热锅，冷油倒入鸡蛋液，用筷子快速拨散至凝固即可盛出利用底油（也可以再加少许油），倒入苦瓜翻炒片刻最后将鸡蛋倒入，根据自己口味放点盐就可以了...
做法,青椒炒苦瓜怎么做好吃,青椒炒苦瓜的家常做法
主料苦瓜3根青椒7根辅料盐0.2g花椒10粒味精适量步骤青椒炒苦瓜的做法步骤11.苦瓜切片，青椒切块青椒炒苦瓜的做法步骤22.锅烧热倒入苦瓜，煸炒干水分青椒炒苦瓜的做法步骤33.油烧热倒入青椒爱，花椒煸炒出味青椒炒苦瓜的做法步骤44.倒入苦瓜翻炒均匀，放入炒至熟青椒炒苦瓜的做法步骤55.出锅钱放入味精...
