1.茧蛹,待用
2.锅中倒入清水,煮开
3.锅中,放入适量的葱,姜,少许盐,倒入茧蛹
4.大火烧开
5.煮至5分钟,捞出装盘,即可使用
怎么做好吃,盐水煮蚕蛹的家常做法
孜然蚕蛹材料小蚕蛹250g,孜然适量,干辣椒2个做法1.买来的蚕蛹洗干净(开以用热水蚕蛹都有点油油的)。
2.锅里倒油,下干辣椒炒香,倒入蚕蛹开炒,加入适量盐,因为洗过后含一定水份,转小火炒一定要把水分都炒干。
3.起锅前加适量孜然炒香,ok,上桌吧!!清卤蚕蛹材料调料:盐、味精各25克,葱姜100克,陈皮10克,八角10克,香叶5克,白芷15克,豆蔻15克,米酒15克,醋精0.5克。
做法1、将蚕蛹洗净沸水中焯水5分钟至断生,放入调制好的卤汁里面大火烧开,小火煨制10分钟,浸泡4小时待用,放入冰箱镇凉。
2、山药去皮改成2厘米条状,用白水加醋精浸泡2分钟捞出,冲洗一下,再放入冰镇的蚕蛹里一起浸泡10分钟,带汁装盘即可。
小诀窍特点:色泽鲜明,卤汁清澈,营养丰富,口味卤香浓郁,口质细嫩。
操作关键:山药要用醋洗,蚕蛹鲜嫩,附:清卤水的制作方法 花雕酒250克,冰糖100克,玫瑰露200克,矿泉水7500克,八角30克,桂皮30克,花椒10克,白胡椒20克,草果10克,白芷10克,良姜10克,胡萝卜100克,香菜100克,白酱油250克,葱姜各150克,盐200克。
先大火烧开,再转文火熬制4个小时。
干煸蚕蛹蚕蛹香辣、皮儿酥脆材料主料:摇头摆尾的蚕蛹半斤左右,芹菜两根洗净切斜条, 辅料:辣椒丝,盐,花椒粉,孜然粉做法1、将蚕蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉,切开取出黑的东东 2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蚕蛹里,让调料均匀的沾在蚕蛹上,放置15分钟入味 3、炒锅内放入多一些的油烧热,投入辣椒丝,放蚕蛹咯,这是一步非常非常重要的工作,不停的翻炒,这里不要偷懒哦 4、炒到油不见了,翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响,这就可以把芹菜放在蚕蛹里翻炒两下出锅装盘了家常炒茧蛹材料茧蛹半斤,姜蒜末,葱花,色拉油,盐,胡椒粉,酱油,做法1.茧蛹浸泡后冲洗干净2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分3.锅烧热后,什么都不放,将茧蛹放锅里小火干煸,煸至茧蛹表面干爽无水分后,再稍煸一会儿盛出备用4.炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香,下煸过的茧蛹翻炒,加胡椒粉、酱油、精盐调味,最后放入葱花出锅即可炸香酥蛹材料1蛹、油 2淀粉、盐、鸡蛋、味精做法1蛹洗净放入凉水煮熟2把蛹一切两开,撒入盐,味精喂五分钟3把喂好口的蛹水控干4在蛹上面撒上干淀粉,起油锅,油开始冒青烟就下蛹炸。
炸熟的蛹连皮都可以吃,不会浪费的。
盐水煮蚕蛹的家常做法大全怎么做好吃
主料蚕蛹500g辅料盐适量葱适量蒜适量花椒适量大料适量料酒适量麻辣鲜适量步骤1.把蚕蛹在清水中洗过。
2.锅内倒入适量清水,再放入葱、姜、蒜。
3.放入一颗大料,再倒入适量料酒。
4.倒入一小勺盐。
5.盖上锅盖小火煮,开锅后煮10分钟,再焖10分钟。
6.滴入一滴香油即可出锅。
7.将煮好的蚕蛹盛入盘中,撒入适量麻辣鲜,味道就更好了。
小贴士1、小火煮蚕蛹,可以防止蚕蛹煮破。
2、喜欢吃口感嫩一些的蚕蛹可以少煮几分钟,喜欢吃口感老一些的可以多煮一会。
盐水煮蚕蛹的家常做法大全怎么做好吃
主料蚕蛹 500g辅料盐 适量葱 适量蒜 适量花椒 适量大料 适量料酒 适量麻辣鲜 适量步骤 1.把蚕蛹在清水中洗过。
2.锅内倒入适量清水,再放入葱、姜、蒜。
3.放入一颗大料,再倒入适量料酒。
4.倒入一小勺盐。
5.盖上锅盖小火煮,开锅后煮10分钟,再焖10分钟。
6.滴入一滴香油即可出锅。
7.将煮好的蚕蛹盛入盘中,撒入适量麻辣鲜,味道就更好了。
小贴士1、小火煮蚕蛹,可以防止蚕蛹煮破。
2、喜欢吃口感嫩一些的蚕蛹可以少煮几分钟,喜欢吃口感老一些的可以多煮一会。
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水煮蚕蛹的家常做法大全怎么做好吃视频
主料麻蚶子1000克 辅料水适量 步骤清煮麻蚶子的做法步骤11.麻蚶子用水清洗干净(因为我们本地的麻蚶子泥沙少,直接清洗就行了)清煮麻蚶子的做法步骤22.锅里放入适量的水烧滚开了。
放入麻蚶子。
清煮麻蚶子的做法步骤33.记住了放入麻蚶子就盖上锅盖。
关火了闷5分钟(这是煮麻蚶子鲜嫩的关键啊)
家常菜的做法
你说的话好像有重复哦,这不是都是一个东西吗?这不是都是一个东西吗?有什么区别呢?学做菜的网站,比较简单菜谱的我就喜欢上 搜菜网 ,你百度一下,好像是www.lifegogle.com,我也好久没上过了,因为工作忙的缘故!http://zhidao.baidu.com/question/71819648.html
清水煮对虾的家常做法大全怎么做好吃
食材河蟹2000g水适量盐适量制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤1将购买的河蟹倒入盆中。
2冲洗一下螃蟹。
3清洗干净备用。
4锅中加入适量的清水5加入三匙盐。
6用工具将盐搅拌融化。
7将洗好的河蟹倒入锅中。
8盖上锅盖开始煮。
9记录一下时间。
19:51开始煮。
10煮约五分钟用工具将河蟹翻一下,吸入盐水。
11煮约20分钟就可出锅了。
12出锅盛盆13母蟹的黄就是好呀。
家常煮毛豆怎么做好吃又简单,做法图解分享,唐水清唐
主料毛豆 :500辅料香叶 :适量桂皮 :适量味精 :适量盐 :适量干辣椒 :适量八角 :适量花椒 :适量具体步骤第一步1.所需原料,毛豆荚第二步2.毛豆荚放入水中淘洗干净第三步3.剪去两头第四步4.全都剪干净,放入盆中第五步5.锅中放水,放入除盐所有调料第六步6.煮开后,放入毛豆第七步7.放入一大勺的盐第八步8.大火煮10分钟,关火放到自然凉既可以食用了...