生的，在煮的过程中会出很多油。浸入大米中味道会更好些。
腊肠海味油盐饭的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鱿鱼 两片 腊肠 一至两条 蚝豉 几个 虾皮 少许（根据饭量和个人喜好） 虾米 少许（根据饭量和个人喜好） 瑶柱 少许（根据饭量和个人喜好） 姜丝 少许 葱 切小粒 腊肠海味油盐饭的做法 先把全部材料用清水浸泡洗干净，鱿鱼切成鱿鱼丝，腊肠切片，瑶柱、蚝豉拍扁成小粒状。
再把全部材料加一点盐一点酱油一点老抽一点油一点烧酒加姜丝调味弄均匀。
洗好米按正常放好水后适当再加一点点水，把步骤2的全部材料放进电饭锅，视个人口味的咸淡可再加一点酱油或者盐。
搅拌均匀后按煮饭键就可以了。
待电饭锅跳闸后继续煮10分钟至饭菜全部熟透。
最后加入生的葱粒再搅拌均匀即可食用。
自制香肠饭的做法步骤图,自制香肠饭怎么做
1.先把大米洗净，再泡上10-20分钟2.然后放入少许的食用油，开中火，煮饭3.当锅内的饭稍稍干水的时候，此时的饭还是生的4.把切好片的腊肠放入煲内5.放上少许的姜丝6.盖好盖子，小火，把煲仔慢慢地转动；另起锅，煮开水，焯青菜7.煲好了，放入焯好的青菜，洒上香葱本回答由网友推荐...
腊肠饭怎么做好吃,广式腊肠饭的家常做法
用料1 广式腊肠 大米 鸡蛋 小油菜 用料2 蚝油 凉开水 六月鲜酱油 广式腊味煲仔饭的做法1 准备材料取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1:1.5，浸泡一个小时浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。
将米饭煮至8成熟把腊肠切片，再切点姜丝锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。
盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。
捞出沥干水份做调味汁焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用广式腊味煲仔饭的做法2 （调味汁）汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙六月鲜生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀
腊肠砂锅饭的做法步骤图,腊肠砂锅饭怎么做
腊肠砂锅饭的做法步骤腊肠砂锅饭的做法图解11. 上班前把米泡下，糯米和大米各一半。
需加食盐、白糖、植物油少许。
腊肠砂锅饭的做法图解22. 主料洗净。
干香菇温水泡发。
腊肠砂锅饭的做法图解33. 食材切丁，瓶里装的是植物。
用猪油煮的砂锅饭会更香。
腊肠砂锅饭的做法图解44. 中火焖米约1/2分钟。
腊肠砂锅饭的做法图解55. 改小火约6/7分钟，腊肠砂锅饭的做法图解66. 锅里米已有7分熟。
腊肠砂锅饭的做法图解77. 沿着砂锅边缘把油均匀淋入锅内。
腊肠砂锅饭的做法图解88. 码放好腊肠、干香菇、鹌鹑2个。
约2分钟，在码放油菜。
腊肠砂锅饭的做法图解99. 盖砂锅继续焖约3/5分钟。
听到闻到锅内啪啪声，锅内米饭水已烧干，闻到微微糊焦味，关火。
腊肠砂锅饭的做法图解1010. 成品...
懒人豪华款腊肠饭的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鸡蛋 腊肠 豌豆 米饭 马苏里拉奶酪 腊肠焗饭的做法 准备好食材 锅中倒入油煎炒鸡蛋备用 锅中少许油加入腊肠丁翻炒，炒出香味加入豌豆继续翻炒，最后加入米饭，盐，调味，装入烤箱专用盘子 加入马苏里拉奶酪，烤箱预热180度，十分钟即可，香喷喷的焗饭就好了。
...
超简易腊肠蒸饭的做法步骤图,怎么做好吃
用料 腊肠 2小根 米 一杯 酱油 适量 葱花 一根 鸡蛋 1个 超简易腊肠蒸饭的做法 一杯米洗干净后加水的量高于米0.5-1厘米即可。
随后将米泡30分钟（容易蒸透）开锅将米放入蒸15分钟蒸饭期间将腊肠切片，葱花切丁。
15分钟后饭基本成型，放入腊肠平铺饭面，继续蒸15-20分钟。
如果过程锅里没水了加水继续蒸。
饭熟后撒上葱花，打个鸡蛋在上面，淋适量酱油。
盖上锅盖继续蒸1分钟即可吃啦！来吃前记得搅拌哟！
腊肠焖米饭的做法,腊肠焖米饭怎么做好吃,腊肠
材主料米450g洋葱1个青椒1个土豆1个腊肠100g辅料蒜1朵食盐适量蚝油3大勺酱油2大勺十三香适量橄榄油适量食用油适量花生仁适量步骤1.大米淘洗干净后放入电饭锅内，加入比平时做米饭少一些的水，水的合适程度以刚淹过大米为宜。
2.放入一把泡发后的花生仁，也可以不放，挺好吃的，如果有，还是建议放一些。
3.电压力锅，煮饭程序煮饭。
4.洋葱洗净切丁备用。
5.腊肠切小丁备用。
6.土豆和青椒一样切丁备用。
7.炒锅放油，下入蒜粒炒香至金黄色。
8.下入腊肠丁翻炒。
9.下入洋葱丁翻炒。
10.加入蚝油、食盐、酱油和十三香翻炒入味。
11.下入土豆丁和青椒丁翻炒。
12.加水适量的水煮。
水的放入，以米饭多少为准，自己把握，在蒸饭的时候，用的水少，在这一步给补上。
13.蒸好的饭拿出来，用筷子划散。
14.将米饭倒入炒锅里。
15.加入适量橄榄油增加米的油润度，也可以换其他油，将米饭和菜翻拌均匀，这个时候可以根据米饭的颜色，适量增加酱油。
也可以根据自己的口味，适当调整饭的味道。
16.将电饭锅底部倒入适量的食用油。
17.将拌匀的米饭放入电饭锅重新按煮饭程序蒸制。
18.煮饭程序完成后，进入保温状态，可以打开锅，用铲子翻锅底，果然有米焦，这就是为什么要在锅底放油的缘故。
腊肠焖饭的做法步骤图,腊肠焖饭怎么做好吃
用料 土豆 胡萝卜 广式腊肠 大米 蚝油 酱油 冰糖 盐（小贴士） 葱姜蒜 食用油 好吃上天的腊肠焖饭的做法 腊肠切片 加水（正好煮饭的水）泡一会 泡到水变色什么的~泡一个小时就可以水别扔！水别扔！水别扔！土豆胡萝卜切丁w锅里加油 葱姜蒜炒出香味顺序：腊肠 土豆胡萝卜之后加蚝油 冰糖 酱油调味比平时重口点 米饭会中和它的咸味盛出来 放到电饭锅里 加米 加泡腊肠的水前面说啦泡腊肠的水要整整好好够的煮饭煮米的水量跟平时煮饭一样搅拌搅拌 按煮饭 等跳闸了后再闷一会~辛苦了 可以吃啦喜欢吃锅巴的可以在跳闸后再煮一会小贴士 如果泡腊肠的水不够或者加多了 就需要加盐调味啦 这一步不能省略的原因是泡出腊肠的香味 这样就算你腊肠放的不是特多 整个米饭也会满满的香味w没有腊肠也不要用香肠 味道差太多太多 不好吃的腊肠就是广式腊肠，煲仔饭里的那个...
